HISTORIA DE LA QUIMICA

Qumica (palabra que podra provenir de los trminos griegos o ,

quemia y quemeia respectivamente) es la ciencia que estudia tanto la
composicin, estructura y propiedades de la materia como los cambios que
sta experimenta durante las reacciones qumicas y su relacin con la
energa. Es definida, en tanto, por Linus Pauling, como la ciencia que estudia
las sustancias, su estructura (tipos y formas de acomodo de los tomos), sus
propiedades y las reacciones que las transforman en otras sustancias.

La qumica moderna se fue formulando a partir de la alquimia, una prctica

protocientfica de carcter filosfico, que combina elementos de la qumica, la
metalurgia, la fsica, la medicina, la biologa, entre otras ciencias y artes. Esta
fase termina al ocurrir la llamada, Revolucin de la qumica, basada en la ley
de conservacin de la masa y la teora del oxgeno-combustin postulado por
el cientfico francs, Antoine Lavoisier.

Las disciplinas de la qumica se agrupan segn la clase de materia bajo

estudio o el tipo de estudio realizado. Entre stas se tienen la qumica
inorgnica, que estudia la materia inorgnica; la qumica orgnica, que
estudia la materia orgnica; la bioqumica, que estudia las substancias
existentes en organismos biolgicos; la fisicoqumica, que comprende los
aspectos energticos de sistemas qumicos a escalas macroscpicas,
moleculares y atmicas, o la qumica analtica, que analiza muestras de
materia y trata de entender su composicin y estructura.
La palabra qumica procede de la palabra alquimia, un antiguo conjunto de
prcticas protocientficas que abarcaba diversos elementos de la actual
ciencia, adems de otras disciplinas muy variadas como la metalurgia, la
astronoma, la filosofa, el misticismo o la medicina.

Orgenes de la qumica

El origen del rea de Qumica Aplicada se remonta a 1987, en el que se

agruparon varios investigadores para trabajar en temticas comunes tales
como: la identificacin, caracterizacin fisicoqumica, modificacin y
evaluacin de propiedades catalticas y asertivas de materiales zoticos de
origen natural. Esta organizacin como grupo de trabajo deriv en la
creacin, del Laboratorio de Adsorcin y Catlisis dentro del rea de
Qumica.
Con el tiempo, a este grupo de investigacin se le sumaron otros
investigadores que contribuyeron al fortalecimiento del grupo, y la temtica
de trabajo se ampli al estudio de materiales aplicados a la catlisis y
adsorcin en procesos qumicos para el control de la contaminacin y a la
sntesis de nuevos materiales con propiedades biolgicas.
Por otra parte, el grupo de investigacin inici los primeros convenios de
colaboracin con instituciones tales como:
Instituto Politcnico Nacional, Universidad Autnoma de Puebla, PEMEX,
COCODER del DDF, Secretara de Desarrollo Rural del Edo. De Oaxaca, etc.
Como consecuencia del incremento en las labores de investigacin, varios
de los miembros del grupo realizaron estudios a nivel de Maestra y
Doctorado en instituciones tanto nacionales como extranjeras, entre los aos
1988 a 1994, relacionando estos estudios con la temtica de inters del
grupo.
Entre 1992 a 1994 se aprueban los recursos financieros de cinco proyectos
de colaboracin internacional, tres proyectos de investigacin y uno de
fortalecimiento de la infraestructura por parte del CONACyT, lo que permiti
al grupo mejorar la infraestructura y concretar el trabajo integral en el
Laboratorio de Adsorcin y Catlisis.
El proceso para la creacin del rea de Qumica Aplicada se inicia a
mediados de mayo de 1994 y el dictamen para su creacin oficial, es
aprobado el 15 de abril de 1995 por el Consejo Acadmico.
La historia de la qumica abarca un periodo de tiempo muy amplio, que va
desde la prehistoria hasta el presente, y est ligada al desarrollo cultural del
hombre y su conocimiento de la naturaleza. Las civilizaciones antiguas ya
usaban tecnologas que demostraban su conocimiento de las
transformaciones de la materia, y algunas serviran de base a los primeros

estudios de la qumica. Entre ellas se cuentan la extraccin de los metales de

sus menas, la elaboracin de aleaciones como el bronce, la fabricacin de
cermica, esmaltes y vidrio, la fermentacin de la cerveza y el vino, la
extraccin de sustancias de las plantas para usarlas como medicinas o
perfumes y la transformacin de las grasas en jabn.
Ni la filosofa ni la alquimia, la protociencia qumica, fueron capaces de
explicar la naturaleza de la materia y sus transformaciones. Sin embargo, a
base de realizar experimentos y registrar sus resultados los alquimistas
establecieron los cimientos para la qumica moderna. El punto de inflexin
hacia la qumica moderna se produjo con la obra de 1661, The Sceptical
Chymist (El qumico escptico) de Robert Boyle, donde se separa claramente
la qumica de la alquimia, abogando por la introduccin del mtodo cientfico
en los experimentos qumicos. Se considera que la qumica alcanz el rango
de ciencia de pleno derecho con las investigaciones de Antoine Lavoisier, en
las que bas su ley de conservacin de la materia, entre otros
descubrimientos que asentaron los pilares fundamentales de la qumica. A
partir del siglo XVIII la qumica adquiere definitivamente las caractersticas de
una ciencia experimental moderna. Se desarrollaron mtodos de medicin
ms precisos que permitieron un mejor conocimiento de los fenmenos y se
desterraron creencias no demostradas.
La historia de la qumica se entrelaza con la historia de la fsica, como en la
teora atmica, y en particular con la termodinmica desde sus inicios con el
propio Lavoisier, y especialmente a travs de la obra de Willard Gibbs.
Alrededor del ao 2200 a.C. los chinos propusieron que la materia se
compona de 5 elementos: metal, madera, tierra, fuego y agua. Casi al
mismo tiempo el conocimiento cientfico de los egipcios les permiti utilizar el
oro, el cobre, los minerales de plomo y realizar alfarera. La contribucin de
los griegos data de 600 a 200 aos a.C. las contribuciones griegas fueron
solo especulacin ya que no llevaron a cabo ninguna experimentacin.
Aristteles estableci la idea de que el material terrestre estaba formado por
4 elementos: aire, tierra, fuego y agua. As propuso un 5 elemento: la
"quintaesencia" o "ter" el cual crea que forma gran parte de los cuerpos
celestes. Demcrito: Propuso una teora sobre la estructura atmica de la
materia.
Los alquimistas trataron de cambiar diversos materiales en oro. Ellos la
piedra "filosofal" que crean se necesitaban para hacer este cambio. Su
trabajo fue ms bien fantasa que realidad cientfica, y aunque fallaron en sus
intentos de realizar transformaciones prepararon sustancias nuevas,

desarrollaron tcnicas novedosas y disearon muchos tipos de aparatos

tiles. Georg Ernst Stahl propuso la teora del flogisto, que es el primer
principio de la qumica. Stahl deca que todos los materiales combustibles
contenan flogisto, el cual se libera al quemar la sustancia.
La
experimentacin de la combustin como la combinacin de la materia con el
oxgeno del aire, fue lograda por Anotine Laurent Lavoisier. El trabajo de
Lavoisier coloc a la qumica como una ciencia moderna. Las grandes
aportaciones a la qumica no se limitan a los siglos 18 y 19 si no que hoy en
da se siguen produciendo en laboratorios industriales.

Ramas de la qumica
Qumica Orgnica: Estudia las sustancias de la materia viviente. Justus von
Liebig (1803-1873) fue uno de los principales artfices del desarrollo de la
qumica orgnica del siglo XIX. Tambin estudi con Liebig el espaol Ramn
Torres Muoz de Luna (1822-1890) que tradujo al castellano algunas obras
del qumico alemn.
Una de las contribuciones de Liebig en el campo de la qumica orgnica fue
el desarrollo de mtodos de anlisis ms precisos y seguros. El grabado
inferior, procedente del Tratado elemental de qumica general y descriptiva
de Santiago Bonilla publicado a finales de siglo, muestra un aparato basado
en el mtodo de Liebig para determinar carbono e hidrgeno en sustancias
orgnicas. El procedimiento est basado en la propiedad del xido cprico de
oxidar las sustancias orgnicas que con l se calientan para transformarlas
en dixido de carbono y agua.

Qumica Inorgnica: Estudia las sustancias constituyentes de la materia sin

vida. El tratado de qumica del sueco Jns Jacob Berzelius (1779-1848) fue
una de las obras de referencia ms importantes para los qumicos de la
primera mitad del siglo XIX. Adems de sus importantes contribuciones al
desarrollo de la qumica inorgnica, Berzelius es recordado por haber
introducido las modernas frmulas qumicas. Se expone el primer volumen
de la traduccin castellana de los Doctores D. Rafael Sez y Palacios y D.
Carlos Ferrari y Scardini que apareci en Madrid en 15 volmenes entre
1845 y 1852.

Qumica Analtica: El desarrollo de la qumica analtica a mediados del siglo

XIX aparece con las obras de Heinrich Rose (1795-1864) y Karl Remegius
Fresenius (1818-1897). Heinrich Rose fue profesor de qumica en la
Universidad de Berln, desde donde realiz numerosas contribuciones a la
qumica, entre ellas el descubrimiento del niobio. El proceso de anlisis de
Rose se abra con el uso del cido clorhdrico que permita identificar la plata,
mercurio y plomo. La traduccin castellana de la obra de Rose que aqu
exponemos fue realizada por el mdico cataln Pere Mata i Fontanet (18111877), discpulo de Matu Orfila que realiz una notable produccin en el
campo de la toxicologa. En 1841 public su Anleitung zur qualitativen
chemischen Analyse cuya traduccin castellana aparecida en 1853 se
expone. Tambin public la primera revista dedicada a la qumica analtica:
Zeitschrift fr analytische Chemie que comenz a aparecer en 1862. Las
traducciones al castellano ms completas de la obra de Fresenius fueron
publicadas en Valencia gracias a la labor del mdico Vicente Peset y Cervera
(1855-1945).
fsico-Qumica: Estudia los fenmenos comunes a estas dos ciencias. La
qumica fsica no se constituy como especialidad independiente hasta
finales del siglo pasado y principios del actual. A pesar de ello, durante todo
el siglo XIX se realizaron notables aportaciones a algunos de los campos que
habitualmente suelen reunirse bajo la qumica fsica como la termoqumica,
la electroqumica o la cintica qumica.
Qumica Preparativa: Estudia la preparacin y purificacin de sustancias en
laboratorio para desarrollar nuevos productos.
Quimiurgia: Estudia la aplicacin de la qumica en la agricultura con vistas a
su utilizacin como materia prima en otras industrias; las mieles, por ejemplo
obtenidas de los azcares de remolacha pueden utilizarse como base de
alcohol, las tusas de maz para combustible, el man para lanas artificiales
(Ardil), la grasa de la lana de los carneros para unturas y cosmticos y el
furfural para una amplia variedad de productos.
Bioqumica: Estudia los procesos qumicos que ocurren en los seres vivos o
sea quiere decir la base molecular de la vida. En los procesos vitales
interaccionan un gran nmero de substancias de alto peso molecular o
macromolculas con compuestos de menor tamao, dando por resultado un
nmero muy grande de reacciones coordinadas que producen la energa que
necesita la clula para vivir, la sntesis de todos los componentes de los
organismos vivos y la reproduccin celular.

Astro qumica: Estudia la composicin sustancial existente en el universo.

Es la ciencia que se ocupa de la composicin qumica del Sol y de los
planetas, de las estrellas y de la materia difusa interplanetaria o, ms en
general, interestelar.
Cristaloqumica: Sobre la relacin entre la composicin qumica y las
propiedades y formas de cristalizacin de las sustancias.
Qumica Farmacutica: Estudia la estructura, propiedades y aplicaciones de
los medicamentos.
Qumica tcnica o industrial: Trata de la obtencin de sustancias en
operaciones generales o unitarias (ingeniera qumica) o cada industria en
particular (qumica industrial).
Representantes de la qumica
Gilbert Lewis:
(Weymouth, Massachusetts, 23 de octubre de 1875 - Berkeley, 23 de marzo
de 1946) fisicoqumico estadounidense, famoso por su trabajo llamado
"Estructura de Lewis" o "diagramas de punto".
En 1908 public el primero de varios artculos sobre la Teora de la
relatividad, en el cual dedujo la relacin masa-energa por un camino distinto
que Einstein.
En 1916 formul la idea que un enlace covalente consiste en un par de
electrones compartidos y cre el trmino molcula impar cuando un electrn
no es compartido. Sus ideas fueron desarrolladas por Irving Languor y
sirvieron de inspiracin para los estudios de Linus Pauling.
Stanislao Cannizzaro:
(Palermo, 13 de julio de 1826 Roma, 10 de mayo de 1910) fue un qumico
y gobernador italiano que resolvi las confusiones surgidas acerca de las
masas moleculares y atmicas.
Fue un hombre orgulloso que gozaba con las polmicas, lo que le llev al
principio de su vida al agitado mundo de la poltica. En 1848 agit a Europa
una serie de revoluciones, una de las cuales afect al reino de Npoles, del
cual entonces formaba parte Sicilia.
Durante la revolucin siciliana de independencia de 1848, Cannizzaro fue
uno de los revolucionarios sirviendo como oficial de artillera, Messinay

diputado por Francavilla en el parlamento siciliano. Despus de la cada de

Messina en septiembre de 1848 se instal en Taormina. Tras la derrota de los
insurrectos tuvo que huir, escapando a Marsella en mayo de 1849.
Amedeo Avogadro:
(Lorenzo Romano Amedeo Carlo Avogadro), Conde de Quaregna y Cerreto,
(Turn, 9 de agosto de 1776 - Turn, 9 de julio de 1856) fue un fsico y
qumico italiano, profesor de Fsica en la universidad de Turn en 1834.
Formul la llamada Ley de Avogadro, que dice que volmenes iguales de
gases distintos bajo las mismas condiciones de presin y temperatura,
contienen el mismo nmero de partculas. Avanz en el estudio y desarrollo
de la teora atmica, y en su honor se le dio el nombre al Nmero de
Avogadro.
Niels Henrik David Bh:
(Copenhague, Dinamarca; 7 de octubre de 1885 ibdem; 18 de noviembre
de 1962) fue un fsico dans que realiz fundamentales contribuciones para
la comprensin de la estructura del tomo y la mecnica cuntica.
Naci en Copenhague, hijo de Christian Bohr, un devoto luterano catedrtico
de fisiologa en la Universidad de la ciudad, y Ellen Adler, proveniente de una
adinerada familia juda de gran importancia en la banca danesa, y en los
crculos del Parlamento. Tras doctorarse en la Universidad de
Copenhague en 1911, complet sus estudios en Mnchester teniendo como
maestro a Ernest Rutherford.
Principales compuestos qumicos

Los principales compuestos qumicos que existen en la actualidad son:

xidos bsicos, que estn formados por un metal y oxgeno. Ejemplos, el
xido plmbico, xido de litio,.
* xidos cidos, formados por un no metal y oxgeno. Ejemplos, xido
hipocloroso xido selenios,.
* Hidruros, que pueden ser tanto metlicos como no metlicos. Estn
compuestos por un elemento e hidrgeno .ejemplos, hidruro de aluminio,
hidruro de sodio,.

* Hidrcidos, son hidruros no metlicos que, cuando se disuelven en agua,

adquieren carcter cido. Por ejemplo, el cido iodhdrico.
* Hidrxidos, compuestos formados por la reaccin entre un xido bsico y el
agua, que se caracterizan por presentar el grupo oxidrilo (OH). Por ejemplo,
el hidrxido de sodio, o sosa custica.
* Oxcidos, compuestos obtenidos por la reaccin de un xido cido y agua.
Sus molculas estn formadas por hidrgeno, un no metal y oxgeno. Por
ejemplo, cido clrico.
* Sales binarias, compuestos formados por un hidrcido ms un hidrxido.
Por ejemplo, el cloruro de sodio.
* Oxdales. Formadas por la reaccin de un oxcido y un hidrxido, como por
ejemplo el hipoclorito de sodio.
Un xido bsico es un compuesto que resulta de la combinacin de un
elemento con el oxgeno. Metal + oxgeno = xido bsico. Cuando
reaccionan con agua forman hidrxidos, que son bases, y por eso su
denominacin. Los xidos de los no metales se denominan xidos cidos.

Principales sustancias qumicas

Principales sustancias qumicas que afectan al medio ambiente
Algunos de los principales contaminantes atmosfricos son sustancias que
se encuentran de forma natural en la atmsfera. Los consideramos
contaminantes cuando sus concentraciones son notablemente ms elevadas
que en la situacin normal.
El dixido de carbono
(CO2) y el monxido de carbono (CO). Los dos son contaminantes primarios.
Caractersticas.- Es un gas sin color, olor ni sabor que se encuentra presente
en la atmsfera de forma natural. No es txico. Desempea un importante
papel en el ciclo del carbono en la naturaleza enormes cantidades, del orden
de 1012 toneladas, pasan por el ciclo natural del carbono, en el proceso de
fotosntesis.
Accin contaminante.- Dada su presencia natural en la atmsfera y su falta
de toxicidad, no deberamos considerarlo una substancia que contamina,

pero se dan dos circunstancias que lo hacen un contaminante de gran

importancia en la actualidad:
* es un gas que produce un importante efecto de atrapamiento del calor, el
llamado efecto invernadero; y
* Su concentracin est aumentando en los ltimos decenios por la quema
de los combustibles fsiles y de grandes extensiones de bosques
Monxido de carbono
Es un gas sin color, olor ni sabor. Es un contaminante primario.
Es txico porque envenena la sangre impidiendo el transporte de oxgeno.
Se combina fuertemente con la hemoglobina de la sangre y reduce
drsticamente la capacidad de la sangre de transportar oxgeno. Es
responsable de la muerte de muchas personas en minas de carbn,
incendios y lugares cerrados (garajes, habitaciones con braseros, etc.)
Dixido de azufre (SO2).
Campo de trabajo de la qumica
Los principales campos de estudio son los laboratorios principalmente de las
universidades ms prestigiosas universidades y empresas en las cuales se
trabaja en el desarrollo y bsqueda de diferentes soluciones qumicas a las
dificultades diarias que impone el entorno.
Iupac
La Unin Internacional de Qumica Pura y Aplicada (International Unin of
Pur and Applied Chemistry), IUPAC, es un grupo de trabajo que tiene como
miembros a las sociedades nacionales de qumica. Es la autoridad
reconocida en el desarrollo de estndares para denominacin de
compuestos qumicos, mediante su Comit Interdivisional de Nomenclatura y
Smbolos (Interdivisional Commitee un Nomenclature and Symbols). Es un
miembro del Consejo Internacional para la Ciencia (ICSU).

La IUPAC se fund, a finales de la segunda dcada del siglo XX, por

qumicos de la industria y del mundo acadmico. Durante casi ocho dcadas
la Unin ha tenido xito creando las comunicaciones mundiales en las
ciencias qumicas y uniendo a acadmicos, tanto a los qumicos de la
industria como del sector pblico, en un idioma comn. La IUPAC se ha
reconocido, durante mucho tiempo, como la mxima autoridad mundial en las

decisiones sobre nomenclatura qumica, terminologa, mtodos

estandarizados para la medida, masas atmicas y muchos otros datos
evaluados de fundamental importancia. La Unin contina patrocinando
reuniones internacionales al mximo nivel que van desde los simposios
cientficos especializados a las reuniones con impacto social de la
CHEMRAWN. Durante la Guerra Fra, la IUPAC lleg a ser un importante
instrumento para mantener el dilogo tcnico entre cientficos de distintas
nacionalidades a lo largo del mundo.

Conclusiones