Sunteți pe pagina 1din 3

Prjitur Fetia japonez

Posted on 28 December, 2011 by Dodo

inShare

Ingrediente blat:

140 g unt

140 g zahr

140 g nuci mcinate

4 albuuri

100 g fin

1 praf de copt

Ingrediente crust ou:

150 g zahr pudr

1 zahr vanilat

4 glbenuuri

Ingrediente crem:

150 g unt

150 g zahr pudr

3 linguri cacao

esen de rom

150 g nuci prjite

Preparare: Pentru blat, amestecm untul cu zahrul, apoi adugm nucile


mcinate i albuurile btute spum, fina i praful de copt stins n puin suc de
lmie. Tapetm tava cu hrtie de copt i dm blatul la copt la 180 grade. n timp
ce tava este n cuptor amestecm glbenuurile cu zahrul pudr i zahrul
vanilat. Se ntinde crusta peste blatul aproape copt i se d din nou la cuptor pn
se usuc amestecul de glbenuuri. Dup ce scoatem tava din cuptor o lsm la
rcit, dup care punem urmtoarea crem: untul amestecat cu zahrul pudr,
cacao i esena de rom. Nucile prjite le toccm i le punem n crem atunci cnd
sunt calde, nu fierbini. ntindem crema cldu peste crusta de ou. Lsm s se
rceasc i crema dup care putem s porionm prjitura.

Sper s o ncercai de revelion i s v desftai cu aceast Feti japonez