ingrediente:150g masline verzi(eu pun de obicei jumate verzi si jumate negre),250g

sunca,4 oua,150g faina,4 linguri ulei,150ml lapte,1 plic praf de copt,sare si piper.
mod de preparare:puneti intr-un castron faina,praful de copt si 2 varfuri de cutit de
sare.faceti la mijloc o adancitura,incorporati ouale si amestecati turnand cate unpic de
lapte.adaugati uleiul,maslinele si sunca taiata cubulete.amestecati bine toate
ingredientele,sarati si piperati.eu am pus in plus o jumatate de gogosar din otet taiat
cubulete,frunze de patrunjel taiate marunt si putina nucsoara.varsati aluatul intr-o forma
de chec unsa cu ulei si dati-l la cuptorul incins la 180 grade.lasati-l la copt o ora si 15
min.eu am pus aluatul intr-o tava cu dimensiunea de 26*13 cm, si ca sa fiu sigura ca nu
se lipeste de fund,am pus hartie ptr copt.cand este gata rasturnati-l pe un gratar si cand
este rece taiati-l felii sau cubulete.
este un aperitiv ff bun si usor de facut.
sa va pun si pozele.nu va suparati ca nu am facut poze pas cu pas in timpul pregatirii,dar
la 36 grade temp afara,chiar nu aveam chef de asa ceva
MUSCHIULET CU FRUCTE
CANTITATI;
cca 1 kg muschi de porc,100 ml ulei de masline,un pahar de vin alb,sare
piper,condimente amestec
uscate(cimbrisor,dafin,piper,usturoi,oregano,anason,busuioc,coriandru)3 portocale,2
mere,100 g cascaval,3-4 ciuperci,rosii chery in bulion(sau rosii cheri proaspete si un
pahar de suc de rosii)
PREPARARE;
Cu cateva ore inainte de preparare,se unge muschiuletul cu putin ulei de masline,se
sareaza si condimenteaza si se da la frigider(ideal ar fi de seara pana a doua
zi).Muschiuletul condimentat se crestaza din loc in loc si se infig feliute taiate subtiri
dintr-un mar,se aseaza deasupra ciupercile curatate si spalate
.Se toarna deasupra restul de ulei de masline,sucul de rosii si paharul de vin alb si se da la
cuptor,la foc potrivit,udand din cand in cand carnea cu sosul din tava ,pana se inmoaie
carnea(o incercam cu o furculita).
Portocalele curatate se dau la blender pana se obtine un piure care se toarna deasupra
muschiului inmuiat bine,pe langa muschi se aseaza merele date prin razatoare si
rosioarele chery.Se da din nou la cuptor cam 10 minute dupa care se scoate si se presara
deasupra cascavalul dat prin razatoare mare,se da din nou 5 minute pentru gratinare.
Acest preparat se serveste taiat felii,cu sosul de mere,din tava,decorat cu frunze de
patrunjel,rosioare chery si masline negre
POFTA BUNA !