Sunteți pe pagina 1din 1

Carne de vit bolognese coapt n dovleac

Gata in: 0 min

INGREDIENTE
500 g carne tocat de vit
300 g sup de ciuperci
120 g ciuperci
3 linguri sos de soia
2 linguri zahr
2 cesti orez fiert
1 dovleac mare (aprox. 3-4 kig)
ulei

PREPARARE
Carnea de vita n dovleac este delicioas! nva cum s prepari aceast reet inedit i
interesant, care arat spectaculos, are un gust deosebit i cu care vei impresiona pe
toat lumea. Are cte puin din sarmalele romneti i pastele bolognese italieneti, totul
ntr-o arom de dovleac tomantic.
Toac ceapa i clete-o n 2 linguri de ulei pn devine translucid, circa 2 minute. Adaug
carnea tocat i amestec mereu, pn ce carnea nu mai este roz. Scurge bine zeama de carne
i adaug supa, ciupercile, sosul de soia i zahrul brun. Las pe foc mic 10 minute,
amestecnd din cnd n cnd. Adaug orezul i mai las puin s fiarb.
Spal dovlecii i taie cte un capac deasupra, n jurul codiei. Scobete seminele i o parte din
pulp i umple cu amestecul de carne tocat bolognese. Pune la loc capacul din dovleac, sau
acoper cu o felie mare de roie.
Unge o tav mare cu ulei i unge i dovlecii pe dinafar. ncinge cuptorul la foc mediu, 180 de
grade i las s se coac vita bolognese coapt n dovleac circa o or i jumtate, sau pn ce
coaja dovleacului se nmoaie. Se servete cu carnea de vit cu pulpa de dovleac ca garnitur.

S-ar putea să vă placă și