REGNULMYCOTA

(CIUPERCILE)

 Ciupercileocupunlocapartensistemul

lumiivii,prezentndtrsturispecifice
animaleloriplantelor.Deanimalele
apropiemodulheterotrofdenutriie,
prezenachitineinalctuireaperetelui
celular,formareaureii,cadeeu
metabolic,iaglicogenuluincalitatede
substanderezerv.Imobilitatea,
cretereapetoatduratavieii,absorbia
hranei,capacitateadesinteza
vitaminelor,prezenapereteluicelular
sunttrsturicomunecualeplantelor.

ALCTUIREACORPULUI

Corpul ciupercilor miceliul- se

compune din fire numite hife.
n funcie de prezena sau lipsa
pereilor despritori (septe), hifele pot
fi septate sau neseptate.
Peretele hifelor const n proporie 8090% din chitin. n citoplasm se afl
organitele celulare tipice, cu excepia
plastidelor.

NUTRIIA
Digestiaciuperciloreste

extracelular.Elesecretfermeni
hidrolitici,cedescompunsustanele
organicecomplexe,iabsorb
produseledehidrolizcuajutorul
hifelor.nfunciedesubstratul
nutritiv,ciupercilesempartn
parazii,saprofiiisimbioni.

ALIMENTAREACIUPERCII

Ciupercilesaprofii
Sehrnesccu
substaneorganice
moarte,jucndun
rolimportantn
circuitulsubstanei
nnatur.Asigur
mineralizarea
resturilororganice,
eliberndsuprafaa
uscatuluidecadavre
iresturivegetalei
completnd
rezerveledesruri
mineraledinsol.

Ciupercileparazii

iducviaape/ncorpulaltor
organismevii.

EXEMPLEDECIUPERCISAPROFII

EXEMPLEDECIUPERCI
PARAZII

Ciupercile-simbioi
particip la formarea
dou tipuri de relaii
simbiotice:lichenii i
micoriza.Lichenii snt
o simbioz ntre alge i
ciuperci, prezentnd
un organism unic.
Micoriza este o
asociere ntre
rdcinile plantei i
hifele ciupercilor:
ciupearca obinede la
plante substane
organice,
aprovizionnd la
rndul su planta cu
vitamine, stimulatori
de cretere.

NMULIREA
CIUPERCILOR
Ciupercilesenmulesc

asexuat(vegetativiprinspori)
isexuat.nmulirea
vegetativserealizeazprin
fragmentedemiceliusauprin
nmugurire.nmulirea
sexuatsedistingeprintro
varietatedeforme.

DIVERSITATEA
CIUPERCILOR
Ciupercilesuntgrupaten

ctevafilumuri.Celemai
bogatesuntfilumurile:
Zygomycota,Ascomycotai
Basidiomycota.

Zigomiteceleaumiceliulformat
dinhifenesepate,puternic
ramificate.Suntadaptatelaviaa
peuscat,saprofitemairar
parazite.nmulireaasexuatare
locprinspori,iarceasexuat
pringamentangiogamie
contopireaconinutuluiadou
organesexuale(gametangi),
nedifereniatengamei.Zigotul
seacopercuomembran
groas,transformndusentrun
zigospor.Reprezentanttipical
acestuifilumesteMucegaiul
alb(Mucormucedo),ntlnitpe
diferitesustraturi
organice(fructe,legume,pine,
gunoidegrajdetc.)

FILUMULASCOMYCOTA

Au miceliul separat, dezvoltat, format din

hife pluricelulare ramificate. Reprezentan ii
acestui grup sunt heterotrofi saprofite
(obin hrana din organisme moarte) sau
parazite (se hrnesc pe seama organismelor
vii). Ele joac un rol foarte important n
reciclarea materialului vegetal mort.
Reprezentanii Ascomycota se pot ntlni
aproape n toate mediile de trai. Aceste
organisme au mai multe moduri de
reproducere:
Reproducere sexuat:mnulirea se face
sexuat prin oogamie. Gameii se formeaz
n ascogon ( organul femeiesc) i anteridice
( organul barbatesc). Fecundaia are loc n
asca. Celula-ou ( zigotul ), prin diviziuni
repetate, formeaz 2, 4, 8
ascospori.Reproducere asexuat: nmul irea
asexuat se realizeaz prin spori. Unele
ciuperci, cum ar fi Drojdia de bere se
nmulesc prin nmugurire.

RPREZENTANIAIACESTUIFILUM
SNT:
Zbrciougul (Verpa
bohemica)

Trufa-neagr
(Tuber
melanosporum)

FILUMULBASIDIOMYCOTA
Bazidiomicetelesuntciupercicuhife

sepate.Pemiceliulseformeazcorpulde
fructificare.Acestasecompunedinplrie
ipiciorconstituitedehifeceaderstrns
unalaalta.Launelespeciipartea
inferioarconstdinnenemratetuburi
(ciupercitubulare),laalteledinlamele
(ciupercilamelare).Senmulescasexuat
princomidii.Ceasexuatprezinto
somatogamie(contopireaadoucelule
somatice,carefinalizeazcuformarea
bazidieicu4(2)bazidiospori.

STUCTURABAZIDIOMICETELOR

REPREZENTANI
Bazidiomiceteleducunmoddevia

saprofitperesturivegetalesau
paraziteazpediferiteplante.Din
bazidiomicetefacpartespecii
paraziiaiplantelor(ruginile
cerealelor,taciunii,mlurile)precum
iciupercilecuplrie.Printre
ciupercilecuplriesentlnesc
speciicomestibileinecomestibile.

Ruginile
cerealelor

Tciunea
porumbului

CIUPERCICOMESTIBILE

Plriaestedeculoarecastaniebrun,bombat,
sfericlanceput,himisferic,apoidevine
ntins.Tuburilesporiferesuntsimple,albicioase,
apoigalbene,verzui.Poriideaceeasiculoareau
tuburilesporifere,suntciurculari.Piciorule
umflatlabaz,areculoarebrundeschis,
ornamentatcuoreteasubplrie.Carneaeste
alb,tare,cugustsimirosplcut.Crestepesol,
primvara,vara,toamna,izolatsaungrupuri,
npduridefoioasesideconifere,nluminisuri.
Estecomestibil,foartebun.Pentruanufi
confundatcualtespeciimaiputinapreciate,
saunecomestibile,serecomandsnuse
recoltezeexemplarepreatinere(mici).

CIUPERCICOMESTIBILEEXEMPLE :

Buretele cu
peruc

Glbiorii

Pstravul

Mntrca

CIUPERCINECOMESTIBILE
Ciuperci (necomestibile)
otrvitoaresunt denumite toate
tipurile de ciuperci (regnul Fungi,
Ascomycota) care au plrie i
picior, a nu se confunda cu
ciupercile microscopicemucegaiurile
i cele care produc bolile numite
micoze.

EXEMPLEDECIUPERCINECOMESTIBILE:
Hribul dracului

Amanita
panterei

Buretele viperei

IMPORTANACIUPERCILOR

Multeciuperciauunrolbeneficnnatura.Pentruase
dezvolta,eleabsorbsubstantelenutritivedinfrunzele
moartesiresturilelemnoaseadunatepesol;astfel,ele
contribuieladescompunereasidezagregareaacestor
elementevegetalecare,faraactiuneaciupercilor,ar
acoperirapidpadurile.Altespecii(hribi,amanitesau
vinecioare)formeazamicorize,peradacinilearborilor
dinpaduri(pini,stejari,castani).Datoritaacestora,
arboriiabsorbmaiusorsubstantelenecesarepentru
cresteresi,nschimb,ciupercilebeneficiazadeadapost
sidehrana.Dimpotriva,alteciupercisuntdaunatoare:
elesuntparazite.Estecazulmaneisautaciunelui,
tipuriinferioaredeciupercicarepotdistrugecmpuri
ntregidegrusauporumb.Alteciuperciparaziteaza
omul,producndmaladiinumitemicoze.

Studiulciupercilorestenumitmicologie,iar
astaziexistamicologistintoatemarile
universitati.Ciupercilesuntcrescutepejeleu
transparent,iarcrestereasiviatasuntstudiate.
Dintroastfeldecultura,dePenicillium,
obisnuitaciupercaverdecarecrestepefructesi
pegem,afostdescoperitapenicilina.
Penicilinaesteunmedicamentcefacepartedin
descoperirilesecoluluiXX,daroameniisau
folositdeciupercidintimpuristravechipentrua
facebauturialcoolicesibrnza.Vechiul
Testamentmentioneazapinecrescuta,adica
painecareiaisaadaugatdrojdiedeberepentru
acreste.nindustriaberiiiavinului,alte
ciuperciproducenzimecarespargzaharuln
alcool,procesnumitfermentare.