Sunteți pe pagina 1din 3

(Fungi

)
Ciupercile
sunt organisme eucariote, unicelulare sau pluricelulare, microscopice
sau macroscopice.

Din circa unmilion de specii de plante ce populeaz Terra, aproximativ 20% sunt ciuperci .
Mediul de viata:Raspandirea ciupercilor variaza in functie de sol, umiditate,
temperatura, clima, altitudine, precum si de plantele din formatiunea vegetala
respective.
Acestea triesc pe animale vii sau moarte, pe plante, in aer, pe sol i n ap,
foarte multe dintre acestea fiind ns att de mici nct nu se pot observa cu ochiul
liber. Din aceast cauz ciupercile se mpart n ciuperci superioare (bureii) i
ciuperci inferioare (mucegaiul, drojdia de bere).
Alcatuirea corpului :Corpul este alctuit din celule multinucleate, numite hife,
care formeaz un miceliu. De asemenea, ele prezint un perete celular de natura
chitinoasa ,iar ( rar ) celuzoica , in citoplasma exista ndglicogensipicaturi de ulei.
Ciupercile nu au clorofila , din aceasta rezultand o nutrtie heterotrofa , fie
parazita ,fie saprofita.
Ca si alcatuire ,sunt formate dintr-un picior si o palarie carnoasa . Sub aceasta
palarie lamelele roz sau inchise la culoare sunt dispuse in raze. Piciorul si palaria
constituie un intreg ,carpoforul, care este partea vizibila a ciupercii. In afara de
aceasta ,ciuperca desfasoara sub pamant o retea de filamnte subtiri si fragile ,
numite miceliu.
Hranirea :Pentru ca nu au clorofila in componenta lor , ele nu isi pot produce
singure hrana. Din acest motiv ele se hranesc cu ceea ce se numeste hrana
organica ,adica hrana ce a fost preparata in prealabil de o planta sau un animal viu .
Ciupercile folosesc enzime pentru a transforma hrana intr-un lichid. Nutrientii lichizi
sunt apoi absorbiti in ciuperca si folositi pentru a furniza energie. Cipuercile

saprofite sunt cele care traiesc pe plante si animale moarte .Ciupercile parazite
sunt cele care se hranesc folosind plante sau animale vii. (plasmoparaviticola ,
ceataca via )

Respiratia : - Aeroba : in prezenta oxigenului


-Anaeroba ( in absenta oxigenului )
Inmultirea :Ciupercile se pot reproduce pe mai multe cai , si anume:
- vegetativ, prin fragmente de tal sau prin inmugurire;
- asexuat, prin spori haploidali ce apar pe corpi de fructificare special formati pe
miceliu;
- sexuat, prin unirea gametilor care dau produsi de fecundatie ce poarta denumiri
diferite ca: zigoti, asce si bazidii.
In urma procesului de reducere cromatica se revine la faza asexua tare prezentata
prin spori haploidali ce poarta denumirea de spori imobili, zoospori, ascospori sau
bazidiospori, dupa gruparea sistematica din care ciupercile fac parte.
Buretele de camp este un bun exemplu pentru intelegerea reproducerii ciupercilor
superioare . Piciorul si palaria constituie un fel de fruct ; lamelele palariei produc
nenumarate celule microscopice ,spori , granule foarte fine , invizibile pentru ochiul
liber .Acesti pori se desprind de palarie , cad pe sol , genereaza si produc un nou
miceliu.
Importanta :Ciupercile alctuiesc unul dintre cele mai importante grupuri de
organisme de pe planet. Fiindc se dezvolt la adpostul pdurilor umbroase,
citadinii aproape c au uitat de acest
aspect.Ciuperciledeinunrolnsemnatnnaturdintr-o varietate de puncte de vedere.
Unul dintre primele ar fi cel sanitar, care descinde din implicarealor (alturi de
bacterii) n descompunerea materiei organice. Fr ciuperci, substanele nutritive
din lumea vie s-ar ntoarcen sol cu ntrziere sau cu o dificultate mai mare.

Ciupercile se impart in doua mari categorii


-Ciuperci comestibilie: (exemplu) :ciuperca Shiitake, ciuperca Enokitake ,
zbarciogul galben , hribul cu lame etc
-Ciuperci necomestibile: (exemplu) : buretele viperei , hribul dracului , cortinara
de munte , buretele galben etc
n natur triesc nenumrate specii de ciuperci (fungi).Dintre acesta, doar o mic
parte - macromicetele, dezvolt corpuri de fructificaie mari. Chiar dac
macromicetele, pentru regnul Fungi, sunt un "vrf al icebergului", totui, i ele, sunt
reprezentate prin mii de specii, ntre care se gsesc ciuperci comestibile, ciuperci
necomestibile ,ciuperci suspecte si otravitoare .

Ciupercile comestibile sunt organisme valoroase i apreciate din punctul de


vedere al alimentaiei omului.Corpurile de fructificaie ale acestora (organele
crnoase care se consum, de obicei cu plriei picior) conin o serie de nutrieni
benefici organismului uman (mai multe despre ciupercile comestibile).
n rndul ciupercilor necomestibile, sunt ncadrate acelec iuperci mari, care
dei sunt complet lipsite de micotoxine, nu se pot consuma din cauza gustului, a
mirosului neplcut ori din cauza consistenei prea dure a corpurilor de fructificaie
Tratamentimpotrivaciupercilorotravitoare:
Tratamentul intoxicatiei cu ciuperci se face in functie de durataperioadei de
incubatieastfel:
- incazulciupercilor cu perioada de incubatiescurta - se provoacavarsatura (cu
apacaldasisarata), se facspalaturigastrice (prinaspirareacontinutului gastric),
purgative saline, atropina, carbuneactivat, etc. In cazul intoxicatiei cu acest tip de
ciuperci se maipoate administra taninsi cafea tare pentru insolubilizarea toxicului
din tubul digestiv. Utila este si administrarea de diuretice
- in cazul ciupercilor cu perioada de incubatie lunga - se fac spalaturi gastrice
(desi eficienta e redusa fiind vorba de o ingestie veche de 12 ore), se administreaza
substante pentru diminuarea durerii, tratament simptomatic, se introduc perfuzii
cu glucoza si medicamente hepato-protectoare. Primul ajutor nu vizeaza
evacuarea tubului digestiv (din cauza faptului ca simptomele apar mai tarziu)
ci internarea de urgenta pentru ameliorarea dezechilibrelor biologice grave
(hidro-electrolitice, acido-bazice, metabolice) care pericliteaza viata celui otravit.