Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Cuptor Gorenje PDF
Cuptor Gorenje PDF
Cuptor electric
Cuptor electric
Stimate client!
Instruciuni de conectare
Plcu caracteristici
tehnice
277378
Aparatul poate fi conectat la sursa de alimentare doar de ctre un tehnician autorizat sau de
ctre un expert.
Interveniile asupra aparatului sau repararea acestuia de ctre o persoan neautorizat pot
cauza rni grave sau avarierea produsului. Reparaiile trebuie s fie executate doar de ctre un
tehnician autorizat sau de ctre un expert.
n cazul n care cablurile de alimentare ale electrocasnicelor aflate n apropierea acestui aparat
sunt prinse n ua cuptorului, acestea pot fi avariate, rezultatul putnd fi un scurtcircuit. Aadar,
inei cablurile de alimentare ale altor aparate la o distan sigur.
Aparatul trebuie folosit doar pentru gtit. Nu l folosii pentru nici un alt scop, cum ar fi nclzirea
camerei.
277378
Avertismente
Fii foarte ateni atunci cnd gtii alimente n cuptor. Din pricina temperaturilor ridicate, tvile
de copt, foile de copt, grtarul i interiorul cuptorului devin foarte fierbini. Folosii ntotdeauna
mnui pentru cuptor.
Nu acoperii pereii cuptorului cu folie de aluminiu i nu aezai tvi de gtit sau alte vase de gtit
pe partea inferioar a cuptorului. Folia de aluminiu poate mpiedica circulaia aerului n cuptor,
poate ncetini procesul de gtire i poate afecta stratul de email.
Ua cuptorului devine foarte fierbinte n timpul funcionrii. Pentru a reduce temperatura
suprafeei exterioare (doar n cazul anumitor modele) este instalat o a treia u din sticl sau o
protecie suplimentar.
Balamalele uii cuptorului pot fi deteriorate dac sunt suprancrcate. Nu aezai vase de gtit
grele pe ua cuptorului i nu v lsai pe u n timp ce curai cuptorul. nainte de a cura
cuptorul, scoatei ua cuptorului (consultai capitolul Scoaterea i reinstalarea uii cuptorului).
Nu v sprijinii i nu v aezai pe ua deschis a cuptorului (copii!).
Simbolul de pe produs sau de pe ambalaj indic faptul c produsul nu trebuie
aruncat mpreun cu gunoiul menajer. Trebuie predat la punctul de colectare
corespunztor pentru reciclarea echipamentelor electrice i electronice. Asigurnduv c ai eliminat n mod corect produsul, ajutai la evitarea potenialelor consecine
negative pentru mediul nconjurtor i pentru sntatea persoanelor, consecine care ar
putea deriva din aruncarea necorespunztoare a acestui produs. Pentru mai multe informaii
detaliate despre reciclarea acestui produs, v rugm s contactai biroul local, serviciul
pentru eliminarea deeurilor sau magazinul de la care l-ai achiziionat.
Destinaia cuptorului
277378
Descrierea cuptorului
Aceast imagine reprezint unul dintre modelele cuptorului.
Deoarece un grup de cuptoare pentru care se aplic aceste
instruciuni. au diferite caracteristice, manualul de instruciuni
poate descrie funciile i echipamentul care nu este disponibil
pentru cuptorul dumneavoastr.
1. Panoul de control
2. Mnerul uii cuptorului
3. Ua cuptorului
277378
Ventilator de rcire
Cuptorul
nainte de prima utilizare
a cuptorului
Pomembna opozorila
277378
Punere n funciune a
cuptorului dvs
277378
Cuptorul funcioneaz n
urmtoarele moduri:
240
275
0:25
4x0,2
4
3*
240
275
0:23
2x0,2
4
3*
Pui
170
275
1:05
Pizza
200
275
0:19
1x0,5
Produse mici de
patiserie, prjituri
160
275
0:26
2x0,3
2,3
Pine
190
275
0:55
Decongelare
Curare
70
90
0:30
Prenclzire rapid
160
275
nclzirea felului de
mncare
60
230
Not: Un punct lng simbolul mncrii nseamn c cuptorul trebuie prenclzit la temperatura
indicat nainte s aezai mncarea n el. Cu un nclzitor grill mai mare sau mic, prenclzirea
dureaz aproximativ 5 minute.
277378
Mod iniial de
operare
Atenionare
Nivel raft
(nlime)
(de jos)
Cantitate (kg)
Timpul estimat de
gtit (h/min)
Temperatura
maxim posibil
(C)
Temperatur
iniial (C)
Simbol
Fel de mncare/
Function
Lumina cuptorului
La anumite modele, exist dou lmpi interioare: una n partea
de sus a peretelui din spatele cuptorului i cealalt, lampa
suplimentar n mijlocul peretelui din partea dreapt. Lumina
cuptorului poate fi selectat independent fr selectarea altei
funcii. mpreun cu toate celelalte moduri de operare, lumina
cuptorului se aprinde automat cnd modul de operare este
selectat. Exemplul utilizrii practice: n timpul currii cuptorului
sau cnd dorii s vedei interiorul cuptorului n timp ce utilizai
cldura acumulat la finalizarea procesului de preparare.
( ) nclzitor superior / inferior
nclzitoarele de pe partea superioar i partea inferioar a le
cuptorului nclzesc uniform interiorul cuptorului. Produsele de
patiserie i carnea pot fi preparate doar pe un singur nivel.
Temperatura inial este de 200C.
( ) Grill
Doar nclzitorul infra / grill, o parte din marele grill, va funciona.
Este recomandabil pentru pregtirea de grtare cu mici cantiti
sandviuri, crnai, sau pentru a prji pine. Temperatura este
presetat la 240C.
( ) Grtar i ventilare
n acest mod de funcionare, nclzitorul cu infrarou i
ventilatorul sunt activate simultan. Este potrivit pentru carne
preparat la grtat i buci mari de carne de porc sau pasre pe
un singur nivel. Este, se asemenea, potrivit pentru gratinare sau
pentru a obine o crust maronie.
Temperatura inial este de 170C.
277378
( ) Grtar mare
n acest mod de funcionare, nclzitorul superior i nclzitorul
cu infrarou sunt activate simultan. nclzitorul cu infrarou
instalat n interiorul cuptorului n partea superioar radiaz
cldur direct. . Pentru a nclzi mai bine sau pentru o utilizare
optim a ntregii suprafee a grtarului, este activat i nclzitorul
superior.
Acest mod de funcionare este potrivit pentru prepararea buc
ilor mici de carne, cum ar fi fripturi, cotlete, coapse etc.
Temperatura inial este de 240C.
( ) Aer cald
n acest mod de funcionare, nclzitorul rotund i ventilatorul
funcioneaz simultan. Ventilatorul din peretele din spate al
cuptorului sufl aer n jurul aluatului. Acest mod de operare este
potrivit pentru carnea rotisat i pentru produsele de patiserie
preparate pe mai multe nivele n acelai timp. Temperatura de
preparare trebuie s fie mai mic dect modurile convenionale
de funcionare.
Temperatura inial este de 160C.
( ) Decongelare
Cu acest mod, aerul circul fr ca radiatorul s fie pornit.
Funcioneaz doar ventilatorul. Acesta este folosit pentru
decongelarea uoar sau dezghearea mncrii ngheate.
277378
( ) nclzitorul inferior
nclzitorul inferior poate fi utilizat pentru curarea cuptorului.
Mai multe detalii despre curare se pot gsi n capitolul
Curare i mentenan.
Doar nclzitorul din captul cuptorului va funciona n acest mod.
Selectai acest mod de funcionare atunci cnd dorii s rumenii
partea inferioar a produselor de patiserie (de ex. atunci cnd
coacei un pandipan zemos cu umplutur de fructe).
10
Poziiile raftului (n
funcie de model)
277378
Oprirea cuptorului
11
Dispozitive telescopice
de ghidare (n funcie de
model)
Accesorii cuptor (n
funcie de model)
Tava de sticl este destinat preparrii mncrurilor, dar poate fi
folosit i ca tav de servire.
277378
12
277378
Filtru de grsime (n
funcie de model)
13
Prepararea mncrii
Prepararea produselor
de patiserie
277378
14
277378
15
Tabel preparare produse de patiserie pentru modul de operare combinat cu radiator superior
i inferior sau cu aer cald
Tipul produsului de patiserie
Dispozitiv
de ghidare
(de jos)
Temperature
(C)
Dispozitiv
de ghidare
(de jos)
Temperature
(C)
Dispozitiv
de ghidare
160-170
150-160
50-70
Prjitur dreptunghiular
160-170
150-160
55-70
160-170
150-160
45-60
Plcint cu brnz
170-180
150-160
65-85
180-190
160-170
50-70
170-180
160-170
60-70
Pandipan*
170-180
150-160
30-40
Prjitura ngheat
180-190
160-170
25-35
170-180
150-160
45-65
Produse dulci
Prjitur cu ciree
180-200
150-160
35-60
Rulou pandipan*
180-190
160-170
15-25
160-170
150-160
25-35
180-200
160-170
35-50
Tort
170-180
150-160
45-70
Plcint cu mere
180-200
170-180
40-60
170-180
150-160
40-55
Quche Lorraine
190-210
170-180
50-65
Pizza*
210-230
190-210
25-45
Pine
190-210
170-180
50-60
Chifl*
200-220
180-190
30-40
Foietaj cu chimen
Foietaj subire
Prjituri scurte *
160-170
150-160
15-25
Merengue *
160-170
150-160
15-28
Aluat dospit
180-190
170-180
20-35
190-200
170-180
20-30
180-190
180-190
25-45
Sufle de orez
190-200
180-190
35-50
190-200
180-190
40-50
180-200
170-180
50-70
Plcint cu brnz
180-190
160-170
65-85
Pizza
200-220
170-180
20-30
200-220
170-180
20-35
Crochete
200-220
170-180
20-35
Sufle
Produse de patiserie
ngheate
Not: Numrul dispozitivului de ghidare se refer la grtarul pe care se aeaz tvile mici sau tvile
rotunde i tvile ntinse. Tvile adnci nu trebuie introduse n primul dispozitiv de ghidare.
277378
16
Temperature (C)
Perioada (minute)
150-160
65-80
200-210
15-20
180-200
35-40
150-160
35-40
150-160
45-55
170-180
45-65
17
277378
Tip de foietaj
Greutate
(g)
Ghidare (de
jos)
Temperatura (C)
Ghidare
(de jos)
Temperatura (C)
Perioada
(min.)
1000
190-210
180-190
100-120
1500
190-210
170-180
120-150
1000
200-210
180-200
30-50
1000
200-210
180-200
40-60
1500
180-190
170-180
140-160
Burt de porc
1500
190-200
170-180
120-150
Burt de porc
2000
180-200
160-170
150-180
Ceaf
1500
190-200
160-170
120-140
Rulou de porc
1500
190-200
160-170
120-140
Cotlet
1500
180-200
160-170
100-120
1500
200-210
170-180
60-70
Carne de vit
Carne de porc
Carne de viel
Rulad din carne de viel
1500
180-200
170-190
90-120
Friptur de viel
1700
180-200
170-180
120-130
File de miel
1500
190-200
170-180
100-120
Friptur de oaie
1500
190-200
170-180
120-130
Miel
Vnat
File de iepure
1500
190-200
180-190
100-120
Friptur de cprioar
1500
190-200
170-180
100-120
Friptur de mistre
1500
190-200
170-180
100-120
60-80
Pui
Pui, ntreg
1200
190-200
180-190
Pui
1500
190-200
180-190
70-90
Ra
1700
180-190
160-170
120-150
Gsc
4000
160-170
150-160
180-200
Curcan
5000
150-160
140-150
180-240
Pete ntreg
1000
190-200
170-180
50-60
Sufle de pete
1500
180-200
150-170
50-70
Pete
Not: Indicaia se aplic tvii adnci; tvile mai mici trebuie aezate pe grtarul introdus pe primul
dispozitiv de ghidare
; primul al doilea dispozitiv de
. (Tava adnc nu poate fi introdus
n primul dispozitiv de ghidare din capt.
277378
18
19
277378
Grtar i bronzare
Greutate
(g)
Poziia (de
jos)
Temperatura
(C)
Temperatura
(C)
Perioada
(min)
Carne i crnai
4 antricoate de vit, n snge
180g/buc.
240
14-16
240
16-20
240
18-21
4 cotlete de porc
240
19-23
4 cotlete de viel
240
20-24
4 fripturi de viel
240
19-22
6 cotlete de miel
100g/buc.
240
15-19
8 crnai
100g/buc.
240
11-14
200g/buc.
240
9-15
600g
180-190
25 (1.parte)
20 (2.parte)
1/2 pui
Pete
Buci de somn
600
240
19-22
200g/buc.
170-180
45-50
240
1,5-3
240
2-3
240
3,5-7
80-100
4 pstrvi
Pine prjit
Carne / pui*
Ra*
2000
210
150-170
Pui*
1500
210-220
160-170
60-85
Friptur de porc
1500
150-160
90-120
Ceaf de porc
1500
150-160
120-160
Rulad de porc
1000
150-160
120-140
1500
170-180
40-80
Legume gratinate **
Conopid, nap
750
210-230
15-25
Sparanghel
750
210-230
15-25
Not: poziia se refer la grtarul pe care aezai carnea; la seciunea carne/pui, poziia se refer la
tava adnc, n cazul puiului se refer la grtar.
Cnd pregtii carnea la tav, asigurai-v c exist suficient lichid n tav pentru a preveni arderea
crnii; la aproximativ jumtate din timpul necesar de preparare, ntoarcei bucile de carne. Cnd
preparai carne pe grtar, introducei tava adnc pe prima sau a doua poziie; astfel, aceasta va
servi drept tav de picurare (vezi sfaturi pentru prepararea crnii la grtar).
Recomandri: Uscai pstrvul cu un prosop de hrtie. Adugai ptrunjel, sare i usturoi n
abdomenul petelui, ungei-l cu ulei n exterior i punei-l pe grtar. Nu-l ntoarcei n timpul prjirii.
* Acest timp de carne poate fi preparat pe epu rotativ (vezi instruciunile pentru epua rotativ).
** Legumele sunt mai nti pregtite parial i acoperite cu sos bchamel i brnz ras. Folosii
tava de sticl mic i aezai-o pe grtar.
277378
20
Greutate (g)
Poziie (de
jos)
Temperatura
(C)
Temperatura
(C)
Perioada
(min.)
180g/buc.
240
18-21
240
Carne i crnai
2 cotlete
2 fripturi de ceaf de porc
180g/buc.
240
4 crnai la grtar
100g/buc.
240
240
240
3 pstrvi la grtare
20-22
18-22
11-14
5-7
3-4
200g/buc.
160-170
Pui la grtar
1500g
160-170
60-80
1500g
150-160
120-160
Conservare
40-50
277378
21
Tavbel conservare
Alimentele conservate
Cantitate
T=170-180C, pn la
fierbere
(min.)
Dup apariia
bulelor
Timp de rcire
(n cuptor
(min)
Fructe
Cpuni
6x1 litru
aprox. 40-55
oprire
25
Drupe
6x1 litru
aprox. 40-55
oprire
30
Piure de mere
6x1 litru
aprox. 40-55
oprire
35
Castravecior acru
6x1 litru
aprox. 40 la 55
oprire
30
Fasole, morcovi
6x1 litru
aprox. 40 la 55
Setai la120C,
60 min
30
Legume
Durata: durata din tabel este aproximativ. Durata poate varia datorit temperaturii camerei,
numrului de borcane, cantitatea i temperatura fructelor i legumelor care urmeaz a fi conservate,
etc. nainte de oprirea cuptorului (n cazul fructelor) sau de setarea unei temperaturi mai mici
(pentru anumite tipuri de legume), asigurai-v c n borcan se vd bule.
Important: Fii ateni cnd ncep s apar bule n primul borcan.
Decongelarea
277378
22
Curarea i ntreinerea
Nu utilizai un dispozitiv de curare cu aburi sau cu nalt presiune pentru curarea cuptorului.
nainte de a ncepe s-l curai, deconectai-l de la curent i lsai-l s se rceasc.
Carcasa cuptorului
Curai suprafeele cu detergeni lichizi non-abrazivi destinai suprafeelor netede i o crp
moale. Aplicai detergentul pe crp i curai murdria; apoi, cltii cu ap. Nu aplicai detergentul
direct pe suprafa. Nu folosii produse de curat abrazive i agresive, obiecte ascuite sau vat de
sticl, deoarece acestea pot zgria cuptorul.
Suprafee de aluminiu
Suprafeele de aluminiu trebuie curate cu detergeni lichizi non-abrazivi destinai acestor
materiale. Aplicai detergentul pe o crp umed i curai suprafaa; apoi, cltii suprafaa cu ap.
Nu aplicai produsele de curare direct pe suprafeele de aluminiu. Nu folosii produse de curat
abrazive sau burei abrazivi. Suprafaa nu trebuie s intre n contact cu sprayul de curat cuptorul.
Panou frontal inox
(doar la anumite modele)
Curai suprafaa cu un produs de curare moale (spun) i un burete moale care nu va
zgria materialul. Nu folosii produse de curare abrazive sau dizolvabile. Dac ignorai aceste
instruciuni, suprafaa carcasei se poate deteriora.
Suprafa de plastic sau lcuit
(doar la anumite produse)
Curai butoanele / mnerele i mnerul uii cu o crp moale i detergeni lichizi destinai
currii suprafeelor lcuite netede. Putei folosi de asemenea produse de curare speciali pentru
acest tip de suprafa; n acest caz, urmai instruciunile productorului.
277378
ATENIE: Suprafeele menionate mai sus nu trebuie s intre niciodat n contact cu sprayurile de
curare a cuptorului, deoarece acestea deterioreaz permanent prile de aluminiu.
23
Curare
Cuptor
Cuptorul poate fi curat n modul obinuit (cu detergeni,
spray pentru cuptor) dar doar cnd este foarte murdar i cnd
petele persist.
Pentru curarea obinuit a cuptorului dumneavoastr (dup
fiecare utilizare), se recomand urmtoarea procedur: rotii
butonul de selectare a modului de operare n poziia
.. Reglai butonul de selectare a temperaturii la 70C. Turnai
0,6 litri de ap n tav i introducei-o n poziia cea mai de jos.
Dup treizeci de minute, reziduurile de mncare de pe email ar
trebui s se nmoaie, permind curarea acestora cu o crp
umed.
n cazul petelor persistente:
Cuptorul trebuie rcit naintea fiecrui proces de curare.
Curai cuptorul i accesoriile dup fiecare utilizare pentru a
preveni arderea murdriei pe cuptor.
Cel mai uor mod de nlturare a grsimii este prin utilizarea
clbucului cald de spun cnd cuptorul este nc cald.
n cazul murdriei persistente, utilizai produse de curare
pentru cuptor. Apoi, cltii cuptorul bine cu ap curat pentru
nlturarea tuturor urmelor ale produsului de curare.
Nu folosii niciodat produse de curare agresive precum
vata de sticl, burei de vase abrazivi, produse pentru
nlturarea petelor, etc.
Suprafeele lcuite, zincate i din inox, precum i prile
din aluminiu nu trebuie s intre n contact cu produsele de
curare pentru cuptor, deoarece se pot deteriora i decolora.
Acest lucru se aplic i n cazul senzorului termostatului (dac
cuptorul este prevzut cu ceas cu sond) i a radiatoarelor
accesibile n partea superioar
Cnd achiziionai i distribuii detergeni, protejai mediul
nconjurtor i respectai instruciunile furnizate de productorii
agentului de curare respectiv.
277378
24
Sfat practic
Cnd preparai buci mari i grase de carne, v recomandm
s le nvelii n folie de aluminiu sau n pungi speciale pentru a
preveni mprtierea grsimii pe pereii interiori ai cuptorului.
Cnd preparai carnea pe grtar, amplasai o tav de picurare
dedesubt.
Accessories
Wash the accessories (baking trays, grid, etc.) with hot water and
some conventional detergent.
Filtrul de grsime (doar la numite modele)
Dup fiecare utilizare, curai filtrul de grsime cu o perie moale
cu ap cald i detergent, sau splai-l n maina de splat vase.
nveli de email special
Cuptorul, partea din interior a uii i tvile sunt acoperite cu email
special care are o suprafa rezistent i neted. Acest nveli
special permite curarea mai uoar la temperatura camerei.
277378
ntreinerea (n funcie de
model)
25
figure 1
ndeprtai cel de-al treilea geam din interior (doar la anumite
modele) prin scoaterea uruburilor de pe suportul geamului i
prin ridicarea acestuia (Figura 2). nainte de curare, scoatei
suporturile.
figure 2
Montai ua urmnd paii menionai mai sus n direcia opus.
Not: Introducei geamul cu aprtoarele pentru col n suport
i mpingei-l n fa. (Figura 3).
figure 3
b)
Ridicai uor suporturile de pe partea stng i dreapt a uii
(marcaj 1 pe suport) i tragei-le departe de sticla (marcaj 2 pe
suport) (a se vedea figura 1).
1
figure 1
inei geamul uii de marginea de jos, ridicai-l uor, astfel
nct nu mai este ataat de suport, i scoatei-l (Figura 2).
277378
figure 2
26
figure 3
Pentru a nlocui ua, observa ordinea invers.
Not: Pentru a nlocui geamul, asigurai-v c marcajele
(in ordine crescatoare) de pe ua si geam sunt aliniate
(Figura 4)..
figure 4
DEMONTAREA I MONTAREA UI CUPTORULUI
PREVZUT CU BALAMA
Deschidei complet ua cuptorului. Ridicai clamele suportului
inferior al balamalei n ambele pri n sus i fixai-le n orificiul
suporturilor balamalei.
nchidei ua cuptorului la jumtate i tragei-le uor. Montai
ua n ordinea invers.
Introducei ua n poziia pe jumtate nchis (unghi de
aproximativ 60) prin mpingerea acestora nspre cuptor n
timp ce le deschidei complet. Fii ateni la anurile de pe
suporturile balamalei de jos, care trebuie s coincid cu
marginea de jos a anurilor de pe partea din fa.
Cnd ua este complet deschis, scoatei clemele din
suporturile balamalei de sus i aezai-le pe orizontal.
27
277378
a) nchidere conveional
b) GentleClose sistemul absoarbe ocurile rezultate la
nchiderea uii. Permite o nchidere simpl, lin i silenioas.
Este de ajuns s mpingei puin (la un unghi relativ de 15 fa
de u) pentru ca ua s se nchid automat foarte uor.
figure 1
Cu sistemul de nchidere a uii GentleClose, rotii sistemele de
blocare napoi cu 90(Figura 2).
figure 2
figure 3
277378
28
277378
nlocuirea prilor
componente ale
cuptorului
29
Important
Sigurana principal se
declaneaz repetat
Contactai un tehnician!
Cuptorul nu se
nclzete..
Produsele de patiserie
nu sunt coapte
corespunztor...
277378
30
277378
Instalarea
31
Conexiunea electric
277378
32
Procedur
Folosii o urubelni pentru a deschide capacul urubului de
conectare de pe spatele aparatului. Utilizai urubelnia pentru
a elibera cele dou clame aa cum este indicat pe capacul
urubului de conectare.
Cablul sursei principale de alimentare trebuie s duc la un
dispozitiv de eliberare de tensiune care protejeaz cablul s
nu fie tras n afar.
277378
Culorile conductelor
L1 = conduct extern care transmite tensiune. n mod normal,
culoarea este neagr sau maro.
N = neutru
Aceast conduct este de obicei albastr.
Asigurai-v c firul N este conectat corect!
PE = conduct de protecie (cu mpmntare)
Aceast conduct este verde i galben.
33
Caracteristici tehnice
Plcu
A
B
C
D
E
F
G
Serie
Cod
Model
Tip
Marc nregistrat
Informaii tehnice
Indicatori/simboluri de confomitate
277378
34
EVP_SIMPLICITY
ro (07-13)