Sunteți pe pagina 1din 2

Foi de napolitana cu crema si nuca

Ingrediente
foi de napolitana din comert
3 oua
2 cani zahar
250 gr unt sau margarina
250 gr nuca macinata
1 lg cacao
esenta de rom
Mod de preparare reteta Foi de napolitana cu crema si nuca
Intr-o cratita punem o cana de zahar la caramelizat, pe foc mic amestecand incontinuu.Tragem apoi de
pe foc, adaugam nuca macinata si untul amestecand incontinuu pana ce acesta se topeste
Separat batem ouale impreuna cu cealalta cana de zahar pana obtinem o spuma albicioasa.Turnam
compozitia de ou peste cea de nuca, adaugam si cacaoa si punem din nou pe foc pt 3-5 min amestecand
incontinuu.La sfarsit adaugam si esenta de rom.
Crema calda se toarna peste foile de napolitanta imediat ce am luat-o de pe foc.
Ungem o foaie cu crema,adaugam cea de-a doua foaie, iar crema, iar foaie.
Acoperim cu folie alimentara si punem o greutate peste.Lasam la rece pentru cel putin 3-4 ore.Daca
este lasata peste noapte este si mai bine(asta cu cei cu muuulta rabdare)

Negrese cu Nutella din trei ingrediente


Ingrediente
1 pahar mare Nutella sau alt crem de ciocolat (aproximativ 300 g)
2 ou
10 linguri fin (aproximativ 60 g)
Preparare
Negrese delicioase, gata n mai puin de o or ce necesit numai trei ingrediente. Iat reeta:
1. Se amestec toate ingredientele i se omogenizeaz bine.
3. Se toarn compoziia fie n tav, pe hrtie de copt, fie n forme de brioe. Se las la cuptor
aproximativ 30 de minute.
Sursa: Negrese cu Nutella din trei ingrediente | Retete culinare - Romanesti si din Bucataria internationala
http://retete.unica.ro/recipes/negrese-cu-nutella-din-trei-ingrediente/#ixzz2uDs9hqwK

Prajitura Desteapta
Ingrediente:
9 oua
250 g zahar (normal sau pudra)
200 g unt topit si racit
200 g faina
2 pliculete zahar vanilat

1 litru lapte
1 praf de sare

Mod de preparare:
Se separa albusurile de galbenusuri. Acestea din urma se freaca cu zaharul pana cand se omogenizeaza.
Se adauga apoi untul, laptele, zaharul vanilat si faina si se amesteca bine.
Albusurile se bat cu un praf de sare pana cand se intaresc. Se adauga in compozitia de mai sus,
amestecand cu blandete pentru a evita zdrobirea spumei.
Intreaga compozitie se rastoarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se lasa 1 ora la cuptorul
preincalzit la 150 grade C (foc mic spre mediu), pe pozitia cea mai inalta a cuptorului.
Important: In timpul coacerii, cuptorul nu se deschide!
Dupa coacere, prajitura se lasa la racit complet si sa da la frigider minim 3 ore!
Cand o veti taia veti afla de ce prajitura este 'desteapta': ea are blat si crema pe care si le-a format
singura, seamana la aspect cu un cremsnit iar la gust cu crema de zahar ars. E delicioasa!
Pofta buna!
http://www.kudika.ro/articol/capricii-culinare/32491/prajitura-desteapta.html