O reteta veche de biscuiti cu nuca , crema de cacao si glazurati cu ciocolata.

Sunt sigura ca ati vazut ,

poate ati si mancat islere prin cofetarii. Le puteti prepara si voi acasa , o reteta simpla si sunt foarte
bune. Eu am folosit 1 cana de 200 ml ca si masura. Crema o puteti varia dupa preferinta , crema de
cacao . de vanilie , de ciocolata etc. Deasemenea la prepararea glazurii puteti alege glazura de care
sunteti sigura ca va iasa cel mai bine. O glazura fiarta pe soba, o glazura la rece cumparata la plic,
ciocolata menaj topita.
Ingrediente pentru Islere
1 cana de untura
1 cana de zahar pudra
3 cani de faina
1 cana de nuca macinata pentru aluat + 1 cana de nuca macinata pentru aspectul exterior
1 ou
putina sare
zeama de lamaie
1/2 lingurita de bicarbonat stins cu zeama de lamaie
Ingrediente crema pentru Islere
Ca si crema puteti folosi gustul care va place, ciocolata , vanilie, cacao.
Puteti prepara o Crema simpla din budinca de ciocolata sau vanilie , o crema instant la plic.
Insa eu va propun urmatoarea reteta de crema de cacao:
120 grame de zahar pudra
3 galbenusuri
4 linguri de lapte
2 linguri de cacao
200 grame de unt sau margarina
Ingrediente glazura pentru Islere
150 gr ciocolata neagra menaj
1 lingura si jumatate de frisca lichida
Preparare aluat pentru islere
Se amesteca untura cu zaharul pudra, oul , nuca macinata si celelalte ingrediente. la final se pune
faina si se framanta un aluat potrivit. Aluatul de islere este de fapt un aluat de biscuiti cu nuca. Se
intinde pe o planseta presarata cu faina si se taie rondele cu un pahar .