INGREDIENTE

1 piept de pui dezosat,

450 g amestec de legume mexicane (mazre, porumb, ardei gras, morcov,

fasole psti),

1 ceap,

3 cei de usturoi,

o linguri praf chimen, o linguri praf chilli,

o lingur bulion,

50 ml ap,

2-3 linguri ulei,

sare,

2-4 ardei verzi iui.

MOD DE PREPARARE RETETA Pui mexican:

Pieptul de pui se spal, se zvnt i se taie bucele mici. Tocm mrunt att ceapa, ct
i usturoiul i se clesc n ulei ncins pentru 1-2 minute la foc mare. Adugm bucile
de pui i amestecm. Se prjesc bine pe toate prile, apoi adugm praful de chimen
i chilli i amestecm. Adugm legumele congelate i acoperim cu un capac. Lsm
la foc potrivit pentru 10 minute, amestecnd din cnd n cnd, uor pentru a nu se
destrma carnea. Cnd legumele sunt fcute, adugm bulionul stins cu ap i
condimentm cu sare. Mai lsm 2-3 minute i stingem focul. Servim fierbinte i
ornm cu ardei iute tiat feliue

Ingrediente - Salata de cruditati

3 morcovi
1 mar
1 telina
3-4 linguri zeama de lamaie
150 g maioneza
sare.
Mod de preparare - Salata de cruditati

Morcovii, marul si telina le cureti de coaja, le speli bine, le zvanti si le dai pe

razatoarea mica (telina o stropesti cu zeama de lamaie sa nu se innegreasca).
Amesteci legumele cu sarea si cu maioneza.

Ingrediente:

ciuperci - de la conserva, 300 de grame

maioneza - 150 de grame

usturoi - 4 catei (dupa gust)

marar - proaspat, cateva frunze

piper - dupa gust

Instructiuni:

Am folosit maioneza facuta in casa, bine inteles.

Am tocat ciupercile marunt, marunt. La fel am procedat si cu mararul.

Intr-un bol se pun ciupercile, mararul, usturoiul pisat, maioneza si se

condimenteaza, dupa gust, cu piper.

Se amesteca bine si se lasa un pic la frigider inainte de servire.

Ingrediente

500 g cartofi, 2 oua, 5 catei de usturoi, 50 g unt, 200 g carne tocata amestec
(porc cu vita), 200g cascaval.

 Mod de preparare

Se curata cartofii, se taie cubulete si se pun la fiert.

Intre timp, se bat cele doua oua, se curata usturoiul si se zdrobeste (se face pasta).
Se da cascavalul prin razatoare.
Se amesteca ouale cu usturoiul, cu carnea tocata (trasa in prealabil 3 minute la tigaie - fara
ulei), cu untul si cu 100 g de cascaval ras.
Dupa ce s-au fiert, cartofii se scurg bine si se amesteca intr-o tava cu toata compozitia
preparata mai sus. Dupa ce i-am amestecat bine, pe deasupra se presara pe deasupra restul de
cascaval.
Se baga tava la cuptor, pana ce cartofii prind o crusta aurie.