REZUMATUL TEZEI DE DOCTORAT

PERFECTIONAREA CONTABILITATII DE GESTIUNE N

CONCORDANTA CU CERINTELE UNEI CONDUCERI EFICIENTE
A FIRMEI PE EXEMPLUL UNITATILOR DE VINIFICATIE

CUPRINS
Capitolul I
Costul productiei indicator de baza pentru adoptarea deciziilor
privind conducerea eficienta a unitatilor de vinificatie. ...............................

Capitolul II
Premizele organizarii contabilitatii de gestiune si a calculatiei
costurilor n unitatile de vinificatie
2.1

Activitatea de vinificatie in Romnia si pe plan mondial. Locul si

rolul acesteia n cadrul economiei nationale. .................................

2.2

Caracteristicile tehnice, organizatorice si economice ale unitatilor

de vinificatie........................................

2.3

37

Principiile organizarii contabilitatii de gestiune si ale calculatiei

costurilor n unitatile de vinificatie.................................................

2.5

22

Factorii de organizare a contabilitatii de gestiune si a calculatiei

costurilor n unitatile de vinificatie.................................

2.4

42

Clasificarea cheltuielilor de productie si importanta acesteia pentru

organizarea contabilitatii de gestiune si a calculatiei costurilor n
unitatile de vinificatie..

2.6

47

Analiza critica a sistemului de bugetare, contabilitate de gestiune si

calculatie a costurilor folosit n unitatile de vinificatie si directiile
de perfectionare ale acestuia

54

Capitolul III
Perfectionarea organizarii contabilitatii de gestiune si a calculatiei
costurilor n unitatile de vinificatie prin utilizarea metodei standard-cost
3.1 Centrele

de

costuri

ca

unitati

de

calculatie

si

control

gestionar.
3.2 Elaborarea calculatiei standard pe produs..

77
83

3.3 Organizarea evidentei operative a abaterilor costurilor efective de la

cele standard

104

3.4 Organizarea contabilitatii costurilor de productie n conceptul

metodei standard-cost, varianta standard cost-unic.

134

CAPITOLUL IV
Posibilitati de valorificare a informatiilor furnizate de contabilitatea
de gestiune si calculul costurilor pentru conducerea eficienta a unitatilor
de vinificatie
4.1 Valorificarea informatiilor privind costurile directe si cele indirecte
de productie n activitatea de conducere a unitatilor de
vinificatie....

152

4.2 Valorificarea informatiilor privind costul unitar de productie si cel

marginal

activitatea

de

conducere

unitatilor

de

vinificatie

160

4.3 Tabloul de bord-sistem de urmarire si decizie privind performantele

ntreprinderii..

166

CAPITOLUL V
Concluzii si propuneri
BIBLIOGRAFIE

170
179

CUVINTE CHEIE
abatere

cont

metoda

rationament

activitate

contabilitate

norma

reorganizare

analiza

control

organizare

rentabilitate

articol de calculatie

cost

patrimoniu

responsabilitate

buget

decizie

performanta

restructurare

calculatie

document

perfectionare

sistem

centru costuri

eficienta

principiu

standard

cheltuiala

gestiune

proces

tehnologie

conducere

informatie

productie

vinificatie

consum

management

produs

viti-vinicol

SINTEZE ALE PARTILOR PRINCIPALE

ALE
TEZEI DE DOCTORAT
Capitolul I
Costul productiei indicator de baza pentru adoptarea deciziilor privind
conducerea eficienta a unitatilor de vinificatie
n cadrul acestui capitol am prezentat procedura actului decizional care
se realizeaza prin parcurgerea mai multor etape cum sunt: identificarea
problemei de rezolvat, identificarea directiilor alternative de actiune, analiza
efectelor fiecarei alternative asupra operatiilor economice, selectarea celei mai
bune alternative - drept decizie curenta, analiza de audit post-decizionala.
ntrebarile cu care se confrunta managementul unitatilor vinicole sunt:
ce producem?, cum producem?, ct producem?.

Tipurile de decizii adoptate n cadrul unitatilor de vinificatie,

fundamentate pe informatiile furnizate de nivelul si structura indicatorului
,,costului pruductiei sunt: decizii strategice, decizii operationale si decizii
financiare. De asemenea am prezentat detaliat fiecare tip de decizie punnd
accentul pe relatia decizie-cost.
Pentru ca indicatorul ,,costul productiei sa reprezinte ct mai fidel
consumul de factori de productie se impune introducerea unor algoritmi si
reguli de recunoastere directa (pe produs) a ct mai multor cheltuieli
considerate pna acum drept indirecte sau administrative. Arta unui economist
din domeniul calculatiei costurilor este de a limita cu ajutorul rationamentelor
profesionale ct mai mult posibil cheltuielile indirecte.
Consider ca este bine sa se aprecieze amploarea n timp a informatiilor
de interpretat si de a se face distinctie exacta ntre ce se face pe termen scurt si
mediu, pe de o parte, si ce trebuie facut pe termen lung, pe de alta parte.
Capitolul II
Premizele organizarii contabilitatii de gestiune si a calculatiei
costurilor n unitatile de vinificatie
n partea introductiva a celui de al doilea capitol al tezei am prezentat
activitatea de vinificatie n Romnia si pe plan mondial subliniind pe baza de
grafice si date statistice locul si rolul acesteia n cadrul economiei nationale.
Am prezentat caracteristicile tehnice, organizatorice si economice ale
unitatilor de vinificatie si impactul acestora asupra factorilor de organizare a
contabilitatii de gestiune si a calculatiei costurilor.
n cuprinsul capitolului am tratat principiile organizarii contabilitatii de
gestiune si ale calculatiei costurilor n unitatile de vinificatie precum si
clasificarea cheltuielilor de productie si importanta acesteia.

n prezent, n unitatile de vinificatie cea mai utilizata metoda de

calculatie a costurilor este metoda pe faze. Analiza critica a metodei de
calculatie aplicata n prezent de ntreprinderile vinicole, scoate n evidenta
limitele ei care au fost prezentate detaliat n cuprinsul capitolului. Astfel, se
impune perfectionarea organizarii contabilitatii de gestiune si a calculatiei
costurilor n urmatoarele directii: organizarea centrelor de costuri la nivelul
intreprinderii; bugetarea costurilor de productie; implementarea metodei
standard cost n varianta standard cost unic. Prin adoptarea noului sistem de
contabilitate, respectiv contabilitatea de gestiune pe centre de costuri, se da
posibilitatea sprijinirii efective a activitatii de conducere la toate nivelele
ierarhice si a compartimentelor functionale prin furnizarea de informatii
exacte si operative pentru luarea celor mai bune decizii. Se pune problema
crearii n interiorul unitatii vinicole a unor subsisteme autonome numite centre
de costuri care sa se preocupe de optimizarea folosirii resurselor.
Capitolul III
Perfectionarea organizarii contabilitatii de gestiune si a calculatiei
costurilor n unitatile de vinificatie prin utilizarea metodei standard-cost
Cel de al treilea capitol al tezei cuprinde n prima parte o prezentare a
centrelor de costuri ca unitati de calculatie si control gestionar. Ordinea n
care se elaboreaza calculatia costurilor standard de productie si urmarirea
abaterilor pe centre de costuri respecta tehnologia de fabricatie a vinurilor.
Pentru urmarirea, controlul si analiza modului de incadrare a costurilor in
limitele stabilite prin bugete, n functie de tehnologia de fabricatie a centrului
de costuri respectiv, se ntocmesc standarde.
n continuare sunt prezentate modalitatile de ntocmire a calculatiilor
standard pe produs. Pentru exemplificare s-a considerat centrul de costuri
,,Vinificatie din cadrul S.C. Romvitis S.A. Odobesti pentru care s-a
5

prezentat elaborarea calculatiei standard pentru materii prime, energie si

materiale directe, manopera directa precum si pentru costurile de regie. De
asemenea am propus ca n cadrul centrelor de baza sa se repartizeze distinct
cota cheltuielilor de administratie si respectiv cota cheltuielilor de desfacere.
n cuprinsul capitolului al treilea am prezentat modalitatea de
organizare a evidentei operative a abaterilor costurilor efective de la cele
standard, precum si modul de organizare a contabilittii costurilor de
productie n conditiile aplicarii metodei standard cost, varianta standard cost
unic pe specificul ntreprinderilor vinicole. Pentru a responsabiliza si respecta
continutul de informatii cuprinse n formularele de evidenta si raportare
specifice, unitatea vinicola trebuie sa elaboreze norme interne de ntocmire si
utilizare a acestora.
Capitolul IV
Posibilitati de valorificare a informatiilor furnizate de contabilitatea de
gestiune si calculatia costurilor pentru conducerea eficienta a unitatilor
de vinificatie
n vederea valorificarii informatiilor furnizate de contabilitatea de
gestiune, propun n cadrul capitolului patru, ca unitatile din vinificatie sa
aplice modele de analiza specifice care sa permita stabilirea factorilor de
influenta, implicatiile fenomenului cercetat, evolutiile acestuia si actiunile de
urmat. De asemenea pentru a monitoriza operativ gradul de ndeplinire a
obiectivelor fiecarui centru de costuri se va ntocmi tabloul de bord de
gestiune.
Pentru a extrage n timp real din sistemul contabilitatii de gestiune
informatiile esentiale pentru manageri se vor utiliza indicatori standardizati la
nivelul unitatii vinicole n functie de structura organizationala si de nevoile de
informare ale conducerii.
6

Capitolul V
CONCLUZII SI PROPUNERI
n capitolul cinci am concluzionat necesitatea organizarii eficiente a
activitatii vinicole, a perfectionarii metodelor de conducere a acesteia. Scopul
principal al perfectionrii si diversificrii

metodelor

de

calculatie

costurilor din industria vinicola este de a le face mai operative si mai eficiente
n furnizarea informatiilor necesare conducerii pentru luarea deciziilor.
Pentru adaptarea metodei de calculatie la specificul unitatii vinicole am
propus aplicarea metodei standard-cost, n varianta standard-cost unic.
Programarea lucrarilor de contabilitate s-a realizat prin identificarea
centrelor de costuri si proiectarea costurilor standard. Dupa identificarea
abaterilor de la costurile standard pe cauze de influenta, informatiile furnizate
de contabilitatea de gestiune au fost valorificate la decontarea productiei
obtinute, la prezentarea logicii nregistrarilor contabile, precum si la
ntocmirea tabloului de bord.
Totodata prin stabilirea costurilor standard se defineste buna practica
privind realizarea produselor, respectiv se stabilesc procesele si consumurile
specifice necesare pentru atingerea obiectivelor. Se formeaza o etica privind
atingerea obiectivelor, respectarea legilor, a standardelor si asigurarea
sigurantei activelor firmei. n prezent managementul ntreprinderilor vinicole
se afla n etapa de constietizare a implementarii bunei practici.
Prin aspectele prezentate n cuprinsul tezei am propus o filozofie
manageriala, un stil de conducere, o practica adecvata pentru gestionarea
costurilor din sectorul vinicol folosind metoda standard cost varianta standard
cost-unic. De asemenea am prezentat posibilitatile de informare a decidentilor
privind monitorizarea cu regularitate a proceselor care au loc precum si modul
de solutionare a disfunctionalitatilor.
7

CURRICULUM VITAE
INFORMATII PERSONALE
Nume: CRISTEA
Prenume: MIHAITA
Data si locul nasterii: 22 ianuarie 1974, Odobesti, jud. Vrancea
Adresa: str. Caporal Diea, nr. 4, orasul Odobesti, jud. Vrancea, Romnia, tel.
0237-675017
Nationalitate: romn
Starea civila: casatorit, 1 copil
EXPERIENTA PROFESIONALA
Perioada

Locul de munca

Functia

martie 2000 - prezent

Consiliul Judetean Vrancea

auditor public intern

noiembrie 1998 - martie 2000

S.C. Elco plus S.A. Focsani

economist

EDUCATIE SI FORMARE
Perioada

1998-2005

Numele si tipul institutiei de

Calificarile sau diplomele

nvatamnt

(certificatele) obtinute

Academia de Studii Economice Bucuresti Doctorand n stiinte economice

Facultatea

de

Contabilitate

si

informatica de gestiune
2004

ECDL Romnia S.A.

2003

Institutul

National

de

Administratie

Bucuresti
2002

Corpul expertilor contabili si contabililor

autorizati din Romnia

2000

Agentia

Nationala

de

Consultanta

Agricola Bucuresti
1997-1998

Academia de Studii Economice Bucuresti

Certificat permis european de

conducere a computerului
Certificat
absolvire
curs
perfectionare
,,Audit
public
intern
Certificat
absolvire
curs
,,ntelegerea
si
aplicarea
standardelor internationale de
contabilitate
Certificat de absolvire a cursului
de calificare n meseria viticultorvinificator
Diploma de studii aprofundate,
specializarea audit si management

Facultatea

de

Contabilitate

si contabil

informatica de gestiune
1997

1992-1997

Academia de Studii Economice Bucuresti

Departamentul
pentru
pregatirea
personalului didactic
Academia de Studii Economice Bucuresti
Facultatea Finante, banci si contabilitate

Atestat de absolvire a cursurilor

de psihologie-pedagogie
Diploma de licenta, specializarea
contabilitate si informatica de
gestiune

APTITUDINI SI COMPETENTE
Limbi straine cunoscute: (nivelul cunostintelor de la 1 la 5 unde 1excelent
si 5-cunostinte de baza)
Limba
Franceza
Rusa

Citit
2
2

Vorbit
3
2

Scris
3
3

permis de conducere categoria ,,B

alte preocupari si activitati desfasurate :
- stagiar in cadrul activitatii de formare a auditorilor financiari
- lector universitar (prin cumul) n cadrul Centrului de studii ,,Stefan
cel Mare si Sfnt Focsani, catedra contabilitate (2000-2001)
- lector (prin cumul) n cadrul Institutului National de Administratie
Bucuresti, am prezentat urmatoarele teme ,,Controlul financiar preventiv n
administratia publica, ,,Angajarea, lichidarea, ordonantarea si plata
cheltuielilor publice

n cadrul cursului de perfectionare ,, Contabilitate

publica promotia noiembrie 2003

- cadru didactic (prin cumul) n cadrul Grupului Scolar Agricol
Odobesti (1999-2000) la clasele postliceale cu profil contabilitate
- persoana fizica agreata de Ministerul Finantelor pentru a certifica
bilanturile contabile ale institutiilor publice (2001)
- am publicat articole de specialitate in revista Gazeta Podgorenilor