Sunteți pe pagina 1din 1

SERINA

Serina este un aminoacid ce a fost obtinut pentru prima data in 1865 din matase.
Este un aminoacid implicat in biosinteza unor compusi esentiali in dezvoltarea corespunzatoare a
organismului. De exemplu, este precursorul unor aminoacizi ca glicina si cisteina.
Serina influenteaza pozitiv activitatea catalitica a enzimelor digestive si astfel stimuleaza absorbtia si
producerea
compusilor
necesari
organismului.

Serina este un aminoacid neesential ce poate fi obtinut


din alti metaboliti si nu necesita preluarea din surse externe (alimente, suplimente nutritive).
Acest aminoacid are un rol important in sinteza fosfolipidelor, substante prezente in toate celulele
organismului.
Serina este implicata in functionarea ADN si ARN si influenteaza cresterea masei musculare.
Acest compus mentine sistemul imunitar la un nivel optim prin stimularea producerii de imunoglobuline si
anticorpi.
Triptofanul, un alt aminoacid, nu poate fi sintetizat in lipsa serinei. Lipsa triptofanului produce
depresie,insomnia si anxietate.
Serina poate fi gasita in urmatoarele alimente: produse lactate, carne, oua, peste, soia, susan, fasole si
alune.