UNIVERSIDAD DE LA SERENA

FACULTAD DE INGENIERA
DEPARTAMENTO DE OBRAS CIVILES
MECNICA DE FLUIDOS I

INFORME DE
LABORATORIO
N1:
VISCOSIDAD DE
UN FLUIDO
PROFESOR: VICTOR AROS
ALUMNOS: JOS COVARRUBIAS
DANIEL ROBLEDO
FECHA: 25/04/2014
AYUDANTE: GISELLE OLIVARES

NDICE

Introduccin

Objetivos

Marco Terico

Descripcin Experiencia

Equipos Utilizados

Expresin Resultados Grficos

Conclusiones Personales

Bibliografa

INTRODUCCIN

El presente informe dar a conocer a Ud. los resultados obtenidos en la anterior

experiencia en laboratorio, la cual consisti en el estudio de la viscosidad de los
fluidos que llevar consigo el clculo de una constante "e", a travs de una
regresin lineal y la determinacin de la viscosidad absoluta del fluido. Para
comprender enteramente esta propiedad de los fluidos es necesario remitirse en
un comienzo a la definicin de un fluido, el cual indica que es un cuerpo cuya
fuerza es resistente a la deformacin tangencial, clasificado en lquidos y gases,
dependiendo del estado en que se encuentre y no del material en s, a raz de
esto, un fluido es definido en su comportamiento y no en su composicin; debido a
sus propiedades, los fluidos forman parte importante en el rea de la mecnica, lo
cual est demostrado en la gran cantidad de investigaciones, frmulas y
aplicaciones en las cuales son empleados.
La propiedad estudiada en la presente experiencia es la Viscosidad, la cual est
definida como la medida de la resistencia, que ofrece al desplazamiento de unas
capas de un fluido sobre otras, esta propiedad est presente nicamente si el
fluido a examinar est contenido en un recipiente y se encuentra en movimiento.
Para el desarrollo de esta experiencia, fue necesario el uso de instrumentos de
medicin que permitieron un ptimo desempeo, como el Viscosmetro de
rotacin, el cual emplea la idea de que la fuerza requerida para rotar un objeto
inmerso en un fluido puede indicar la viscosidad de este, asimismo la utilizacin de
un Pie de metro, el cual se utiliz su profundmetro, para medir las diferentes
alturas del fluido, en las cuales se realizaron mediciones; a su vez tambin se
produjeron cambios en la temperatura del fluido donde se apreciaron importantes
cambios en las mediciones obtenidas anteriormente, las cuales llevarn a obtener
importantes conclusiones de lo experimentado.
A continuacin se detallar el desarrollo de la experiencia, las mediciones
obtenidas, los clculos realizados para obtener la constante de correccin "e", la
determinacin de la viscosidad del fluido utilizado y observar el efecto de la
variacin de la temperatura que provoc en l.

OBJETIVOS

Objetivos principales de la presente experiencia:

* Determinar la constante de correccin e atreves de una regresin lineal.
* Determinar la forma experimental de la viscosidad absoluta de un fluido.
* Observar el efecto que provoca la variacin de la temperatura sobre la
viscosidad.

MARCO TERICO

La Mecnica de Fluidos es la parte de la Mecnica Aplicada que se ocupa de los

fluidos entendiendo por ellos a lquidos y gases. El estudio de las condiciones de
equilibrio que rigen a los fluidos, constituye la esttica de los fluidos y estudio del
movimiento de los fluidos constituye la dinmica de los fluidos o fluido-dinmica.
Fluido: Es un conjunto de partculas unidas entre s, por fuerzas cohesivas dbiles
y las paredes del recipiente que las contenga; un fluido como concepto, engloba
en s tanto a lquidos como gases. Una caracterstica de los fluidos es su
capacidad de cambiar de forma sin que existan fuerzas restituidas, que lo obliguen
a retomar su forma inicial, la cual es adems la principal diferencia con un slido
deformable. Los lquidos en los fluidos, toman la forma del recipiente que los aloja,
manteniendo su propio volumen, a diferencia de los gases, quienes carecen tanto
de volumen como forma propia.
Caractersticas de un fluido:
Sus molculas poseen un movimiento no acotado, lo cual les permite ser
infinitamente deformables, los desplazamientos que una molcula puede alcanzar
en el seno del fluido no estn acotados (en contraste de los slidos deformables,
donde los desplazamientos estn mucho ms limitados). Esto se debe a que sus
molculas no tienen una posicin de equilibrio, como sucede en los slidos donde
la mayora de molculas ejecutan pequeos movimientos alrededor de sus
posiciones de equilibrio.
Compresibilidad: Todos los fluidos son compresibles en cierto grado. No obstante,
los lquidos son altamente incompresibles, a diferencia de los gases que son
altamente compresibles. Sin embargo, la compresibilidad no diferencia a los
fluidos de los slidos, ya que la compresibilidad de los slidos es similar a la de los
lquidos.
Viscosidad: La viscosidad en los gases es mucho menor que en los lquidos. La
viscosidad hace que la velocidad de deformacin puede aumentar las tensiones
en el seno del medio continuo.
Distancia molecular grande: Esta es unas caractersticas de los fluidos, en la cual
sus molculas se encuentran separadas a una gran distancia en comparacin con
los slidos y esto le permite cambiar muy fcilmente su velocidad debido a fuerzas
externas y facilita su compresin.

Ausencia de memoria de forma: Los fluidos toman la forma del recipiente que lo
contenga, sin que existan fuerzas de recuperacin elstica como en los slidos.
Debido a su separacin molecular los fluidos no poseen una forma definida por
tanto no se puede calcular su volumen o densidad a simple vista, para esto se
introduce el fluido en un recipiente en el cual toma su forma y as podemos
calcular su volumen y densidad, de manera de facilitar su estudio. Esta ltima
propiedad es la que diferencia ms claramente a fluidos (lquidos y gases) de
slidos deformables.
Viscosidad: Es la oposicin de un fluido a las deformaciones tangenciales. Un
fluido que no tiene viscosidad se llama fluido ideal. En realidad todos los fluidos
conocidos presentan algo de viscosidad, siendo el modelo de viscosidad nula una
aproximacin bastante buena para ciertas aplicaciones. La viscosidad slo se
manifiesta en lquidos en movimiento.
Viscosmetro: (Viscmetro) Es un instrumento empleado para medir la viscosidad
y algunos otros parmetros de flujo de un fluido. Fue Isaac Newton el primero en
sugerir una frmula para medir la viscosidad de los fluidos, postul que dicha
fuerza corresponda al producto del rea superficial del lquido por el gradiente de
velocidad. En 1884 Poiseuille mejor la tcnica estudiando el movimiento de
lquidos en tuberas.
Viscmetro de rotacin:
Los viscosmetros de rotacin emplean la idea de que la fuerza requerida para
rotar un objeto inmerso en un fluido puede indicar la viscosidad del fluido. Algunos
de ellos son:
Tipo Brookfield: Determina la fuerza requerida para rotar un disco o lentejuela en
un fluido a una velocidad conocida.
Viscosmetro 'Cup and bob': Funciona determinando el torque requerido para
lograr una cierta rotacin. Hay dos geometras clsicas en este tipo de
viscosmetro de rotacin, conocidos como sistemas: "Couette" o "Searle".
Viscosmetro Stormer : Dispositivo rotatorio empleado para determinar la
viscosidad de las pinturas, es muy usado en las industrias de elaboracin de
pintura. Consiste en una especie de rotor con paletas tipo paddle que se sumerge
en un lquido y se pone a girar a 200 revoluciones por minuto, se mide la carga del
motor para hacer esta operacin la viscosidad se encuentra en unas tablas ASTM
D 562, que determinan la viscosidad en unidades Krebs. El mtodo se aplica a
pinturas tanto de cepillo como de rollo.

Aceite Sae-40: SAE es el ndice de clasificacin de la viscosidad de la Society of

Automotive Engineers de EUA. Por ejemplo el aceite 15W 40, en este caso el
segundo trmino (el 40), nos indica el grado de viscosidad real del aceite a la
temperatura de operacin del motor. Una vez que el propulsor arranc y se ha
calentado, el aceite trabaja como un grado SAE 40, esto es; la viscosidad con la
que se protege al motor la mayor parte del tiempo. Nmeros ms altos, significan
un mejor desempeo en altas temperaturas.
Cuerda: Elemento constituido por hebras o hilos, flexible, que se utiliza para unir
cuerpos, en este caso para unir un extremo al viscosmetro y el otro a los distintos
peso a utilizar en la experiencia.
Pie de metro: Es un instrumento utilizado para medir dimensiones de objetos
relativamente pequeos. En esta experiencia para medir la cantidad de fluido
vertido en el interior del viscosmetro.
Cronmetro: Al comenzar el Siglo XIX, un relojero suizo, Louis Berthoud invent
el cronmetro, el cual es un reloj de precisin que se emplea para medir
fracciones de tiempo muy pequeas. A diferencia de los relojes convencionales
que se utilizan para medir los minutos y las horas que rigen el tiempo cotidiano, los
cronmetros suelen usarse en competencias deportivas y en la industria para
tener un registro de fracciones temporales ms breves, como milsimas de
segundo.
Masa: Es una medida de la cantidad de materia que posee un cuerpo.1 Es una
propiedad intrnseca de los cuerpos que determina la medida de la masa inercial y
de la masa gravitacional. La unidad utilizada para medir la masa en el Sistema
Internacional de Unidades es el kilogramo (kg). Es una magnitud escalar.
Termmetro: (termo significa "caliente" y metro, "medir") es un instrumento de
medicin de temperatura. Desde su invencin ha evolucionado mucho,
principalmente a partir del desarrollo de los termmetros electrnicos digitales.
Inicialmente se fabricaron aprovechando el fenmeno de la dilatacin, por lo que
se prefera el uso de materiales con elevado coeficiente de dilatacin, de modo
que, al aumentar la temperatura, su estiramiento era fcilmente visible. El metal
base que se utilizaba en este tipo de termmetros ha sido el mercurio, encerrado
en un tubo de vidrio que incorporaba una escala graduada.

DECRIPCIN DE LA EXPERIENCIA

El desarrollo de la presente experiencia se dividi en tres partes, donde en cada

una de ellas se tomaron 5 mediciones para poder analizarlas posteriormente.
1: La primera parte consisti en obtener las primeras cinco mediciones para la
determinacin de la contante e (constante de correccin).
Para comenzar los ayudantes disponen del viscosmetro a utilizar y lo colocan al
borde de una mesa. Vierten sobre el viscosmetro un fluido (aceite para automvil
SAE 40) y se anota el primer dato; la altura de dicho lquido dentro del
viscosmetro. Luego se ajusta una cuerda (de masa despreciable, suponemos) en
la cima del viscosmetro, enrollada y de tal manera que su extensin coincida
aproximadamente con el suelo. Se coloca la primera masa (de 20 gramos)
amarrada a la cuerda y apoyado con un celular usando la funcin de cronmetro,
se deja caer y tomamos el tiempo que tarda en desenrollarse completamente la
cuerda. Anotamos nuestro segundo y ltimo dato; tiempo. Realizamos el mismo
proceso pero esta vez los ayudantes vierten un poco ms de aceite para tomar
una nueva medicin de la altura. Seguido de esto se vuelve a enrollar la cuerda
en el extremo superior del viscosmetro y se amarra a la masa, dejndola caer y
tomando el tiempo una vez ms. El proceso se realiza hasta que se logran anotar
5 mediciones en total de altura y tiempo.
2: En la segunda parte de la experiencia usamos como datos la altura que se us
en la ltima medicin de la parte 1 de manera constante y variamos al momento
de usar la masa, para obtener la viscosidad absoluta del fluido. Para comenzar
esta etapa se amarra la cuerda en la cima del viscosmetro, se enrolla y se ata a la
primera masa (de 5 gramos) y se deja caer. Tomamos el tiempo y tenemos
nuestras primeras mediciones. Volvemos a enrollar la cuerda a la cima del
viscosmetro pero esta vez atamos una nueva masa (de 10 gramos) y se toma el
tiempo una vez ms. Realizamos este proceso con masas de 20, 50 y 100
gramos, tomando sus respectivos tiempos en lograr desenrollar completamente la
cuerda del viscosmetro y ya estamos aptos, con la ayuda de la frmula, para
calcular la viscosidad absoluta de este aceite.
3: En la tercera parte y final de la experiencia se realizan mediciones para
corroborar de manera emprica el efecto que tiene la variacin de la temperatura
en la viscosidad del fluido. Para esta parte se usan como datos constantes, la
masa (de 20 gramos) y la altura del fluido en el viscosmetro (de 93 milmetros).
En primer lugar usamos como primera temperatura, la ambiente. Realizamos el
mismo proceso de enrollar la cuerda al viscosmetro, atamos la masa y la dejamos
caer para medir el tiempo en desenrollarse la cuerda por completo. Luego se eleva

la temperatura del viscosmetro para elevar la temperatura del fluido, para

realizarlo, los ayudantes utilizan un transformador AC, el cual induce una corriente
al viscosmetro provocando que este eleve su temperatura. Luego con la ayuda de
un termmetro realizamos una nueva medicin, procedemos a enrollar la cuerda a
la cima del viscosmetro y una vez ms dejamos caer la masa para tomar el
tiempo. Realizamos este proceso de tal manera de obtener cinco mediciones
nuevas de temperatura y tiempo en total, suficientes para visualizar de mejor
manera el comportamiento de la viscosidad en funcin de un aumento en la
temperatura.

EQUIPOS UTILIZADOS

Para la presente experiencia se utilizaron los Instrumentos que a continuacin se

detallan.
Viscosmetro.
Pie de metro.
5 pesas de precisin de 5 gr. a 100gr.
Cuerda para sostener las pesas.
Termmetro.
Cronometro.
Aceite de tipo automotriz SAE 40

EXPRESIN RESULTADOS

DETERMINACIN DE LA CONSTANTE DE CORRECCIN "e".

Datos: Masa = 20 (gr) , l : Altura del aceite (variable)
N
1
2
3
4
5

L(mm)
11
33
54
69
93

Tiempo(s)
1,8
6,2
9,8
14
19,1

Regresin lineal
T(L)= A*L + B
haciendo T(L)=0
se obtiene L=-B/A
por lo tanto L= e ; se obtiene e = 0,385194 [cm]

Grfico Longitud vs Tiempo

25
20
15
TIEMPO (s)

Tiempo

10
5
0
0

20

40

60

LONGITUD (mm)

80

100

VISCOSIDAD ABSOLUTA DE UN FLUIDO

Datos: l = constante, m = masa variable.

N
1
2
3
4
5

Tiempo
(s)
66,8
36,6
19
7,5
6,5

Masa (gr
5
10
20
50
100

(gr/cm*s)
3,39437
3,71958
3,86186
3,81104
4,06511

(b2a2) k 2 g mt
4 a2 b 2 s (l+ e)

Constantes: a = 2,52 (cm)

b = 3,0 (cm)
k = 1,65 (cm)

s = 100 (cm
g = 980 (cm/s^2)

 vs Masa
4.2
4
3.8
(gr/cm*s)

3.6
3.4
3.2
3
0

20

40

60

80

100

120

Masa (gr)

EFECTO DE LA VARIACIN DE LA TEMPERATURA CON LA VISCOSIDAD

Datos: Masa = 20 (constante)

l = 93 (constante)
N

T(C)

1
2
3
4
5

23
30
45
60
70

Tiempo
(s)
17,2
9
5,4
3,6
2,9

(gr/cm*s)
3,496
1,8293
1,09758
0,73172
0,589441

Grfico vs Temperatura
4
3.5
3
2.5
(gr/cm*s)

Valores Y

2
1.5
1
0.5
0
20

30

40

50

60

Temperatura (C)

70

80

CONCLUSIONES

JOS COVARRUBIAS
Una vez finalizada la experiencia como primer aspecto a resaltar es la veracidad
del concepto de viscosidad y del postulado de que a mayor temperatura
disminuye la viscosidad del fluido y que a mayor volumen aumenta la viscosidad
del fluido. Ahora bien, al momento de analizar los datos con mayor razn se pudo
determinar la veracidad de dichos postulados quedando evidentemente
comprobados. Esta experiencia fue muy til para poder visualizar de una forma
emprica la teora de la mecnica de los fluidos y en este caso el estudio del
concepto de la viscosidad, el cual como qued demostrado, se ve afectado por
diferentes factores (en este caso temperatura y volumen). Adems aprendimos a
calcular el factor e el cual muestra las prdidas de energa que posee el
instrumento.

DANIEL ROBLEDO
En conclusin, de la presente experiencia, se pudo calcular la constante de
correccin "e", la cual nos permiti obtener de manera clara y precisa los valores
para la Viscosidad Absoluta de un fluido, viscosidad manifestada al momento en
que el fluido estuvo en movimiento, y mediante los valores obtenidos y tabulados
se pudo calcular. Asimismo, se pudo comprender de manera prctica la propiedad
de viscosidad de un fluido, en nuestro caso al someter a ensayo el aceite de motor
SAE - 40, se pudo corroborar que a medida que aumentaba la masa, la viscosidad
cinemtica del fluido aumentaba, lo cual se puede ver reflejado en los grficos
obtenidos. Continuando con la experiencia, se demostr a su vez que un fluido al
ser sometido a un aumento de temperatura, su viscosidad cae de manera
considerable, indicando que la viscosidad es inversamente proporcional a la
temperatura a la cual est sometido. Al incrementarse la temperatura a un lquido, la
cohesin disminuye y por lo tanto, tambin lo hace la viscosidad. En los gases es
diferente, pues, en estos las molculas estn ms separadas entre s, por lo cual la
viscosidad depende en mayor grado de la rapidez de transferencia de cantidad de
movimiento, la cual, al aumentar temperatura tambin aumenta, es decir aumenta la
viscosidad. Es primordial manejar bien el concepto de Viscosidad y las variables
que puedan comprometer a ella, la temperatura o variables ambientales que
puedan existir.

BIBLIOGRAFA

* Apuntes Ingeniero Civil Vctor Aros

* Fsica - Jerry D. Wilson
* Mecnica de los Fluidos - Vctor Streeter.
* Mecnica de fluidos - Optaciano L. Vsquez Garca
* http://eltamiz.com/2013/08/15/mecanica-de-fluidos-i-viscosidad/