Atunci cand auzi de dieta mediteraneana, primele lucruri la care te gandesti sunt

uleiul de masline, salata greceasca sau branza feta. Intra-adevar si acestea fac parte
dintr-un regim mediteranean, dar un specialist in nutritie iti va spune mult mai multe
despre aceasta dieta si nu doar niste feluri de mancare pe care sa le comanzi la un
restaurant specific.
Ce-i drept dieta mediteraneana a fost inspirata de stilul de viata a locuitorilor insulei
Creta din anii 50, pentru ca in urma unor studii, cercetatorii au observat ca aici riscul de
boli cronice, de inima, cancer, diabet sau Alzheimer este mult mai mic.
Dupa zeci de ani de cercetari, cele mai importante componente ale dietei
Mediteraneene sunt intelese, asa ca nu trebuie sa mananci doar mancare greceasca
pentru a obtine beneficiile ei.
Exista 12 beneficii majore ale dietei Mediteraneene:
1. Legumele pot fi consumate de cateva ori pe zi, crude sau gatite
2. Fructele poti fi mancate de mai multe ori pe zi
3. Legumele precum fasolea, soia, mazarea pot fi mancate zi de zi
4. Cerealele si painea integrala sunt permise
5. Poti manca nuci de cateva ori pe saptamana
6. Uleiul de masline este de baza pentru orice preparat
7. Pestele poate fi mancat cel putin o data pe saptamana
8. Grasimile saturate unt, carne si oua- pot fi mancate rar
9. Carnea rosie poate fi mancata rar
10. Mezelurile si alte tipuri de carne procesata si afumata sunt excluse din meniu
11. Dulciurile sau zaharul se consuma rar, de preferat la ocazii speciale
12. Alcoolul trebuie consumat cu moderatie
Nu trebuie sa urmezi exact aceste principii, insa e bine sa incluzi cat mai multe in stilul
tau de viata. Cu cat mai multi pasi urmezi insa, cu atat e mai bine pentru sanatatea ta.
Lactatele nu sunt o parte importanta a dietei, insa daca le consumi, alege-le pe cele cu
cat mai putina grasime.
Nu este o dieta fara grasimi, din contra acestea se gasesc din plin in uleiul de masline,
insa grasimile saturate trebuie evitate.
Toate acestea trebuie combinate si cu miscare, pentru ca stilul de viata mediteranean
exclude sedentarismul. Daca revenim la stilul de viata al locuitorilor insulei Creta,

trebuie sa luam in considerare ca acestia mergeau, urcand si coborand dealurile insulei

pe jos.
Si nu in ultimul rand, o parte importanta din stilul lor de viata era influentata de bucuria
de a trai, atasamentul fata de familie si apartenenta la o comunitate mereu vesela si
pozitiva, toate avand o influenta deosebita asupra psihicului, de unde pana la urma
pornesc toate.
Daca reusim sa pastram macar cateva aspecte din stilul de viata cretan si sa le
adaptam la propria viata, vom reusi sa ne bucuram de beneficiile dietei.