Sangria - reteta originala

Ingrediente
2l vin rosu (dulce si aromat)
7-8lg de zahar
3 lamai
4 portocale
2 piersici
2 pere
un baton de scortisoara
250ml apa minerala
50ml brandy

Mod de preparare
Curatati lamaile si portocalele de coaja si taiati-le in felii rotunde. Curatati
piersicile si perele de coaja si taiati-le in bucati mari. Raciti vinul si
puneti-l intr-o carafa mare de sticla, adaugati zaharul, brandy, fructele si
batonul de scortisoara. Se amesteca totul bine si se da la rece.
Sangria se serveste rece, inainte de a se servi se adauga apa minerala, se
pune gheata in pahare si se serveste cu felii de fructe.

Sangria aromata cu capsuni

Ingrediente
50 g capsune sau zmeura
1 portocala
200 ml vin rosu, usor sau roze
1lg Brandy
1lg lichior de portocale
1lg miere

Mod de preparare
Capsunele se spala, se curata, una se taie in doua si se infige pe betisor de
bambus sau pe un pai, restul se taie marunt si se pun intr-o carafa.
Portocala se spala, din coaja se taie ghirlande. Miezul se taie felii si se
adauga la capsune. Se amesteca vin, brandy, lichior si miere si se toarna
peste fructe, se acopera si se lasa la frigider o jumatate de ora. Cantitatile
de mai sus corespund unui pahar de preparat.

Mod de servire
Sangria aromata cu capsuni se serveste rece, cu cateva cuburi de gheata
si fructe.