Sunteți pe pagina 1din 1

Ingrediente:

210 g fin alb


40 g cacao
150 g zahr
2 lingurie praf de copt
250 ml lapte
60 g unt
cteva picturi de esen de vanilie
120 g fulgi de ciocolat amruie
un vrf de cuit de sare
Preparare:
Prenclzii cuptorul la 180 Celsius.
Pregtii formele de brioe (de silicon, tav teflonat, de unic folosin etc) i tapeta i-le cu
unt. Vor iei 12 brioe.
ntr-un castron adnc, amestecai fina cu cacao, zahrul, praful de copt i un vrf de cu it de
sare.
ntr-un alt vas, amestecai laptele cu untul topit i esen a de vanilie.
Laptele trebuie s fie la temperatura camerei.
Adugai amestecul de lapte n castronul cu amestecul de fin i amesteca i pn de
omogenizeaz tot lichidul. Nu amestecai n exces.
Adugai fulgii de ciocolat i amestecai de cteva ori.
Dac nu avei fulgi de ciocolat, putei s radei prin rztoarea mare o bucat de ciocolat
brut (de menaj).
Turnai coca n formele de brioe, umplnd doar 3 sferturi din fiecare cup.
Bgai brioele la cuptor i coacei-le 20-25 de minute. Verifica i cu o scobitoare dac sunt
coapte bine nainte de a le scoate din cuptor.
Scoatei brioele din forme i lsai-le la rcorit.
Brioele cu ciocolat se pot servi calde sau reci.