Armonia naturii

Afinul
Descriere
Afinul este un arbust inalt pana la 30-50 cm, cu tulpini taratoare si cu ramuri
opuse, verzi, cu marginile costate. Frunzele cad toamna. Ele sunt alterne, de
forma ovala, glabre, lungi de 1-3 cm, cu marginea dintata marunt, prezentand un
petiol scurt. Florile sunt de forma globuloasa, de culoare alb-roz, corola
terminandu-se in 5 dinti. Fructele sunt rotunde, zemoase, de culoare neagraalbastruie, cu aspect brumariu, continand numeroase seminte marunte. Sucul lor
este violaceu-purpuriu, gustul dulce acrisor-aromat. Afinul infloreste in lunile maiiunie. Creste in regiunea de munte prin taieturile de paduri, mai ales prin goluri
alpine, in asociatie cu merisorul, unde formeaza tufarisuri compacte si intinse.

Recoltarea
De la afin se recolteaza frunzele si fructele. Frunzele se culeg tot timpul verii pana
toamna tarziu, rupandu-se ramurile fara flori. Fructele se aduna cu mana sau cu
ajutorul pieptenilor, atunci cand sunt deplin coapte (iulie-august). Dupa recoltare
se inlatura resturile de frunze, ramuri sau alte impuritati.
Mod de uscare
Frunzele se usuca impreuna cu ramurile, in locuri umbrite si bine aerisite. Daca se
foloseste caldura artificiala, temperatura nu trebuie sa depaseasca 40 grade C.
Din 3-4 kg frunze proaspete, se obtine 1 kg produs uscat. Fructele se intind in
straturi subtiri in camere incalzite, pe rame cu plasa de sarma galvanizata. Se pot
usca si in uscatoriii sistematice unde temperatura nu trebuie sa depaseasca 60-70
grade C.Dupa uscare se lasa 2-3 zile si apoi se ambaleaza. Din 7-8 kg de fructe
proaspete se obtine 1 kg produs uscat.

Intrebuintari
Frunzele se folosesc sub forma de ceai ajutator in diabet, iar fructele in
tratamentul diareei si in alte boli de stomac. Intern: antidiareic, diuretic,
antiseptic urinar, creste acuitatea vizuala, adjuvant in tratamentul de baza al
diabetului, antiseptic intestinal, antihelmintic.

Observatii
A nu se recolta din greseala fructele speciei Vaccinum uliginosum care se
deosebesc de afine prin sucul albicios
ce-l contin. Afinele prin strivire dau un suc negru-violaceu