Ce alimente contin putine calorii?

Sunt alimentele cu o densitate calorica mica, multa apa si fibre, dar putini carbohidrati, grasimi si
proteine: legumele si fructele. Astfel, volumul mare ajuns in stomac va trimite un semnal de satietate
pentru moment (senzatia de plin), dar nu garanteaza si un aport caloric mai mic la urmatoarele
mese: castraveti, dovlecei, frunze (spanac, patrunjel, rucola, salata, varza), broccoli si
conopida, andive, fenicul etc. Unele dintre acestea au fost considerate chiar alimente cu calorii
negative, pentru ca se consuma mai mult cu masticatia decat energia extrasa din alimentul
respectiv (ca si cum ai manca o bucata de carton). Dintre fructe, cele mai bune sunt merele si
portocalele.
Pentru ca centrul de comanda stie cate calorii sunt necesare si cate ai mancat, nu poate fi pacalit
la nesfarsit cu alimente cu densitate calorica mica, asa ca ne indreptam catre alimente cu adevarat
hranitoare, alimente care ajuta la controlul apetitului, iar daca sunt consumate in cantitati moderate,
nu duc la ingrasare: ouale fierte tari, pestele si carnea (in special dimineata), cartofii fierti,
taratele de ovaz (in special in timpul zilei), floricele de porumb fara ulei si sare,
leguminoasele (fasole, linte, mazare, naut), nucile si semintele (mestecate bine), supele de
oase si carne (in special seara).
Ne intereseaza sa reducem efectele excesului de estrogen (varza de bruxelles, telina, rucola,
ciuperci), sa eliminam apa in exces (consum mai mare de apa, lamai, ceai verde, merisoare,
afine, sparanghel, anghinare, patrunjel, ghimbir), optimizarea functiei tiroidiene (nuca de cocos,
alge marine- kelp, fructe de mare). Exista si o gama foarte larga de suplimente nutritive care pot
ajuta la reglarea hormonala, dar ele trebuie folosite strict individualizat si dupa acordul medicului.