Sunteți pe pagina 1din 17

HGM996/2003

ID intern unic: 305926


Fia actului juridic

Republica Moldova
GUVERNUL
HOTRRE Nr. 996
din 20.08.2003
despre aprobarea Normelor privind etichetarea produselor alimentare
i Normelor privind etichetarea produselor chimice de menaj
Publicat : 29.08.2003 n Monitorul Oficial Nr. 189-190

HG296
HG1208

din

din
27.10.08,

art Nr : 1046

MODIFICAT
26.04.11,
MO74-77/06.05.11
art.343
MO198-200/07.11.08 art.1226; n vigoare 07.11.09

ntru executarea Hotrrii Guvernului Republicii Moldova nr. 1297 din 27 noiembrie
2001 "Cu privire la intensificarea activitii de protejare a consumatorilor" (Monitorul Oficial
al Republicii Moldova, 2001, nr.147-149, art. 1347), precum i n scopul proteciei sntii
populaiei i intereselor consumatorilor, armonizrii msurilor sanitare interne cu
recomandrile organismelor internaionale, Guvernul Republicii Moldova HOTRTE:
1. Se aprob:
Normele privind etichetarea produselor alimentare, conform anexei nr.1;
Normele privind etichetarea produselor chimice de menaj, conform anexei nr.2.
2. Se stabilete c Normele privind etichetarea produselor alimentare i Normele privind
etichetarea produselor chimice de menaj snt reglementri sanitare i reglementri tehnice, se
aplic tuturor produselor alimentare i produselor chimice de menaj introduse pe piaa de
desfacere a Moldovei i snt obligatorii pentru toi productorii sectorului alimentar i
nealimentar, indiferent de tipul de proprietate i forma de organizare juridic.
3. Ministerele i departamentele, productorii sectorului alimentar i nealimentar, n
termen de 12 luni, vor aduce actele normative, produsele alimentare i produsele chimice de
menaj n conformitate cu prevederile Normelor sus-numite.
4. Produsele aflate n stoc sau contractate nainte de data intrrii n vigoare a prezentei
hotrri pot fi comercializate cu eticheta aplicat anterior, pn la lichidarea stocurilor, dar cel
mult n termen de 12 luni.
5. Ministerul Sntii:
va elabora i aproba, n termen de apte luni de la intrarea n vigoare a prezentei hotrri,
norme sanitare privind etichetarea nutriional, etichetarea produselor alimentare cu destinaie
dietetic special, etichetarea produselor alimentare genetic modificate sau provenite din
organisme genetic modificate, etichetarea confeciilor i materialelor destinate contactului cu
produse alimentare, etichetarea jocurilor i jucriilor, etichetarea produselor cosmetice i de
parfumerie;

va prezenta, n termen de patru luni, Guvernului propuneri de modificare i completare a


Codului cu privire la contraveniile administrative.
6. Prezenta hotrre intr n vigoare n termen de 30 zile din data publicrii.
7. Controlul asupra executrii prezentei hotrri se pune n sarcina autoritilor abilitate cu
funcii de control, n limitele competenei lor.
PRIM-MINISTRU
AL REPUBLICII MOLDOVA
Contrasemnat:
Viceprim-ministru,
ministrul agriculturii
i industriei alimentare
Ministrul sntii
Ministrul finanelor
Ministrul industriei
Ministrul justiiei

VASILE TARLEV

Dmitrii Todoroglo
Andrei Gherman
Zinaida Greciani
Mihail Gartea
Vasile Dolghieru

Chiinu, 20 august 2003.


Nr.996.
Anexa nr. 1
la Hotrrea Guvernului
Republicii Moldova nr. 996
din 20 august 2003
Normele privind etichetarea produselor alimentare
Normele privind etichetarea produselor alimentare (n continuare - Norme) constituie o
reglementare tehnic i sanitar obligatorie i se aplic tuturor alimentelor introduse pe piaa
de desfacere a Republicii Moldova.
I. Scopul prezentelor Norme
Prezentele Norme reglementeaz modul de etichetare a alimentelor introduse pe pia
pentru a fi comercializate consumatorului final, precum i restaurantelor, spitalelor,
cantinelor i altor uniti de alimentaie public, agenilor economici care prepar i
comercializeaz produse alimentare (n continuare - uniti de alimentaie public).
Prevederile prezentelor Norme se aplic i unor aspecte ce in de prezentarea i
publicitatea alimentelor.
II. Noiuni principale
n sensul prezentelor Norme, se definesc urmtoarele noiuni principale:
aliment (produs alimentar) - orice substan sau produs prelucrat, parial prelucrat sau
neprelucrat, destinat spre a fi consumat sau presupus de a fi consumat de ctre om. Termenul
include buturile, inclusiv apa potabil i mineral mbuteliate, guma de mestecat, aditivii
alimentari, asistenii tehnologici, suplimentele alimentare i orice alte substane, inclusiv apa,
integrate intenionat n alimente pe parcursul fabricrii, preparrii, manipulrii sau tratrii
alimentului. Termenul nu include substanele utilizate numai ca medicamente, produsele
cosmetice, tutunul i produsele din tutun, apa potabil nembuteliat;
etichet - orice material scris, imprimat, litografiat, gravat sau ilustrat, care conine
elemente de identificare a produsului i care nsoete produsul sau este fixat pe ambalajul
acestuia;
etichetare - aplicarea etichetei sau nscrierea elementelor de identificare pe produs, pe
ambalajul de vnzare cu amnuntul, pe dispozitivul de ambalat, ce nsoesc produsul alimentar
pus n vnzare i se refer la acesta;

aliment nepreambalat - produs alimentar n vrac sau turnat care nu este supus operaiunii
de preambalare i care, pentru comercializare, este msurat sau cntrit n prezena
consumatorului;
aliment preambalat - orice produs livrat consumatorului final i unitilor de alimentaie
public, constnd din produsul alimentar i ambalajul n care a fost plasat nainte de a fi oferit
pentru comercializare, fie c acest ambalaj acoper produsul alimentar n ntregime sau
parial, iar n unele cazuri n aa fel nct coninutul s nu poat fi modificat fr deschiderea
sau schimbarea ambalajului;
ingredient - orice substan, inclusiv aditivii alimentari, utilizat la producerea sau
prepararea unui aliment care se conine i n produsul final ca atare sau ntr-o form
modificat. n sensul prezentelor Norme, nu snt considerate ingrediente:
componentele unui ingredient care, n procesul de fabricaie, au fost temporar separate
pentru a fi rencorporate ulterior n produs ntr-o cantitate care s nu o depeasc pe cea
iniial;
aditivii care se conin n aliment conform principiului "rmie", prevzut de Regulile i
normele sanitare privind aditivii alimentari nr. 06.10.3.46 (Monitorul Oficial al Republicii
Moldova, 2002, nr.50-52, art.123);
aditivii utilizai ca asisteni tehnologici;
substanele folosite n cantiti strict necesare ca solveni sau ca suport pentru aditivii
alimentari, inclusiv pentru arome;
lot - totalitatea unitilor de vnzare dintr-un aliment fabricat, prelucrat sau ambalat n
condiii identice;
consumator final - consumatorul unui produs alimentar, care nu l utilizeaz n cadrul
unei operaiuni sau a unei activiti de ntreprinztor n sectorul alimentar;
ambalaj - material specific ca execuie i natur, avizat sanitar pentru ambalarea
alimentelor n vederea asigurrii proteciei i utilizat la transportarea, manipularea,
depozitarea sau desfacerea acestora;
data durabilitii minimale - dat stabilit de productor pn la care un aliment i
pstreaz caracteristicile speciale n condiii de depozitare corespunztoare, iar pentru
produsele care, din punct de vedere microbiologic au un grad ridicat de perisabilitate i snt
susceptibile ca dup un timp scurt s prezinte pericol imediat pentru sntatea omului, data
durabilitii minimale este nlocuit cu data limit de consum.
III. Dispoziii generale
(1) Prin etichetare trebuie s se asigure furnizarea ctre consumator a informaiei
necesare, suficiente, uor de verificat i comparat, astfel nct s i se permit acestuia s
aleag produsul alimentar care corespunde exigenelor lui din punct de vedere al cerinelor i
posibilitilor financiare, precum i de a cunoate eventualele riscuri la care ar putea fi supus,
achiziionnd alimentele.
(2) Toate meniunile fcute prin etichetare trebuie s fie clare, lizibile, nelavabile i
inteligibile, aezate ntr-un loc vizibil pentru consumator n condiiile normale de cumprare
i utilizare.
(3) Meniunile de pe etichet nu trebuie s fie acoperite sau separate prin alte indicaii,
inscripii sau desene.
(4) Informaiile nscrise pe etichet nu trebuie s induc n eroare consumatorii n
privina:
a) caracteristicilor alimentului i, n special, a naturii, identitii, proprietilor,
compoziiei, cantitii, durabilitii, originii sau provenienei lui, precum i a metodelor de
fabricaie sau de producie;
b) atribuirii de efecte sau proprieti alimentelor pe care acestea nu le posed;
c) sugerrii c alimentul are caracteristici speciale atunci cnd n realitate toate produsele
similare au astfel de caracteristici.

(5) Etichetarea i metodele prin care aceasta se realizeaz nu trebuie s atribuie


alimentelor proprieti de prevenire, tratare sau vindecare a bolilor sau s fac referiri la astfel
de proprieti. Aceast interdicie nu se refer la apele minerale naturale, precum i la orice
alimente cu destinaie nutriional special, avizate n acest sens de Ministerul Sntii.
(6) Interdiciile sau restriciile prevzute la alin.(4) i (5) ale prezentului capitol se aplic,
de asemenea:
a) prezentrii alimentelor, n special n ceea ce privete forma, aspectul sau ambalarea
acestora, materialul de ambalare utilizat, felul cum snt aranjate, precum i modul n care
alimentele snt expuse;
b) publicitii alimentelor.
IV. Cerinele obligatorii de etichetare a alimentelor
Etichetele alimentelor trebuie s cuprind n mod obligatoriu:
(1) Denumirea sub care este comercializat alimentul
Denumirea sub care este comercializat alimentul consumatorului final sau unitilor de
alimentaie public trebuie s fie cea prevzut de reglementrile sanitare sau tehnice
specifice alimentului respectiv, cu respectarea urmtoarelor condiii:
a) n lipsa reglementrilor specifice, denumirea s fie cea obinuit n Republica
Moldova;
b) n lipsa denumirii obinuite, conform prevederilor de la lit.a) alin.(1) din prezentul
capitol, denumirea sub care se comercializeaz alimentul poate fi o descriere a acestuia i,
dac este necesar, a utilizrii lui, care s fie suficient de clar pentru a permite cumprtorului
s cunoasc natura produsului i s-l deosebeasc de alte produse cu care ar putea fi
confundat;
c) n toate cazurile ns denumirea sub care este comercializat alimentul trebuie s
corespund naturii, genului, speciei, sortimentului sau proprietilor alimentului ori materiilor
prime utilizate la fabricaie sau preparare;
d) pentru alimentele din import trebuie s se utilizeze denumirea comercial sub care
alimentul este fabricat i comercializat n ara productoare. n acelai timp, n cazul n care,
prin aplicarea prevederilor prezentelor norme, n special a prezentului capitol, aceast
denumire nu permite consumatorului cunoaterea naturii reale a alimentului i distingerea
acestuia de alte alimente cu care ar putea fi confundat, denumirea comercial trebuie s fie
nsoit de o alt informaie descriptiv care s apar n vecintatea acesteia;
e) n mod excepional, s nu se utilizeze denumirea comercial din ara productoare n
cazul n care alimentul importat difer esenial de cel cunoscut de consumatorul Republicii
Moldova sub aceast denumire n ceea ce privete compoziia sau fabricaia, iar
prevederile de la lit.d) alin.(1) din prezentul capitol nu snt suficiente pentru a asigura
informarea corect a acestuia;
f) marca de fabric, marca comercial sau denumirile atractive nu pot nlocui denumirea
sub care este comercializat alimentul;
h) denumirea sub care este comercializat alimentul trebuie s includ sau s fie nsoit de
informaii privind starea fizic a acestuia ori tratamentele specifice la care a fost supus, ca, de
exemplu, transformare n pulbere, refrigerare, congelare, concentrare, afumare, dac omiterea
unor astfel de informaii ar putea crea confuzii printre consumatori.
(2) Lista cu ingrediente i cantitatea unor ingrediente
1. Lista cu ingrediente trebuie s fie specificat pe etichet, cu excepia alimentelor
uniingrediente.
2. n cazurile n care un ingredient al unui aliment este constituit din mai multe
ingrediente, acestea snt considerate ingrediente ale alimentului respectiv.
3. Lista cu ingrediente trebuie s conin toate ingredientele din alimente n ordinea
descresctoare a cantitii, determinat la momentul introducerii la fabricaie; vitaminele i
elementele minerale adugate n alimente, aditivii alimentari folosii se includ n lista cu

ingrediente.
4. Lista cu ingrediente trebuie s fie precedat de un titlu corespunztor care s includ
meniunea "Ingrediente", cu urmtoarele precizri:
a) apa adugat i substanele volatile trebuie s fie indicate n ordinea descreterii
greutii lor n produsul finit; cantitatea apei adugate ca ingredient ntr-un aliment este
determinat sczndu-se din cantitatea total a produsului finit cantitatea total a celorlalte
ingrediente folosite. Nu este necesar de a meniona cantitatea apei n cazul n care ea nu
depete 5% din greutatea produsului finit;
b) ingredientele folosite n form concentrat sau deshidratat i reconstituite la momentul
fabricrii pot fi indicate n ordinea ponderal avut naintea concentrrii sau deshidratrii lor;
c) n cazul alimentelor concentrate sau deshidratate, care urmeaz s fie reconstituite prin
adugarea apei, ingredientele pot fi menionate n ordinea proporiilor din produsul
reconstituit, cu condiia ca lista cu ingrediente s fie nsoit de o meniune, precum:
"ingrediente ale produsului reconstituit" sau "ingrediente ale produsului gata pentru consum";
d) n cazul amestecurilor de fructe sau legume, n care nici un fruct sau nici o legum nu
predomin cantitativ ntr-un mod semnificativ, ingredientele pot fi nscrise i n alt ordine, cu
condiia ca lista cu ingrediente s fie nsoit de expresia "n proporie variabil";
e) prevederile de la lit. d) p.4. alin.(2) din prezentul capitol se aplic i n cazul
amestecurilor de condimente sau de plante aromatice.
5. Ingredientele nu se indic n cazul urmtoarelor alimente:
fructe i legume proaspete, inclusiv cartofi, care nu au fost curate, tiate sau supuse altor
tratamente similare;
apele carbogazoase n a cror denumire apare aceast caracteristic;
oetul de fermentaie care provine, n mod exclusiv, dintr-un singur produs de baz i care
nu a suferit adugarea nici a unui alt ingredient;
brnzeturi, unt, lapte i smntn fermentat, n care au fost adugate doar produse lactate,
enzime i culturi de microorganisme necesare fabricrii, sau sare, n cazul brnzeturilor, altele
dect cele n stare proaspt sau topit;
produsul constituit dintr-un singur ingredient, atunci cnd denumirea comercial a acestuia
este identic cu cea a ingredientului sau denumirea comercial permite identificarea clar a
naturii ingredientului.
6. n cazul n care ingredientele se indic cu denumirea specific, descrierea se face n
conformitate cu prevederile alin.(2) din prezentul capitol, cu urmtoarele precizri:
a) ingredientele care aparin uneia dintre categoriile prezentate mai jos i snt constituente
ale unui alt aliment pot fi indicate numai prin denumirea categoriei respective:
Categoria de ingrediente
Denumirea categoriei
Uleiuri rafinate, altele dect uleiul "Ulei" urmat de meniunea "vegetal"
de msline
sau "animal", dup caz; sau indicarea
originii sale specifice vegetale sau
animale;meniunea "hidrogenat" trebuie
s nsoeascindicarea unui ulei
hidrogenat
Grsimi rafinate
"Grsimi" urmat de meniunea
"vegetale" sau "animale", dup caz; sau
indicarea originii sale specifice vegetale
sau animale;meniunea "hidrogenat"
trebuie s nsoeascindicarea unei
grsimi hidrogenate
Amestecuri de fin provenit din "Fin" urmat de enumerarea cerealelor
dou sau mai multe cereale
din care aceasta a fost obinut, n
ordinea descresctoare a proporiei lor n

compoziie
Amidonuri i amidonurimodificate "Amidon"
prin procedee fizice sau
enzimatice
Toate speciile de pete, acolo
"Pete"
unde acesta constituie un
ingredient alaltui aliment, cu
meniunea cdenumirea i
prezentarea alimentuluinu se
refer la o specie anumit depete
"Brnz"
Toate sortimentele de brnzeturi,
atunci cnd acestea sau un amestec
de brnzeturi constituie un
ingredient
al altui aliment, cu meniunea c
denumirea i prezentarea
alimentului nu se refer la un
anume sortiment de brnz
Condimentele nedepind 2%
"Condiment(e)" sau "Amestec de
din compoziia alimentului
condimente"
Toate plantele sau pri din
"Plante aromatice" sau "Amestecuri
plante aromatice nedepind 2% deplante aromatice"
dincompoziia alimentului
Toate tipurile de preparate din
"Gum baz"
gume utilizate n fabricaia bazei
de gum pentru guma de mestecat
Toate tipurile de pesmet
"Pesmet"
Toate tipurile de zaharoz
"Zahr"
Dextroza anhidr sau monohidrat "Dextroz"
Sirop de glucoz i sirop
"Sirop de glucoz"
deglucoz deshidratat
Toate tipurile de proteine din
"Proteine din lapte"
lapte (cazeina, cazeinai i proteine
din zar) i amestecurile acestora
Unt de cacao presat, centrifugat "Unt de cacao"
sau rafinat
Toate fructele confiate
"Fructe confiate"
nedepind 10% din masa
alimentului
Amestecul de legume
"Legume"
nedepind10% din compoziia
alimentului
Toate tipurile de vinuri
"Vin"
b) ingredientele care aparin uneia dintre categoriile de aditivi alimentari prevzute mai
jos se nscriu n list cu denumirea categoriei, urmat de numele specific sau de codul
numeric C.E.:
Colorant
Amidon modificat1
Conservant
ndulcitor
Antioxidant
Agent de afnare

Emulgator
Antispumant
Agent de ngroare
Agent de glazurare
Agent de gelificare
Sruri de topire2
Stabilizator
Agent pentru tratarea finii
Poteniator de arom
Agent de solidificare
Acidifiant
Umectant
Antiaglomerant
Sechestrant
Gaz de propulsare
n cazul unui ingredient care aparine mai multor categorii se indic numai categoria
corespunztoare funciei sale principale n cadrul alimentului respectiv.
7. Indicarea aromelor se face prin menionarea termenului "arom/arome" sau a unei
denumiri specifice sau printr-o descriere a acestora. Termenul "arom" trebuie s fie urmat de
expresiile "natural", "identic natural", "artificial", n conformitate cu prevederile Regulilor
i normelor sanitare privind aditivii alimentari nr.06.10.3.46.
8. n cazul n care unul din ingredientele prevzute la lit.a) i b) alin.(2) din prezentul
capitol conine gluten, denumirile "amidon", respectiv "amidon modificat", se completeaz
prin indicarea originii vegetale a acestuia.
9. Denumirea sub care este comercializat un aliment poate fi nsoit de menionarea
unuia sau mai multor ingrediente, dac acesta este prevzut n alte acte normative specifice.
10. Un ingredient compus, definit n p.2 alin.(2) din prezentul capitol, se poate nscrie n
lista cu ingrediente cu denumirea proprie sub care figureaz n actele normative n vigoare, n
funcie de ponderea sa cantitativ n aliment, cu condiia ca acesta s fie urmat de enumerarea
propriilor ingrediente. Aceast enumerare nu este obligatorie:
a) n cazul n care ingredientul compus reprezint mai puin de 25% din produsul finit;
aceast excepie nu se aplic n cazul aditivilor alimentari;
b) n cazul n care ingredientul compus este un aliment i face parte din categoria
ingredientelor cuprinse n p.5. alin.(2) din prezentul capitol.
11. Nu este necesar de a indica apa n cazul n care ea este folosit n procesul de
fabricaie ca unicul procedeu ce permite reconstituirea unui ingredient utilizat sub form
concentrat sau deshidratat ori n cazul n care aceasta servete ca mediu lichid, care n
mod normal nu poate fi consumat.
12. Cantitatea unui ingredient sau a unei categorii de ingrediente, exprimat n procente,
determinat la momentul introducerii acestora la fabricaie, se declar n urmtoarele situaii:
a) cnd ingredientul sau categoria de ingrediente respective apare cu denumirea sub care
alimentul este vndut ori este n mod obinuit asociat cu aceast denumire de consumator; sau
b) cnd ingredientul sau categoria de ingrediente respective este accentuat la etichetare
prin cuvinte, desene ori grafice; sau
c) cnd ingredientul sau categoria de ingrediente respective confer caracteristici specifice
alimentului i l difereniaz de alte produse cu care ar putea fi confundat datorit denumirii
sau aspectului su.
13. Prevederile p.12 alin.(2) din prezentul capitol nu se aplic:
a) ingredientelor sau categoriilor de ingrediente:
a cror cantitate net se nscrie pe etichet, n conformitate cu p. 5-7 alin.(2) din prezentul
capitol; sau
ale cror cantiti snt deja stabilite pentru a fi nscrise pe etichete, prin acte normative
specifice;
care snt utilizate n cantiti mici n scop de aromatizare;
n cazul n care, dei apar cu denumirea sub care este comercializat alimentul, nu
influeneaz alegerea consumatorului, avndu-se n vedere c variaia n cantitate nu este
esenial pentru a caracteriza alimentul sau nu l difereniaz de produsele similare;
b) atunci cnd, prin acte normative specifice, se stabilete n mod precis cantitatea unui

ingredient sau a unei categorii de ingrediente, fr a impune indicarea acesteia pe etichet;


c) n situaiile prevzute la p.4 alin.(2) din prezentul capitol.
14. Prevederile de la lit. a) i b) p.12 alin.(2) din prezentul capitol nu se aplic n cazul
meniunilor referitoare la adaosul de vitamine i de minerale, atunci cnd acestea se supun
etichetrii nutriionale.
15. Cantitatea unui ingredient sau a unei categorii de ingrediente se nscrie cu denumirea
sub care este comercializat alimentul ori n imediata vecintate a acesteia, sau n lista
cu ingrediente, n continuarea denumirii ingredientului sau a categoriei de ingrediente
respective.
16. n cazul alimentelor care au pierdut din umiditate ca urmare a unor tratamente termice
sau a altor tipuri de tratamente la care au fost supuse, cantitatea indicat a unui ingredient sau
a ingredientelor, exprimat n procente, se raporteaz la produsul finit. Atunci cnd cantitatea
unui ingredient sau cantitatea total a ingredientelor nscris prin etichetare depete 100%,
exprimarea procentual se nlocuiete cu cea a cantitii ingredientului/ingredientelor utilizate
la obinerea a 100 grame de produs finit.
17. Cantitatea ingredientelor volatile se indic corespunztor cantitii din produsul finit.
18. Cantitatea de ingrediente, utilizat n form concentrat sau deshidratat i
reconstituit pe parcursul procesului de fabricaie, poate fi indicat corespunztor cantitii
dinaintea concentrrii ori deshidratrii. n cazul alimentelor concentrate sau deshidratate, care
urmeaz s fie reconstituite prin adugarea apei, cantitatea de ingrediente poate fi indicat
corespunztor cantitii din produsul reconstituit.
19. Prevederile de la p. 12-18 ale prezentului capitol nu exclud aplicarea reglementrilor
referitoare la etichetarea nutriional.
(3) Cantitatea net
1. nscrierea cantitii nete a alimentelor preambalate se face n uniti de volum pentru
alimentele lichide i n uniti de mas pentru celelalte alimente, utilizndu-se, dup caz, litrul,
centilitrul, mililitrul, kilogramul sau gramul.
2. Prevederile referitoare la indicarea cantitii nete se aplic i n cazul n care, prin acte
normative specifice, se impune indicarea cantitii nominale minime sau medii.
3. n cazul unui ambalaj n care snt introduse dou sau mai multe articole, coninnd
aceeai cantitate din acelai produs, ambalate individual, indicarea cantitii nete se face prin
menionarea cantitii nete coninute de un ambalaj individual i a numrului total al acestora.
Aceste meniuni nu snt obligatorii atunci cnd numrul total de ambalaje individuale poate fi
lesne numrat din exterior i atunci cnd cel puin o indicaie privind cantitatea net
individual poate fi citit clar din exteriorul produsului.
4. n cazul unui ambalaj n care snt introduse dou sau mai multe produse ambalate
individual, ce nu snt considerate uniti de comercializare, indicarea cantitii nete se face
prin menionarea cantitii nete totale i a numrului total de ambalaje individuale.
5. n cazul alimentelor solide livrate n mediu lichid, se indic pe etichet i masa net a
componentei solide.
6. Prin mediu lichid se nelege: ap, soluii apoase de sruri, saramur, soluii apoase de
acizi alimentari, oet, soluii apoase de zahr sau nlocuitori, sucuri de fructe sau de legume,
n cazul fructelor sau legumelor.
7. Substanele care se constituie ca mediu lichid pot fi singure sau n amestec, ca atare ori
congelate, cu condiia ca acestea s fie numai un element auxiliar al componentei solide i
astfel s nu reprezinte un factor de decizie pentru cumprtor.
8. Indicarea cantitii nete nu este obligatorie pentru:
a) alimentele comercializate cu bucata, cu condiia ca numrul de articole s poat fi vzut
cu claritate i s poat fi numrat cu uurin din exteriorul produsului; n caz contrar se
indic numrul pe etichet;
b) alimentele care pot nregistra pierderi considerabile de volum sau de mas i care snt

comercializate cu bucata sau cntrite n prezena cumprtorului;


c) alimentele a cror cantitate net este mai mic de 5 grame sau de 5 mililitri; aceast
prevedere nu se aplic condimentelor i plantelor aromatice.
(4) Data durabilitii minimale/data-limit de consum, condiii de pstrare
1. Pe eticheta sau pe ambalajul alimentelor se nscrie de ctre productor data durabilitii
minimale, respectiv data pn la care acestea i pstreaz caracteristicile specifice n condiii
de depozitare corespunztoare.
2. Data va fi precedat de meniunea:
"A se consuma, de preferin, nainte de ... ", dac n dat este inclus ziua; sau
"A se consuma, de preferin, pn la sfritul ... ", dac se indic luna i anul sau numai
anul.
3. Meniunile prevzute la p. 2 alin.(4) din prezentul capitol snt nsoite fie de dat, fie de
indicarea locului n care aceasta este nscris pe etichet sau ambalaj. Meniunile snt
completate, dup caz, cu indicarea condiiilor de pstrare i conservare ce trebuie respectate
pe perioada durabilitii minimale.
4. Data se compune din indicarea clar a zilei, lunii i a anului, ntr-o form cronologic
necodificat. n cazul alimentelor:
a) a cror durabilitate este mai mic de 3 luni, este suficient s se indice ziua i luna;
b) a cror durabilitate este mai mare de 3 luni, dar mai mic de 18 luni, este suficient s se
indice luna i anul;
c) a cror durabilitate este mai mare de 18 luni, este suficient s se indice anul.
5. Se excepteaz de la indicarea datei durabilitii minimale urmtoarele produse:
fructele i legumele proaspete, incluznd cartofii, care nu au fost curate, tiate sau
supuse altor tratamente similare. Aceast derogare nu se aplic seminelor pentru germinaie
i produselor similare;
vinurile, vinurile spumoase, vinurile spumante, vinurile licoroase i produsele similare
obinute din fructe, altele dect strugurii;
buturile care conin 10% sau mai mult n volum alcool;
pinea, produsele de panificaie, care prin natura lor snt consumate n 24 de ore de la
fabricare;
oetul;
zahrul solid;
produsele zaharoase care conin aproape n totalitate zahr aromatizat i/sau colorat;
guma de mestecat i produsele similare de mestecat.
6. Pentru produsele alimentare care, din punct de vedere microbiologic, au un grad ridicat
de perisabilitate i snt susceptibile ca, dup un timp scurt, s prezinte un pericol imediat
pentru sntatea consumatorului, data durabilitii minimale este nlocuit de data-limit de
consum. Data nscris de productor trebuie s fie precedat de meniunea "expir la data
de ... ", indicndu-se n ordine ziua, luna i eventual anul, n form necodificat.
7. Meniunea prevzut la p. 6 alin.(4) din prezentul capitol trebuie s fie nsoit fie de
dat, fie de indicarea locului n care aceasta este nscris pe etichet sau pe ambalaj.
8. Meniunea prevzut la p.6 alin.(4) din prezentul capitol se completeaz cu indicarea
condiiilor de depozitare ce trebuie respectate, atunci cnd acestea snt necesare pentru a
asigura stabilitatea produsului alimentar.
(5) Instruciuni de folosire
1. Instruciunile de utilizare a alimentelor, inclusiv de reconstituire, se nscriu n aa fel
nct s permit utilizarea corect a acestora.
2. Pentru anumite alimente, n cazul n care productorul nu stabilete instruciuni precise
de utilizare, acestea pot fi impuse prin acte normative specifice.
(6) Denumirea i adresa
Denumirea sau denumirea comercial i sediul productorului, al ambalatorului sau al

distribuitorului trebuie s fie nscrise prin etichetare. n cazul produselor din import se nscriu
numele i sediul importatorului sau ale distribuitorului nregistrat n Republica Moldova.
(7) ara de origine
1. ara de origine a alimentului se nscrie, dac omiterea acesteia ar fi de natur s creeze
confuzii n rndul consumatorilor cu privire la proveniena real a alimentului.
2. n cazul n care produsul alimentar a fost supus unui proces de prelucrare ntr-o a doua
ar, care s-i schimbe natura, ara n care s-a efectuat prelucrarea este considerat ara de
origine care apare pe etichet.
(8) Identificarea lotului
1. Alimentele nu pot fi comercializate dac nu snt nsoite de o indicaie care s permit
identificarea lotului din care fac parte.
2. Indicarea lotului nu este obligatorie pentru urmtoarele alimente sau n urmtoarele
condiii:
a) produsele agricole care la momentul transferrii din spaiul de depozitare snt
comercializate sau livrate de la productor la uniti n scopul depozitrii temporare,
condiionrii sau ambalrii, orientate ctre organizaii de productori ori achiziionate n
vederea introducerii imediate ntr-un sistem de pregtire operaional sau de transformare;
b) atunci cnd la locurile de comercializare ctre consumatorul final alimentele
nepreambalate snt ambalate la cererea consumatorului sau preambalate n vederea vnzrii
imediate;
c) pentru ambalajele i recipientele a cror fa mare are o suprafa mai mic de 10 cm2;
d) poriile individuale de ngheat; n acest caz indicarea lotului de fabricaie se face pe
ambalajul colectiv;
e) atunci cnd data durabilitii minimale sau data limit de consum este indicat prin
menionarea clar i necodificat cel puin a zilei i lunii, n aceast ordine.
3. Responsabilitatea privitor la stabilirea i nscrierea lotului i revine, dup caz,
productorului sau ambalatorului ori ntreprinztorului sectorului alimentar nregistrat n
Republica Moldova, care plaseaz pentru prima oar produsul pe pia.
4. Indicarea lotului este precedat de litera L, cu excepia cazurilor n care aceasta se
distinge cu claritate fa de alte indicaii de pe etichet.
5. n cazul alimentelor preambalate indicarea lotului conform p. 4 alin.(8) din prezentul
capitol se face pe ambalaj sau pe eticheta ataat de acesta; n cazul alimentelor
nepreambalate aceast indicaie apare pe ambalaj sau pe container ori, n lipsa acestora, pe
documentele comerciale de nsoire.
6. nscrierea lotului se face n aa fel, nct s poat fi lesne vzut, s poat fi citit cu
claritate i s nu permit tergerea.
(9) Concentraia alcoolic
1. Pe etichetele buturilor cu concentraia de alcool mai mare de 1,2% n volum, cu
excepia celor specificate la poziiile tarifare 2204 i 2205 din Nomenclatorul Mrfurilor al
Republicii Moldova, se indic concentraia de alcool.
2. Concentraia de alcool se exprim n procente de volum, la temperatura de referin de
20oC; valoarea concentraiei de alcool se nscrie n cifre cu cel mult o zecimal urmat de
simbolul "% vol." i poate fi precedat de cuvntul "alcool" sau de abrevierea "alc.".
3. Abaterile pozitive i negative, exprimate n valoare absolut, permise la indicarea
concentraiei alcoolice, raportat n procente de volum, snt urmtoarele:
a) bere cu concentraia alcoolic mai mic de 5,5% inclusiv - 0,5% vol.;
b) bere cu concentraia alcoolic ce depete 5,5% - 1% vol.;
c) buturi nespumoase obinute din struguri i incluse n poziia tarifar 2206 00 din
Nomenclatorul Mrfurilor al Republicii Moldova - 1% vol.;
d) buturi spumoase obinute din struguri i incluse n poziia tarifar 2206.00 din
Nomenclatorul Mrfurilor al Republicii Moldova - 1% vol.;

e) buturi ce conin fructe macerate sau pri de plante - 1,5% vol.;


f) alte buturi - 0,3% vol.
4. Abaterile stabilite n p.3 alin.(9) din prezentul capitol nu exclud aplicarea abaterilor ce
deriv din metoda de analiz utilizat la determinarea concentraiei alcoolice.
V. Meniuni suplimentare obligatorii de etichetare
Etichetrii suplimentare obligatorii snt supuse grupele de produse alimentare, dup cum
urmeaz:
(1) Lapte:
a) coninutul de grsime - exprimat n procente - pentru fiecare tip de lapte de consum
(lapte normalizat, lapte smntnit, lapte hiperproteic);
b) procedeul de tratament termic (pasteurizat, sterilizat); se admit prescurtrile de tipul
"past.", "UHT";
c) pentru laptele pasteurizat se va meniona "A se pstra la temperatura de 2-4oC".
(2) Lapte concentrat sau praf:
a) n cazul produselor: lapte concentrat nendulcit, lapte concentrat ndulcit, lapte
normalizat concentrat nendulcit, lapte normalizat concentrat ndulcit, lapte smntnit
concentrat ndulcit, lapte smntnit concentrat nendulcit:
meniunea "tratat la temperatur ultranalt (UHT)" sau "tratat la temperatur ultranalt",
dac acestea au fost supuse la un astfel de tratament i snt ambalate aseptic;
coninutul de grsime, exprimat n procente;
coninutul de substan uscat, exprimat n procente;
recomandri privind modul de utilizare i condiiile de diluie;
b) n cazul laptelui praf:
meniunea "produs instant" - pentru produsele cu solubilitate instantanee;
coninutul de grsime, exprimat n procente;
coninutul de substan uscat, exprimat n procente;
recomandri privind metoda de reconstituire i diluare, precum i coninutul n grsime al
produsului astfel reconstituit.
(3) Produse lactate acide (iaurt, smntn, lapte btut, chefir, lapte acru, alte produse
similare) - coninutul de grsime, exprimat n procente pentru fiecare tip de produs.
(4) Brnzeturi
Pentru diferite tipuri de sortimente din aceast grup: brnzeturi proaspete, maturate,
topite, fermentate, aromatizate:
a) coninutul de grsime raportat la substana uscat, exprimat n procente;
b) procedeul de tratament termic la care au fost supuse materiile prime sau produsele
finite (pasteurizare, topire, afumare);
c) n cazul brnzeturilor aromatizate, menionarea aromatizatorului adugat.
(5) Unt:
a) coninutul de grsime, exprimat n procente;
b) o meniune special n cazul adaosului de sare.
(6) Margarin:
a) meniune privind tipul de margarin;
b) coninutul de grsime, exprimat n procente;
c) meniunile privind adaosurile de lapte, unt, vitamine, dac s-au utilizat asemenea
adaosuri la fabricare;
d) margarina coninnd mai mult de 0,5% sare de buctrie trebuie indicat ca "srat".
(7) Carne i produse din carne, pete i produse din pete:
a) menionarea speciilor de animale de la care provine carnea (inclusiv organele);
b) denumirea speciei pentru pete, crustacee, molute;
c) menionarea procedeelor de fabricaie sau natura tratamentelor utilizate, ca de exemplu:
produs pe baz de carne tocat;

produs crud-uscat;
produs afumat;
produs srat;
crnai proaspei pentru fript, prjit;
preparate din carne proaspete (fierte);
preparate din carne fierte i afumate;
preparate din carne crude i afumate;
preparate din carne fierte, afumate i uscate;
preparate din carne fierte i dublu afumate;
preparate din carne prelucrate prin coacere;
produs pasteurizat (semiconserve tratate termic la o temperatur mai mic de 100oC);
produs refrigerat;
produs congelat;
semipreparate culinare (pentru produsele netratate termic);
produs pe baz de pete ... , cu specificarea speciei i a tratamentului termic la care a fost
supus (pasteurizare, sterilizare, prjire, afumare);
produs sterilizat;
produs obinut prin injectare;
d) informaia privind specia de animale nu este necesar pentru produsele pe baz de
carne alctuite numai din carne de bovin, porcin i nici atunci cnd este utilizat denumirea
lor tradiional. Dac una dintre cele dou specii este menionat n denumirea sub care este
comercializat alimentul, proporia de carne trebuie s fie mai mare de 50% din compoziie;
e) nu este necesar menionarea speciei de animale pentru slnin, orici, snge, plasm;
f) menionarea tipului de membran utilizat:
membrane naturale;
membrane artificiale comestibile;
membrane artificiale necomestibile;
g) extractul i supa de carne care nu provin din carne de bovin trebuie s poarte indicaia
privind carnea utilizat (de exemplu, extract din carne de porc).
(8) Ou i produse din ou:
[Al.(8), lit.a) abrogat prin HG1208 din 27.10.08, MO198-200/07.11.08 art.1226; n
vigoare 07.11.09]
b) pentru produsele din ou trebuie s fie indicat coninutul n ou raportat la produsul
finit, exprimat n procente, i temperatura de depozitare.
(9) Legume-fructe:
a) n cazul ciupercilor comestibile congelate, data congelrii;
b) n cazul produselor pe baz de ciuperci uscate, o meniune precum "fabricat din
ciuperci uscate";
c) n cazul ciupercilor de cultur proaspete, indicarea ntreprinztorului sectorului
alimentar productor.
(10) Suc natural de fructe, nectar de fructe, sirop de fructe:
a) n cazul produselor coninnd mai mult de 2 g dioxid de carbon/l, o meniune precum
"carbogazos";
b) menionarea fructelor n ordinea descresctoare a proporiei acestora n produs;
c) n cazul sucurilor i nectarurilor obinute din concentrate se menioneaz "obinut din
concentrat de x", n care x reprezint numele fructului; aceast meniune trebuie s figureze n
imediata apropiere a denumirii produsului, cu caractere semigrase;
d) n cazul sucurilor i nectarurilor cu pulp n coninut se menioneaz "cu pulp";
e) n cazul nectarurilor se menioneaz coninutul minim de fructe (x %) n imediata
apropiere a denumirii produsului, n care x reprezint procentul minim de fruct din produsul
finit;

f) n cazul n care nectarul de fructe conine miere, meniunea "conine miere" trebuie s
figureze n imediata apropiere a denumirii produsului;
g) n cazul sucurilor de fructe diluate se menioneaz n imediata apropiere a denumirii
produsului coninutul minim de suc de fructe, piure de fructe sau amestec din aceste
componente.
(11) Buturi rcoritoare:
a) dac se utilizeaz mai multe sucuri de fructe, acestea vor fi menionate n ordinea
descresctoare a concentraiilor lor;
b) dac proporia sucului de fructe este egal sau mai mare de 4%, se menioneaz
denumirea fructului (" ... suc de lmie", " ... suc de portocale"), iar dac proporia din sucul
de fructe este mai mic de 4%, se menioneaz "... cu arom de ...";
c) n cazul produselor cu coninut mai mare de 30 mg cafein/l, o meniune precum
"conine cafein"; n cazul buturilor ce conin de regul cafein, concentraia creia este mai
mic de 1 mg/l se indic "fr cafein";
d) n cazul buturilor care conin mai mult de 2 g dioxid de carbon/l denumirea sub care
se comercializeaz produsul alimentar se completeaz cu meniunea "carbogazoas";
e) menionarea originii apei minerale, cnd aceasta este folosit la prepararea produselor.
12) Sucuri de legume:
menionarea legumelor n ordinea descresctoare a proporiei acestora n produs.
(13) Conserve de fructe (dulcea, gem, marmelad, crem, past, piureuri ndulcite):
a) o meniune precum "a se pstra la rece dup deschidere" - pentru produsele a cror
concentraie n substan uscat solubil este mai mic de 63%; se poate omite aceast
meniune pentru produsele la gramaje mici, al cror coninut este, n mod normal, consumat o
singur dat, precum i pentru produsele n care au fost adugai conservani;
b) n lista cu ingrediente i aditivi alimentari se va meniona pentru:
caisele utilizate n dulceaa simpl, care au suferit tratament de deshidratare, altul dect
liofilizare, specificaia "caise uscate";
sucul de sfecl roie adugat la gemul simplu sau la dulceaa simpl de cpuni, zmeur,
coacze roii sau de prune, specificaia "suc de sfecl roie pentru intensificarea culorii" sau o
specificaie asemntoare;
c) meniunea "fruct utilizat: ... g pentru 100 g produs finit";
d) meniunea "zahr total: ... g pentru 100 g", cifra indicat reprezentnd valoarea
refractometric a produsului finit, determinat la 20oC, admindu-se o toleran de 3%.
(14) Ciocolat i produse din ciocolat:
a) se menioneaz, n mod obligatoriu, coninutul de cacao n substana uscat, exprimat n
procente, astfel: "cacao ...% minim";
b) n cazul ciocolatei umplute se menioneaz produsul de umplutur;
c) poate s nu se indice coninutul net n produsele din ciocolat preambalate, cu o
greutate mai mic de 50 g; aceast excepie nu se aplic produselor cu o greutate net mai
mic de 50 g fiecare, atunci cnd snt prezentate ntr-un ambalaj coninnd dou sau mai multe
produse de acest fel, dac coninutul net total, inclusiv ambalajul, este egal cu sau mai mare
de 50 g; n cazul produselor din ciocolat turnate i goale n interior, aceast indicaie poate fi
nlocuit cu coninutul net minim;
d) o meniune privind adaosul de cafea sau de buturi spirtoase, cnd acesta depete 1%
din masa produsului.
(15) Cafea, derivai din cafea:
a) menionarea denumirii varietilor de cafea, n cazul comercializrii acesteia sub form
verde sau prjit, n vrac;
b) n cazul n care coninutul de cafein este sub 0,1%, raportat la substana uscat, se
nscrie meniunea "cafea decafeinizat";
c) se interzice comercializarea sub denumirea de "cafea" a amestecurilor de cafea cu

substitueni ai acesteia;
d) n cazul amestecurilor de cafea cu substitueni de cafea se indic substituenii utilizai i
procentul de cafea din amestec.
(16) Sare
Pentru sarea iodat se va face meniunea "iodat", cu indicarea concentraiei de iod.
(17) Condimente
n cazul condimentelor care conin mai mult de 5% sare comestibil, se va meniona
procentul acesteia.
(18) Vin i produse vinicole
Etichetarea obligatorie suplimentar a vinurilor i produselor vinicole se va face n
conformitate cu prevederile Codului privind activitatea practic a vinificatorului, aprobat prin
Hotrrea Guvernului Republicii Moldova nr.22 din 10 ianuarie 2002.
(19) Produse alcoolice:
a) n cazul produselor alcoolice snt interzise indicaii care, sub diferite forme, se refer la
sntate, precum: "reconfortant", "fortifiant", "energizant", "tonic";
b) n cazul produselor alcoolice comercializate n restaurante i alte uniti de alimentaie
public:
lista de buturi trebuie s menioneze denumirea specific, coninutul n alcool
(% vol.) i capacitatea. Aceste meniuni nu se aplic n cazul amestecurilor de buturi
alcoolice care snt preparate n restaurant sau unitatea de alimentaie public;
recipientele de produse alcoolice comercializate n restaurante sau alte uniti de
alimentaie public trebuie s aib indicate vizibil i lizibil denumirea specific, ara
productoare i concentraia alcoolic;
c) pentru lichioruri se indic coninutul zahrului (g/100 ml), n cazul n care el se adaog.
(20) Oet - coninutul minim n acid, exprimat n grame acid acetic la litrul de produs.
(21) Ape mbuteliate, altele dect apa mineral i apa de izvor:
a) se inscripioneaz cu denumirea "ap de mas carbogazoas" - apa potabil la care s-a
adugat dioxid de carbon alimentar;
b) se inscripioneaz cu denumirea "ap de mas mineralizat artificial" - apa potabil la
care s-au adugat sruri minerale. Acestea se nscriu n lista cu ingrediente n ordinea
descresctoare a importanei lor cantitative la momentul introducerii n fabricaie.
n cazul n care produsul conine dioxid de carbon alimentar, denumirea sub care se vinde
produsul se completeaz cu meniunea "carbogazoas".
Cuvintele "ap mineralizat artificial" se nscriu unele lng altele, cu caractere de aceeai
mrime i cu aceeai culoare.
n cazurile menionate la lit. a) i b) alin.(21) din prezentul capitol eticheta nu trebuie s
conin referiri, semne sau figuri care s creeze confuzii de orice fel cu apa mineral natural,
s induc n eroare consumatorul asupra localizrii geografice a apei, s i atribuie apei efecte
sau recomandri terapeutice ori s fac precizri asupra compoziiei chimice a acesteia.
(22) Zahr - denumirea trebuie s fie urmat de denumirea materiei prime din care el a
fost produs: zahr din sfecl de zahr sau zahr din trestie de zahr.
(23) Informaiile prevzute la capitolele IV i V se completeaz, dup cum urmeaz:
n cazul alimentelor congelate, cu meniunile "produs congelat" i "a nu se recongela dup
decongelare".
VI. Cerine referitoare la alimentele preambalate
(1) Pentru alimentele preambalate meniunile prevzute la capitolele IV i V se nscriu pe
ambalaj sau pe o etichet ataat de acesta.
(2) Meniunile prevzute la capitolele IV i V se nscriu numai n documentele de
nsoire, atunci cnd alimentele preambalate snt:
a) comercializate ntr-o form intermediar celei de comercializare ctre consumatorul
final i nu fac obiectul comercializrii ctre unitile de alimentaie public;

b) destinate aprovizionrii unitilor de alimentaie public, supunndu-le unor procese de


prelucrare.
(3) n cazul produselor prevzute la alin.(2) din prezentul capitol, pe ambalajul exterior n
care acestea snt prezentate spre comercializare se nscriu elementele prevzute la alin.(1), (4)
i (6) din capitolul IV.
(4) Meniunile prevzute la capitolul IV se nscriu astfel, nct s fie uor de neles, snt
marcate vizibil pentru a putea fi lesne vzute, lizibile i ntr-un mod ce nu permite tergerea;
acestea nu vor fi n nici un fel mascate, nu se inscripioneaz n locuri ntunecoase sau
ntrerupte prin inscripii ori imagini.
(5) Meniunile prevzute la alin. (1), (3), (4) i (9) din capitolul IV se nscriu n acelai
cmp vizual.
(6) n cazul ambalajelor din sticl destinate reutilizrii, marcate ntr-un mod ce nu permite
tergerea, precum i al ambalajelor sau recipientelor care nu au nici una dintre fee cu
suprafaa mai mare de 10 cm2, se nscriu pe etichete doar elementele prevzute la alin.(1), (3)
i (4) din capitolul IV. n acest caz nu se aplic prevederile alin.(5) din prezentul capitol.
VII. Cerine referitoare la alimentele nepreambalate
(1) Orice aliment nepreambalat, prezentat spre comercializare consumatorilor ori agenilor
economici care prepar hran pentru populaie, trebuie s aib nscrise denumirea conform
prevederilor capitolului IV, precum i data durabilitii minimale sau data limit de consum.
nscrierea se face pe produs, pe un afi, anun sau n orice alt form fr risc de confuzie.
(2) Se excepteaz de la indicarea datei durabilitii minimale alimentele specificate la
alin.(4) din capitolul IV.
VIII. Alimentele tratate cu radiaii ionizante
Produsele alimentare care au fost tratate cu radiaii ionizante trebuie s poarte
inscripionarea "Tratat cu radiaii ionizante".
IX. Limba de prezentare a informaiei pe etichet
Toate meniunile ce se nscriu pe etichete, prospecte sau, dup caz, n documentele
nsoitoare, n conformitate cu prevederile prezentelor Norme, trebuie s fie redactate n limba
de stat a Republicii Moldova, fr a exclude redactarea acestora i n alte limbi.
X. Dispoziii finale
(1) n cazul alimentelor comercializate n ambalaje atractive, precum snt figurinele sau
suvenirurile, se nscriu elementele prevzute la alin.(1), (3) i (6) din capitolul IV.
(2) Etichetarea trebuie s includ una sau mai multe meniuni suplimentare pentru
urmtoarele categorii de alimente:
a) alimente la care durabilitatea a fost prelungit cu ajutorul gazelor avizate
sanitar "Ambalat n atmosfer protectoare";
b) alimente care conin unul sau mai muli ndulcitori autorizai "Cu
ndulcitor/ndulcitori".
Aceast meniune va nsoi denumirea sub care este comercializat produsul alimentar,
conform alin.(1) din capitolul IV;
c) alimente care conin att adaosuri de zahr sau zaharuri, ct i unul sau mai muli
ndulcitori autorizai "Cu zahr/zaharuri i ndulcitor/ ndulcitori".
Aceast meniune va nsoi denumirea sub care este comercializat produsul alimentar,
conform alin.(1) din capitolul IV;
d) alimente cu valoarea energetic redus cu minim 30% n comparaie cu alimentele
originale sau similare "Cu valoare energetic redus";
e) alimente care conin aspartam "Conine o surs de fenilalanin";
f) alimente ce conin mai mult de 10 % de alcooli polivaleni (polioli) adugai
"Consumul n exces poate produce efecte laxative".
(3) Meniunile prevzute la lit.b), c) i d) alin.(2) din prezentul capitol nu cad sub
incidena prevederilor de la lit. a) i b) p.12 alin.(2) din capitolul IV.

(4) Prezentele Norme nu restricioneaz aplicarea actelor normative specifice pentru


alimentele specificate.
(5) Eticheta trebuie s fie aplicat pe produsele alimentare ntr-un atare mod nct s nu
poat fi separat de ambalaj.
(6) Se interzice modificarea datei durabilitii minimale sau a termenului de valabilitate
nscris prin etichetarea originar.
(7) Se interzice utilizarea n etichetare, afiarea n vecintatea alimentelor sau nscrierea n
documentele nsoitoare ori n prospectele de prezentare a denumirilor, indicaiilor,
reprezentrilor, semnelor i a oricror alte forme de prezentare de natur s induc n eroare
consumatorul, n special n ceea ce privete calitatea, originea sau proveniena alimentului.
Este interzis utilizarea de termeni precum: "mod.", "tip", "gen" n comun cu denumirea
sub care este comercializat alimentul.
8) Cantitatea de fruct (sau pri de fruct suc de fructe, pulp de fruct) i/sau poriunile
vegetale prezente n coninutul produsului alimentar se va nscrie n lista ingredientelor
exprimate n procente. Prezenta dispoziie este valabil pentru orice produs alimentar n
coninutul cruia persist produs natural fruct sau pri de fruct suc de fructe, pulp de
fruct i /sau poriuni vegetale.
[Pct.8 n redacia HG296 din 26.04.11, MO74-77/06.05.11 art.343]
Anexa nr. 2
la Hotrrea Guvernului
Republicii Moldova nr. 996
din 20 august 2002
Normele privind etichetarea produselor chimice de menaj
I. Dispoziii generale
n sensul prezentelor norme, se definesc urmtorii termeni i expresii:
etichet - orice material scris, imprimat, litografiat, gravat sau ilustrat, care conine
elemente de identificare a produsului i, dup caz, instruciuni de utilizare care nsoesc
produsul prezentat consumatorilor spre vnzare sau este aplicat pe ambalajul acestuia.
Eticheta poate avea nscrise sau ataate, suplimentar, sigle sau alte semne ecologice,
precum i elemente de publicitate, cu respectarea prevederilor legale;
detergent - produs al crui compoziie chimic a fost special creat pentru a ndeprta
murdria n mediul apos, avnd constitueni principali agenii tensioactivi (denumii i
surfatani sau ageni activi de suprafa) i constitueni subsidiari (materiale de umplutur,
auxiliari, substane de condiionare i adjuvani);
ingredient - orice substan sau preparat de origine sintetic sau natural care intr n
compoziia unui produs;
produs de ntreinere - agent chimic care mbuntete tueul materialului textil dup
splare i care conine maximum 10% acizi grai;
produs de curat - produs compus, destinat frecrii i currii obiectelor de uz casnic i
veselei.
II. Informaii obligatorii de etichetare a produselor
1. Pe eticheta sau pe ambalajul produselor chimice de menaj, comercializate populaiei, se
nscriu urmtoarele elemente de identificare-caracterizare i informaii pentru consumatori:
a) denumirea comercial a produsului;
b) denumirea i adresa productorului;
c) coninutul net, indicat n uniti de greutate sau de volum;
d) compoziia chimic, conform prevederilor p.2.;
2. Compoziia chimic se va nscrie indicndu-se prezena urmtoarelor substane, dac
concentraia acestora depete 0,2%:
- fosfai;

- fosfonai;
- anioni tensioactivi;
- cationi tensioactivi;
- amfoteri tensioactivi;
- neionici tensioactivi;
- ageni de albire pe baz de oxigen;
- ageni de albire pe baz de clor;
- EDTA - acid etilen-diamino-tetra-acetic;
- NTA - acid nitrilotriacetic;
- fenoli i fenoli halogenai;
- para-diclorbenzen;
- hidrocarburi aromatice;
- hidrocarburi alifatice;
- hidrocarburi halogenate;
- spunuri;
- zeolii;
- policarboxilai.
3. Se vor nscrie pe etichet, indiferent de concentraia acestora, urmtoarele ingrediente:
- enzime;
- conservani sau dezinfectani.
4. Concentraia substanelor prevzute la p.2. va fi marcat pe ambalaj, pe grupe de
procente, astfel:
- sub 5%;
- ntre 5% i 15%;
- ntre 15% i 30%;
- egal sau peste 30%.
5. Instruciunile de utilizare pentru detergeni i produsele de ntreinere destinate pentru
materialele textile cuprind:
a) tipul materialului recomandat;
b) dozarea, exprimat n grame sau n mililitri, n funcie de duritatea apei, gradul de
murdrire, numrul de cicluri de splare sau tipul mainii recomandat.
III. Cerine fa de etichetarea produselor
destinate sectorului industrial
Pentru produsele chimice de menaj, destinate sectorului industrial i celui al prestrilor de
servicii, precum i pentru detergenii comercializai n vrac, cerinele menionate la cap.II vor
fi furnizate prin informaii echivalente cuprinse n fiele tehnice, fiele de securitate sau n
orice alt document similar care nsoete produsul, nefiind obligatorie marcarea strict pe
ambalaj.