Definiie:

Trichinelloza

este o parazitoz sau nematoz

produs de un nematod din genul Trichinella care
evolueaz la peste 150 de specii de mamifere i
psri se triesc practic n toate zonele climatice
ale globului .

Are efecte negative i asupra omului prin

consumul de carne infestat de la animalele
bolnave.

Scurt istoric :
Trichinella

spiralis a fost descoperit i descris

pentru ntia oar n 1835,de ctre James Paget

1850 s-a obinut dovada c infecia se

dobndete prin ingestia larvelor viabile din
muchii.

Primul

caz de infestaie la carnea de porc n

abatorul Bucureti este diagnosticat la 13 mai
1913.

Etiologie:
Au fost identificate cinci specii nrudite i trei fenotipuri cu
poziie taxonomic incert.
Trichinella spiralis caracterizat prin infestivitate nalt
pentru obolani i porci

Trichinella nativa caracterizat prin rezisten la

congelare a larvelor musculare,este rspndit la
animalele slbatice

Trichinella nelsoni caracterizat printr-o dezvoltare lent

prin lipsa rezistenei larvelor la congelare i infestivitate
redus pentru obolani i porci,este rspndit la
animalele slbatice

Etiologie:
Trichinella

britovi caracterizat prin

infestiozitate redus pentru obolani i porci i
rezisten sczut a larvelor musculare la
congelare

Trichinella

pseudospiralis caracterizat prin

lipsa ncapsulrii larvei n celula muscular
gazd,este prezent la psri i la carnivore.

Ciclul biologic:
Trichinella

este un nematod parazit neobinuit

deoarece i desfoar ntregul ciclu de
via,de la larv la adult i dinou la larv, n
corpul aceleiai gazde . ( ciclu

autoheteroxen)
Cnd

ciclul de dezvoltare este complet ,muchii

animalelor infestate devin un rezervor de larve
care pot apoi infesta alte gazde,fiind n acelai
timp capabile s supraviuiasc pe termen lung.

Ciclul biologic:

Gazdele se infesteaz prin ingestia esuturilor

musculare care conin larve viabile. Infectarea omului
se realizeaz prin consumul de carne ce conine larve
infestate, crud sau semipreparat.

n stomac, larvele sunt eliberate din chiti prin digestie

i ajung n intestinul subire, unde penetreaz rapid
celule epiteliale ale muoasei;

Dezvoltarea este extrem de rapid, parazitul nprlind

de patru ori n 30 de ore pentru a ajunge n stadiu de
adult imatur i mrindu-i lungimea de 2-3 ori

Ciclul biologic:

n intestinul subire are loc copularea, iar oule

fertilizate se dezvolt rapid. Dup ce sunt depuse de
ctre femele, larvele nou nscute migreaz n
limfocitele mucoasei, trec prin ganglionii limfatici intr
n circulaia sanguin i sunt dispersate n ntreg
organismul gazd.

Dup 3-4 sptmni, larva a crescut considerabil, este

rezistent la digestie i este capabil s infesteaz o
nou gazd.

Chisturile se calcific i larvele mor, dar ele pot rmne

infestate pentru perioade mai lungi de ordinul anilor n
unele gazde(ex.porc i om)

Ciclul intern la Trichinella spp

Transimisibilitatea:

Singura modalitate de transmitere a parazitului de

la un animal la altul este reprezentat de ingestia de
larve vii ale parazitului localizate n esutul
muscular care ajunge n stomac i n intestine,unde
larvele se vor diferenia sexuat, se vor matura.

La om prin consumul de carne infestata de la

diferite animale bolnave sau salbatice.

Patogenez,imunopatolog
ie:

Boala:

simptomele asociate trichinelozei variaz n

funcie de severitatea infestaiei adic numrul de
larve viabile ingerate i de timpul scurs de la
infestare. Sunt descrise 4 stadii: migratoriu, de
spiralare, de incapsulare si stadiul de calcificare

n timpul primelor sptmni, boala poate fi

caracterizat prin afeciuni gastrointestinale i
diaree.

dat cu ptrunderea n muchi a larvelor,

instaleaz
boala
muscular
acut.
caracterizeaz prin dureri musculare, febr
eozinofilie.

se
se
i

Patogenez,imunopatolog
ie
:
La om, boala cauzat de Trichinella este iniiat prin
consumul de carne crud sau semipreparat ce
conine celule viabile
Trichineloza este mprit n dou faze,

intestinal i extraintestinal.

Faza intestinal-simptomele pot fi absente sau pot

aprea dup 1-7 zile de la infestaie fiind ns
nespecifice.
Predomin
diareea
i
crampele
abdominale, nsoite uneori de grea i stare
general proast.
Poate aprea pierderea apetitului i scderea n
greutate

Patogenez,imunopatolog
ie:

Faza extraintestinal - simptomele apar la 1-2

sptmni dup ce larvele nou nscute penetreaz
fibrele musculare. Principalele simptome sunt: febra,
adesea foarte ridicat, edemul facial, sensibilitate,
dureri i tumefieri musculare, stare de oboseal,
urticarie.
Pacientul va prezenta dificulti n respiraie,
masticaie i deglutiie.

Diagnostic :

Diagnosticul infestaiei se realizeaz cu uurin

fie direct, prin examinarea microscopic a
esutului muscular sau prin recuperarea larvelor
consecutiv digestiei artificiale a probelor de
muchi, fie prin metode imunologice - testul
imunoenzimatic
(ELISA)
i
testul
de
imunofluorescen indirect (IFI).

Combaterea-prevenirea nainte
de sacrificare:

Meninerea unor efective de suine indemne la

infestaia cu Trichinella se bazeaz pe excluderea din
hrana animalelor a crnii nesterilizate termic, indiferent
dac este vorba de deeuri de abator, de cadavre de
roztoare, de alte animale slbatice sau de porci.
Deoarece Trichinella se transmite numai prin ingestie
de carne, ntreruperea transmiterii se realizeaz doar la
acest nivel

Respectarea unui program a prevederilor referitoare la

furajarea cu resturi, necesitatea sterilizrii termice
(100 pentru 30 min).

Combaterea strict a roztoarelor

Prevenirea contactului animalelor cu cadavre, n special
de porci i roztoare

Eliminarea prompt i corespunztoare a cadavrelor

de porci i alte animale prin ngropare,incinerare sau
prelucrare termic, reduce riscul de infestaie pentru
animalele slbatice

Asigurarea conditiilor de zooigiena in adaposturi si

padocuri (curatenie mecanica, deratizari,
dezinsectizari, colectarea zilnica a cadavrelor)

Prevenirea si combaterea canibalismului

Interzicerea pasunatului animalelor in paduri,

precum si pe terenurile pe care sunt depozitate sau
aruncate gunoaie, resturi menajere, alte deseuri .