Sunteți pe pagina 1din 24

Main de gtit nencorporabil

HGG345153E

[ro] Instruciuni de utilizare

Cuprins

noruI[s]cti

Instruciuni de siguran importante........................................3


Cauzele avariilor .........................................................................6
Deteriorri ale cuptorului ...................................................................6
Deteriorri ale sertarului din soclu...................................................6
Instalare, racord de gaz i electric............................................7
Racordul de gaz..................................................................................7
Defeciuni la instalaia de gaz/ miros de gaz................................7
Deplasarea aparatului inndu-l de conducta de gaz sau de
mnerul uii..........................................................................................7
Conectarea electric ..........................................................................7
Aezarea orizontal a mainii de gtit............................................7
Fixarea de perete................................................................................7
Instalarea aparatului ...........................................................................8
Msuri care trebuie respectate n timpul transportului ................8
Noua dvs. main de gtit .........................................................8
Generaliti ...........................................................................................8
Panoul de comand ...........................................................................9
Zona de gtit .......................................................................................9
Cuptorul ................................................................................................9
Accesoriile dumneavoastr .....................................................10
Introducerea accesoriilor................................................................ 10
Accesorii opionale speciale.......................................................... 11
Serviciul clieni-Articole ................................................................... 12
nainte de prima utilizare .........................................................12
Setarea orei....................................................................................... 12
nclzirea cuptorului ........................................................................ 12
Astfel aprindei arztorul inferior cu gaz...................................... 12
Reglajul grill-ului electric se realizeaz n felul urmtor ........... 13
Curarea accesoriilor..................................................................... 13
Curarea prealabil a corpului i capacului arztorului.......... 13
Setarea plitei .............................................................................13
Aprinderea arztorului cu gaz ....................................................... 13
Tabel - Gtit....................................................................................... 13
Setarea cuptorului ....................................................................14
Astfel efectuai reglajul pentru arztorul inferior al cuptorului. 14
Astfel efectuai reglajul pentru grill-ul electric al cuptorului ..... 14

de

zaierlut

Reglarea frigrii rotative ................................................................. 14


Deconectarea manual................................................................... 14
Deconectarea automat a cuptorului........................................... 15
Setarea soneriei de alarm......................................................15
Grill cu frigare........................................................................... 16
Pregtirea fripturii............................................................................. 16
Introducerea frigrii rotative ........................................................... 16
ntreinerea i curarea........................................................... 16
Capac din sticl superior ............................................................... 16
Produse de curat .......................................................................... 17
Montarea i demontarea suporturilor pentru tvi ...................... 18
Demontarea i remontarea uii cuptorului.................................. 18
Montarea i demontarea geamurilor uii .................................... 18
Cum se procedeaz n cazul unei defeciuni? .......................19
Tabel de defeciuni .......................................................................... 19
nlocuirea becului de pe plafonul cuptorului .............................. 19
Geamul protector ............................................................................. 19
Unitile de service abilitate ....................................................20
Numrul E i numrul FD ............................................................... 20
Recomandri privind energia i mediul nconjurtor ...........20
Economisirea energiei .................................................................... 20
Economisirea energiei la plita cu gaz.......................................... 20
Evacuarea ecologic....................................................................... 20
Totul a fost testat pentru dvs. n laboratorul nostru de gtit 20
Prjituri i produse de brutrie/patiserie..................................... 21
Recomandri pentru coacere........................................................ 22
Carne, pasre, pete, pine prjit .............................................. 22
Recomandri pentru prjire i grill ............................................... 23
Acrilamide n alimente .............................................................23

Produktinfo
Pe pagina noastr de internet gsii alte informaii referitoare la
produse, accesorii, piese de schimb i servicii:
www.bosch-home.com i la magazinul online:
www.bosch-eshop.com

: Instruciuni de siguran importante


Citii cu atenie aceste instruciuni. Numai
astfel putei utiliza aparatul corect i n
siguran. Pstrai instruciunile de utilizare
i de montaj pentru o consultare ulterioar
sau pentru eventuali viitori proprietari.
Aceste instruciuni sunt valabile numai dac
pe aparat este specificat simbolul rii
respective. n cazul n care simbolul nu
apare pe aparat, trebuie s consultai
instruciunile de instalare, care conin
informaiile necesare pentru trecerea
aparatului pe condiiile de racordare ale
rii.
Categoria aparatului: Categoria 1

Verificai aparatul dup despachetare. n


cazul unor deteriorri n timpul transportului,
nu conectai aparatul.
Racordarea aparatului i modificarea pe un
alt tip de gaz pot fi executate numai de
ctre un specialist autorizat. Instalarea
aparatului (racord electric i de gaz) trebuie
executat corespunztor instruciunilor de
utilizare i de instalare. Racordarea greit
i reglajele greite pot duce la accidente
grave i la avarierea aparatului.
Productorul aparatului nu i asum
rspunderea pentru astfel de daune.
Garania aparatului este anulat.
3

Atenie:Acest aparat este prevzut numai n


scopuri de gtit. Nu este permis utilizarea
lui n alte scopuri, ca de exemplu nclzirea
spaiului.
Atenie:Utilizarea aparatului de gtit cu gaz
duce la formarea cldurii, a umezelii i
produselor de ardere n spaiul de instalare.
ndeosebi cnd aparatul este n funciune,
trebuie s se acorde atenie unei bune
ventilri a spaiului de instalare: orificiile
naturale de ventilare trebuie meninute
deschise sau trebuie prevzut o instalaie
mecanic de ventilare (de ex. o hot de
evacuare).
Utilizarea intensiv sau de lung durat a
aparatului poate face necesar o ventilare
suplimentar, de ex. deschiderea unei
ferestre, sau o ventilare mai eficient, de ex.
funcionarea instalaiei mecanice de
ventilare existente la o treapt de putere
mai ridicat.
Acest aparat nu este conceput pentru
utilizarea cu un ceas cu alarm extern sau
cu o telecomand.
Acest aparat poate fi folosit de copiii peste
8 ani i de persoane cu capaciti fizice,
senzoriale sau mentale reduse sau cu
insuficient experien sau cunotine,
numai sub supravegherea unei persoane
responsabile pentru sigurana acestora sau
dac au fost instruii referitor la utilizarea n
siguran a aparatului i au neles
pericolele care rezult din aceast utilizare.
Copiii nu au voie s se joace cu aparatul.
Curarea i ntreinerea realizate de
utilizator nu vor fi efectuate de ctre copii,
dect cu condiia ca acetia s aib vrsta
de peste 8 ani i s fie supravegheai.
Copiii mai mici de 8 ani trebuie inui la
distan de aparat i de cablul de racord.
Introducei ntotdeauna accesoriul n locul
corespunztor din spaiul de coacere.
Consultai descrierea accesoriilor din
spaiul de coacere.
Pericol de incendiu!
La deschiderea uii aparatului se creeaz
cureni de aer. Hrtia de patiserie se poate
atinge de elementele de nclzire i se
poate aprinde. La prenclzire nu aezai
niciodat hrtie de patiserie n accesorii,
fr ca aceasta s fie fixat. Aezai
ntotdeauna un vas sau o form de copt
pe hrtia de patiserie. Tapetai numai
suprafaa necesar cu hrtie de patiserie.

Nu este permis ca hrtia de patiserie s


ias peste marginile accesoriului.
Obiectele inflamabile depozitate n spaiul
de coacere se pot aprinde. Nu pstrai
niciodat obiecte inflamabile n spaiul de
coacere. Nu deschidei sub nicio form
ua aparatului cnd iese fum din aparat.
Deconectai aparatul i scoatei fia de
reea sau deconectai sigurana din tabloul
siguranelor. nchidei alimentarea cu gaz.
Uleiul i grsimile fierbini se aprind
repede. Nu lsai niciodat
nesupravegheate uleiul i grsimile
fierbini. Nu stingei niciodat un foc cu
ap. Deconectai poziia de fierbere.
nbuii cu atenie flcrile cu un capac, o
ptur extinctoare sau ceva asemntor.
Poziiile de fierbere devin foarte fierbini.
Nu depozitai niciodat obiecte inflamabile
pe plit. Nu depozitai obiecte pe plit.
Aparatul devine foarte fierbinte,
materialele inflamabile se pot aprinde cu
uurin. Nu pstrai i nu utilizai obiecte
inflamabile ( de ex. tuburi de spray,
detergeni) sub sau n apropierea
cuptorului. Nu depozitai obiecte
inflamabile n sau pe cuptor.
Poziiile de fierbere cu gaz dezvolt o
cldur foarte mare atunci cnd
funcioneaz fr a avea vesel pe ele.
Aparatul i hota amplasat deasupra
acestuia se pot deteriora sau pot lua foc.
Reziduurile de grsime din filtrul hotei se
pot aprinde. Utilizai poziiile de fierbere cu
gaz numai cu vesel pe ele.
Partea din spate a aparatului se nclzete
foarte puternic. Acest lucru poate duce la
o deteriorare a cablurilor sau a
conductelor de racordare. Cablurile de
curent i conductele de gaz nu au voie s
intre n contact cu partea din spate a
aparatului.
Nu aezai niciodat obiecte inflamabile
pe poziiile de fierbere i nici nu le
depozitai n spaiul de coacere. Nu
deschidei sub nicio form ua aparatului
cnd iese fum din aparat. Oprii aparatul.
Scoatei fia de reea din priz i
deconectai sigurana de la tabloul de
sigurane. nchidei alimentarea cu gaz.
Suprafeele sertarului din soclu pot deveni
foarte fierbini. Depozitai doar accesoriile
cuptorului n sertar. Nu este permis
depozitarea n sertarul din soclu a
obiectelor combustibile i inflamabile.
Pericol de incendiu!

Pericol de incendiu!

Pericol de incendiu!

Pericol de incendiu!

Pericol de incendiu!

Pericol de incendiu!

Pericol de incendiu!

Pericol de incendiu!

Pericol de arsuri!
Aparatul se nclzete puternic. Nu atingei
niciodat suprafeele interioare fierbini ale
spaiului de coacere sau elementele de
nclzire. Lsai ntotdeauna aparatul s se
rceasc. inei copiii la distan.
Accesoriile sau vesela vor deveni foarte
fierbini. Scoatei ntotdeauna accesoriile
sau vasele fierbini cu ajutorul unei mnui
de buctrie.
Vaporii de alcool se pot aprinde n spaiul
de coacere fierbinte. Nu pregtii niciodat
alimente cu buturi avnd un procent
ridicat de alcool. Utilizai numai cantiti
mici de buturi cu coninut ridicat de
alcool. Deschidei ua aparatului cu
precauie.
Poziiile de fierbere i zona nvecinat
acestora, ndeosebi un eventual cadru al
plitei, se nclzesc foarte tare. Nu atingei
niciodat suprafeele fierbini. inei copiii
la distan.
n timpul funcionrii, suprafeele
aparatului devin foarte fierbini. Nu atingei
suprafeele fierbini. inei copiii la distan
de aparat.
Vesela goal amplasat pe poziiile de
fierbere cu gaz devine extrem de fierbinte.
Nu nclzii niciodat vesel goal.
Aparatul se ncinge n timpul funcionrii.
Lsai aparatul s se rceasc nainte de
a-l cura.
Atenie: Unele piese expuse atingerii pot
deveni fierbini n timpul funcionrii grillului. Este bine s inei copiii mici la
distan.
Dac butelia cu gaz lichefiat nu st
vertical, propanul/butanul lichid pot
ajunge n aparat. Astfel pot aprea jeturi
puternice de flcri la arztoare.
Componentele se pot deteriora i pot
deveni neetane n timp, astfel nct iese
gaz necontrolat. Ambele pot duce la
arsuri. Folosii buteliile cu gaz lichefiat
ntotdeauna n poziie vertical.
Pericol de arsuri!
n timpul utilizrii, prile accesibile devin
fierbini. Nu atingei niciodat prile
fierbini. inei copiii la distan.
La deschiderea uii aparatului se poate
degaja abur fierbinte. Deschidei ua
Pericol de arsuri!

Pericol de arsuri!

Pericol de provocare a arsurilor!

Pericol de provocare a arsurilor!

Pericol de arsuri!

Pericol de arsuri!

Pericol de arsuri!

aparatului cu precauie. inei copiii la


distan.
De la apa n spaiul de coacere fierbinte
se pot forma aburi fierbini. Nu turnai
niciodat ap n spaiul de coacere
fierbinte.
Pericol de vtmare!
Geamul zgriat al uii aparatului poate
crpa. Nu folosii rzuitoare pentru
geamuri, produse de curat agresive sau
abrazive.
Reparaiile neautorizate sunt periculoase.
Reparaiile pot fi executate numai de ctre
un tehnician de service instruit de noi, la
fel i nlocuirea cablurilor electrice sau a
conductelor de gaz defecte. Dac aparatul
este defect, scoatei fia de reea sau
deconectai sigurana din tabloul
siguranelor, nchidei alimentarea cu gaz.
Chemai unitatea service abilitat.
Deranjamentele sau deteriorrile
aparatului sunt periculoase. Nu pornii
niciodat un aparat dac acesta este
defect. Scoatei fia de reea din priz sau
ntrerupei sigurana de la tabloul de
sigurane. nchidei alimentarea cu gaz.
Chemai unitatea service abilitat.
Oalele cu mrimi neadecvate, cele
deteriorate sau poziionate greit pot
provoca leziuni grave. Respectai
instruciunile privitoare la vesel.
Atenie: Capacul de sticl se poate
sparge din cauza cldurii. nainte de a
nchide capacul, stingei toate arztoarele.
nainte de a nchide capacul de sticl,
ateptai pn cnd cuptorul s-a rcit.
Pericol de oprire!

Pericol de rnire!

Pericol de rnire!

Pericol de rnire!

Pericol de rnire!

Pericol de provocare a arsurilor!

n cazul n care aparatul este amplasat pe


un soclu fr s fie fixat, el poate s
alunece de pe soclu. Aparatul trebuie fixat
ferm de soclu.

Pericol de rnire!

Pericol de oprire!

Pericol de rsturnare!

siguranelor. Chemai unitatea service


abilitat.
Izolaia cablurilor aparatelor electrice se
poate topi la atingerea pieselor fierbini ale
aparatului. Nu aducei niciodat cablurile
de racordare ale aparatelor electrice n
contact cu piesele fierbini ale aparatului.
Umezeala infiltrat poate provoca o
electrocutare. Nu utilizai aparate de
curat cu jet sub presiune sau cu jet de
abur.
La nlocuirea becului din spaiul de
coacere, contactele fasungului becului se
afl sub tensiune. nainte de nlocuire,
scoatei techerul din priz sau ntrerupei
sigurana de la tabloul de sigurane.
Un aparat defect poate provoca
electrocutare. Nu pornii niciodat un
aparat defect. Scoatei techerul din priz
sau ntrerupei sigurana de la tabloul de
sigurane. Chemai unitatea service
abilitat.
Pericol de electrocutare!

Pericol de electrocutare!

Avertizare: Pentru a mpiedica o rsturnare


a aparatului, trebuie montat un element de
protecie mpotriva rsturnrii. V rugm s
citii instruciunile de montaj.
Pericol de electrocutare!
Reparaiile neautorizate sunt
periculoase.Efectuarea reparaiilor este
permis numai unui tehnician instruit de
noi, din unitatea de service abilitat.Dac
aparatul este defect, scoatei fia de reea
sau deconectai sigurana din tabloul

Pericol de electrocutare!

Pericol de electrocutare!

Cauzele avariilor
tav las pete care nu mai pot fi nlturate. Dac este posibil,
utilizai tava universal adnc.

Plita
Atenie!

Folosii poziiile de fierbere numai cu vesel aezat pe ele.


Nu nclzii oale sau tigi goale. Fundul oalei se va deteriora.

Utilizai numai oale i tigi cu partea de jos plat.


Aezai oala sau tigaia central pe arztor. Astfel, cldura de la
flacra arztorului va fi transferat n mod optim ctre partea
de jos a oalelor sau tigilor. Nu vor fi deteriorate mnerele i
toartele, i se va asigura o mai mare economie de energie.
Avei grij ca arztoarele cu gaz s fie curate i uscate.
Corpul arztorului i capacul arztorului trebuie s stea
exact pe locurile lor.
Avei grij s nu fie nchis capacul superior, atunci cnd
maina de gtit este pus n funciune.

Deteriorri ale cuptorului


Atenie!

Accesorii, folie, hrtie de patiserie sau vesel pe baza


spaiului de coacere: Nu aezai accesorii pe baza spaiului
de coacere. Nu acoperii baza spaiului de coacere cu folie,
de orice tip, sau hrtie de patiserie. Nu aezai nicio vesel
pe baza spaiului de coacere dac este setat o temperatur
peste 50 C. Se produce o acumulare de cldur. Duratele
de coacere i de prjire nu mai sunt valabile, iar emailul se
deterioreaz.
Ap n spaiul de coacere fierbinte: Nu turnai niciodat ap
n spaiul de coacere fierbinte. Se produc vapori de ap.
Datorit variaiilor de temperatur se pot produce deteriorri
ale emailului.
Alimente umede: Nu pstrai un timp mai ndelungat alimente
umede n spaiul de coacere nchis. Emailul se deterioreaz.
Suc de fructe: n cazul prjiturilor cu foarte mult suc de fructe,
nu garnisii tava prea mult. Sucul de fructe care picur de pe

Rcirea cu ua aparatului deschis: Lsai spaiul de coacere


s se rceasc numai nchis. Chiar dac lsai ua aparatului
numai ntredeschis, prile frontale a mobilierului adiacent
pot fi avariate n timp.
Garnitura uii foarte murdar: n cazul n care garnitura uii
este foarte murdar, ua aparatului nu se mai nchide corect
n timpul funcionrii. Prile frontale ale mobilierului adiacent
pot fi deteriorate.Meninei garnitura uii ntotdeauna curat.
Ua aparatului ca suprafa de aezare sau de depozitare:
Nu amplasai nimic pe aceasta, nu v aezai pe ea i nu
agai nimic de aceasta. Nu aezai vesel sau accesorii pe
ua aparatului.
Introducei accesoriul: n funcie de tipul aparatului,
accesoriul poate zgria geamul uii aparatului la nchiderea
acesteia. Introducei ntotdeauna accesoriul pn la opritor n
spaiul de coacere.
Transportul aparatului: Nu deplasai i nu inei aparatul de
mnerul uii. Mnerul uii nu poate suporta greutatea
aparatului i se poate rupe.

Deteriorri ale sertarului din soclu


Atenie!
Nu aezai obiecte fierbini n sertarul din soclu. Acesta poate
suferi deteriorri.

Instalare, racord de gaz i electric


Racordul de gaz
Instalarea poate fi executat numai de ctre un specialist
autorizat, respectiv un tehnician autorizat al unitii service
abilitate, conform instruciunilor precizate n "Racordul de gaz i
modificarea pe un alt tip de gaz".
Pentru specialistul autorizat respectiv unitatea service
abilitat

de 16 A. Aparatul este conceput pentru un regim de


funcionare la 220-240 V.

Atenie!

Condiiile de reglaj pentru acest aparat sunt indicate pe


plcua de fabricaie de pe partea din spate a aparatului.
Tipul de gaz reglat din fabric este marcat cu un asterisc (*).
nainte de instalarea aparatului, verificai condiiile de acces
la reea (tipul de gaz i presiunea gazului) i asigurai-v c
reglajul de gaz al aparatului corespunde acestor condiii. n
cazul n care reglajele de gaz trebuie modificate, urmai
instruciunile din capitolul "Racord de gaz i modificare pe un
alt tip de gaz".
Acest aparat nu este racordat la o evacuare a gazelor arse.
El trebuie racordat i pus n funciune conform condiiilor de
instalare. Nu racordai aparatul la o ieire a gazelor arse.
Trebuie respectate toate prevederile de ventilare.
Racordul de gaz trebuie executat prin intermediul unui racord
fix, adic imobil (conduct de gaz) sau prin intermediul unui
furtun de siguran.
n cazul n care se folosete un furtun de siguran, avei grij
neaprat ca acesta s nu fie prins n ceva sau strangulat. Nu
este permis ca furtunul s intre n contact cu suprafeele
fierbini.
Conducta de gaz (eav sau furtun de siguran) poate fi
racordat pe partea stng sau pe partea dreapt a
aparatului. Racordul trebuie s dispun de un dispozitiv de
nchidere, uor accesibil.

Defeciuni la instalaia de gaz/ miros de gaz


Dac sesizai miros de gaz sau defeciuni ale instalaiei de gaz,
trebuie s

nchidei imediat alimentarea cu gaz resp. robinetul buteliei

stingei imediat focul deschis i igrile

deconectai imediat aparatele electrice - inclusiv lmpile

deschidei ferestrele i aerisii temeinic camera

Dac tensiunea din reeaua de curent electric scade sub 180


V, sistemul de aprindere electric nu funcioneaz.
Dac aparatul este conectat incorect, dreptul de garanie
este anulat.
n cazul n care cablul de reea se defecteaz, el trebuie
nlocuit de ctre productor, de unitatea service abilitat sau
de ctre o persoan cu calificare similar.

Pentru unitatea service abilitat


Atenie!

Aparatul trebuie racordat corespunztor datelor de pe


plcua de fabricaie.
Legai aparatului numai la un racord electric, care s
corespund reglementrilor n vigoare. Priza trebuie s fie
uor accesibil, pentru a putea deconecta aparatul de la
reeaua electric n caz de necesitate.
Trebuie asigurat existena unui sistem de deconectare pe
mai muli poli.
Nu utilizai niciodat prelungitoare sau fie multiple.
Din motive de siguran, acest aparat poate fi conectat numai
la o conexiune cu legare la pmnt. n cazul n care
conexiunea cu conductor de protecie nu corespunde
prevederilor, nu este asigurat protecia mpotriva pericolelor
electrice.
Pentru conectarea aparatului trebuie utilizat un cablu de tipul
H 05 W-F sau un cablu echivalent.

Aezarea orizontal a mainii de gtit


Aezai maina de gtit direct pe pardoseal.
1. Tragei afar sertarul din soclu i scoatei-l n sus.

n interiorul soclului, n fa i n spate, exist piciorue de


reglaj.

2. Cu ajutorul unei chei hexagonale, rotii picioruele de reglaj n

funcie de necesiti, mai sus sau mai jos, pn cnd maina


de gtit este perfect orizontal (imaginea A).

3. mpingei la loc sertarul din soclu (imaginea B).

chemai unitatea de service abilitat sau societatea furnizoare


de gaz.

Deplasarea aparatului inndu-l de conducta


de gaz sau de mnerul uii
Nu deplasai aparatul inndu-l de conducta de gaz; conducta
de gaz ar putea fi deteriorat. Pericol de scurgere de gaze! Nu
deplasai aparatul inndu-l de mnerul uii. Balamalele i
mnerul uii se pot deteriora.

Conectarea electric
Atenie!

Solicitai unitii service abilitate s execute instalarea


aparatului dvs. Pentru conectare este necesar o siguran

Fixarea de perete
Pentru ca maina de gtit s nu se rstoarne, ea trebuie fixat
de perete cu colarul ataat. V rugm s respectai
instruciunile de montaj pentru fixarea de perete.

Instalarea aparatului

fronturile mobilierului nvecinat, respectiv perete, trebuie s


fie de minim 50 mm.

Msuri care trebuie respectate n timpul


transportului

0LQ


Pstrai ambalajul original al aparatului. Transportai aparatul


numai n ambalajul original. Acordai atenie sgeilor pentru
transport de pe ambalaj.





Fixai toate piesele mobile din interiorul aparatului i de pe


acesta cu o band adeziv care s nu lase urme dup
ndeprtare. mpingei toate accesoriile (de ex. tava) n
compartimentele corespunztoare, cu un carton subire pe
margini, pentru a mpiedica deteriorarea aparatului. Aezai
carton sau ceva similar ntre partea din fa i cea din spate,
pentru a mpiedica lovirea de partea din interior a uii de sticl.
Fixai ua i, dac exist, fixai capacul superior de prile
laterale ale aparatului, cu band adeziv.

Aparatul trebuie instalat corespunztor dimensiunilor


specificate i direct pe pardoseala buctriei. Nu este
permis instalarea aparatului pe niciun alt obiect.
Distana dintre marginea superioar a mainii de gtit i
marginea inferioar a hotei absorbante trebuie s
corespund specificaiilor productorului hotei.

n cazul n care nu mai exist ambalajul original


mpachetai aparatul ntr-un ambalaj protector, pentru a asigura
o protecie suficient mpotriva unor posibile deteriorri n
timpul transportului.
Transportai aparatul n poziie vertical. Nu inei aparatul de
mnerul uii sau de racordurile din partea din spate, deoarece
acestea pot fi deteriorate. Nu aezai obiecte grele pe aparat.

Avei grij ca aparatul s nu mai fie deplasat dup instalare.


Distana dintre arztorul puternic sau arztorul pentru wok i

Noua dvs. main de gtit


Aici facei cunotin cu noua dvs. main de gtit. V explicm
panoul de operare, plita i elementele individuale de comand.

Obinei informaii despre spaiul de coacere i despre


accesorii.

Generaliti
Execuia depinde de respectivul tip de aparat.

Explicaii
1

Capac

Ieirea aburilor
Atenie!
n timpul funcionrii cuptorului, n acest loc vor iei
aburi fierbini




Plit

Panoul de comand

Ua cuptorului

Sertarul din soclu

Panoul de comand
Aici avei o prezentare de ansamblu a panoului de comand.
Execuia depinde de respectivul tip de aparat.

oalelor sau tigilor. Nu vor fi deteriorate mnerele i toartele, i


se va asigura o mai mare economie de energie.

Comutatoarele poziiilor de fierbere

Explicaii

Cu cele patru comutatoare ale poziiilor de fierbere putei regla


puterea termic a poziiilor de fierbere.

Comutatorul grill-ului electric

Tastele de comand i panoul de afiaj

Comutatorul arztorului

Poziii

Comutatorul mainii de gtit

Poziia neutr

Maina de gtit este deconectat.

Butonul multifuncional

Butonul de aprindere

Domeniul de
reglaje

flacr mare = reglajul cel mai puternic


flacr economic = reglajul cel mai
mic

Zona de gtit
Aici avei o prezentare de ansamblu a panoului de operare.
Execuia depinde de respectivul tip de aparat.

Funcie/maini de gtit cu gaz

La captul domeniului de reglaj exist un opritor. Nu rotii n


continuare.
Butonul de aprindere

Cu acest buton va fi activat sistemul electronic de aprindere.


Atunci cnd apsai pe acest buton, vor fi acionate simultan
toate dispozitivele de aprindere.

Cuptorul
Explicaii
1

Comutatorul arztorului inferior cu gaz


Ieirea aburilor
Atenie!
La utilizarea cuptorului, din acest loc iese abur fierbinte

Arztor normal

Arztor normal

Arztor puternic

Arztor economic

Arztor

Diametrul oalei sau al tigii

Arztor economic 1kW

12-18 cm

Arztor normal 1,7 kW

18-24 cm

Arztor puternic 3 kW

24-28 cm

Rotii spre stnga comutatorul arztorului inferior cu gaz pentru


a regla temperatura dorit.
Poziii

Funcia

Poziia neutr

Cuptorul nu se nclzete.

170-270

Domeniul de
temperatur

Domeniul de temperaturi n C
utilizat pentru coacerea prjiturilor n forme, pizza n tav,
fursecuri etc.

Puterea termic a arztorului inferior: 3 kW

Utilizai numai oale sau tigi cu partea de jos plat.


Aezai oala sau tigaia central pe arztor. Astfel, cldura de la
flacra arztorului va fi transferat n mod optim ctre fundul
9

Comutatorul grill-ului electric


Dac rotii comutatorul grill-ului electric spre dreapta, putei
regla temperatura dorit.
Poziii

Funcia
Poziia neutr

Cuptorul nu se nclzete.

200-270 Domeniul de tem- Temperatura pentru prepararea


peratur
la grill cu ajutorul grill-ului electric
n C.
Treptele pentru grill

Grill(
1, 2, 3

Trepte de grill

treapta 1= redus

Taste i display

treapta 2 = mediu

Cu ajutorul tastelor pot fi selectate diverse funcii suplimentare.


Pe display putei citi valorile setate.

treapta 3 = puternic
Butonul multifuncional

Tasta

Cu ajutorul acestui buton pot fi reglate 3 funcii diferite.

Tasta Ceas

Atunci cnd apsai pe butonul multifuncional, vor fi conectate


concomitent grill-ul electric i frigarea. Becul cuptorului se
aprinde.

Cu aceast tasta pot fi reglate


soneria de alarm i durata de
preparare x.

Tasta Minus

Cu aceast tast pot fi corectate


n jos valorile setate.

Tasta Plus

Cu aceast tast pot fi corectate


n sus valorile setate.

Pentru deconectare, apsai din nou butonul multifuncional.

Funcia

Accesoriile dumneavoastr
Accesoriile din pachetul de livrare sunt adecvate pentru multe
preparate. Avei grij s introducei accesoriile ntotdeauna n
poziia corect n spaiul de coacere.

Indicaie: Accesoriul se poate deforma la cldur. Dup ce


accesoriul se rcete, acesta revine la forma iniial.
Funcionarea nu este afectat.

Pentru ca unele preparate s v reueasc i mai bine i


pentru ca manevrarea cuptorului s fie i mai confortabil,
exist o gam de accesorii speciale.

inei tava cu ambele mini de prile laterale i introducei-o


mpingnd-o paralel n suport. La introducerea tvii, evitai
micrile ctre dreapta sau stnga. n caz contrar, tava va
putea fi introdus doar cu mare dificultate.Suprafeele emailate
pot fi deteriorate.

Introducerea accesoriilor
Accesoriile pot fi introduse n cuptor pe 5 niveluri diferite.
mpingei ntotdeauna accesoriile pn la opritor, pentru a nu
intra n contact cu ua de sticl a cuptorului.

Putei achiziiona accesorii de la unitile service abilitate, din


comerul de specialitate sau de pe internet. V rugm s
indicai numrul HEZ.
Grtar
Pentru vesel, forme de prjituri,
fripturi, alimente de preparat la grtar i alimente congelate.
Introducei grtarul n cuptor cu partea deschis n fa i cu curbura n
jos .
Tav din aluminiu
Pentru prjituri i fursecuri.

Accesoriile pot fi scoase aproximativ pe jumtate, fr s se


rstoarne. Astfel, preparatele pot fi scoase uor.
La introducerea accesoriului n cuptor, acordai atenie curburii
de pe partea din spate a acestuia. Numai astfel acesta se va
nclicheta corect.

Introducei tava n cuptor cu partea


nclinat spre ua cuptorului.
Tav emailat
Pentru prjituri i fursecuri.
Introducei tava n cuptor cu partea
nclinat spre ua cuptorului.
Tav universal
Pentru prjituri nsiropate, produse
de patiserie, alimente congelate i
fripturi de dimensiuni mari. Poate fi
folosit i pentru colectarea grsimii
sau a sucului de carne sub grtar.
Introducei tava universal n cuptor
cu partea nclinat spre ua cuptorului.

10

Frigare rotativ
Pentru alimente de preparat la grtar i psri mari.
Putei folosi frigarea pentru grill cu
tava emailat sau cu tava universal.

Accesorii opionale speciale

sau pe internet putei gsi diverse produse potrivite pentru


cuptorul dvs. Disponibilitatea accesoriilor speciale sau
posibilitatea de a comanda pe internet este deosebit de la
ar la ar. Gsii informaii despre acestea n documentaia
comercial.
Nu orice accesoriu special este potrivit pentru orice aparat. La
achiziionare, indicai ntotdeauna denumirea complet (Nr. E) a
aparatului dvs.

Accesoriile speciale pot fi achiziionate de la unitile service


abilitate sau din comerul de specialitate. n brourile noastre
Accesorii opionale speciale

Numr HEZ

Funcia

Tav pentru pizza

HEZ317000

Este adecvat ndeosebi pentru pizza, preparate congelate i


torturi rotunde. Putei utiliza tava pentru pizza n locul tvii universale. Introducei tava deasupra grtarului i respectai indicaiile din tabele.

Grtar inserabil

HEZ324000

Pentru prjire. Aezai ntotdeauna grtarul pentru grill n tava


universal. Grsimea care picur i zeama de carne vor fi
colectate.

Tav pentru grill

HEZ325000

n cazul preparrii la grill, va fi folosit n locul grtarului pentru


grill sau ca protecie mpotriva stropirii, pentru a proteja cuptorul de o murdrire excesiv. Utilizai tava pentru grill numai
mpreun cu tava universal.
Buci pentru grill n tava pentru grill: pot fi utilizate numai nivelurile 1, 2 i 3.
Tav pentru grill ca protecie mpotriva stropirii: tava universal
va fi introdus mpreun cu tava pentru grill sub grtar.

Piatr de copt

HEZ327000

Piatra de copt este adecvat n mod excepional pentru coacerea pinii fcute n cas, a chiflelor i a pizzei, care urmeaz s
aib partea de jos crocant. Piatra de copt trebuie prenclzit
ntotdeauna la temperatura indicat.

Tav emailat

HEZ331003

Pentru prjituri i fursecuri.


Introducei tava n cuptor cu partea nclinat spre ua cuptorului.

Tav de copt emailat cu strat antiaderent

HEZ331011

Prjiturile i paleurile pot fi distribuite foarte bine n tava de


copt. Introducei tava n cuptor cu partea nclinat spre ua
cuptorului.

Tav universal

HEZ332003

Pentru prjituri nsiropate, produse de patiserie, alimente congelate i fripturi de dimensiuni mari. Poate fi folosit i pentru
colectarea grsimii sau a sucului de carne sub grtar.
Introducei tava universal n cuptor cu partea nclinat spre
ua cuptorului.

Tav universal cu strat antiaderent

HEZ332011

Prjiturile nsiropate, produsele de brutrie i patiserie, preparatele congelate i bucile mari de friptur pot fi distribuite
foarte bine n tava universal. Introducei tava universal n
cuptor cu partea nclinat spre ua cuptorului.

Capac pentru tava profesional

HEZ333001

Cu capac, tava profesional devine o vesel profesional pentru prjit.

Tav profesional cu grtar inserabil

HEZ333003

Este adecvat n mod deosebit pentru prepararea cantitilor


mari.

Grtar

HEZ334000

Pentru vesel, forme de prjituri, fripturi, alimente de preparat


la grtar i alimente congelate.

Suport telescopic pe 2 niveluri

HEZ338250

Cu ajutorul suporturilor telescopice amplasate pe nivelurile 2 i


3, accesoriul poate fi scos fr s basculeze.

Vas din sticl pentru prjit

HEZ915001

Vasul din sticl pentru prjit este potrivit pentru preparate nbuite i sufleuri. Este adecvat ndeosebi pentru programele i
automatica de prjire.

Suport telescopic

11

Serviciul clieni-Articole
Pentru aparatele Dvs. electrocasnice putei cumpra ulterior
agenii adecvai de ntreinere i curare sau alte accesorii, de

la serviciul clieni, din comerul de specialitate sau prin internet


la e-shop pentru diversele ri. Pentru aceasta, precizai
numrul articolului respectiv.

Lavete de ntreinere pentru suprafeele


din oel inoxidabil

Nr. articol 311134

Reduc depunerile de murdrie. Prin impregnarea cu un ulei


special, suprafeele aparatelor din oel inoxidabil vor fi ntreinute optim.

Gel pentru curarea cuptorului i a grillului

Nr. articol 463582

Pentru curarea spaiului de coacere. Gelul este inodor.

Lavet din microfibre cu structur fagure

Nr. articol 460770

Potrivit n special pentru curarea suprafeelor sensibile, ca


de ex. geam, plac vitroceramic, oel inoxidabil sau aluminiu.
Laveta din microfibre ndeprteaz n timpul aceluiai proces
de lucru, att murdria umed ct i cea cu coninut de grsimi.

Sigurana uii

Nr. articol 612594

Pentru a mpiedica deschiderea uii cuptorului de ctre copii.


n funcie de tipul uii aparatului, sigurana este nurubat n
mod diferit. Respectai instruciunile ataate siguranei uii.

nainte de prima utilizare


n acest capitol aflai tot ceea ce trebuie s ntreprindei nainte
de a pregti pentru prima oar alimente cu ajutorul cuptorului
dvs. sau a plitei cu gaz. Citii n prealabil capitolul Instruciuni
de securitate.

Setarea orei

Astfel aprindei arztorul inferior cu gaz


Exemplul din imagine: nclzire la 270 C
1. Deschidei capacul superior. Atta timp ct maina de gtit

este n funciune, capacul superior trebuie s rmn deschis


.

Dup prima racordare la reea, pe display se aprinde simbolul


x.

2. Deschidei alimentarea principal cu gaz a aparatului.

1. .Asigurai-v c simbolul x se aprinde intermitent pe

3. Apsai i rotii comutatorul arztorului inferior cu gaz pe

2. Apsai tasta 0 .

4. n timp ce meninei apsat comutatorul arztorului inferior,

display.

Displayul devine ntunecat.

Introducei techerul n priz. Deschidei ua cuptorului.

270 C.

apsai pe butonul de aprindere 8 .

Grill-ul electric este pregtit acum pentru funcionare.


Atenie!
Pentru a putea pune n funciune grill-ul electric al cuptorului,
trebuie setat ora curent.
Ora curent funcioneaz independent de arztorul inferior cu
gaz.

nclzirea cuptorului
Pentru a nltura mirosul specific unui aparat nou, nclzii
cuptorul gol cu ua nchis. Avei grij s nu mai rmn
material de ambalaj n spaiul de coacere.

5. Gazul care iese din arztorul inferior al cuptorului va fi aprins

cu ajutorul butonului de aprindere. Pentru activarea siguranei


de aprindere, meninei apsat comutatorul arztorului inferior
al cuptorului timp de 10 secunde.

6. Verificai prin orificiul de inspectare dac flacra arde. n

cazul n care flacra nu arde, repetai procesul ncepnd cu


etapa a treia.

7. nchidei ncet ua cuptorului.


8. Dup 30 de minute deconectai comutatorul arztorului

inferior.

12

Reglajul grill-ului electric se realizeaz n felul


urmtor

Curarea accesoriilor

1. Deschidei capacul superior. Atta timp ct maina de gtit

nainte de a folosi pentru prima dat vreun accesoriu, curai-l


temeinic cu soluie fierbinte de ap cu detergent de vase i cu
o lavet moale.

2. Deschidei alimentarea principal cu gaz a aparatului.

Curarea prealabil a corpului i capacului


arztorului

3. Apsai pe butonul multifuncional. Atunci cnd apsai pe

Curai capacul arztorului (1) i corpul arztorului (2) cu ap


i detergent de vase. Uscai cu grij piesele individuale.

este n funciune, capacul superior trebuie s rmn deschis


.
Introducei techerul n priz.

butonul multifuncional, vor fi conectate concomitent grill-ul


electric i frigarea. Becul cuptorului se aprinde.

4. Rotii comutatorul grill-ului electric spre dreapta pe ( .

Aezai din nou corpul i capacul arztorului pe cuva


arztorului (5). Avei grij ca dispozitivul de aprindere (3) i
tiftul de protecie a flcrii (4) s nu fie deteriorate.
Duza (6) trebuie s fie uscat i curat. Aezai ntotdeauna
capacul arztorului exact pe corpul arztorului.




5. Dup 30 de minute deconectai comutatorul grill-ului electric.




Deconectai butonul multifuncional.

Setarea plitei
Plita dvs. este echipat cu patru arztoare cu gaz. Aici putei citi
cum aprindei arztoarele cu gaz i cum reglai mrimea
flcrii.

Aprinderea arztorului cu gaz


Aezai ntotdeauna capacul arztorului exact pe corpul
arztorului. Orificiile de pe corpul arztorului trebuie s fie
ntotdeauna libere. Toate piesele trebuie s fie uscate.
1. Deschidei capacul superior. Atta timp ct maina de gtit

este n funciune, capacul superior trebuie s rmn deschis


.

2. Rotii spre stnga comutatorul poziiei de fierbere dorite, pe

simbolul flcrii mari .

3. Apsai i meninei apsat comutatorul poziiei de fierbere i

concomitent apsai pe butonul de aprindere. Arztorul cu


gaz se aprinde.

7. Pentru terminarea procesului de preparare: Rotii comutatorul

poziiei de fierbere spre dreapta pe poziia Oprit.

Este indicat ca dispozitivul de aprindere s nu fie acionat mai


mult de 15 secunde. Dac arztorul nu se aprinde dup 15
secunde, ateptai cel puin un minut. Apoi repetai procesul de
aprindere.
Arztorul cu gaz nu se aprinde
n cazul unei pene de curent sau dac bujiile sunt umede,
putei aprinde arztoarele cu gaz cu o brichet sau cu chibrituri.

Tabel - Gtit
Alegei dimensiunea potrivit a oalei pentru fiecare poziie de
fierbere. Diametrul fundului oalei sau tigii trebuie s
corespund dimensiunii poziiei de fierbere.
Timpii de preparare depind de tipul, greutatea i calitatea
alimentelor. Din acest motiv, este posibil s existe diferene. Cel
mai bine este s apreciai dvs. niv timpii optimi de preparare.
Substanele minerale i vitaminele sunt distruse foarte uor n
timpul fierberii. Pentru aceasta, folosii numai puin ap. Astfel
se vor pstra vitaminele i substanele minerale. Alegei timpi
de preparare redui, pentru ca legumele s rmn tari i
bogate n substane nutritive.

4. Meninei apsat comutatorul poziiei de fierbere timp de

aproximativ 1-3 secunde. Sigurana de aprindere va fi


activat. Dac flacra de gaz se stinge, alimentarea cu gaz
va fi ntrerupt automat prin sistemul de siguran de
aprindere.

5. Reglai mrimea dorit a flcrii. ntre reglajul Oprit i

reglajul , flacra nu este stabil. De aceea, alegei


ntotdeauna un reglaj ntre flacr mare i mic.

6. n cazul n care flacra se stinge din nou, repetai procesul

ncepnd cu etapa 2.

13

Exemplu

Preparat

Poziia de fierbere

Treapta de fierbere

Topire

Ciocolat, unt, margarin

Arztor economic

flacr mic

nclzire

Zeam de carne fiart, legume Arztor normal


la conserv

flacr mic

nclzire i meninere la
cald

Supe

Arztor economic

flacr mic

Fierbere nbuit*

Pete

Arztor normal

ntre flacr mare i mic

Fierbere nbuit*

Cartofi i alte legume, carne

Arztor normal

ntre flacr mare i mic

Fierbere*

Orez, legume, preparate cu


carne (cu sosuri)

Arztor normal

nlimea mare a flcrii

Prjire

Cltite, cartofi, niele, crochete Arztor puternic


de pete

ntre flacr mare i mic

* Dac folosii un vas cu capac, reducei flacra imediat ce ncepe s fiarb.

Setarea cuptorului
Aici vei afla cum efectuai setrile cuptorului.

: Atenie!

Astfel efectuai reglajul pentru arztorul


inferior al cuptorului

Este indicat ca dispozitivul de aprindere s nu fie acionat mai


mult de 15 secunde. Dac arztorul nu se aprinde dup 15
secunde, ateptai cel puin un minut. Apoi repetai procesul de
aprindere.

Cnd arde arztorul inferior, putei coace n tav, cu ua


cuptorului nchis.
Exemplul din imagine: coacere la 170 C.
1. Deschidei capacul superior. Atta timp ct maina de gtit

este n funciune, capacul superior trebuie s rmn deschis


.

2. Deschidei alimentarea principal cu gaz a aparatului.

Introducei techerul n priz. Deschidei ua cuptorului.

3. Apsai i rotii comutatorul arztorului inferior cu gaz pe

170 C.

4. n timp ce meninei apsat comutatorul arztorului inferior,

apsai pe butonul de aprindere 8 .

Astfel efectuai reglajul pentru grill-ul electric


al cuptorului
Dispunei de diverse posibiliti de reglaj pentru grill-ul electric.
Indicaii
Dup ce ai gtit, putei deconecta manual grill-ul electric.

Putei regla grill-ul electric i astfel nct s se deconecteze


automat.
n tabele gsii reglajele optime pentru o selecie de
preparate.

Reglarea frigrii rotative


Pentru a pune n funciune frigarea rotativ, urmai instruciunile
de mai jos. Dac dorii s preparai la grill cu ajutorul frigrii
rotative, trebuie s introducei mai nti frigarea rotativ n
cuptor, nainte de a urma instruciunile de mai jos.

Deconectarea manual
Exemplul din figur: reglaj grill electric (
1. Deschidei capacul superior. Atta timp ct maina de gtit
5. Gazul care iese din arztorul inferior al cuptorului va fi aprins

cu ajutorul butonului de aprindere. Pentru activarea siguranei


de aprindere, meninei apsat comutatorul arztorului inferior
al cuptorului timp de 10 secunde.
Sigurana de aprindere va fi activat. Dac flacra de gaz se
stinge, alimentarea cu gaz va fi ntrerupt automat prin
sistemul de siguran de aprindere.

6. Verificai prin orificiul de inspectare dac flacra arde. n

cazul n care flacra nu arde, repetai procesul ncepnd cu


etapa a treia.

7. nchidei ncet ua cuptorului.


8. nainte de a coace, prenclzii cuptorul gol timp de

aproximativ 15 minute.

9. Cnd preparatul este gata, deconectai comutatorul

arztorului inferior.

Putei modifica oricnd temperatura.

14

este n funciune, capacul superior trebuie s rmn deschis


.

2. Deschidei alimentarea principal cu gaz a aparatului.

Introducei techerul n priz.

3. Apsai pe butonul multifuncional. Atunci cnd apsai pe

butonul multifuncional, vor fi conectate concomitent grill-ul


electric i frigarea. Becul cuptorului se aprinde.

4. Rotii comutatorul grill-ului electric spre dreapta pe ( .

5. Cnd preparatul este gata, apsai pe butonul multifuncional.

Grill-ul electric i frigarea vor fi deconectate. Becul cuptorului


se stinge. Deconectai comutatorul grill-ului electric.

Deconectarea automat a cuptorului

5. Apsai tasta Ceas 0 de dou ori.

Simbolul duratei de preparare x se aprinde intermitent.

6. Cu tasta + sau - reglai durata de preparare.

Tasta + / valoare propus = 30 de minute


Tasta - / valoare propus = 10 minute

Introducei un timp de preparare pentru felul dumneavoastr de


mncare.
Exemplul din figur: Grill electric (, durata de preparare
45 de minute.
1. Deschidei capacul superior. Atta timp ct maina de gtit

este n funciune, capacul superior trebuie s rmn deschis


.

2. Deschidei alimentarea principal cu gaz a aparatului.

Introducei techerul n priz.

3. Apsai pe butonul multifuncional. Atunci cnd apsai pe

butonul multifuncional, vor fi conectate concomitent grill-ul


electric i frigarea. Becul cuptorului se aprinde.

4. Rotii comutatorul grill-ului electric spre dreapta pe ( .

Cuptorul pornete dup cteva secunde. Pe display apare


simbolul x.
La expirarea timpului
Se emite un semnal sonor. Cuptorul este deconectat. Apsai
tasta Ceas 0 de dou ori. Apsai tasta multifuncional i
deconectai. Deconectai comutatorul grill-ului electric.
ntreruperea setrii
Apsai tasta Ceas 0 de dou ori. Apsai tasta - de attea
ori, pn cnd apare un zero pe display. Apsai tasta
multifuncional i deconectai. Deconectai comutatorul grillului electric.
Indicaie: Atta timp ct simbolul se aprinde intermitent, putei
modifica setarea. Atunci cnd simbolul rmne aprins, setarea
a fost preluat.

Setarea soneriei de alarm


Soneria de alarm poate fi folosit ca un ceas de buctrie.
Acesta funcioneaz independent de cuptor. Soneria de alarm
emite un semnal specific. Astfel putei diferenia cnd a expirat
timpul pentru soneria de alarm sau durata de preparare.

Apsai tasta Ceas 0. Apsai tasta - de attea ori, pn cnd


apare un zero pe display.

Reglajul se realizeaz n felul urmtor

Simbolurile se aprind. Decrementarea timpului pentru soneria


de alarm este vizibil pe display.
Solicitarea afirii duratei de preparare x rmase:
Apsai tasta Ceas 0de dou ori.
Valoarea solicitat apare pe display timp de cteva secunde.

1. Apsai tasta Ceas 0.

Simbolul soneriei de alarm S se aprinde intermitent.

2. Cu tasta + sau - reglai timpul pentru soneria de alarm.

Tasta + / valoare propus = 10 minute


Tasta - / valoare propus = 5 minute

Decrementarea timpului soneriei de alarm i a duratei de


preparare ncep concomitent

Soneria de alarm pornete dup cteva secunde. Pe display


apare simbolul S. Va fi afiat timpul care s-a scurs.
La expirarea timpului
Se emite un semnal sonor. Apsai tasta Ceas 0. Displayul
soneriei de alarm se stinge.
Modificarea orei alarmei
Apsai tasta Ceas . Cu tasta + sau - putei modifica timpul.
tergerea setrii
15

Grill cu frigare
Cu ajutorul frigrii putei prepara foarte bine fripturi mari,
precum rulad de carne i psri. Carnea este crocant i
rumen.

Pregtirea fripturii
Pentru ca friptura s fie rumenit i fcut uniform, v rugm s
respectai urmtoarele.

Introducerea frigrii rotative


1. Aezai suportul frigrii rotative pe tava de copt (imaginea A).
2. Introducei frigarea rotativ n suport (imaginea B).

Punerea fripturii pe frigare i fixarea


Punei friptura pe frigare pe ct posibil central.
Fixai friptura la ambele capete cu cleme de fixare. Clema
posterioar trebuie s se afle la o distan de cel puin 7 cm de
captul frigrii.
n plus, putei lega friptura cu a pentru prjituri. n cazul
psrilor, legai capetele aripilor la spate i pulpele de corp. n
acest fel acestea nu devin prea nchise la culoare. Crestai
pielea dedesubtul psrii, pentru a permite grsimii s ias.
n capitolul Testat pentru dvs. n studioul nostru gastronomic
gsii multe valori de setare pentru prepararea la grill cu
frigarea rotativ.
Reglai temperatura cuptorului conform datelor din tabel. n
cazul n care temperatura este prea ridicat, exteriorul crnii
sau psrii va fi prea nchis la culoare. Interiorul rmne crud.

3. Introducei tava de copt la nivelul 1. Pe peretele posterior al

cuptorului se gsete un orificiu. Frigarea rotativ va fi


acroat aici (imaginea C).

4. ndeprtai mnerul i nchidei ua cuptorului (imaginea D).

&

'

ntreinerea i curarea
n cazul unei ngrijiri i curri atente, plita i cuptorul dvs. vor
rmne mult timp frumoase i funcionale. Cum le putei ngriji
i cura corect, v explicm n cele ce urmeaz.
Indicaii
Pot aprea diferene mici de culoare la masca fa a
cuptorului de la diverse materiale, precum sticla, materialele
plastice sau metalul.

Umbrele de pe geamul uii, care par urme de murdrie, sunt


reflexe de la becul cuptorului.
Emailul se arde la temperaturi foarte nalte. Astfel, pot aprea
diferene de culoare. Acest lucru este normal i nu are nicio
influen asupra funcionrii. Marginile tvilor subiri nu pot fi
emailate complet. Din acest motiv, acestea pot fi aspre.
Protecia la coroziune nu va fi afectat din aceast cauz.

Capac din sticl superior


nainte s deschidei capacul superior, ndeprtai cu o lavet
substanele care eventual s-au vrsat.
Pentru curare, folosii de preferin un produs de curare
pentru geamuri.
Pentru curare, ndeprtai capacul superior. Pentru aceasta,
inei capacul din lateral cu ambele mini i tragei-l n sus.

16

n cazul n care se desprind balamalele capacului, inei seama


de literele care se gsesc pe acestea. Balamaua cu litera R
trebuie montat n dreapta, balamaua cu litera L trebuie
montat n stnga.
Dup curare, montai capacul superior, parcurgnd aceleai
etape n ordine invers.
nchidei capacul superior abia dup ce poziiile de fierbere sau rcit.

Produse de curat
Pentru ca diferitele suprafee s nu se deterioreze din cauza
unor produse de curare inadecvate, luai n considerare
urmtoarele date.

aparate de curat cu jet sub presiune sau cu jet de abur.

Nu curai piesele individuale n maina de splat vase.

La curarea cuptorului nu folosii

produse de curare agresive sau abrazive,

produse de curare cu coninut mare de alcool,

burei abrazivi,

burei abrazivi,

aparate de curat cu jet sub presiune sau cu jet de abur.

produse de curare agresive, gen produse de curare


pentru cuptoare sau ageni de ndeprtare a petelor,

Nu curai piesele individuale n maina de splat vase.

La curarea plitei nu folosii

detergent de vase nediluat sau detergent pentru maina de


splat vase,

Fronturi din inox

nainte de prima utilizare, splai temeinic bureii noi.

tergei cu puin detergent de vase i cu o lavet umed. tergei ntotdeauna paralel cu nervurile naturale.
n caz contrar, se pot forma zgrieturi. Uscai cu o lavet moale. nlturai imediat depunerile de calcar, grsime, amidon sau albu de ou. Nu folosii ageni abrazivi, burei care zgrie sau lavete de curare aspre.
Fronturile din oel inoxidabil pot fi lustruite cu ageni de ngrijire speciali. Respectai instruciunile productorului. Ageni speciali de curare pentru oel inoxidabil gsii la unitatea service abilitat sau n comerul de
specialitate.

Suprafeele emailate Curai cu puin detergent de vase i cu o lavet umed. Uscai cu o lavet moale.
i cele vopsite
Arztoarele i grtarele din oel ale poziiilor de fierbere cu
gaz

A nu se cura n maina de splat vase. Scoatei grtarul i curai-l cu un burete, cu detergent de vase i
cu ap cald. ndeprtai corpul i capacul arztorului. Pentru curare, folosii un burete cu puin ap
cald i detergent de vase. Avei grij ca orificiile pentru gaz din corpul arztoarelor s fie curate i s nu
fie nfundate. Periai dispozitivele de aprindere cu o perie mic, moale. Arztoarele cu gaz funcioneaz
numai dac dispozitivele de aprindere sunt curate. Curai resturile de alimente din cuva arztorului cu
puin detergent de vase i cu o lavet umed. La aceasta utilizai doar puin ap. Nu este permis s
ptrund ap n interiorul aparatului. Avei grij ca, n timpul currii, orificiul duzei s nu se nfunde sau s
se deterioreze. Dup curare uscai toate piesele i aezai capacele arztoarelor exact pe corpurile arztoarelor. Dac piesele nu sunt aezate exact una peste alta, aprinderea arztoarelor va fi ngreunat. Capacele arztoarelor au un strat de email negru. Pe baza temperaturilor ridicate pot aprea decolorri.
Funcionarea arztoarelor nu este influenat negativ de acest lucru.se face un spaiu liber Aezai din nou
grtarul n cuptor.

Placa electric de
gtit (opional)

Curai cu partea aspr a buretelui de vase i cu puin agent abraziv lichid. Dup curare, conectai scurt
placa de gtit, pentru ca aceasta s se usuce. Dac sunt umede, plcile de gtit ruginesc n timp. La final
aplicai un agent de ngrijire. ndeprtai ntotdeauna imediat lichidele revrsate i resturile de mncare.

Inelul metalic al pl- Inelul metalic se poate decolora n timp. ns el poate fi readus la culoarea iniial. Curai inelul cu partea
cii electrice de gtit aspr a buretelui de vase i cu puin agent abraziv lichid. La aceasta avei grij s nu frecai i suprafeele
(opional)
nvecinate. Suprafeele pot fi deteriorate.
Butoanele

Curai cu puin detergent de vase i cu o lavet umed. Uscai cu o lavet moale.

Geamul uii cuptoru- Poate fi curat cu un produs de curare pentru geamuri. Nu folosii produse de curare agresive sau
lui
obiecte metalice ascuite. Acestea pot zgria i deteriora suprafaa geamului.
Garnitura

tergei cu o lavet umed. Uscai cu o lavet moale.

Interiorul cuptorului Curai cu ap cald sau cu ap cu oet. n cazul unui grad ridicat de murdrire: Utilizai produse de curat
cuptoare, ns numai pe suprafeele rcite.
Capac din sticl al
becului cuptorului

Curai cu puin detergent de vase i cu o lavet umed. Uscai cu o lavet moale.

Accesoriile

nmuiai accesoriile n soluie de ap cald cu detergent de vase. Curai cu o perie sau un burete de vase.

Tava din aluminiu


(opional)

A nu se cura n maina de splat vase. Nu folosii niciodat produse de curat pentru cuptoare. Pentru a
se evita zgrieturile, nu atingei niciodat suprafeele metalice cu cuitul sau cu obiecte similare, ascuite.
tergei cu o soluie de detergent, utiliznd o lavet moale sau din microfibre care nu las scame, prin micri orizontale i fr a apsa. Uscai cu o lavet moale. Nu folosii ageni abrazivi, burei care zgrie sau
lavete de curare aspre. Vei zgria tava

Elementul de siguran pentru copii


(opional)

n cazul n care pe ua cuptorului este montat un element de siguran pentru copii, acesta trebuie ndeprtat nainte de curare. nmuiai toate componentele din material plastic ntr-o soluie cald de detergent de
vase i curai cu un burete. Uscai cu o lavet moale. n cazul unei murdriri accentuate, elementul de
siguran pentru copii nu mai funcioneaz corect.

Sertarul din soclu


(opional)

Curai cu puin detergent de vase i cu o lavet umed. Uscai cu o lavet moale.

Accesoriile

nmuiai accesoriile n soluie de ap cald cu detergent de vase. Curai cu o perie sau un burete de vase.

17

Montarea i demontarea suporturilor pentru


tvi

nchise complet, respectiv deschise complet la demontarea uii


cuptorului.

Suporturile pentru tvi pot fi scoase pentru a fi curate.


Cuptorul trebuie s se fie rece.

Demontarea uii

Scoaterea suporturilor pentru tvi

2. Deschidei prin rabatare ambele prghii de blocare din

stnga i dreapta (Figura A).

1. Ridicai partea frontal a suporturilor pentru tvi


2. i desprindei-le din dispozitivul de prindere (Figura A).
3. Pentru aceasta, tragei tot suportul pentru tvi nainte
4. i scoatei-l (Figura B).

3. nchidei ua cuptorului pn la limitator. Apucai-o cu ambele

mini din stnga i din dreapta. Mai nchidei puin i scoateio (Figura B).

1. Deschidei complet ua cuptorului.








Remontarea uii
Curai suporturile pentru tvi cu detergent de vase i cu un
burete de vase. n cazul murdriei ntrite, utilizai o perie.
Montarea suporturilor pentru tvi
1. Introducei suportul pentru tvi mai nti n buca din spate,

mpingei puin napoi (Figura A)

2. i apoi agai n buca din fa (Figura B).

Montai din nou ua cuptorului procednd n ordine invers.


1. La remontarea uii cuptorului, avei grij ca ambele balamale

s fie introduse exact n deschiztur (Figura A).

2. Cresttura de pe balama trebuie s se nclicheteze n ambele

pri (Figura B).

3. nchidei la loc prin rabatare ambele prghii de blocare

Suporturile pentru tvi se potrivesc la stnga i la dreapta. Avei


grij c, aa cum arat figura B, nlimea 1 i 2 este jos, iar
nlimea 3, 4 i 5 sus.

(Figura C). nchidei ua cuptorului.

&

Demontarea i remontarea uii cuptorului


La curarea i la demontarea geamurilor uii putei demonta
ua cuptorului.
Balamalele uii cuptorului au fiecare o prghie de blocare.
Dac prghiile de blocare sunt nchise (Figura A), ua
cuptorului este securizat. Ea nu poate fi demontat. Dac
prghiile de blocare sunt deschise pentru demontarea uii
cuptorului (Figura B), balamalele sunt securizate. Ele nu se pot
nchide brusc.

: Pericol de vtmare!
Dac ua cuptorului iese involuntar sau o balama se nchide,
nu prindei balamaua. Chemai unitatea de service abilitat.

Montarea i demontarea geamurilor uii


Putei demonta geamurile uii cuptorului pentru a le cura mai
uor.
Demontare
1. Demontai ua cuptorului i aezai-o cu mnerul n jos pe un

prosop.

: Pericol de vtmare!
Dac balamalele nu sunt securizate, se nchid brusc cu putere
mare. Avei grij ca prghiile de blocare s fie ntotdeauna
18

2. Scoatei capacul din partea superioar a uii cuptorului.

Pentru aceasta, apsai clapeta cu degetele la dreapta i la


stnga (figura A).

3. Ridicai puin geamul superior i tragei-l afar (figura B).

: Pericol de vtmare!
Geamul zgriat al uii aparatului poate crpa. Nu folosii
rzuitoare pentru geamuri, produse de curat agresive sau
abrazive.
Montarea
La montare, avei grij ca pe partea din stnga jos inscripia
"right above" s se vad rsturnat.
1. Introducei geamul oblic nspre partea din spate (figura A).
2. Introducei geamul superior n spate n ambele suporturi,

4. Ridicai puin geamul i tragei-l afar (figura B).

inndu-l nclinat. Faa neted trebuie s se afle n afar.


(Figura B).

&

Curai geamurile cu un produs de curat sticla i cu o lavet


moale.

3. Aezai i apsai capacul.


4. Montai ua cuptorului.

Nu utilizai din nou cuptorul dect dup ce geamurile au fost


montate corect.

Cum se procedeaz n cazul unei defeciuni?


Dac apare o defeciune, acest lucru se ntmpl de multe ori
doar din cauze minore. nainte de a apela la unitatea de service
abilitat, consultai tabelul. Poate reuii s remediai singuri
defeciunea.

Tabel de defeciuni
Dac un preparat nu v reuete n mod optim, v rugm s
consultai capitolul Testat pentru dvs. n studioul nostru
gastronomic. Acolo vei gsi multe sugestii i recomandri
pentru gtit.

: Pericol de electrocutare!
Reparaiile neautorizate sunt periculoase. Efectuarea
reparaiilor este permis numai unui tehnician din unitatea de
service abilitat, instruit de firma noastr.
Defeciunea

Cauza posibil Remediere/Recomandri

Cuptorul nu
funcioneaz.

Sigurana este
defect.

Controlai n tabloul siguranelor dac sigurana este n


ordine.

Pan electric.

Verificai dac lumina de la


buctrie sau alte aparate
din buctrie funcioneaz.

Afiajul ceasului se aprinde


intermitent

Pan electric.

Setai din nou ora curent.

Cuptorul nu se
nclzete.

Este praf pe
contacte.

Rotii butoanele comutatoarelor de mai multe ori nainte i napoi.

Arztorul cu gaz Pan de curent Aprindei arztorul cu un


nu se aprinde. sau bujii
aprinztor sau cu un chibrit.
umede.

nlocuirea becului de pe plafonul cuptorului


n cazul n care becul cuptorului este defect, acesta trebuie
nlocuit. Becuri de schimb rezistente la temperatur, de 25 wai,
pot fi procurate prin unitatea de service abilitat sau din
comerul de specialitate. Utilizai numai aceste becuri.

: Pericol de electrocutare!
Deconectai sigurana din tabloul de sigurane.
1. Aezai un ervet de vase n cuptorul rece pentru a preveni

deteriorarea acestuia.

2. Deurubai aprtoarea de sticl, rotind-o ctre stnga.

3. nlocuii becul cu unul de acelai tip.


4. Montai din nou aprtoarea de sticl.
5. Scoatei ervetul de vase i conectai sigurana.

Geamul protector
Dac un geam protector este deteriorat, acesta trebuie nlocuit.
Geamuri protectoare potrivite pot fi obinute prin unitile de
service abilitate. V rugm s indicai numrul E i numrul FD
al aparatului dumneavoastr.

19

Unitile de service abilitate


Dac aparatul necesit reparaii, unitile noastre de service v
stau la dispoziie. Gsim ntotdeauna o soluie adecvat, i
pentru a evita deplasri inutile ale tehnicienilor notri.

Numrul E i numrul FD
Cnd sunai, v rugm s indicai numrul de produs (nr. E) i
numrul de fabricaie (nr. FD), astfel nct s v putem oferi un
service de calitate. Plcua tehnic cu numerele se afl n
dreapta, lng ua cuptorului. Pentru a nu fi obligat, la nevoie,
s cutai prea mult, putei s consemnai aici datele aparatului
dvs. i numrul de telefon al serviciului clieni.
Nr. E

Nr. FD

Unitile service abilitate O


inei seama de faptul c deplasarea unui tehnician de service
n cazul unei operri eronate implic costuri i n perioada de
garanie.
Comand de reparaie i consultan n caz de defeciune
Datele de contact ale tuturor rilor le gsii n lista de servicii
pentru clieni anexat.
Avei ncredere n competena productorului. Astfel noi ne
asigurm, c reparaia se face de tehnicieni de service
colarizai, care sunt dotai cu piese de schimb originale pentru
aparatul dvs.

Recomandri privind energia i mediul nconjurtor


Aici primii sugestii pentru coacerea i prjirea n cuptor, cum
putei economisi energie atunci cnd gtii pe plit i cum
evacuai corect ca deeu aparatul dvs.

Economisirea energiei la plita cu gaz

Economisirea energiei

Prenclzii cuptorul numai atunci cnd n tabele sau n reet


este indicat astfel.
Folosii forme de copt nchise la culoare, lcuite n negru sau
din email, pentru c acestea absorb cel mai bine cldura.
Deschidei ua cuptorului ct mai rar posibil n timpul coacerii
i prjirii.

Alegei ntotdeauna oala cu dimensiunile potrivite pentru


preparatul dvs. O oal mare, umplut puin, necesit mult
energie.

Acoperii ntotdeauna oala cu un capac potrivit.

Flacra de gaz trebuie s fie mereu n contact cu fundul oalei.

Evacuarea ecologic
Evacuai ambalajul n mod ecologic.
Acest aparat este marcat corespunztor directivei
europene 2012/19/CE n privina aparatelor electrice
i electronice vechi (waste electrical and electronic
equipment WEEE).

n cazul unor timpi de preparare mai lungi, cuptorul poate fi


oprit cu 10 minute nainte de expirarea timpului i preparatul
poate fi finalizat cu ajutorul cldurii reziduale.

Directiva prescrie cadrul pentru o preluare napoi,


valabil n ntreaga UE, i valorificarea aparatelor
vechi.

Totul a fost testat pentru dvs. n laboratorul nostru de gtit


Aici gsii o varietate de preparate i reglajele optime pentru
acestea. V vom arta ce mod de nclzire i ce temperatur
sunt cele mai adecvate pentru preparatul dvs. Vei primi date
referitoare la accesoriile potrivite i la nivelul la care acestea
trebuie introduse. Vei primi sugestii cu privire la vesel i
modul de preparare.
Indicaii
Valorile din tabele sunt valabile pentru introducerea
alimentului n spaiul de coacere rece i gol.
Prenclzii numai cnd acest lucru este precizat n tabele.
nainte de a prenclzi, tapetai accesoriile cu hrtie de
patiserie.

Utilizai ntotdeauna o mnu de protecie atunci cnd


scoatei accesoriile fierbini sau vesela fierbinte din spaiul de
coacere.
Cuptorul dvs. este adecvat pentru coacerea pe un nivel.

Atenie!
Aparatul a fost fabricat n conformitate cu normele n vigoare,
corespunztoare combustibililor gazoi. Dac se utilizeaz un
alt tip de gaz decat cel indicat mai jos, rezultatele vor fi
necorespunztoare.
Tip gaz

Amestec de gaze (%)

Indicaiile de timp din tabele reprezint valori orientative. Ele


depind de calitatea i natura alimentelor.

G20

CH4 = 100

G25

CH4 = 86, N2 = 14

Folosii accesoriile livrate mpreun cu aparatul. Putei


achiziiona accesorii suplimentare din comerul de
specialitate sau de la unitatea service abilitat, ca accesorii
speciale.
nainte de utilizare, ndeprtai din spaiul de coacere toate
accesoriile care nu v sunt necesare.

G30

n-C4H10 = 50, i-C4H10 = 50

20

Prjituri i produse de brutrie/patiserie


Forme pentru prjituri
La coacerea n forme pentru prjituri, introducei grtarul la
nivelul indicat i aezai forma pe grtar.
Formele de culoare nchis sunt cele mai adecvate.
n cazul coacerii n forme subiri sau n forme de sticl, va
crete timpul de coacere i prjitura nu se rumenete uniform.
Utilizai numai forme de sticl termorezistent. Nu aezai forma
de sticl fierbinte pe suprafee reci sau ude. Sticla se poate
sparge.
Dac dorii s folosii forme din silicon, orientai-v n funcie de
instruciunile productorului. n comparaie cu formele normale
Prjituri coapte n forme

pentru prjituri, formele din silicon sunt ceva mai mici. Din acest
motiv, cantitile pot diferi fa de indicaiile din reet.
Tabele de coacere pentru arztorul inferior al mainii de gtit
cu gaz
n tabele gsii modurile de nclzire optime pentru o mare
varietate de prjituri i torturi. Indicaiile de temperatur i timpii
de preparare depind de cantitatea de aluat i de natura
acestuia.
Valorile din tabele sunt valabile pentru introducerea alimentului
n spaiul de coacere rece i gol.
Cldura se va dispersa n cuptor imediat ce va fi aprins gazul
care iese din arztorul inferior. Din acest motiv, de cele mai
multe ori, partea de jos a preparatelor este rumenit mai tare.

Accesoriile

Nivel

Indicarea temperaturii n C

Durat, minute

(arztorul inferior al cuptorului)


Prjituri

Form demontabil rotund, cu tub,


adnc

180

60-80

Prjituri

Form demontabil rotund, cu tub, lat

180

60-80

Tort de biscuii

Form demontabil ( 26 cm)

180

50-60

Prjitur cu mere

Form demontabil, de culoare deschis ( 20 cm)

230

60-80

Prjitur cu gri

Form din sticl pentru sufleu, ptrat

180

60-80

Diverse fursecuri n tav

Accesoriile

Indicarea temperaturii Durat, minute


n C

Nivel

(arztorul inferior al
cuptorului)
Biscuii

Tav

170

70-90

Fursecuri

Tav

180

40-60

Pateuri inelare cu susan

Tav

190

60-80

trudel din aluat franuzesc

Tav

180

50-70

trudel cu foi yufka

Tav

190

60-80

Produse de brutrie i patiserie din aluat Tav


dospit

170

70-90

Pizza

Tav

190

50-70

Preparat

Accesorii i vesel

Nivel

Indicarea temperaturii Durat, minute


n C

Sufleu de fidea

Form din sticl pentru


sufleu, ptrat*

190

60-80

Cartofi gratinai din ingrediente crude,


nlime max. 4 cm

Form din sticl pentru


sufleu, ptrat*

180

60-80

Gula cu legume

Oal din lut

220

80-100

* Utilizai numai forme de sticl termorezistent. Nu aezai forma de sticl fierbinte pe suprafee reci sau ude. Sticla se poate
sparge.

21

Recomandri pentru coacere


Dorii s coacei dup propria dumnea- Orientai-v dup produse de patiserie similare din tabelele de coacere.
voastr reet.
Astfel putei determina dac pandipanul este copt:

Cu aproximativ 10 minute nainte de expirarea timpului de coacere indicat n reet, introducei o scobitoare din lemn n prjitur, n punctul cel mai nalt. Cnd aluatul nu se mai
lipete de lemn, prjitura este gata.

Prjitura se las.

La urmtoarea utilizare adugai mai puin lichid. Acordai atenie timpilor de dospire indicai n reet.

Prjitura s-a ridicat n mijloc, iar pe mar- Nu ungei marginea formei demontabile. Dup coacere, desprindei prjitura cu atenie
cu ajutorul unui cuit.
gine a rmas joas.
Prjitura este prea uscat.

Facei mici perforaii cu o scobitoare n prjitura coapt. Apoi picurai suc de fructe sau o
butur alcoolic deasupra. Data urmtoare, scurtai timpul de coacere.

Partea inferioar a prjiturii cu fructe


este prea deschis la culoare.

Data urmtoare introducei prjitura cu un nivel mai jos.

Sucul de fructe se revars.

Folosii data urmtoare tava universal (dac este disponibil).

La coacerea chiflelor, bucile se lipesc. ntre chifle trebuie pstrat o distan de aprox. 2 cm. Astfel este suficient loc pentru a
putea s creasc chiflele i s se coac uniform.
La coacerea prjiturilor nsiropate, se
produce ap de condens.

La coacere se pot forma aburi. Acetia ies pe u. Aburii se pot precipita pe panoul de
comand sau pe partea frontal a mobilierului adiacent i se pot scurge sub form de
condens. Acest lucru are cauze fizice.

Carne, pasre, pete, pine prjit

ntoarcei bucile de carne dup Z din timpul de preparare.


Aezai ntotdeauna bucile pentru grill pe mijlocul grtarului.

Tabel - Gtit - Grill electric


Datele din tabel se refer la introducerea alimentelor n cuptorul
rece.
Preparat

n cazul preparrii la grill direct pe grtar, introducei tava pe


nivelul 1. Zeama de pete va fi colectat, iar cuptorul rmne
mai curat.

Greutate

Accesorii i vesel

Nivel

Indicarea
Durat, minute
temperaturii
n C, treapta
de grill

Fripturi (6 buci, 3 cm)

1,5 kg

Grtar

260-270

25-35

Hamburger (9 buci)

0,4 kg

Grtar

260-270

10-20

Crnciori (12 buci)

0,5 kg

Grtar

260-270

15-25

Carne pentru grill pe frigare

1,0 kg

Frigare rotativ

240-250

90-110

Rulade din carne de porc

2,0 kg

Frigare rotativ

230-240

130-150

Pulpe de pui (4 buci)

1,5 kg

Grtar

260-270

25-35

Carne de pasre

1,5 kg

Frigare rotativ

2+1

250-260

80-90

Ra

2,0 kg

Frigare rotativ

2+1

240-250

80-100

Pete, ntreg (2 buci)

1,0 kg

Grtar

260-270

20-30

File de pete (4 buci)

0,5 kg

Grtar

260-270

20-30

Grtar

260-270

3-5

Pine prjit, cu umplutur, rume- nit pe deasupra (9 buci)

Grtar

260-270

5-7

Carne

Carne de pasre

Pete

Pine prjit
Pine prjit rumenit (9 buci)

22

Recomandri pentru prjire i grill


Nu exist n tabel date despre greutatea Alegei datele corespunztoare greutii imediat inferioare i prelungii timpul de prepafripturii.
rare.
Dorii s stabilii dac friptura este gata. Utilizai un termometru pentru carne (disponibil n comer) sau facei o ncercare cu lingura. Apsai cu o lingur pe friptur. Dac aceasta este tare, nseamn c este gata.
Dac se las, mai trebuie lsat puin.
Friptura este prea nchis la culoare sau Verificai nivelul i temperatura.
crusta este pe alocuri ars.
Friptura arat bine, dar sosul este ars.

La urmtoarea utilizare, alegei o vesel de dimensiuni mai reduse sau adugai mai mult
lichid.

Friptura arat bine, dar sosul este prea


deschis la culoare sau apos.

La urmtoarea utilizare, alegei o vesel de dimensiuni mai mari i folosii mai puin
lichid.

La scoaterea fripturii ies aburi.

Acest lucru are cauze fizice i este normal. O mare parte din aburii de ap sunt evacuai
prin ieirea aburilor. Acetia se pot precipita pe partea frontal mai rece a comutatorului
sau pe partea frontal a mobilierului adiacent i se pot scurge sub form de ap de condens.

Acrilamide n alimente
Acrilamida se formeaz mai ales n produsele supranclzite din
cereale i cartofi, ca de ex. chipsuri de cartofi, cartofi prjii,

pine prjit, chifle, pine, produse fine de patiserie din coc


fraged (biscuii, turt dulce, biscuii Spekulatius).

Recomandri pentru coacere, prjire i preparare la grill, cu valori sczute de acrilamid


Generaliti

Cartofi prjii pentru prepararea n cuptor

Folosii timpi de preparare ct se poate de redui.

Rumenii preparatele astfel nct s fie aurii. "Aurite n loc de carbonizate".

Cu ct preparatul este mai mare i mai gros, cu atta conine mai puine acrilamide.

Distribuii cartofii uniform n tav i, pe ct posibil, ntr-un singur strat. Pentru a evita o
uscare rapid, coacei cel puin 400 g per tav.

23

Robert Bosch Hausgerte GmbH


Carl-Wery-Strae 34
81739 Mnchen
Germany
www.bosch-home.com

*9000775800*
9000775800

03
201293