Scribd Logo

Limbă

Aflați mai multe
ÎncărcațiCitiți gratuit pentru 30 zile

Bine ați venit la Scribd!

Schema Tehnologica Pentru Sarmale

Încărcat de

Ciprian Ciprian
149 vizualizări1 pagină

Descriere:

Drepturi de autor:

© All Rights Reserved
Descărcați ca DOC, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd
Indicator pentru conținut neadecvat
149 vizualizări1 pagină

Schema Tehnologica Pentru Sarmale

Încărcat de

Ciprian Ciprian

Descriere:

Drepturi de autor:

© All Rights Reserved
Descărcați ca DOC, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd
Indicator pentru conținut neadecvat

Titluri conexe

din 1

Schema tehnologica pentru sarmale

Verificarea si dozarea materiilor prime si auxiliare

Componente
pentru
tocatura

Foi
suport

Componente
pentru sos

Prelucrare
preliminara

Prepararea
carnii

Portionare

Modelare
preliminara

Formarea
preparatului

Prepararea
sosului

Lichid pentru
fierbere,condimente

Fierbere

Montarea
pentru
prezentare

Servirea

Adaosuri
pentru
servire

Mai multe de la Ciprian Ciprian

Evaluare

Partajare