Sunteți pe pagina 1din 2

Cafeaua: mituri i beneficii

Un consum moderat de cafea, de pn la 3-4 ceti de cafea pe zi, ne poate ajuta s


influenm n mod pozitiv starea de bine fizic, mental i social, se arat n cel mai
recent raport al Organizaiei Mondiale a Sntii.
Cafeaua a fost intens studiat la nivel internaional i, n urma acestor vaste cercetri,
experii au agreat c un consum moderat prezint beneficii asupra sntii i strii de
bine, n general.

Cafeaua - beneficii

Exist o legtur clar ntre consumul de cafea i capacitatea de a face efort fizic. O
cafea but cu 30 de minute nainte de a ncepe antrenamentul fizic are efect
revigorant,energizant i ajut la prevenirea oboselii musculare.

Atunci cnd este consumat neagr, fr zahr sau lapte, cafeaua solubil este o
butur care conine mai puin de 80 calorii per can de 150 ml. Astfel, cafeaua nu
influeneaz aportul zilnic total de calorii, ajutnd la pstrarea echilibrului dintre aportul i
cheltuiala de energie, esenial n meninerea greutii corporale.

Cafeaua, prin coninutul de cafein, ajut la meninerea concentrrii n momentele


solicitante. Mai mult, mbuntete memoria pe termen scurt i alung oboseala care
intervine n a doua parte a zilei, mai ales dup mas.

Conform Institutului pentru studiul tiinific al cafelei, ali compui bioactivi din cafea
sunt polifenolii, care prezint proprieti antioxidante i au un aport important n lupta
mpotriva radicalilor liberi, protejnd astfel esuturile de atacul agresiv al acestora.

Mituri despre cafea


1. Cafeaua n cantiti mari poate duce la micorarea snilor complet FALS. Nu exist
nici un studiu care s demonstreze c exist vreo legtur ntre consumul de cafea i
dimensiunea snilor.
2. Cafeaua solubil (ness-ul) poate provoca palpitaii cardiace FALS. Aceasta nu
provoac palpitaii i nici nu este mai tare dect cafeaua obinuit, mcinat, contrar
credinelor. De vin pentru eventualele dureri n piept sau palpitaii la inim este doar
procedeul de preparare. De exemplu, la o can de 250 ml de ap se recomand maximum
dou lingurie de ness. Orice depete aceast cantitate va avea drept urmare efecte mai

puin plcute asupra organismului, din cauza cantitii de cafein. De fapt, o ceac de cafea
de 150 ml are aproximativ 80 mg de cafein, spre deosebire de o ceac de 150 ml de cafea
solubil, care are n jur de 50 mg de cafein.
3. Cafeaua verde ajut la slbit exist n ultima perioad o multitudine de reclame care
vizeaz persoanele care doresc s slbeasc cu ajutorul unor pastile-minune care au n
compoziie cafea verde. Nutriionistul erban Damian demonteaz totui acest mit i spune
c, dei cafeaua verde este bogat n antioxidani i are un anumit rol termogenic, nu poate
suplini toate acele aciuni care au cu adevrat efect asupra greutii corporale, cum ar fi o
alimentaie echilibrat, bazat pe legume i fructe, micare zilnic i hidratare.
4. Cafeaua deshidrateaz FALS. La o can de cafea consumat primim i o cantitate
corespunztoare de ap (circa 150 ml), contribuind astfel la aportul zilnic recomandat de
lichide, de minimum 2 litri. Dei are un uor efect diuretic, cafeina din cafea nu este
suficient petnru a dezechilibra nivelul hidric al organismului.
5. Cafeaua n timpul sarcinii este contraindicat FALS. ns asta nu nseamn c se
poate consuma cafea fr msur. Orice femeie nsrcinat sau care dorete s rmn
nsrcinat trebuie s limiteze consumul la maximum 200 mg de cafein zilnic, deci nu mai
mult de dou ceti de cafea. Dar, cel mai important este s fie consultat medicul specialist n
vederea acestei ngrijorri deoarece doar acesta poate spune cu certitudine, n funcie de
istoricul medical, dac exist contraindicaii n privina consumului de cafea.