Sunteți pe pagina 1din 1

1.

Compoziia, structura i caracteristicile fizico-chimice ale crnii 8


1.1.1. Compoziia chimic a crnii 8
1.1.2. Structura crnii 11
1.1.3. Caracteristicile fizico-chimice ale crnii 14

S-ar putea să vă placă și