Capitolul 1

Capitolul 1

1
SISTEME BIOLOGICE
Sistemul biologic la nivel molecular reprezint un
complex de biopolimeri (acizi nucleici, proteine, lipide, glucide)
ce interacioneaz ntre ei, asigurnd fluxul permanent de
informaie, energie i materie. Programul activitii sistemului
biologic este nscris n macromoleculele de ADN. Realizarea
acestuia se efectueaz prin intermediul diferitor tipuri de
proteine.
Organizarea sistemelor biologice
Sistemele biologice se caracterizeaz printr-o serie de
particulariti:
autoreproducerea proprietatea sistemelor biologice de a
forma sisteme noi prin divizarea unor sisteme iniiale (de ex.,
1 molecul ADN 2 molecule ADN; 1 celul 2 celule;
etc.). Are ca baz proprietatea moleculelor acizilor nucleici de a
se replica.
autoconservarea proprietatea sistemelor vii de a rmne
neschimbate n timp (de ex., existena speciilor de-a lungul
timpului). Se bazeaz pe capacitatea acizilor nucleici (ADN) de
a se replica, formnd molecule noi cu acelai coninut i
structur i pe cea de repartizare uniform a materialului genetic
n timpul diviziunilor celulare.
autoreglarea capacitatea sistemelor biologice de a se
regla singure. Se realizeaz dup un mecanism feedback prin
care rezultatul final al unor procese regleaz procesul n
7

Capitolul 1

ntregime (de ex., cantitatea de hormon n snge

determin activitatea glandei care elimin hormonul; numrul de
indivizi dintr-o populaie determin rata natalitii).
metabolismul reprezint schimbul de substane din
cadrul organismului. Metabolismul se caracterizeaz prin
selectivitate (preluarea din mediu nu a oricror substane, ci
doar a celor necesare) i specificitate (proprietate prin care
substanele nutritive preluate din exterior sunt transformate n
substane mai simple, din care apoi se sintetizeaz molecule
caracteristice organismului dat).
echilibrul dinamic nsuirea care explic n cel mai nalt
grad modalitile de pstrare a individualitii, organizrii i
funcionrii unui sistem n cadrul anumitor limite, n timp i n
spaiu. Meninerea echilibrului dinamic a strii de homeostazie
a sistemelor biologice se realizeaz n baza mecanismelor de
autoreglare.
integralitatea capacitatea sistemului de a funciona ca un
tot ntreg n raport cu mediul, fiind compus din subsisteme
ierarhizate (de ex., un organism este format din organe
subordonate, care la rndul lor constau din esuturi, formate din
celule etc.).
Nivele de organizare a sistemelor
biologice
Materia vie are cteva nivele de organizare, enumerate
mai jos de la de la micro- spre macronivele.
Molecular reprezentat de moleculele din care sunt
formate organismele. n compoziia materiei vii sunt prezente
att substane anorganice (apa, ioni anorganici), ct i substane
organice. Dintre acestea o importan decisiv o au biopolimerii
(acizi nucleici, proteine, polizaharide), dar i substanele mai
simple, cum ar fi mono-, di-, oligozaharidele i lipidele.

Capitolul 1

Celular reprezentat de
celule att
procariote, ct i eucariote; att cele ce duc o via solitar, ct i
cele din componena organismelor pluricelulare.
Scara obiectelor biologice

Capitolul 1

Tisular - celulele specializate cu funcii i structur

similare formeaz esuturi. Prin asocierea programat a diferitor
esuturi se formeaz organe i sisteme de organe ce asigur
fiziologia organismului pluricelular.
Individual reprezentat de organisme separate,
acelulare (virusuri), monocelulare (procariote i eucariote) i
pluricelulare.
Populaional grupuri de indivizii din aceeai specie,
separate geografic.
Biocenotic totalitatea comunitilor de organisme vii
ce convieuiesc pe un anumit teritoriu.
Biosfera ansamblul materiei vii de pe Pmnt.
Formele acelulare de via
Exist entiti biologice care nu se ncadreaz n definiia
viului i nu se caracterizeaz prin toate proprietile materiei vii:
autoreproducere, autoreglare, autoregenerare. Acestea sunt
virusurile i prionii, care nu au un metabolism propriu i nu se
nmulesc n afara gazdei pe care o paraziteaz. Aceti ageni
sunt nite parazii obligatorii care provoac boli la diferite
organisme. n timp ce virusurile ocup o poziie intermediar
ntre materia vie i cea nevie, prionii sunt doar nite ageni
infecioi i nu pot fi clasificai la organismele vii.
Virusurile.
Din punct de vedere structural, virusurile sunt formate
dintr-o capsul proteic, numit capsid, n interiorul creia se
conine o molecul de ADN sau ARN mono- sau bicatenar (fig.
1.1). Uneori pot avea la suprafa o membran, care provine din
membrana gazdei distruse. Capsida viral poate avea cele mai
diverse forme: sferic, ixoedric, de bastona etc.

10

Capitolul 1

Fig. 1.1. Structura unor virusuri

A virusul mozaicului tutunului
B bacteriofagul

Dimensiunile virusurilor variaz n limitele 20-250 nm.

Atunci cnd virusurile se afl n afara celulei-gazd ele sunt
inerte din punct de vedere metabolic nu se nmulesc, nu
consum i nu elimin nimic n exterior. Astfel, virusurile
reprezint parazii genetici obligatorii. n momentul contactului
particulei virale cu celula-gazd, materialul genetic al parazitului
este injectat n interiorul gazdei. Utiliznd resursele i aparatul
enzimatic al gazdei are loc multiplicarea particulelor virale,
urmat de distrugerea celulei. Astfel de multiplicare poart
denumirea de ciclu litic. Unele virusuri pot rmne n stare
latent mai mult timp, fiind integrai n ADN-ul gazdei, aceast
stadie numindu-se profag. Sub aciunea anumitor factori din
exterior are loc inducia sau reactivarea virusului. ADN viral se
excizeaz din genomul gazdei i se transfer n citoplasm. La
aceast etap este cunoscut sub denumirea de virus vegetativ.
Particulele virale se multiplic pe baza sistemului metabolic
celular, dup care are loc distrugerea gazdei. Acest tip de
virusuri se numesc virusuri cu ciclu lizogenic (fig. 1.2).
11

Capitolul 1

Fig. 1.2. Ciclul litic i ciclul lizogenic de dezvoltare a

bacteriofagilor.
1 celula-gazd; 2 ADN-ul gazdei; 3 capsula viral; 4
ADN viral; 5 ADN viral integrat n ADN-ul gazdei; 6
particule virale noi

O trstur caracteristic pentru virusuri este

specificitatea nalt fa de celulele infectate, aceasta fiind
determinat att de specie, ct i esutul infectat. Totodat,
exist virusuri care pot infecta cteva specii nrudite. Virusurile
sunt ageni patogeni care provoac foarte multe boli: gripa,
rceala, SIDA, herpesul, hepatitele, poliomielita etc. De
asemenea, unele forme de cancer se asociaz cu infeciile virale.
Prin infecia diferitor organisme virusurile pot transporta
informaia genetic de la un individ la altul, sau chiar ntre
indivizii diferitor specii.
12

Capitolul 1

Prionii
Prionii reprezint nite secvene de peste 250 aminoacizi,
dar spre deosebire de proteinele celulare obinuite, care se
sintetizeaz pe baza ARNm, pentru prioni nu este caracteristic
existena unor ARNm corespunztori. Ei prezint rezultatul
degradrii incomplete a unor proteine celulare normale. Ca
rezultat al aciunii acestor ageni patogeni, proteinele normale i
modific conformaia, ceea ce le face incapabile de a mai
funciona normal. Prionii sunt
cauza unor boli
neurodegenerative i musculare. Adesea bolile reprezint nite
encefalopatii spongiforme care duc la degradarea creierului.
Astfel de maladii se ntlnesc att la oameni, ct i la animale
(mai ales bovine i ovine). Una dintre cele mai rspndite este
scarpia, ntlnit la vitele mari cornute. Dintre bolile umane
cauzate de prioni cea mai cunoscut este Kuru, ntlnit ntre
aborigenii din Papua Noua Guinee, la care este rspndit
canibalismul ritual, el fiind i mijlocul de transmitere a agentului
infecios. Bolile prionice pot fi de asemenea motenite cu
frecvena 1:1000000.
Celula unitatea elementar
structural-funcional a viului
Celula reprezint un sistem complex, caracterizat prin:
autoreproducere;
autoreglare :
autorennoire.
Fiecare celul este delimitat de mediul extern printr-o
membran plasmatic care are o structur lipoproteic (fig.
1.3).
Membrana plasmatic (plasmalema)
permite
individualizarea celulelor, realizarea schimbului de substane
dintre mediul intern i cel extern, astfel autoreglnd compoziia
chimic a celulei. Toate celulele conin material genetic sub
form de ADN. n moleculele de ADN se conine informaia
despre organizarea i funcionarea fiecrei celule. Datorit
13

Capitolul 1

capacitii moleculelor de a se autoreproduce, celulele

nou formate conin acelai material ereditar. n celulele
organismelor pluricelulare se conine ADN cu acelai mesaj
genetic. n funcie de localizarea moleculelor de ADN n
citoplasm sau nucleu, toate celulele se clasific n procariote i

Fig. 1.3. Componentele principale ale celulelor

eucariote.
Un alt component obligatoriu al celulelor este
reprezentat de citoplasm, n care se desfoar toate procesele
metabolice celulare sinteza i degradarea substanelor,
obinerea energiei etc. n citoplasm este localizat i aparatul
de sintez a proteinelor component obligatoriu al fiecrei
celule. Sinteza proteinelor se efectueaz n baza moleculelor de
ARNm cu ajutorul ribozomilor i a moleculelor ARNt .
Celulele procariote
Din procariote fac parte bacteriile, micoplasmele,
cianobacteriile (algele cianofite). Toate procariotele sunt
organisme monocelulare sau coloniale, aerobe sau anaerobe, cu
dimensiuni 110 m. Celulele procariote se caracterizeaz prin
lipsa nucleului bine evideniat, materialul ereditar reprezentat
prin molecule de ADN inelar (fig. 1.4), plasat direct n
citoplasm i numit nucleoid.
14

Capitolul 1

Fig. 1.4. Structura general a unei celule bacteriene

O alt nsuire distinctiv a procariotelor este lipsa

organitelor mebranare. Sistemele enzimatice sunt localizate n
citoplasm, pe plasmalem sau pe mezozomi. Sinteza
proteinelor la procariote se efectueaz cu ajutorul ribozomilor
cu coeficientul de sedimentare 70S (50S + 30S). Reproducerea
celulelor se realizeaz prin diviziune direct (amitotic). Multe
bacterii au un rol patogen important, fiind cauza numeroaselor
boli infecioase (tuberculoza, pneumonia, meningita, sifilisul,
holera, difteria). Unele bacterii (Escherichia coli) sunt utilizate
n biotehnologia modern: producerea medicamentelor,
obinerea unor substane biologic active, clonarea genelor.
Celulele eucariote
Eucariotele reprezint celule nucleate, de regul cu
dimensiuni cuprinse ntre 10-1000 m, care formeaz
15

Capitolul 1

organismele monocelulare, coloniale i pluricelulare.

Nucleul conine majoritatea ADN-ului celular i
este
principalul loc
unde se desfoar sinteza ARN-ului.
Citoplasma din jurul acestuia este format din citosol i
organite celulare (reticulul endoplasmatic, aparatul Golgi,
mitocondriile, lizozomii, peroxizomii) aflate n suspensie (fig.
1.5). Membranele, organitele sau particulele din interiorul
celulei au funcii speciale, determinate de setul de proteine pe
care l conin. Celulele eucariote se nmulesc prin mitoz i
meioz. Metabolismul, de regul, se caracterizeaz prin
respiraie aerob. Celulele vegetale sunt autotrofe sau mixotrofe,

Fig. 1.5. Schema celulei eucariote

iar cele animale sunt heterotrofe.

Celulele organismelor pluricelulare se grupeaz formnd
esuturi, care alctuiesc organe cu funcii specifice n organism.

16

Capitolul 1

Metodele de studiu utilizate n

cercetarea celulelor
La studierea obiectelor mici apar dificulti, deoarece
capacitatea de rezoluie a ochiului omenesc este de ~0,1 mm
(100). De aceea, pe larg sunt utilizate metodele microscopice
i cele biochimice.
Microscopia n spectrul vizibil al luminii.
Se
efectueaz cu ajutorul microscoapelor fotonice (optice). Pot fi
studiate organisme monocelulare, celule separate din culturi
celulare sau seciuni fine prin esuturi. Preparatele necesit a fi
fixate, apoi colorate n mod special. Mai rar se studiaz celule
vii. Spectrul vizibil al luminii cuprinde raze cu o lungime de
und = 400 700 nm, de aceea capacitatea de rezoluie
sporete pn la 200 350 nm (0,2 0,35).
Microscopia n ultraviolet (UV). Razele UV, avnd o
lungime de und mic ( = 260 280 nm), permit studierea
preparatelor cu o capacitate de rezoluie de 130 140 nm (0,13
0,14). Pentru realizarea studiului sunt necesare microscoape
cu lentile speciale, care permit trecerea razelor UV.
Microscopia n cmp ntunecat. Se realizeaz n
spectrul vizibil al luminii, la o iluminare lateral a obiectului.
Lumina nu trece prin obiectul de studiu, ci se reflect de la el.
Pot fi studiate celule vii. Capacitatea de rezoluie este sub 0,2.
Microscopia cu contrast de faz. Deoarece diferite
molecule i structuri celulare au o capacitate de refracie diferit,
pot fi studiate celule vii, fr o fixare i colorare prealabil.
Microscopia cu polarizare.
Se utilizeaz pentru
studierea structurilor celulare care polarizeaz lumina (de ex.,
fusul de diviziune, miofibrilele).
Microscopia cu fluorescen. Fluorescena este
proprietatea unor compui chimici de a lumina n cazul
absorbiei luminii de o anumit lungime de und. Spectrul
luminii fluorescente este deplasat spre o lungime de und mai
17

Capitolul 1

mare. De exemplu, clorofila iluminat cu raze UV,

apare de culoare roie. Pot fi studiai de asemenea i ali
pigmeni, ct i vitamine, hormoni n celulele vii.
Microscopia histocitochimic. Se bazeaz pe fixarea i
colorarea specific a anumitor structuri sau molecule cu
colorani speciali (de ex., fuxina bazic pentru acizii nucleici;
sudanul negru pentru lipide etc.).
Citofotometria. Se efectueaz determinarea cantitii de
substane organice pe baza absorbiei luminii de o anumit
lungime de und specific pentru diferite clase de compui (de
ex., absorbia maxim pentru acizii nucleici = 260 nm;
pentru proteine = 280 nm).
Imunofluorescena.
Permite studierea repartizrii
diferitor substane pe baza reaciilor imunochimice prin
utilizarea anticorpilor marcai cu ageni fluoresceni.
Autoradiografia. Iniial culturile celulare se cresc pe
medii speciale, care conin precursori radioactivi (nucleotide,
aminoacizi). Dup fixare i colorare, preparatele se acoper cu
un strat fin de emulsie fotografic, care permite identificarea
locurilor n care s-a incorporat precursorul radioactiv.
Microscopia electronic cu transmisie. Utilizeaz un
fascicul de electroni n locul luminii. Capacitatea de rezoluie
este de pn la 1, adic poate fi atins o mrire de 106 ori. Ca
obiecte de studiu servesc seciuni ultrafine prin preparatele
fixate i contrastate cu ageni speciali (sruri ale metalelor
grele).
Microscopia electronic cu scanare. Se caracterizeaz
prin obinerea imaginilor n volum, obiectul cercetat fiind
acoperit cu un strat subire de metal (Au). Puterea de rezoluie
este mai mic dect cea a microscopiei electronice cu transmisie,
ns poate fi evideniat configuraia exact a structurii
analizate.
Fracionarea componentelor celulare. Celulele
cercetate se distrug prin omogenizare mecanic sau cu
18

Capitolul 1

ultrasunet. Fraciile de organite se pot separa fie prin

centrifugare la diferite viteze, fie prin centrifugare utiliznd
gradiente de concentraie.
Analiza biochimic. Celulele, esuturile i lichidele
corpului pot fi analizate pe cale biochimic, punnd n eviden
componentele proteice, lipidice, glucidice.
Analiza molecular-genetic. Se realizeaz studiul
moleculelor de acizi nucleici n ce privete numrul de copii a
genelor per genom, nivelul de transcripie, structura primar,
detecia mutaiilor. Tehnicile de biologie molecular sunt bazate
pe manipulrile ADN-ului recombinat.
Unele realizri importante n biologia
celulei
1590
1665

1650
1700

1827
1831
1833
1838
1839

1840

1855

Jansen a inventat microscopul, cu care mrirea imaginii se

realiza prin unirea a dou lentile
Robert Hook, utiliznd un microscop perfecionat, a studiat
structura plutei i pentru prima dat a utilizat termenul de celul
pentru descrierea unitilor structurale, din care sunt constituite
acest esut.
Antoni van Leeuwenhoeck cu ajutorul unor lentile simple bine
lefuite (x200) a examinat embrioni i diferite organisme
unicelulare, inclusiv bacterii. Pentru prima dat bacteriile au
fost descrise n 1676.
Dolland a mbuntit calitatea lentilelor, astfel a crescut mult
interesul fa de microscop.
Robert Brown a descris nucleul ca un corpuscul sferic ce se
prezint n celulele vegetale.
Botanistul Schleiden i zoologul Schwann au mbinat ideile
diferitor cercettori i au formulat teoria celular, postulatul de
baz al creia era, c unitatea structural i funcional de baz a
organismelor vii este celula.
Purkinje a propus denumirea de protoplasm pentru coninutul
celular, fiind convins c anume ea (dar nu pereii celulari)
reprezint substana vie. Mai trziu a fost introdus termenul de
citoplasm (citoplasma + nucleu = protoplasma).
Virchov a demonstrat c celulele se formeaz din alte celule
19

Capitolul 1
prin diviziune celular.
1866
Haeckel a determinat c pstrarea i transmiterea caracterelor
ereditare o realizeaz nucleul.
1866 A fost studiat minuios diviziunea celular i au fost descrii
1888
cromozomii.
1890
Au fost descoperite mitocondriile.
1898
A fost descoperit aparatul Golgi.
1887 Perfecionarea microscopului, a metodelor de fixare, colorare i
1900
preparare a seciunilor. Una din ramurile citologiei devine
citogenetica, ce studiaz rolul nucleului n transmiterea
informaiei ereditare.
Anii
Apare microscopul electronic, ce permite posibiliti mult mai
1930
mari n vizualizarea structurilor celulare.
Din
Microscopul electronic este foarte rspndit n biologie, ceea ce
1946
a permis cercetarea ultrastructurii celulei.
1950
Descoperirea ribozomilor de savanii A. Claude, K.R.Porter, G.
Palade.

Verificarea cunotinelor:
1. Definii noiunile: sistem biologic, celul, virus, eucariote,
procariote, prion, autoreproducere.
2. Care este obiectul de studiu al biologiei moleculare?
3. Care sunt proprietile fundamentale ale sistemelor
biologice?
4. Care sunt nivelele de organizare a materiei vii?
5. Care sunt metodele de studiu a sistemelor biologice?
6. Care sunt particularitile celulelor eucariote?

20