Explorați Cărți electronice
Categorii
Explorați Cărți audio
Categorii
Explorați Reviste
Categorii
Explorați Documente
Categorii
GALAI
MANAGEMENTUL APROVIZIONRII I
DESFACERII
Note de curs
BLEOJU GIANITA
-2014-
CUPRINS
MANAGEMENTUL APROVIZIONRII .................................................................... 4
Capitolul1. Aprovizionarea componenta a functiei comericiale ........................ 4
Capitolul 2. Sistemul de relaii ale aprovizionrii in cadrul firmei .................... 8
2.1 Sistemul informaional si gestiunea corelat a aprovizionrii cu producia ..........10
2.2. Sistemul de gestiune corelata a aprovizionarii cu productia. Elaborarea
planului director. ...............................................................................................14
Capitolul 3. Strategia aprovizionrii ................................................................ 19
3.1.Calculul necesarului de materiale................................................................19
3.2. Nomenclatorul de materiale si echipamente tehnice .................................21
3.3. Structura planului strategic de aprovizionare ............................................24
3.4. Indicatorii de evaluare a strategiei in aprovizionare .................................25
3.5. Elaborarea strategiei n aprovizionarea material a firmei ......................25
3.6. Stabilirea surselor de acoperire a necesarului de materiale .....................30
3.7.Bilanuri materiale.......................................................................................30
Capitolul 4. Funciile gestiunii stocurilor ..........................................................34
4.1. Politica de gestiune a stocurilor ..................................................................34
4.2. Definirea produselor ...................................................................................34
4.3. Determinarea stocului de aprovizionare. ...................................................37
Capitolul 5. Organizarea si conducerea aprovizionrii .................................... 40
5.1.Sfera de cuprindere a conducerii aprovizionrii .........................................40
5.2. Organizarea aprovizionrii .........................................................................41
5.3. Conceptul lanului valoric si importanta logisticii interne ..........................43
Capitolul 6. Gestiunea economica a stocurilor ................................................. 48
6.1. Stocurile intr-un sistem de producie .........................................................48
6.2. Importana stocurilor n procesul de producie ........................................49
6.3. Tipologia stocurilor .....................................................................................50
6.4. Obiective i rezultate ale gestiunii tiinifice a stocurilor .........................50
6.6. Modele de gestiune a stocurilor ..................................................................54
MANAGEMENTUL DESFACERII .......................................................................... 61
Capitolul 7. Piete de desfacere .......................................................................... 61
7.1. Clienii pieei industriale ............................................................................61
7.2. Clasificarea produselor si serviciilor industriale .......................................62
7.3. Analiza comparativa: Piaa industriala si piaa bunurilor de consum .......63
7.4. Cererea derivata si cererea combinata .......................................................65
7.5. Segmentarea pieei industriale ...................................................................67
7.6. Achizitii industriale .....................................................................................70
7.7. Procesul de cumprare si factori de influenta...........................................73
CAPITOLUL 8. Strategii si politici de distribuie ............................................... 75
8.1.Sisteme manageriale in procesul de distribuie ..........................................75
8.2. Obiectivele strategiilor de distribuie .........................................................75
8.3. Strategii de distribuie ................................................................................77
8.4. Evaluarea principalelor strategii de distribuie .........................................83
CAPITOLUL 9. Strategii de vnzare ................................................................... 87
9.1 Elementele caracteristice vnzarii produselor............................................87
9.2 Planul strategic de desfacere a produselor..................................................88
9.3. Mecanisme de coordonare in retail.............................................................90
Studiu de caz Proiectarea sistemului informatic al MAD.................................. 98
Studiu de caz : Evaluarea riscurilor funciei de aprovizionare ....................... 106
Bibliografie ..................................................................................................... 120
Model de grila de examinare .......................................................................... 121
Deaconu A., Diagnosticul si evaluarea intreprinderii, Ed. a II-a revizuita si actualizata, Ed.
Intelcredo, Deva, 2000
6 Managementul aprovizionrii i desfacerii
Informaii comerciale
Politica de conducere
Game simplificate
Centre de sarcini
Aprovizionare critic
Starea produciei
Termen lung
Stocuri
Nomenclatur de fabricaie
Stocuri n curs
Game
Furnizori
Ordonanare
Termen mediu
furnizori
Planificarea
aprovizionrii
Mijloace de
fabricaie
Sincronizare
Termen mediu
Decizii de achiziionri
Decizii de fabricaie
Mijloace
Disponibiliti
Ordonanare n detaliu
Game
Termen scurt
Conducerea produciei
M.P.
Urmrirea produciei
Produse finite
Sistem fizic
Produse semi-finite
(subansamble)
11
13
15
17
19
Calculul necesarului
Producie
subansamble
Aprovizionare
Asamblare i finisare
Servicii la client
a. Produse la comand
Ordine
Previziunea cererii
Programarea
produciei
Producie
Programarea
produciei
Stoc central
Programarea
produciei
Stoc periferic
Reea de vnzare
Previziunea
pieei
Ordine
Programarea
fabricaiei
Stoc periferic
Calculul
necesarului
Aprovizionare
Producie
subansamble
Asamblare
Stoc central
Distribuie la
clieni
21
Fisa materialului
1. DENUMIRE_______________________________________
2. CALITATE_______________u/m___________pret______
3. ALTE CARACTERISTICI____________________________
4. STAS, norma interna, caiet de sarcini, proiect________________
5. ______________________________________________________________
Nr.crt.
Furnizori
Adresa
Fisier furnizori
(baza de date)
_________________________________________________________________
6. CONDITII DE LIVRARE
CARE SE SOLICITA
- ambalare___________________________
- transport_________________________
- etichetare, marcare_______________
- receptie__________________________
- alte conditii_____________________
7. LOTUL OPTIM DE LIVRARE________________________________________
8. CONSUMUL (zilnic, lunar, trimestrial, anual)__________________
9. STOCUL - curent (zile, cantitati)____________________________
- siguranta (zile, canitati)__________________________
10. PRODUSELE LA CARE SE CONSUMA
_________________________________________________________________
Nr.crt
Denumirea produselor
Fisier produse
(baza de date)
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
11. MATERIALE INLOCUITOARE (de substitutie)
__________________________________________________________________
Nr. Denumirea materialelor Fisier materiale Fisier produse
crt.
(baza de date) (baza de date)
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
d. Nominalizarea in dreptul fiecarui articol din nomenclator a
tuturor furnizorilor cunoscuti si a preturilor de oferta care le sint
specifice. Aceasta permite o informare operativa in actiunea de
asigurare cu un anumit tip de resursa material. Pentru a
cunoastere mai extinsa a furnizorilor si a conditiilor specifice de
satisfacere a unor comenzi, alaturi de cele doua informatii (furnizor,
pret), se pot include in nomenclator si altele (ex.modalitatea de
plata utilizata anticipat sau dupa livrare, adresa furnizorului etc.).
Nr.....
Managementul aprovizionrii i desfacerii
23
25
N p Q pi *C spi
In situatia cea mai frecventa, cind pentru fabricatia mai multor tipuri de produse, se
foloseste aceeasi materie prima, relatia de calcul va fi:
N p O p * C sp
N p Qspri *C spri * (1 K )
in care:
Qpi -> volumul estimat al produciei pentru fiecare piesa "i"
Cspi -> consumul specific al produciei pentru fiecare piesa "i"
K- coeficientul care exprima modificarea stocului de producie neterminata la
produsul "i"
A.2. Metoda de calcul direct pe produs
N p O p * Csp * (1 K )
K (S pns C pn ) Pmf
a. In cazul cunoasterii stocurilor de producie neterminata de la inceputul (Spni) si
sfirsitul perioadei de gestiune (Spns) coeficient de corectie a necesarului se
calculeaza pe baza relatiei.
in care:
Pmf reprezint producia marfa contractata si cea probabila
b. daca la momentul determinarii necesarului nu se cunosc Spni si Spns, se considera
Spni = Spns0 adica stocul de producie net de la inceputul perioadei de gestiune egal cu
stocul produciei net de la sfirsitul perioadei curente. Avind in vedere ca perioada
neterminata se modifica, de regula, proportional cu varianta volumului producia
marfa in perioada de gestiune urmatoare fata de cea de baza, stocul la sfirsit se va
stabili prin corectarea celui de la inceput cu procentul de modificare a produciei marfa
(k'), folosind relaiile:
DN (S pns S pn ) * Cspi
N p Qpr * Cspr DN
K '*S pn
Pmfo
Pentru produsele cu ciclu lung de fabricatie (mai mult de un an) metoda de calcul
direct se poate aplica intr-o varianta specifica care tine seama de stadiul de executie a
acestora. Astfel, daca produsul este deja in fabricatie se stabileste "coeficientul de
finisare tehnica" la care s-a ajuns in perioada anterioara si cel care urmeaza a fi
realizat in cea urmatoare. Pentru produsele care se lanseaza in fabricatie in perioada
urmatoare se va preciza coeficientul de finisare tehnica care se prevede a se
inregistra in etapa respectiva. Pentru calcule se folosesc relaiile:
N p Qi * Cspi * K fi
27
N p Qn * Csa * (1 )
N p Qn * Csai * (1 i )
Analogia conduce la determinari valorice mai mari sau mai mici decit cele reale, in
functie de gradul relativ de exprimare a diferentelor intre produse de catre
coeficientul de corectie. De aceea, metoda se aplica foarte rar, numai in calcule
estimative, in determinari globale a necesarului de materiale sau in calcule de
dinamica, de tendinta, pentru aprecierea pe o perioada mai lunga a consumului de
materiale.
Metoda indicelui global de consum la 1 mil. lei producie nominalizata
- se foloseste atunci cint intreprinderea nu are nominalizate
integral volumul si structura fizica a produciei marfa. Prin aceasta
metoda necesarul de consum se determina in mai multe etape:
a. stabilirea necesarului de consum aferent produciei
nominalizate (Nn) folosind in acest sens metoda de calcul direct:
N n Qni * Cspi
N nn
Pnn
I gc
N p Nn Nm
Metoda indicelui global de consum la 1 mil.lei conduce la rezultate aproximative,
deoarece se extrapoleaza consumul de materiale aferent persoanelor fizice
nominalizate asupra celei nenominalizate fara o fundamentare riguroasa. Aceasta
metoda poate fi aplicata in cazul unei structuri constante a produciei de la o perioada
la alta, precum si atunci cind este necesara determinarea volumului de materiale
pentru lucrarile de constructii, intretinere si reparatii.
Metoda coeficientilor dinamici -are un pronuntat caracter statistic si presupune
extrapolarea datelor privind consumul de materiale din perioada de baza si pentru
perioada urmatoare, folosind relatia:
Nn
*1.000.000
Pn
N p Cr * K * (100 Pr ) / 100
I gc
Qp
Qro
N p Q * Cst
N n Qi * Csti
Metoda de calcul a necesarului de materiale pentru sarja (siderurgie, materiale de
constructii, industria chimica)
- in procesul de producie mai multe materiale participa simultan si n proportii
diferite la realizarea retetelor de fabricatie specifice.
Necesarul de materiale se determina n trei etape:
a. se stabileste volumul de material brut turnat Mbt
Qi ->volumul de producie prevazut exprimat in unitati fizice
gbi ->greutatea bruta a unei piese, produs i
b. necesarul global pe sarja
k -> proportia in care se obtine produsul finit brut din volumul sarjei. Acest necesar
mai cuprinde materiale nefolosibile si pierderile
c. se calculeaza necesarul pentru fiecare materie prima ce intra conform retetei de
fabricatie, in volumul global al sarjei, folosind relatia:
ki -> proportia in care se regaseste fiecare material in volumul global al sarjei
Fundamentarea necesarului de combustibil si energie electrica
a. necesarul de combustibil in scop tehnologic
Qi -> volumul de producie pentru produsul i prevazut a se obtine folosind combustibil
(kwh, Gcal, tone abur)
Cspi -consumul de combustibil conventional pe unitatea de produs (kg/tona), stabilit
pe baza documentatiei tehnic -economice
b. necesarul de combustibil pentru incalzit
V -> volumul incaperilor pentru care se face incalzirea
ti -> temperatura interioara care se prevede a fi asigurata distinct pe categorii de
spatii inchise
Managementul aprovizionrii i desfacerii
29
Pierderi (tehnologice,
netehnologice)
31
Bilant
Materialul
Produse
Necesar
brut Nb
Necesar net Nt
----------Total
Materiale recuperabile si pierderile structurate pe destinatii
1.In consum propriu ( intern) in forma initiala pentru:
a....
b.....
c.....
2. Reconditionabile si consumabile in activitatea interna pentru:
a....
b....
c....
3. Vinzari catre alte unitati prelucratoare
4. Vinzari catre unitati specializate in comercializarea materialelor refolosibile
5. Distruse sau pierdute in procesele tehnologice sau netehnologice
Relaiile de calcul care asigura elaborarea bilanului utilizarii unei materii prime sunt
urmatoarele
- pentru capitolul A
N b Qi * C sti
-pentru capitolul B
N n Qi * Cni
-pentru capitolul C
M R N b N n ( Qi * Csti ) ( Qi * Cni )
33
PONDEREA
NUMERIC
10
20
70
PONDEREA
VALORIC
70
20
10
Pondere
valoric
% 100
90
70
C
B
A
10
30
100
Pondere
numeric
%
35
37
39
41
Nivel
managerial
Furnizori
Achiziie
Gestiunea
ordinelor
Gestiunea transporturilor
MP
Transport
Gestiunea magaziilor de
MP i materiale
Gestiunea
Stocurilor de materiale
Stoc
MP
Ambalaj
Programarea produciei
Producie
Gestiunea magaziilor
centrale
Gestiunea
Stocurilor centrale
Magazie
PF
Gestiunea transporturilor
Transport
Gestiunea
Ordinelor de
reaprovizionare
Gestiunea magaziilor
periferice
Gestiunea stocurilor
periferice
Centre de distribuie
Consulting
Pia
Gestiunea
ordinelor
Previziuni
Clieni
Activitatea logistic i
fluxul fizic / informaional
43
Activiti
de
susinere
Infrastructura firmei
Managementul resurselor umane
Dezvoltarea tehnologiei
Procurarea (aprovizionarea)
Logistica
Operaii
Logistica
intern
extern
Marketing
i vnzri
Service
Marja
Profit
Marja
Activiti primare
Fig. 5.2 (Surs: Porter, M.E., Competitive Advantage: Creating and Sustaining Superior
Performance, Free Press, 1985)
Materiale i
componente
numeroase
Materii i
mareriale
limitate
Materiale i
componente
puine
Produse
i
clieni
multipli
Produse
i
clieni
limitai
ORGANIZARE
LOGISTIC
LOCALIZARE
ORGANIZATORIC
Operaii
achiziie
Serviciu
achiziii
(producie)
de
Operaii
de
Serviciu
gestiune
specializat
material
Control
Serviciu
economico
specializat
logistic
Operaii
integrate de Serviciu
achiziie
i specializat
vnzare
Serviciu
Operaii
de
vnzri
vnzare
(marketing)
de
de
45
Competene asigurate
ariei de producie
Acceptarea i stocarea
materialelor
Furnizori
Aprovizionare i achiziie
Unitate productiv
Operaii de fabricaie i
gestiunea stocurilor
intermediare
Gestiunea produciei
Costuri de personal i
mijloace pentru micarea
materialelor i costuri
financiare ale stocurilor
intermediare
Micarea i distribuia
Gestiunea i micarea
stocurilor de produse finite
Expediere la clieni
Costuri de stocare a
produselor finite i costuri
privitoare la depozitele
intermediare
47
www.asecib.ase.ro
48 Managementul aprovizionrii i desfacerii
49
51
53
Ipoteza 1
liniar
0 la n
Ipoteza 2
Ipoteza 3
Ipoteza 4
Ipoteza 5
N
= cererea pe unitatea de timp s(t) =
T
Rezolvare
Situaia de mai sus poate fi vizualizat prin trasarea graficului
variaiei stocului in timp:
N
s(t)
Figura 6.1
In figura 1 a fost reprezentat evoluia stocului, dac toat
cantitatea necesar ar fi adus la inceputul perioadei (graficul de
deasupra) sau dac s-ar aduce cte n uniti din in uniti de timp
(graficul de jos). Se observ c evoluia este periodic, de perioad .
In concluzie vom calcula costul total cu aprovizionarea calculnd
costul pe o perioad i inmulind apoi cu numrul de perioade:
Managementul aprovizionrii i desfacerii
55
n
(In general costul de stocare se calculeaz
2
st dt ).
0
N T
N
n
)
2
n
N
n
)
2
n
N T
i n i sunt strict pozitive i n
n
N T
:
n
T
N
T
N
n
1 c T
n
)
= cl N S
n
N
2
n
n
2
CT
cS T
2
care
are
zerourile:
2 cl N
cS T
n1 =
n2 =
cl N
2 cl N
0, N
cS T
2 cl N
2 cl N
c
N T
0, N
N l
cS T
cS T
cS
2
In concluzie:
n1,2
0
- -
N
-
cl c S
TN
2
TN
.
2
c
N T
b) dac l
obinem tabloul:
cS
2
cl c S
2 cl N
cS T
CT(n)
- -
- 0 + + +
N
+
2 cl c S T N
CT(n)
c T N
N
S
aprovizionri la intervale
n
2 cl
2 cl T
in care se va aduce cte nopt =
cS N
2 cl N
,
cS T
2 cl N
2 cl N
i n =
+1
c S T
c S T
2 cl T
2 cl T
t=
i t =
+1
c S N
c S N
n=
57
N
. Deoarece > este evident c pe parcursul perioadelor de
T
s(t)
s
n
Lichidarea
deficitului n paralel
cu satisfacerea
cererii curente
Ciclu de
producie
Acumulare
de comenzi
neonorate
T
t4
t1
Formarea
stocului
t2
Consumarea stocului
Figura 2
t3
t3
t4
Stoc (S)
A
Deficit (D)
t1
Timpul
t2
Figura 6.2
Unde:
t2
s
(t1 + t2);
2
n -s
cheltuieli de penalizare pe intervalele t3 i t4: cp
(t3 + t4)
2
cheltuieli de stocare pe intervalele t1 i t2, cs
cl cs
s
t 1 t 2 c p n s t 3 t 4
2
2
t1 t 2 t 3 t 4
cl cs
min
n,s, t1 , t 2 , t 3 , t 4
s
t 1 t 2 c p n s t 3 t 4
2
2
t1 t 2 t 3 t 4
59
s
s
t t
3
2
0 t , 1 i 4
i
Pentru rezolvare vom scoatem din sistemul de restricii patru
variabile in funcie de celelalte, de exemplu variabilele n, s, t1 i t4 in
funcie de t2 i t3 i le vom inlocui in CT.
Avem:
s = t2
n = (t2 + t3)
t1 =
t2
t4 =
t3
2c l c s t 22 c p t 32
2 t 2 t 3
cp
2c l
c s
cs cp
cs
2c l
c p
cs cp
, t3 =
i in continuare:
t1 =
cs
2c l
, t4 =
c p c s c p
cp
2c l
c s c s c p
s=
cp
2c l
, n=
c s
cs c p
c
2c l c p
s
c s c p c s
cp
CTminim =
cp
2 c s c p 1
cs c p
61
63
65
67
69
71
73
75
77
79
1991.
81
83
85
D. Patriche Forme ale marelui comer integrat, revista Tribuna economic, nr. 21-22/,
1994, Romnia.
7
87
89
Ronald Coase on MENARD [1996]. Coase's comment was about the expression "strange forms": he pointed out that these
modes of organization might represent the dominant form of doing business.
9
"[The] increase in the number of studies [on interorganizational relations and networks] has contributed to a rather messy
situation marked by a cacophony of heterogeneous concepts, theories, and research results" (OLIVER AND EBERS [1998, p.
550]).
10
11
The literature on subcontracting is particularly abundant for the automobile industry, e.g., AOKI [1988], HILL [1995], DYER
[1997], SAKO AND HELPER [1998].
12
13
The literature on these arrangements is impressive. There are even specialized journals (e.g., Supply Chain Management,
Journal of Chain and Network Science). A good overview is provided in the proceedings edited by TIENEKENS AND ZUURBIER
[2000].
14
15
16
BROWN [1984], JOHN AND WEITZ [1988], GHOSH AND JOHN [1999], ANDERSON AND GATIGNON [2004]).
KLEIN,CRAWFORD, AND ALCHIAN [1978]
The problem was noticed by RUBIN [1978] and developed by BRICKLEY AND DARK [1987]. There is now an important
literature on this issue (see LAFONTAINE AND SHAW [1999]; PENARD,RAYNAUD, AND SAUSSIER [2003]).
17
POWELL [1996]
European firms in the biopharmaceu-tical, new-materials, and automobile sectors, showed the importance of
anticipated coordination costs and the role of contractual hazards in the choice of a governance structure
21
91