Sunteți pe pagina 1din 1

Dragii mei,

Ma bucur ca chiar si dintr-un mic interes ati apelat la Marian pentru o noua leg
atura cu noi:) Iata reteta pe care am facut-o la voi in primavara :
Un plic de jelatina (cca 7 g) se dizolva intr-o ceasca cu cca 80 g de lapte (1/
4 cup ) Apoi, 375 g lapte (echivalent cu 1si1/2 cup ), impreuna cu 5 galbenuse s
i 200 g zahar pudra (echivalent cu 3/4 cup) se pun pe foc si se amesteca continu
u pina aproape fierbe (cind incepe sa faca bule mici pe margine se ia de pe foc,
altfel se brinzeste). Se amesteca gelatina in laptele fierbinte ce l-ai luat de
pe foc. Apoi , se pune vasul in apa rece (si cu ghiata daca ai in frigider) ,
si se raceste fortat . Se adauga 375 g (1si 1/2 cup) de frisca si se omogenizeaz
a usor. Se pune continutul intr-un vas de forma dorita in care daca pui o foaie
subtire de celofan (ideal din cel electrostatic daca aveti acolo) se va mula pe
forma vasului umezit putin cu apa. Deasupra lichidului se aseaza piscoturi sau
biscuiti asa fel ca in timpul intatiri, lichidul in exces sa se absoarba de ei
(biscuiti) Se pune la frigider si in citeva ore este gata pentru servit . Acum
celofanul si forma vasului sint numai pentru cazul in care doresti sa-l rastorni
frumos pe o farfurie si sa-l ornezi pe margine cu fructe crude sau felii de fr
ucte de sezon. Am facut mentiunea de Cup =cap , masura universala aici ca sa nu
mai folosesti cintarul de masurat. Altfel, poti folosi o ceasca de cca 250 g car
e sa-ti fie masura! Succes in reusita! Ce mai faceti voi? Cum a trecut vara? Ma
bucur de realizarea de-al aduce mai aproape pe "copil" de casa! Se va putea lau
da curind ca este un om cu armata facuta ! Vara noastra a fost jumatate innorata
complet si alta (adica august si septembrie ) cu temperauri de 30-40 grade. Int
r-una din aceste calde zile am dat o fuga de o zi undeva in desert unde auzisem
ca se afla un traseu de telecabina ce te urca la 3300 m altitudine in numai 15 m
in. intr-o padure de conifere. Diferenta de temperatura este de cca 20-25 grade
intre jos si sus. La cele 11 grade ne-a placut mult mai ales ca era soare si o l
iniste de platou alpin. Toata regiunea pe care am putut-o vedea de sus este o ag
lomerare de bolovanis de la o caramida la o casa marime intre care ceva sol mai
intepeneste pietrisul si ajuta brazi de toate tipurile sa se inalte spre cer. Ac
est cap de traseu face parte dintr-o rezervatie pe care am ignorat-o pina acum,
deoarece se afla in mijlocul zonei de desert unde mori de cald iarna, de vara nu
mai vorbesc.!
Va sarut si doresc sa mai am vesti de la voi cind ve-ti mai putea s-o faceti !
Cu drag, Nau si Crisu