Sunteți pe pagina 1din 1

Nucile

Miezul de nuca este unul din cele mai consistente ?i sanatoase alimente. Este un
nlocuitor perfect al carnii, mai bun ?i dect soia, deoarece are un con?inut de gr
asimi ?i proteine superior, iar probabilitatea ca acest aliment sa fie poluat cu
pesticide ?i alte substan?e chimice este foarte mica.
Valoare nutritiva - nuca ntrece carnea ca numar de calorii, avnd n plus o toxicitate
de cteva ori mai mica ?i fiind foarte digerabila. Nu mai pu?in din 20% din con?i
nutul nucii sunt aminoacizi esen?iali (inclusiv arginina), iar 50% sunt a?a-numitel
e grasimi sanatoase. n plus, nuca este fructul cel mai bogat n cupru ?i zinc, moti
v pentru care este folosita n tratarea bolilor vasculare, a tulburarilor de cre?tere
?i maturizare, a deficien?elor imunitare.
Cum se consuma - cei mai mul?i dintre noi folosim miezul nucilor ca adaos n dulci
uri. nsa maximum de efecte curative se ob?in mncnd miezul crud. Dat prin ma?ina de to
cat, acesta nlocuie?te perfect carnea tocata, n aproape orice preparat culinar, de l
a chiftele, la sarmale sau rulade. Nici macar un carnivor "nrait" nu va realiza ca,
de fapt, mannca miez de nuca n locul carnii.
Efecte terapeutice la copii - curele cu miez de nuca ajuta la reglarea hormonala a
copiilor, ajutndu-i sa recupereze ntrzierile de cre?tere ?i dezvoltare, dar ?i sa s
eze pubertatea prematura.
Efecte terapeutice la adul?i - consumat crud, miezul de nuca este un bun agent d
e cura?are pentru vasele de snge, ai caror pere?i i face mai rezisten?i ?i mai ela
stici. Cura cu nuci este ?i un excelent mijloc de preven?ie ?i tratament pentru
accidentul vascular, bolile de piele, complica?iile diabetului, ischemia cardiaca
, bolile de plamni cronice. Este un remediu infailibil pentru persoanele care vor
sa-?i mareasca greutatea corporala ?i nu reu?esc, dar ?i pentru barba?ii sau femei
le care sufera de sterilitate.
Precau?ii - fiind mai consistent dect carnea, miezul de nuca trebuie consumat mpre
una cu salate din legume crude sau muraturi. Aceasta asociere a unui aliment hip
ercaloric cu vegetale sarace n calorii previne luarea nedorita n greutate ?i favor
izeaza reglarea masei corporale.