Specialitatea 617.

1 Viticultur si vinificaie
Disciplina Ampelografia i ameliorarea viei de vie
Numrul ntrebrilor pentru testare 291
Partea I (30%) temele 01-05 / 92 teste
Partea II (30%) temele 06-14 / 99 teste
Tema 01
Care sunt problemele ce pot fi soluionate prin intermediul ampelografiei?
Toate cele enumerate
Tema 01
Care sunt problemele ce pot fi soluionate prin intermediul ampelografiei?
Toate cele enumerate
Tema 01
Care, dintre cele enumerate, sunt compartimentele ampelografiei?
Ampelografia general i special.
Tema 01
Care, dintre cele enumerate, sunt compartimentele ampelografiei?
Ampelografia general.
Tema 01
Care, dintre cele enumerate, sunt compartimentele ampelografiei?
Ampelografia special.
Tema 01
Care sunt problemele ce pot fi soluionate prin intermediul ampelografiei speciale?
Toate cele enumerate
Tema 01
Care sunt problemele ce pot fi soluionate prin intermediul ampelografiei speciale?
Determinarea particularitilor economice i tehnologice ale soiurilor, calitii strugurilor i
raionalitatea utilizrii lor n condiii diferite de cultur.
Tema 01
Ce nseamn noiunea de soi?
Un grup de plante, recunoscut i nmulit vegetativ timp de mai muli ani n condiii de cultur,
ce satisface anumite cerine economice, fiind adaptat la condiiile mediului dat, caracteriznduse prin nsuiri uniforme relativ stabile.
Tema 01
Ce nseamn noiunea de form?
Este planta, obinut la nmulirea prin semine i reprodus n mod identic, pstrndu-i toate
caracterele speciei, la nmulirea prin semine.
Tema 01
Ce nseamn noiunea de cultivar?
Cuprinde totalitatea soiurilor folosite n cultur, sub form de sortimente economice, unele
asociate biologic, altele tehnologic.
Tema 01
1

Ce nseamn noiunea de tip (clon)?

Un grup de plante din interiorul soiului cu particulariti cantitative i calitative foarte pozitive,
ce se pot pstra la nmulirea pe cale vegetativ.
Tema 01
Ce savani contemporani n domeniul ampelografiei din Republica Moldova cunoatei?
Gh. Savin, T. Olaru.
Tema 01
Ce savani au activat n domeniul ampelografiei n Republica Moldova?
N. Guzun.
Tema 01
Ce savani contemporani n domeniul ampelografiei din Romnia cunoatei?
A. Indrea, V. Lepdatu.
Tema 01
Ce savani au activat n domeniul ampelografiei n Romnia?
Gh. Constantinescu .
Tema 01
Ce savani contemporani n domeniul ampelografiei din Rusia cunoatei?
A. Radjabov.
Tema 01
Ce savani au activat n domeniul ampelografiei n Rusia?
P. Golodriga .
Tema 02
Alegei noiunea corect:
Toate cele enumerate
Tema 02
Familia Vitaceae Juss. include:
14 genuri
Tema 02
Care gen din familia Vitaceae Juss. este utilizat pentru producerea strugurilor?
Vitis (Tournef) L.
Tema 02
Care gen din familia Vitaceae Juss. se folosete n scopuri decorative?
Parthenocissus Planch.
Tema 02
Genul Vitis (Tournef) L. include:
Subgenurile: Euvitis Planch. i Muscadinia Planch.
Tema 02
Grupele ecologo-geografice Convar sunt prezentate:
Toate cele enumerate
Tema 02
2

n cte convar-uri sunt mprite soiurile de vie roditoare?

Pontica, Orientalis, Occidentalis, Nord Africa, Ostmediterranea
Tema 02
Enumerai speciile americane
Toate cele enumerate
Tema 02
Enumerai speciile est-asiatice
Toate cele enumerate
Tema 03-04
Sistemul radicular al viei de vie include:
Totalitatea rdcinilor tinere i rdcinilor de schelet
Totalitatea rdcinilor tinere
Totalitatea rdcinilor de schelet
Rdcinile adventive ale viei d vie
Tema 03-04
Tulpina viei de vie include:
Toate cele enumerate
Tema 03-04
Pe lstarii vegetativi gsim:
Frunze, inflorescene, crcei, muguri, copili
Tema 03-04
Copilii reprezint:
Lstari de ordinul doi
Tema 03-04

Care din organele aeriene ale butucului sunt de un an?

8, 9
Tema 03-04
Care din organele

aeriene

ale

butucului

sunt

multianuale

din

cele

enumerate?


6, 7, 8, 9
Tema 03-04

Care este denumirea elementelor 1, 3, 5, 8?

Tulpina subteran, rdcinile etajului mediu, scaunul butucului, cep de nlocuire

Tema 03-04

Care este denumirea elementelor 1, 5, 6, 8?

Rdcini bazale, cordoane, cep de restabilire, coard de rod

Tema 03-04

Care este denumirea elementelor 1, 3, 5, 16?

Tulpina subteran, rdcinile etajului mediu, colet, lstar anual

Tema 03-04

Care este denumirea elementelor 1, 8, 10, 11?

Rdcini bazale, brae, cep de nlocuire, coard de rod

Tema 03-04

Care elemente se supun copcitului?

3, 5

Tema 03-04
Ce elemente morfologice ale lstarului sunt indicate cu cifrele 1, 2, 4?
5


Lstarul de baz i copilul, ochiul de iarn
Tema 03-04

Care tip de cretere este reprezentat n desen sub indicaia 1?

Simpodial

Tema 03-04

Care tip de cretere este reprezentat n desen sub indicaia 2?

Monopodial

Tema 03-04

Amplasarea continu a crceilor este caracteristic

Sp. V.Labrusca

Tema 03-04

Amplasarea incontinu a crceilor este caracteristic

Sp. V.Vinifera

Tema 03-04
Care sunt prile componente ale frunzei viei de vie?
Toate cele enumerate
Tema 03-04

Cum se numesc prile limbului indicate cu cifrele 1, 2, 3?

Lobi

Tema 03-04
Care tipuri de muguri deosebim pe lungimea lstarului verde n dependen de locul
amplasrii?
Muguri unghiulari, ascuni, compleci
7

Tema 03-04
La soiurile cultivate se ntlnesc urmtoarele tipuri de flori:
Toate cele enumerate
Tema 03-04

Care sunt elementele de structur ale grunciorului de polen

1-celul generativ; 2-celul vegetativ; 3-intin; 4-exin; 5-por

Tema 03-04

Care este denumirea corect a gruncioarelor de polen reprezentate n desen: 1)

2)

3)
?
1-fertil; 2-constituional steril; 3-ntmpltor steril
Tema 03-04
Pe desen sunt artai diferii muguri dup locul amplasrii pe lstar. Numii pe cei indicai cu

cifra 2:
Ascuni sau negri

Tema 03-04

Care sunt prile componente ale inflorescenei?

Pedunculul, axul central, ramificaii de ordinul 2 i 3, florile

Tema 03-04

Ce este prezentat n urmtorul desen

Inflorescen

Tema 03-04
Pe desen este prezentat o floare hermafrodit a viei de vie. Care este denumirea organelor

notate cu cifrele 4, 5:
Sac polenic (4), pistil (5)

Tema 03-04

Care sunt tipurile de flori ntlnite la via de vie?

Toate cele enumerate

Tema 03-04
9

Pe desen sunt prezentate diferite tipuri de flori a viei d vie. Numii tipul florii notat cu cifra 2:

Funcional femel
Tema 03-04
Care este formula corect a florii la via de vie
Co5Ca5A5G(2)
Tema 03-04
Totalitatea petalelor este:
Corola
Tema 03-04
Totalitatea sepalelor este:
Caliciul
Tema 03-04
Totalitatea staminelor este:
Androceul
Tema 03-04
Totalitatea pistilurilor este:
Giniceul
Tema 03-04
Care este tipul inflorescenei la via de vie?
Racem
Tema 03-04
Pe desen este prezentat un strugure a soiului Cardinal. Care este forma strugurelui pentru

acest soi?
Cilindric

Tema 03-04
Pe desen este prezentat un strugure a soiului Codreanca. Care este forma strugurelui la acest
10

soi?
Conic

Tema 03-04
Pe desen este prezentat un strugure a soiului Italia. Care este forma strugurelui la acest soi ?

Cilindro-conic
Tema 03-04
Pe desen este prezentat un strugure a soiului Summer Muscat. Care este forma strugurelui la

soiul dat?
Rmuroas

Tema 03-04

11

Care sunt elementele morfologice ale seminei viei de vie

:
I partea ventral; II partea dorsal; 1 silon, 2 rafeu, 3 alaz, 4 foset, 5 - rostru

12

Tema 05
Crui soi de struguri pentru mas, din lista de mai jos, i corespunde imaginea, lund n

considerare particularitile botanice:

Muscat Perl de Csaba.

Tema 05
Crui soi de struguri pentru mas, din lista de mai jos, i corespunde imaginea, lund n

considerare particularitile botanice:

Prezentabil.

Tema 05
Crui soi de struguri pentru mas, din lista de mai jos, i corespunde imaginea, lund n

considerare particularitile botanice:

Irai Oliver.

Tema 05
Crui soi de struguri pentru mas, din lista de mai jos, i corespunde imaginea, lund n

13

considerare particularitile botanice:

Muscat Jemciujni.

Tema 05
Crui soi de struguri pentru mas, din lista de mai jos, i corespunde imaginea, lund n

considerare particularitile botanice:

Muscat iantarni.

Tema 05
Crui soi de struguri pentru mas, din lista de mai jos, i corespunde imaginea, lund n

considerare particularitile botanice:

Frumoasa alb.

Tema 05
Crui soi de struguri pentru mas, din lista de mai jos, i corespunde imaginea, lund n

14

considerare particularitile botanice:

Regina viilor.

Tema 05
Crui soi de struguri pentru mas, din lista de mai jos, i corespunde imaginea, lund n

considerare particularitile botanice:

Chasselas dor.

Tema 05
Crui soi de struguri pentru mas, din lista de mai jos, i corespunde imaginea, lund n

considerare particularitile botanice:

Chasselas rose.

Tema 05
Crui soi de struguri pentru mas, din lista de mai jos, i corespunde imaginea, lund n

considerare particularitile botanice:

Chasselas musque.

Tema 05
Crui soi de struguri pentru mas, din lista de mai jos, i corespunde imaginea, lund n

15

considerare particularitile botanice:

Leana.

Tema 05
Crui soi de struguri pentru mas, din lista de mai jos, i corespunde imaginea, lund n

considerare particularitile botanice:

Alb de Suruceni.

Tema 05
Crui soi de struguri pentru mas, din lista de mai jos, i corespunde imaginea, lund n

considerare particularitile botanice:

Guzun.

Tema 05
Crui soi de struguri pentru mas, din lista de mai jos, i corespunde imaginea, lund n

considerare particularitile botanice:

Karaburnu.

Tema 05
Crui soi de struguri pentru mas, din lista de mai jos, i corespunde imaginea, lund n

16

considerare particularitile botanice:

Iubilei Juravelea.

Tema 05
Crui soi de struguri pentru mas, din lista de mai jos, i corespunde imaginea, lund n

considerare particularitile botanice:

Codreanca.

Tema 05
Crui soi de struguri pentru mas, din lista de mai jos, i corespunde imaginea, lund n

considerare particularitile botanice:

Cardinal.

Tema 05
Crui soi de struguri pentru mas, din lista de mai jos, i corespunde imaginea, lund n

17

considerare particularitile botanice:

Rannii Magaracia.

Tema 05
Crui soi de struguri pentru mas, din lista de mai jos, i corespunde imaginea, lund n

considerare particularitile botanice:

Muscat de Bugeac.

Tema 05
Crui soi de struguri pentru mas, din lista de mai jos, i corespunde imaginea, lund n

considerare particularitile botanice:

Coarna neagr.

Tema 05
Crui soi de struguri pentru mas, din lista de mai jos, i corespunde imaginea, lund n

18

considerare particularitile botanice:

Muscat de Hamburg.

Tema 05
Crui soi de struguri pentru mas, din lista de mai jos, i corespunde imaginea, lund n

considerare particularitile botanice:

Ialovenschii ustoicivi.

Tema 05
Crui soi de struguri pentru mas, din lista de mai jos, i corespunde imaginea, lund n

considerare particularitile botanice:

Moldova.

Tema 05
Crui soi de struguri pentru mas, din lista de mai jos, i corespunde imaginea, lund n

19

considerare particularitile botanice:

Kimi lucisti.

Tema 05
Crui soi de struguri pentru mas, din lista de mai jos, i corespunde imaginea, lund n

considerare particularitile botanice:

Alb apiren.

Tema 05
Crui soi de struguri pentru mas, din lista de mai jos, i corespunde imaginea, lund n

considerare particularitile botanice:

Roz apiren.

Tema 05
Crui soi de struguri pentru mas, din lista de mai jos, i corespunde imaginea, lund n

20

considerare particularitile botanice:

Kimi moldovenesc.

Tema 06-07
Ce include n mod obligatoriu programul studierii agrobiologice a soiurilor de vi de vie ?
Toate cele enumerate
Tema 06-07
Ce include n mod obligatoriu programul studierii agrobiologice a soiurilor de vi de vie ?
Toate cele enumerate
Tema 06-07
Ce include n mod obligatoriu programul studierii agrobiologice a soiurilor de vi de vie ?
Studierea afinitii soiurilor cu portaltoii principali.
Tema 06-07
Ce include n mod obligatoriu programul studierii agrobiologice a soiurilor de vi de vie ?
Studierea perioadei de vegetaie.
Tema 06-07
Care dintre soiurile enumerate sunt rezistente la ger?
Isabella, Saperavi severni, Golubok
Tema 06-07
Care dintre soiurile enumerate sunt relativ rezistente la ger?
Riesling de Rhin, Pinot noir, Aligote, Chardonnay
Tema 06-07
Care dintre soiurile enumerate sunt mijlociu rezistente la ger?
Feteasc alb, Moldova, Merlot, Coarn neagr
Tema 06-07
Care dintre soiurile enumerate sunt slab rezistente la ger?
Leana, Muscat de Hamburg, Malbec, Irai Olover
Tema 06-07
Care dintre soiurile enumerate sunt nerezistente la ger?
Regina viilor, Cardinal, Caraburnu
Tema 06-07
Ontogeneza viei de vie include:
Toate cele enumerate
21

Tema 06-07
Artai succesiunea corect a etapelor la ciclul mare:
Embrionar, de tineree, de rodire, de declin i pieire.
Tema 06-07
Etapa embrionar la plantele crescute din semine se ncepe cu:
Contopirea celulelor generative, formarea zigotului, formarea embrionului i coacerea
seminelor.
Tema 06-07
Etapa embrionar la plantele cu nmulire vegetativ se ncepe cu:
Formarea mugurilor n organele de nmulire vegetativ pn la nceputul creterii lstarului.
Tema 06-07
Etapa de tineree cuprinde:
De la creterea seminelor sau a mugurului vegetativ pn la apariia capacitii de formare a
organelor reproductive
Tema 06-07
Etapa de rodire i reproducere cuprinde:
Perioada cuprins ntre intrarea n producie i scderea sistematic a recoltei de struguri
Tema 06-07
Perioada de declin se caracterizeaz cu:
Toate cele enumerate.
Tema 06-07
Ciclul anual al plantei de vi de vie const din:
Perioadele de repaus i vegetaie
Tema 06-07
Perioada repausului fiziologic relativ cuprinde:
Fazele: pregtitoare, profund, facultativ sau forat
Tema 06-07
Faza-plnsul viei de vie include perioadele:
De la micarea sevei pn la nceputul dezmuguritului
Tema 06-07
Fazele de maturare a boabelor sunt:
prga, maturarea de consum, maturarea tehnologic, maturarea fiziologic, supramaturarea
Tema 06-07
Ce indice determin gradul de maturare a strugurilor soiurilor de mas?
indicele glicoacidimetric
Tema 06-07
nfloritul are loc la temperaturi de cel puin:
15C
Tema 06-07
22

Pentru maturarea bobului sunt necesare temperaturi de cel puin:

20C
Tema 06-07
Care este temperatura minim (critic) la care rezist soiurile rezistente la ger?
Tema 06-07
Care este temperatura minim (critic) la care rezist soiurile relativ rezistente la ger?
-23-24oC
Tema 06-07
Care este temperatura minim (critic) la care rezist soiurile mijlociu rezistente la ger?
-21-22oC
Tema 06-07
Care este temperatura minim (critic) la care rezist soiurile slab rezistente la ger?
-19-20oC
Tema 06-07
Care este temperatura minim (critic) la care rezist soiurile nerezistente la ger?
-17-18oC
Tema 06-07
Perioadele de vrst prin care trece via de vie sunt n numr de:
patru: embrionar, de tineree, de rodire, de declin
Tema 06-07
Ciclul biologic anual este format din cte perioade?
dou: repausul relativ i perioada de vegetaie (via activ)
Tema 06-07
Fazele perioadei de repaus relativ sunt:
repaosul convenional, profund, facultativ
Tema 06-07
Care dintre organele enumerate ale butucului aparin celor vegetative?
Rdcina, lstarul, frunzele
Tema 06-07
Rezistena plantelor la ger const n:
Capacitatea plantelor de a rezista la gerurile de iarn
Tema 06-07
Rezistena plantelor la frig const n:
Capacitatea plantelor de a rezista la temperaturile minime pozitive
Tema 06-07
Rezistena plantelor la iernare reprezint:
Rezistena plantei fa de toi factorii nocivi ai iernii
Tema 06-07
Ce indici se folosesc la aprecierea temperaturii aerului teritoriului?
23

Toi cei enumerai

Tema 06-07
Care sunt indicii de baz a temperaturilor negative cu influen hotrtoare asupra viei de vie:

Toi cei enumerai

Tema 06-07
Ce valoare are zero biologic?
10C
Tema 06-07
Nivelul optim de temperatur, pentru desfurarea cu maxim intensitate i randament a proceselor
fiziologice de baz este de:
+25C...+35C
Tema 06-07
Ce se subnelege prin suma temperaturilor globale?
Suma total a temperaturilor medii zilnice ntr-o anumit perioad.
Tema 06-07
Ce se subnelege prin suma temperaturilor active?
Suma temperaturilor medii zilnice, mai mari de zero biologic ntr-o anumit perioad.
Tema 06-07
Ce se subnelege prin suma temperaturilor utile?
Suma diferenelor dintre temperaturile medii zilnice i
perioad.

zero biologic ntr-o anumit

Tema 06-07
Bilanul termic activ nsumeaz:
temperaturile care depesc zero biologic
Tema 06-07
Valorile minime pentru bilanul termic util:
1000C-1800C
Tema 08-09
Ce include n mod obligatoriu programul studierii tehnologice (uvologice) a strugurilor de vi
de vie ?
Toate cele enumerate.
Tema 08-09
Ce include n mod obligatoriu programul studierii tehnologice (uvologice) a strugurilor de vi
de vie ?
Toate cele enumerate.
Tema 08-09
Ce include n mod obligatoriu programul studierii tehnologice (uvologice) a strugurilor de vi
de vie ?
Componena mecanic i particularitile mecanice ale strugurilor i boabelor.

24

Tema 08-09
Ce include n mod obligatoriu programul studierii tehnologice (uvologice) a strugurilor de vi
de vie ?
Compoziia chimic a strugurilor i boabelor i repartizarea substanelor n ele.
Tema 08-09
Ce include n mod obligatoriu programul studierii tehnologice (uvologice) a strugurilor de vi
de vie ?
Tipurile de produse, metodele aprecierii lor i influena factorilor mediului.
Tema 08-09
Ce reprezint indicele de compoziie a ciorchinelui?
Raportul greutii boabelor la greutatea ciorchinelor (g).
Tema 08-09
Ce reprezint indicele boabelor?
Numrul de boabe ce revin la 100 g de struguri.
Tema 08-09
Ce reprezint indicele de structur a ciorchinelui?
Raportul mezocarpului fa de schelet.
Tema 08-09
Ce reprezint indicele de compoziie a boabelor?
Raportul greutii mezocarpului la greutatea pieliei.

25

Tema 10
Crui soi de struguri pentru mas, din lista de mai jos, i corespunde imaginea, lund n

considerare particularitile botanice:

Pinot noir.

Tema 10
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde imaginea, lund n

considerare particularitile botanice:

Merlot.

Tema 10
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde imaginea, lund n

considerare particularitile botanice:

Malbec.

Tema 10
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde imaginea, lund n

26

considerare particularitile botanice:

Gammay Freaux.

Tema 10
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde imaginea, lund n

considerare particularitile botanice:

Pervomaiskii.

Tema 10
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde imaginea, lund n

considerare particularitile botanice:

Cabernet Sauvignion.

Tema 10
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde imaginea, lund n

27

considerare particularitile botanice:

Saperavi.

Tema 10
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde imaginea, lund n

considerare particularitile botanice:

Rara neagra.

Tema 10
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde imaginea, lund n

considerare particularitile botanice:

Burmunk.

Tema 10
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde imaginea, lund n

28

considerare particularitile botanice:

Muscat Ottonel.

Tema 10
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde imaginea, lund n

considerare particularitile botanice:

Sylvaner.

Tema 10
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde imaginea, lund n

considerare particularitile botanice:

Pinot gris.

Tema 10
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde imaginea, lund n

29

considerare particularitile botanice:

Riton.

Tema 10
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde imaginea, lund n

considerare particularitile botanice:

Bianca.

Tema 10
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde imaginea, lund n

considerare particularitile botanice:

Ovidiopolskii.

Tema 10
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde imaginea, lund n
30

considerare particularitile botanice:

Chardonnay.

Tema 10
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde imaginea, lund n

considerare particularitile botanice:

Mller Turgau.

Tema 10
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde imaginea, lund n

considerare particularitile botanice:

Muscat frontignan.

Tema 10
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde imaginea, lund n

31

considerare particularitile botanice:

Feteasca alb.

Tema 10
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde imaginea, lund n

considerare particularitile botanice:

Alb de Ialoveni.

Tema 10
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde imaginea, lund n

32

considerare particularitile botanice:

Romulus.

Tema 10
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde imaginea, lund n

considerare particularitile botanice:

Viorica.

Tema 10
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde imaginea, lund n

considerare particularitile botanice:

Traminer rose.

Tema 10
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde imaginea, lund n

33

considerare particularitile botanice:

Riesling de Rhin.

Tema 10
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde imaginea, lund n

considerare particularitile botanice:

Muscat de Ialoveni.

Tema 10
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde imaginea, lund n

considerare particularitile botanice:

Luminia.

Tema 10
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde imaginea, lund n

34

considerare particularitile botanice:

Legenda.

Tema 10
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde imaginea, lund n

considerare particularitile botanice:

Aligot.

Tema 10
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde imaginea, lund n

considerare particularitile botanice:

Rkaiteli.

Tema 10
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde imaginea, lund n

35

considerare particularitile botanice:

Suholimanschii beli.

Tema 10
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde imaginea, lund n

considerare particularitile botanice:

Alb de Onicani.
Tema 11
Cte puncte se atribuie pentru aspectul exterior al strugurilor i boabelor la aprecierea
organoleptic a strugurilor de mas?
0,1-2,0
Tema 11
Cte puncte se atribuie pentru gustul i aroma boabelor la aprecierea organoleptic a
strugurilor de mas?
1,0-5,0
Tema 11
Cte puncte se atribuie pentru consistena pieliei i miezului la aprecierea organoleptic a
strugurilor de mas?
0,12-3,0
Tema 11
Cte puncte se atribuie pentru aprecierea general a soiului la aprecierea organoleptic a
strugurilor de mas?
1,2-10,0
Tema 11
Cte puncte se atribuie pentru limpiditate la aprecierea organoleptic a vinurilor?
0,1-0,5
36

Tema 11
Cte puncte se atribuie pentru culoare la aprecierea organoleptic a vinurilor?
0,1-0,5
Tema 11
Cte puncte se atribuie pentru buchet la aprecierea organoleptic a vinurilor?
0,6-3,0
Tema 11
Cte puncte se atribuie pentru gust la aprecierea organoleptic a vinurilor?
1,0-5,0
Tema 11
Cte puncte se atribuie pentru tipicitate la aprecierea organoleptic a vinurilor?
0,25-1,0
Tema 11
Cte puncte se atribuie pentru eliminarea CO2 la aprecierea organoleptic a vinurilor
spumante?
0,2-1,0

37

Tema 12
Care sunt metodele de completare a sortimentului omologat?
Toate cele enumerate
Tema 12
Care sunt metodele de completare a sortimentului omologat?
Toate cele enumerate
Tema 13-14
n cte grupe se clasific soiurile de vi de vie dup gradul de sectare a frunzei conform
determinatorului Kiskin?
3

Tema 13-14
n cte grupe se clasific soiurile de vit de vie dup pubescen a frunzei conform
determinatorului Kiskin?
9
Tema 13-14
n cte grupe se clasific soiurile de vit de vie dup culoarea bobi ei conform determinatorului
Kiskin?
28
Tema 15
Care este durata perioadei de vegetaie la soiurile de mas cu epoca de maturare foarte
timpurie?
105-120 zile

Tema 15
Care este durata perioadei de vegetaie la soiurile de mas cu epoca de maturare timpurie?
120-135 zile

Tema 15
Care este durata perioadei de vegetaie la soiurile de mas cu epoca de maturare semitimpurie?

135-145 zile

Tema 15
Care este durata perioadei de vegetaie la soiurile de mas cu epoca de maturare mijlocie?
145-150 zile

Tema 15
Care este durata perioadei de vegetaie la soiurile de mas cu epoca de maturare semitardiv?
150-165 zile
Tema 15
Care este durata perioadei de vegetaie la soiurile de mas cu epoca de maturare tardiv?
mai mult de 165 zile
38


Tema 15
Care este suma temperaturilor active pentru soiurile de mas cu epoca de maturare foarte
timpurie?
Pn la 2200C.
Tema 15
Care este suma temperaturilor active pentru soiurile de mas cu epoca de maturare timpurie?
2200-2400C.

Tema 15
Care este suma temperaturilor active pentru soiurile de mas cu epoca de maturare
semitimpurie?
2400-2700C.
Tema 15
Care este suma temperaturilor active pentru soiurile de mas cu epoca de maturare mijlocie?
2700-2800C.
Tema 15
Care este suma temperaturilor active pentru soiurile de mas cu epoca de maturare
semitardiv?
2800-3000C.

Tema 15
Care este suma temperaturilor active pentru soiurile de mas cu epoca de maturare tardiv?
Mai mult de 3000C.
Tema 15
Care este sursa, conform creia se aleg soiurile?
Registrul soiurilor de plante.
Tema 15
Dai exemple de soiuri pentru struguri de mas cu maturare timpurie:
Cardinal, Prezentabil, Codreanca
Dai exemple de soiuri pentru struguri de mas cu maturare extratimpurie:
Perla de Csaba, Muscat iantarni, Muscat jemciujni

Tema 15
Dai exemple de soiuri pentru struguri de mas cu maturare trzie:
Moldova, Afuz-Ali, Ialovenschii ustoicivi

Tema 15
Care dintre soiurile enumerate sunt cu epoca de maturare extratimpurie?
Perla de Csaba, Irai Oliver, Muscat Iantarni

39

Tema 15
Care dintre soiurile enumerate sunt cu epoca de maturare timpurie?
Regina viilor, Cardinal, Ranii Magaracea

Tema 15
Care dintre soiurile enumerate sunt cu epoca de maturare mijlocie?
Feteasc alb, Leana, Aligote
Tema 15
Care dintre soiurile enumerate sunt cu epoca de maturare semitrzie?
Coarn neagr, Muscat de Hamburg, Cabernet Sauvignon

Tema 15
Care dintre soiurile enumerate sunt cu epoca de maturare trzie?
Saperavi, Rar neagr, Moldova

Tema 16-17
Crui soi de struguri pentru mas, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Durata perioadei de Zaharitate/
Bobul
Rezistena la
vegetaie
aciditate,
g/dm3
zile
t.act.
culoare
form
gust
ger,C
man
finare
galben105 - 110 1950-2050
145/7,5
sferic tmios
-22
Sensibil Sensibil
verzui

Muscat Perl de Csaba.

Tema 16-17
Crui soi de struguri pentru mas, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Durata perioadei de Zaharitate/
Bobul
Rezistena la
vegetaie
aciditate,
g/dm3
zile
t.act.
culoare
form
gust
ger,C
man
finare
110-120 2100-2200
200/6,5
alb
oval
simplu
-24
Relativ Sensibil

Prezentabil.

Tema 16-17
Crui soi de struguri pentru mas, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Durata perioadei de Zaharitate/
Bobul
Rezistena la
vegetaie
aciditate,
g/dm3
zile
t.act.
culoare
form
gust
ger,C
man
finare
112 - 120 2050-2200
160/8,5
alb-aurie
sferic tmios
-18
Sensibil Sensibil

Irai Oliver.
Tema 16-17
40

Crui soi de struguri pentru mas, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Durata perioadei de Zaharitate/
Bobul
Rezistena la
vegetaie
aciditate,
g/dm3
zile
t.act.
culoare
form
gust
ger,C
man
finare
verde113 - 118 1950-2100
165/4,5
sferic tmios
-20
Sensibil Sensibil
galben

Muscat Jemciujni.

Tema 16-17
Crui soi de struguri pentru mas, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Durata perioadei de Zaharitate/
Bobul
Rezistena la
vegetaie
aciditate,
g/dm3
zile
t.act.
culoare
form
gust
ger,C
man
finare
slab
115 - 125 2050-2300
160/8,5 chihlimbarie
tmios
-23
Sensibil Sensibil
oval

Muscat iantarni.
Tema 16-17
Crui soi de struguri pentru mas, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Durata perioadei de Zaharitate/
Bobul
Rezistena la
vegetaie
aciditate,
g/dm3
zile
t.act.
culoare
form
gust
ger,C
man
finare
125-130 2300-2350
160/8,0
alb
sferic
simplu
-20
Sporit
Relativ

Frumoasa alb.

Tema 16-17
Crui soi de struguri pentru mas, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Durata perioadei de Zaharitate/
Bobul
Rezistena la
vegetaie
aciditate,
g/dm3
zile
t.act.
culoare
form
gust
ger,C
man
finare
125 - 135 2300-2450
145/7,5
alb-auriu
oval
tmios
-18
Sensibil Sensibil

Regina viilor.

Tema 16-17
Crui soi de struguri pentru mas, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Durata perioadei de Zaharitate/
Bobul
Rezistena la
vegetaie
aciditate,
g/dm3
zile
t.act.
culoare
form
gust
ger,C
man
finare
125 - 135 2400-2600
145/7,7
alb-verzui sferic
simplu
-22
Sensibil Sensibil

Chasselas dor.

41

Tema 16-17
Crui soi de struguri pentru mas, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Durata perioadei de Zaharitate/
Bobul
Rezistena la
vegetaie
aciditate,
g/dm3
zile
t.act.
culoare
form
gust
ger,C
man
finare
125 - 135 2400-2600
145/7,7
Roz
sferic
simplu
-22
Sensibil Sensibil

Chasselas rose.

Tema 16-17
Crui soi de struguri pentru mas, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Durata perioadei de Zaharitate/
Bobul
Rezistena la
vegetaie
aciditate,
g/dm3
zile
t.act.
culoare
form
gust
ger,C
man
finare
125 - 135 2400-2600
145/7,7
alb
sferic tmios
-22
Sensibil Sensibil

Chasselas musque.
Tema 16-17
Crui soi de struguri pentru mas, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Durata perioadei de Zaharitate/
Bobul
Rezistena la
vegetaie
aciditate,
g/dm3
zile
t.act.
culoare
form
gust
ger,C
man
finare
galben135 - 145 2650-2750
160/7,5
oval
simplu
-23
Relativ Relativ
verzui

Leana.

Tema 16-17
Crui soi de struguri pentru mas, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Durata perioadei de Zaharitate/
Bobul
Rezistena la
vegetaie
aciditate,
g/dm3
zile
t.act.
culoare
form
gust
ger,C
man
finare
galben150 - 165 2800-2500
175/7,5
sferic
simplu
-24
Relativ Sensibil
verzui

Alb de Suruceni.

Tema 16-17
Crui soi de struguri pentru mas, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Durata perioadei de Zaharitate/
Bobul
Rezistena la
vegetaie
aciditate,
g/dm3
zile
t.act.
culoare
form
gust
ger,C
man
finare
verde155-160 2850-3050
160/8,0
ovoid
muscat
-22
Relativ Sensibil
glbuie

Guzun.
42


Tema 16-17
Crui soi de struguri pentru mas, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Durata perioadei de Zaharitate/
Bobul
Rezistena la
vegetaie
aciditate,
g/dm3
zile
t.act.
culoare
form
gust
ger,C
man
finare
160 - 170 2950-3050
155/9,0
alb-verzui alungit simplu
-18
Sensibil Sensibil

Karaburnu.

Tema 16-17
Crui soi de struguri pentru mas, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Durata perioadei de Zaharitate/
Bobul
Rezistena la
vegetaie
aciditate,
g/dm3
zile
t.act.
culoare
form
gust
ger,C
man
finare
165
3000-3100
175-8,5
roz nchis sferice simplu
-25
Relativ Relativ

Iubilei Juravelea.

Tema 16-17
Crui soi de struguri pentru mas, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Durata perioadei de Zaharitate/
Bobul
Rezistena la
vegetaie
aciditate,
g/dm3
zile
t.act.
culoare
form
gust
ger,C
man
finare
119 - 124 2100-2250
170/7,3
negru
oval
simplu
-19
Relativ Sensibil

Codreanca.

Tema 16-17
Crui soi de struguri pentru mas, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Durata perioadei de Zaharitate/
Bobul
Rezistena la
vegetaie
aciditate,
g/dm3
zile
t.act.
culoare
form
gust
ger,C
man
finare
120 - 125 2300-2450
145/7,5
violet
oval
tmios
-17
sensibil Sensibil

Cardinal.
Tema 16-17
Crui soi de struguri pentru mas, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Durata perioadei de Zaharitate/
Bobul
Rezistena la
vegetaie
aciditate,
g/dm3
zile
t.act.
culoare
form
gust
ger,C
man
finare
120 - 135 2200-2450
150/7,5
negru
oval
simplu
-22
Sensibil Sensibil

Rannii Magaracia.
43

Tema 16-17
Crui soi de struguri pentru mas, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Durata perioadei de Zaharitate/
Bobul
Rezistena la
vegetaie
aciditate,
g/dm3
zile
t.act.
culoare
form
gust
ger,C
man
finare
146
2800-2900
155-7,0
negre
ovate
muscat
- 23
Relativ Sensibil

Muscat de Bugeac.

Tema 16-17
Crui soi de struguri pentru mas, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Durata perioadei de Zaharitate/
Bobul
Rezistena la
vegetaie
aciditate,
g/dm3
zile
t.act.
culoare
form
gust
ger,C
man
finare
albastru
150 - 160 2750-2850
55/8,5
oval
simplu
-22
Sensibil Sensibil
nchis

Coarna neagr.
Tema 16-17
Crui soi de struguri pentru mas, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Durata perioadei de Zaharitate/
Bobul
Rezistena la
vegetaie
aciditate,
g/dm3
zile
t.act.
culoare
form
gust
ger,C
man
finare
albastru
slab
150 - 155 2750-2830
165/8,5
tmios
-20
Sensibil Sensibil
nchis
oval

Muscat de Hamburg.
Tema 16-17
Crui soi de struguri pentru mas, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Durata perioadei de Zaharitate/
Bobul
Rezistena la
vegetaie
aciditate,
g/dm3
zile
t.act.
culoare
form
gust
ger,C
man
finare
verzui150 - 155 2750-2830
165/8,0
sferic
simplu
-23
Relativ Relativ
glbui

Ialovenschii ustoicivi.
Tema 16-17
Crui soi de struguri pentru mas, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Durata perioadei de Zaharitate/
Bobul
Rezistena la
vegetaie
aciditate,
g/dm3
zile
t.act.
culoare
form
gust
ger,C
man
finare
155 - 170 2850-3050
155/9,5 violet-nchis oval
simplu
-20
Relativ Relativ

Moldova.
Tema 16-17
44

Crui soi de struguri pentru mas, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Durata perioadei de
Zaharitate/
Bobul
Rezistena la
vegetaie
aciditate,
g/dm3
zile
t.act.
culoare
form
gust
ger,C
man
120 - 130 2150-2260 170/6,9
roz
oviform, fr semine simplu
-19
Sensibil

Kimi lucisti.

Tema 16-17
Crui soi de struguri pentru mas, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Durata perioadei de
Zaharitate/
Bobul
Rezistena la
vegetaie
aciditate,
g/dm3
zile
t.act.
culoare
form
gust
ger,C
man
125-130 2350-2450 185/5,5
roz-auriu oval,fr semine
simplu
-23
Relativ

Alb apiren.
Tema 16-17
Crui soi de struguri pentru mas, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Durata perioadei de
Zaharitate/
Bobul
Rezistena la
vegetaie
aciditate,
g/dm3
zile
t.act.
culoare
form
gust
ger,C
man
130-135 2400-2500 175/5,0
roz-violet sferic,fr semine
simplu
-22
Relativ

Roz apiren.

Tema 16-17
Crui soi de struguri pentru mas, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Durata perioadei de
Zaharitate/
Bobul
Rezistena la
vegetaie
aciditate,
g/dm3
zile
t.act.
culoare
form
gust
ger,C
man
145 - 155 2800-2950 175/9,5
roz nchis
uor oval, fr
simplu
-20
Sensibil
semine

Kimi moldovenesc.

45

Tema 18-19
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Durata
perioadei de Zaharitate/
Bobul
Rezistena la
vegetaie
aciditate,
g/dm3
Putregai Filoxera
zile t.act.
culoare form gust ger,C Man Finare
cenuiu radicul
140- 2680albastru190/9,5
sferic simplu -24 Sensibil Sensibil Sensibil Sensibil
142 2720
nchis

Pinot noir.

Tema 18-19
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Durata
perioadei de Zaharitate/
Bobul
Rezistena la
vegetaie
aciditate,
g/dm3
Putregai Filoxera
zile t.act.
culoare form gust
ger,C Man Finare
cenuiu radicul
145- 2800210/9,5
negru sferic solanacee -22 Sensibil Sensibil Relativ Sensibil
150 2880

Merlot.

Tema 18-19
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Durata
perioadei de Zaharitate/
Bobul
Rezistena la
vegetaie
aciditate,
g/dm3
Putregai Filoxera
zile t.act.
culoare form gust
ger,C Man Finare
cenuiu radicul
145- 2750negru185/10,5
sferic simplu
-20 Sensibil Sensibil Sensibil Sensibil
150 2800
albastru

Malbec.

Tema 18-19
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Durata
perioadei de Zaharitate/
Bobul
Rezistena la
vegetaie
aciditate,
g/dm3
Putregai Filoxera
zile t.act.
culoare form gust
ger,C Man Finare
cenuiu radicul
145- 2700violet- uor
210/9,0
simplu
-20 Sensibil Sensibil Sensibil Sensibil
150 2800
nchis
oval

Gammay Freaux.

46

Tema 18-19
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Durata
perioadei de Zaharitate/
Bobul
Rezistena la
vegetaie
aciditate,
g/dm3
Putregai Filoxera
zile t.act.
culoare form gust
ger,C Man Finare
cenuiu radicul
150- 2800violet- puin
195/10,5
simplu
-17 Sensibil Sensibil Sensibil Sensibil
155 2900
nchis
oval

Pervomaiskii.

Tema 18-19
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Durata
perioadei de Zaharitate/
Bobul
Rezistena la
vegetaie
aciditate,
g/dm3
Putregai Filoxera
zile t.act.
culoare form gust
ger,C Man Finare
cenuiu radicul
156- 2890195/10
negru sferic solanacee -22 Sensibil Sensibil Relativ Sensibil
158 2920

Cabernet Sauvignion.

Tema 18-19
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Durata
perioadei de Zaharitate/
Bobul
Rezistena la
vegetaie
aciditate,
g/dm3
Putregai Filoxera
zile t.act.
culoare form gust
ger,C Man Finare
cenuiu radicul
160- 2950albastru185/11,5
oval simplu
-24 Sensibil Sensibil Relativ Sensibil
165 3050
nchis

Saperavi.

Tema 18-19
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Durata
perioadei de Zaharitate/
Bobul
Rezistena la
vegetaie
aciditate,
g/dm3

Putregai Filoxera
zile
culoare form
gust ger,C Man Finare
t.act.
cenuiu radicul
160- 2950albastru190/11,5
discoidal simplu
-22 Sensibil Sensibil Relativ Sensibil
165 3050
nchis

Rara neagra.

47

Tema 20-21
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Durata
perioadei Zaharitate/
Bobul
Rezistena la
de vegetaie aciditate,
g/dm3

Putregai Filoxera
zile
culoare
form
gust ger,C Man Finare
t.act.
cenuiu radicul
125- 2300galben230/7,5
sferic tmios -30 Relativ Relativ Rezistent Sensibil
128 2360
chihlimbariu

Burmunk.

Tema 20-21
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Durata
perioadei Zaharitate/
Bobul
Rezistena la
de vegetaie aciditate,
g/dm3

Putregai Filoxera
zile
culoare
form
gust ger,C Man Finare
t.act.
cenuiu radicul
134- 2600190/7,0
alb-verzui sferic tmios -22 Sensibil Sensibil Sensibil Sensibil
142 2700

Muscat Ottonel.

Tema 20-21
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Durata
perioadei Zaharitate/
Bobul
Rezistena la
de vegetaie aciditate,
g/dm3

Putregai Filoxera
zile
culoare
form
gust ger,C Man Finare
t.act.
cenuiu radicul
135- 2600verde180/9,5
sferic simplu -22 Sensibil Sensibil Sensibil Sensibil
140 2700
deschis

Sylvaner.
Tema 20-21
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Durata
perioadei
Bobul
Rezistena la
Zaharitate/
de
aciditate,
vegetaie
g/dm3

Putregai Filoxera
zile
culoare
form
gust ger,C Man Finare
t.act.
cenuiu radicul
135- 2600210/7,0
roz-murdar sferic simplu -24 Sensibil Sensibil Sensibil Sensibil
140 2700

Pinot gris.
48

Tema 20-21
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Durata
perioadei
Bobul
Rezistena la
Zaharitate/
de
aciditate,
vegetaie
g/dm3

Putregai Filoxera
zile
culoare
form
gust ger,C Man Finare
t.act.
cenuiu radicul
135- 2600invers
195/9,5 chihlimbariu
simplu -31 Relativ Rezistent Relativ Sensibil
140 2700
oviform

Riton.

Tema 20-21
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Durata
perioadei
Bobul
Rezistena la
Zaharitate/
de
aciditate,
vegetaie
g/dm3

Putregai Filoxera
zile
culoare
form
gust ger,C Man Finare
t.act.
cenuiu radicul
135- 2600215/9,5
alb
sferic simplu -30 Rezistent Rezistent rezistent Sensibil
140 2700

Bianca.

Tema 20-21
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Durata
perioadei
Bobul
Rezistena la
Zaharitate/
de
aciditate,
vegetaie
g/dm3

Putregai Filoxera
zile
culoare
form
gust ger,C Man Finare
t.act.
cenuiu radicul
2600verde137
195/8,5
sferic simplu -26 Relativ Relativ Sensibil Sensibil
2700
deschis

Ovidiopolskii.

Tema 20-21
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Durata
perioadei
Bobul
Rezistena la
Zaharitate/
de
aciditate,
vegetaie
g/dm3

Putregai Filoxera
zile
culoare
form
gust ger,C Man Finare
t.act.
cenuiu radicul
140- 2680galben190/9,5
sferic simplu -24 Sensibil Sensibil Sensibil Sensibil
145 2750
verzui
49


Chardonnay.

Tema 20-21
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Durata
perioadei
Bobul
Rezistena la
Zaharitate/
de
aciditate,
vegetaie
g/dm3

Putregai Filoxera
zile
culoare
form
gust ger,C Man Finare
t.act.
cenuiu radicul
140- 2680verde185/7,5
sferic simplu -20 Sensibil Sensibil Sensibil Sensibil
145 2750
deschis

Mller Turgau.
Tema 20-21
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Durata
perioadei
Bobul
Rezistena la
Zaharitate/
de
aciditate,
vegetaie
g/dm3

Putregai Filoxera
zile
culoare
form
gust ger,C Man Finare
t.act.
cenuiu radicul
140- 2700190/10,5
alb-verzui sferic tmios -18 Sensibil Sensibil Sensibil Sensibil
145 2800

Muscat frontignan.
Tema 20-21
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Durata
perioadei
Bobul
Rezistena la
Zaharitate/
de
aciditate,
vegetaie
g/dm3

Putregai Filoxera
zile
culoare
form
gust ger,C Man Finare
t.act.
cenuiu radicul
140- 2650verde210/7,5
sferic simplu -22 Sensibil Sensibil Sensibil Sensibil
145 2750
deschis

Feteasca alb.
Tema 20-21
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Durata
perioadei
Bobul
Rezistena la
Zaharitate/
de
aciditate,
vegetaie
g/dm3

Putregai Filoxera
zile
culoare
form
gust ger,C Man Finare
t.act.
cenuiu radicul
50

140- 2650195/9,5
145 2750

Alb de Ialoveni.

alb

sferic

simplu

-28

Relativ

Relativ Sensibil Sensibil

Tema 20-21
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Durata
perioadei
Bobul
Rezistena la
Zaharitate/
de
aciditate,
vegetaie
g/dm3

Putregai Filoxera
zile
culoare
form
gust ger,C Man Finare
t.act.
cenuiu radicul
Fr
140- 2750200/8,0
alb-galben semine, simplu -27 Relativ Relativ Sensibil Sensibil
145 2850
sferic

Romulus.
Tema 20-21
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Durata
perioadei
Bobul
Rezistena la
Zaharitate/
de
aciditate,
vegetaie
g/dm3

Putregai Filoxera
zile
culoare
form
gust ger,C Man Finare
t.act.
cenuiu radicul
140- 2600195/9,5
alb
sferic tmios -24 Rezistent Relativ Relativ Tolerant
150 2800

Viorica.
Tema 20-21
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Durata
perioadei
Bobul
Rezistena la
Zaharitate/
de
aciditate,
vegetaie
g/dm3

Putregai Filoxera
zile
culoare
form
gust ger,C Man Finare
t.act.
cenuiu radicul
slab
145 2750
210/8,0
roz
simplu -22 Sensibil Sensibil Sensibil Sensibil
oval

Traminer rose.
Tema 20-21
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Durata
Zaharitate/
Bobul
Rezistena la
perioadei
aciditate,
de
g/dm3
vegetaie
51


t.act.
145- 2750190/9,5
150 2800

Riesling de Rhin.
zile

culoare

form

gust

alb-verzui

sferic

simplu

ger,C Man
-24

Finare

Putregai Filoxera
cenuiu radicul

Sensibil Sensibil Sensibil Sensibil

Tema 20-21
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Durata
perioadei
Bobul
Rezistena la
Zaharitate/
de
aciditate,
vegetaie
g/dm3

Putregai Filoxera
zile
culoare
form
gust ger,C Man Finare
t.act.
cenuiu radicul
145- 2700195/9,0
alb
sferic tmios -28 Relativ Relativ Sensibil Sensibil
150 2800

Muscat de Ialoveni.

Tema 20-21
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Durata
perioadei
Bobul
Rezistena la
Zaharitate/
de
aciditate,
vegetaie
g/dm3

Putregai Filoxera
zile
culoare
form
gust ger,C Man Finare
t.act.
cenuiu radicul
145- 2750185/9,0
alb
sferic simplu -26 Relativ Relativ Sensibil Sensibil
150 2850

Luminia.

Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Durata
perioadei
Bobul
Rezistena la
Zaharitate/
de
aciditate,
vegetaie
g/dm3

Putregai Filoxera
zile
culoare
form
gust ger,C Man Finare
t.act.
cenuiu radicul
145- 2800195/8,0
roz
rotund simplu -15 Relativ Relativ Sensibil Sensibil
155 2850

Legenda.

Tema 20-21
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
52

Durata
perioadei
Zaharitate/
de
aciditate,
vegetaie
g/dm3

zile
t.act.
150- 2800185/8,9
152 2850

Aligot.

Bobul

Rezistena la

culoare

form

gust

verdedeschis

sferic

simplu

ger,C Man
-24

Finare

Putregai Filoxera
cenuiu radicul

Sensibil Sensibil Sensibil Sensibil

Tema 20-21
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Durata
perioadei
Bobul
Rezistena la
Zaharitate/
de
aciditate,
vegetaie
g/dm3

Putregai
zile
culoare
form
gust ger,C Man Finare
t.act.
cenuiu
155- 2900185/10,5
alb-verzui
oval
simplu -24 Sensibil Sensibil Relativ
160 2960

Rkaiteli.

Filoxera
radicul
Relativ,
tolerant

Tema 20-21
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Durata
perioadei
Bobul
Rezistena la
Zaharitate/
de
aciditate,
vegetaie
g/dm3

Putregai Filoxera
zile
culoare
form
gust ger,C Man Finare
t.act.
cenuiu radicul
155- 2850galben180/11,0
sferic simplu -22 Sensibil Sensibil Sensibil Sensibil
160 2950
verzui

Suholimanschii beli.
Tema 20-21
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Durata
perioadei
Bobul
Rezistena la
Zaharitate/
de
aciditate,
vegetaie
g/dm3

Putregai Filoxera
zile
culoare
form
gust ger,C Man Finare
t.act.
cenuiu radicul
165- 3000verdeuor
190/9,0
simplu -28 Rezistent Rezistent Relativ Tolerant
167 3050
deschis
oval

Alb de Onicani.

53

Tema 22-23
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Tolerana la coninutul de carbonai activi n sol
Capacitatea de
Rezistena la
Dup Pouje
formare a
dup V.Ungureanu, Dup Druino-Galle,
secet
(capacitatea de iniiere
copileilor
%
Frana, %
a clorozei, puncte)
8,0-10,0
9,0
5
Mare
Medie

Riparia x Rupestris 101-14.

Tema 22-23
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Tolerana la coninutul de carbonai activi n sol
Capacitatea de
Rezistena la
Dup Pouje
formare a
dup V.Ungureanu, Dup Druino-Galle,
secet
(capacitatea de iniiere
copileilor
%
Frana, %
a clorozei, puncte)
20,0-23,0
20,0
40
Medie
Medie

Berlandieri x Riparia Kober 5 BB.

Tema 22-23
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Tolerana la coninutul de carbonai activi n sol
Capacitatea de
Rezistena la
Dup Pouje
formare a
dup V.Ungureanu, Dup Druino-Galle,
secet
(capacitatea de iniiere
copileilor
%
Frana, %
a clorozei, puncte)
17,0
30
Sczut
Medie

Berlandieri x Riparia SO-4.

Tema 22-23
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Tolerana la coninutul de carbonai activi n sol
Capacitatea de
Rezistena la
Dup Pouje
formare a
dup V.Ungureanu, Dup Druino-Galle,
secet
(capacitatea de iniiere
copileilor
%
Frana, %
a clorozei, puncte)
17,0
30
Medie
Medie

Berlandieri x Riparia Crciunel 2.

Tema 22-23
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Tolerana la coninutul de carbonai activi n sol
Capacitatea de
Rezistena la
Dup Pouje
formare a
dup V.Ungureanu, Dup Druino-Galle,
secet
(capacitatea de iniiere
copileilor
%
Frana, %
a clorozei, puncte)
20,0
40
Medie
Relativ sporit

Berlandieri x Rupestris Ruggeri 140.

54

Tema 22-23
Crui soi de struguri pentru vin, din lista de mai jos, i corespunde caracteristica:
Tolerana la coninutul de carbonai activi n sol
Capacitatea de
Rezistena la
Dup Pouje
formare a
dup V.Ungureanu, Dup Druino-Galle,
secet
(capacitatea de iniiere
copileilor
%
Frana, %
a clorozei, puncte)
26,0-29,0
40,0
60
medie
Medie

Chasselas x Berlandieri 41 B.

Tema 24
Care este prima etap n istoria dezvoltrii seleciei ca tiin?
Alegerea simpl a formelor de vie cu boabe mari i gustoase nemijlocit prin pduri.

Tema 24
Care este a doua etap n istoria dezvoltrii seleciei ca tiin?
Obinerea soiurilor noi prin intermediul semnrii seminelor obinute n urma polenizrii
naturale.
Tema 24
Care este a treia etap n istoria dezvoltrii seleciei ca tiin?
Utilizarea hubridrii artificiale.

Tema 24
Care este a patra etap n istoria dezvoltrii seleciei ca tiin?
Utilizarea complet a hibridrii artificiale, mutagenezului experimental, heterozisului
poliploidiei.

Tema 24
Ce se subnelege prin noiunea de introducie?
Aducerea soiurilor ce se cultiv n alte raioane.

Tema 24
Care sunt procedeele de baz n munca de ameliorare?
Toate cele enumerate.
Tema 25
Ce reprezint hibridarea n interiorul speciei?
Hibridarea ntre soiuri.

Tema 25
Ce reprezint hibridarea n interiorul genului?
Hibridarea ntre specii.

55

Tema 25
Ce reprezint hibridarea n interiorul familiei?
Hibridarea ntre genuri.

Tema 25
Care este ordinea corect a etapelor n procesul tehnologic al hibridrii artificiale?
Alegerea formelor iniiale (prinilor); pregtirea i ndeplinirea hibridrii; extragerea
seminelor de hibrizi, pstrarea lor i pregtirea ctre semnat; semnatul seminelor n cmpul
pentru puiei; plantarea puieilor n cmpul pentru hibrizi i studierea lor; plantarea puieilor
respectivi n cmpul de selecie, aprecierea lor i evidenierea formelor respective; ncercrile de
concurs ale formelor noi evideniate; examinarea preventiv a soiului nou n condiii de producere
i verificarea de stat a soiurilor; introducerea i sortimentul omologat i introducerea soiului nou n
cultur.
Tema 26
Ce tipuri de mutagenez exist?
Toate cele enumerate.
Tema 26
Ce substane cu caracter mutagen cunoatei?
Etilen imin, Dimetil sulfat, Nitrozo-etil-ureea.

Tema 26
Ce reprezint mutageneza radiaional?
Tratarea seminelor, inflorescenelor, organelor vegetante cu raze gama (Co60).
Tema 26
Care este numrul de cromozomi la soiurile speciei Vitis vinifera L.?
38.
Tema 26
Care este numrul de cromozomi la soiurile subgenului Muscadinia?
40.

56