Aluat Dulce De Tarta

de Anamaria Cook in Dulciuri, 3 Ian 2015 | 408 vizualizari

INGREDIENTE

90 g unt

65 g zahar

3 galbenusuri

200 g faina
aluat dulce de tarta,retete Dulciuri
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Aluat Dulce De Tarta:

Amestecati untul cu faina pana ce capata aspectul firimiturilor de paine apoi adaugati galbenusurile pe rand si
amestecati pana ce obtineti un aluat moale.

Daca aluatul este prea lipicios mai adaugati putina faina, sau daca este prea tare adaugati 1-2 linguri apa rece
apoi framantati pana ce nu se mai lipeste de maini. Impaturiti aluatul in folie alimentara si dati la frigider pentru
cel putin 30 de minute.
Cand aluatul s-a intarit scoateti din frigider si intindeti-l pe o planseta pudrata cu faina si asezati in forma de
tarta tapetata cu putin ulei si faina. Intepati cu o furcuita din loc in loc si lasati marginile mai lungi, aluatul se
strange cand este copt.
Peste aluat asezati o foaie de hartie de copt apoi turnati orez cat sa umpleti forma de tarta. Eu folosesc orez in
locul bilelor de copt caci orezul este mai marunt si intra in margini mai bine.
Coaceti in cuptorul incins la foc mediu pentru 30 de minute.
POFTA BUNA!!!
RETETA IN IMAGINI