Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
1.
Vitamine liposolubile
-Vitamina A sau antixeroftalmica;
-Vitamina D sau antirahitica;
-Vitamina E sau tocoferolul;
-Vitamina K sau antihemoragica;
2.
-
Vitamine hidrosolubile
Vitamina Bl, aneurina sau tiamina;
Vitamina B2 sau riboflavina;
Vitamina B3 (PP) sau niacina;
Vitamina B5 sau acidul pantotenic;
Vitamina B6 sau piridoxina (adermina);
Vitamina B7 sau biotina;
Vitamina B9 sau acid folie;
Vitamina Bl2, cobalamina sau factorul antianemic;
Vitamina C sau antiscorbutica;
l.Vitamine liposolubile
l.l.Vitamina A
Sinonime : axeroftolul, antiinfectioasa , vitamina de aparare a
epiteliilor.
Denumire chimica: retinol
Descoperire. A fost descoperita de ctre Hopkins in anul 1912. Cea
mai importanta vitamina A este vitamina Al numita si retinol, dar
exista si vitamina A2 (izomer al vitaminei Al), vitamina A3 si
neovitamina Al, dar si retinal, acid retinoic, precum si diferii izomeri
ai vitaminelor A. Vitamina Al se gaseste in organismul uman, animal si
in petii marini, iar vitamina A2 in petii de apa dulce. Ea intra in
alctuirea rodopsinei sau purpurii vizuali din ochi.
1.2.Vitaminele D
Sinonime: vitamina antirahitica
Denumire chimica: ergocalciferol, calciferol.
Structura chimica: ergocalciferol (D2)
Exista mai multe vitamine D, notate de la 1 la 6, cu structura
chimica si aciune fiziologica asemanatoare. Vitaminele din grupul D
se gsesc numai in organismul animal. In plante se gsesc
provitaminele corespunztoare, sterinele, din care sub influenta
radiaiilor ultraviolete se formeaz vitaminele D. Cea mai importanta
dintre sterine este ergosterolul, care se gaseste in cantitate mare in
drojdia de bere si in mucegaiul Claviceps purpureea, care prin
expunere la radiaii ultraviolete se transforma in vitamina activa vitamina D2.
Vitamina D2 este insolubila in apa, solubila in solveni organici.
Este relativ stabila la incalzire si la aciunea oxigenului. Este distrusa
numai la 180o. Este mai stabila in mediu alcalin dect in mediu acid.
Vitamina D3 se formeaz prin iradierea cu ultraviolete a unui
component al sebumului, secretat de piele. Este de culoare alba,
cristalizabila, solubila in grsimi si solveni organici si incalzita la
180s isi pierde activitatea.
Surse. Cele mai bogate produse in vitamina D sunt untura de
peste, ficatul mamiferelor si psrilor. Se gaseste si in lapte, unt,
glbenu de ou. Laptele de vaca si untul obinute vara sunt mai
bogate in vitamina D dect cele obinute iama, deoarece vara aciunea
razelor ultraviolete asupra sterinelor este mai intensa.
Absorbie si metabolism. Absorbia are loc la nivelul intestinului
subire in prezenta bilei si a srurilor biliare , a lipazei biliare, a celei
intestinale si a grsimilor.
De la nivelul mucoasei intestinale, vitamina D este
transportata de snge in diferite organe, cum ar fi: ficatul, rinichii,
plamanii, muchiul cardiac iar cea mai importanta depunere are loc
in piele.
grai nesaturati.
Indicaii: Fenomene carentiale in sindroame de malabsorbtie,
boala fibrochistica a pancreasului, sprue, la nou-nascuti prematuri;
avort, sterilitate, tulburri funcionale si trofice de menopauza,
distrofii musculare, colagenoze si fibrozite, boala Dupuytren, miopie
evolutiva, enurezis, unele anemii la copii, angina de piept, arterita
obliteranta, tromboflebite, ulcere varicoase (ca medicatie adjuvanta),
afeciuni reumatice inflamatorii.
Mod de administrare: Oral, 100-300 mg/zi (ffactionat);
intramuscular, 30- 300 mg/zi (mai mult in arterite - pana la 600 mg).
Reacii adverse: Dozele mari pot provoca diaree si dureri
abdominale.
Contraindicaii: Alergie la vitamina E. Vitamina E poate creste
efectul hipoprotrombinemiant al anticoagulantelor cumarinice (risc de
hemoragii).
1.4.Vitamina K
Sinonime: antihemoragica
Denumire chimica: fitomenadiona, filochinona, famochinona
Descoperire. Vitamina K a fost descoperita in anul 1920, de
ctre cercettorul danez, Henrik Dam, numele fiindu-i data de ctre
acesta in anul 1935 tinandu-se seama de proprietatea importanta pe
care o are, si anume, aceea de a coagula sngele
(Koagulationvitamin). Este o vitamina indispensabila vieii, rezistenta
la cldur, dar nu si la lumina, sensibila la oxidani, aer poluat,
radiaii si raze X, aspirina, biseptol, penicilina, neoxazol, kanamicina.
In funcie de origine, vitamina K se clasifica in: vitamina K1
(filochinona) care se gaseste in vegetalele verzi, K2 (famochinona)
aflata in alimentele de origine animala si K3 (menadiona) conine
produi sintetici, farmaceutici
Surse. Vitamina K1 (filochinona) se gaseste in: spanac,
mazare,morcov, cartofi, porumb, ptrunjel, urzici, varza, salata,
conopida, kiwi, fructe de ctin, fragi, cereale si in unele uleiuri
vegetale.;
Vitamina K2 (famochinona) se gaseste in: ficat de porc,
glbenu de ou, lapte de vaca, untura de peste, brnzeturi fermentate,
soia.
Absorbie si metabolim. Vitamina K este absorbita la nivelul
intestinului subire, in prezenta srurilor biliare, daca mucoasa
intestinala si funcia hepatica sunt normale. Transportul acestei
vitamine se face pe cale sanguina ducandu-se la diferite organe. Mici
cantitati se depun in ficat, muchi, splina, aceste rezerve acoperind
nevoia organismului maxim o saptamana.
Eliminarea vitaminei K se realizeaz prin ficat.
Necesarul de vitamina pentru un adult este de 2mg/zi.
Rolul vitaminei K. Cel mai important rol pe care vitamina K il
are, este acela ca intervine in procesul de coagulare al sngelui. Pe
langa acest rol esenial, vitamina ajuta la meninerea sanatatii oaselor,
a cicatrizrii rnilor, funcionarii ficatului, in diferite tulburri
hepatice (icter, hepatita), urticarie, precum si in refacerea
organismului dup antibiotice
Hipoavitaminoza. Carena de vitamina K, apare la nou-nascuti
prin lipsa florei intestinale, deoarece placenta nu laa sa treaca dect
o cantitate mica de vitamina din sngele mamei la fat. De asemenea in
momentul folosirii indelungate de antibiotice sau sulfamide, precum si
a uleiului de parafina apare o inhibare si distrugerea florei intestinale
Lipsa de vitamina duce si la tulburri ale coagulrii sngelui,
aparand hemoragii spontate la nivelul pielii (hematoame), mucoaselor
( epistaxis- scurgere de snge din nas), hematurie.
Tratamentul in scop profilactic, consta intr-o alimentaie bogata
in produse care conin vitamina K, iar in cazul administrrii de
sulfamide sau antibiotice se recomanda respectarea stricta a
indicaiilor medicului.
Produse industriale:
FITOMENADION, fiole
Compoziie: lml soluie apoasa coloidala conine 10 mg
fitomenadiona (Vitamina Kl).
Aciune terapeutica: Fitomenadiona este un antihemoragic cu
aciune specific antagonista anticoagulantelor de tip cumarinic
(Dicumarol, Trombostop etc.). Stimuleaz sinteza protrombinei si
Compoziie:_______________________________
____________________________________________
470 mg
5 mg
q.s. ad 1 drajeu
186 mg
Magneziu pidolat
936 mg
Piridoxina clorhidrat (vitamina B6)
10 mg
Excipienti
q.s. ad 10 ml
1 fiola conine 100 mg Mg (4,12 mmoli).
Indicaii: Carenele de magneziu izolate sau asociate. In cazul carenei
asociate de calciu, se recomanda tratarea deficitului de magneziu
inaintea celui de calciu.
2.7. Vitamina B9
Denumire chimica: acid folie
Descoperire. In anul 1931 Wills a extras din drojdia de bere o
substana care s-a dovedit ca are activitate asupra anemiei
macrocitare. Ulterior a fost semnalata si in frunzele verzi de spanac,
fapt pentru car e a fost numita acid folie (folium= frunza).
In anul 1947 Johnson arata ca acidul folie este identic cu acidul
pteroilglutamic.
Vitamina B9 se prezint sub forma de cristale galben-portocalii care,
incalzite la 200sC, se descompun fara a se topi.
Surse. Acidul folie se gaseste in lamai, banane, ficat, rinichi,
oua, drojdie de bere si in unele bacterii, ca de exemplu Bacillus
subtilis.
Absorbie si metabolism. Vitamina B9 este vehiculata de snge
in ficat acesta fiind considerat ca si depozit temporar.
Rolul vitaminei B9. Acidul folie stimuleaz formarea globulelor
roii si albe. Are o atribuie importanta in sinteza acizilor nucleici, a
proteinelor precum si in creterea si reproducerea celulara. Previne
apariia cancerului la plamani, colon si uter si protejeaz ftul de
anomalii congenitale care pot afecta creierul si coloana vertebrala.
Vitamina B9 participa la formarea acidului clorhidric in stomac
si prin aceasta stimuleaz pofta de mancare.
Necesarul de vitamina B9 este de 150- 200pg, iar la gravide acesta
creste la 400 pg pe zi