UNIVERSIDAD DE LAS FUERZAS ARMADAS

INSTITUTO AGROPECUARIO SUPERIOR ANDINO

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

Proyecto de Biologa Plantas

Curso: Pre Politcnico A

Nombre: Erick Olmos

Sangolqu, 27 de Diciembre del 2013

OBJETIVO GENERAL:
Cuidar a las cebollas para que se desarrollen.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:
- Regar diariamente agua a las cebollas.
- Medir las longitudes de los tallos de las cebollas.
-Contar el nmero de hojas de las cebollas.

MARCO TERICO:
La Cebolla es una hortaliza por lo cual se le considera como fuente de alimento
y tiene amplio uso culinario. Se considera originaria del suroeste de Asia, Su
consumo se remonte a ms de 4000 aos, para ese entonces se cultivaba en
Egipto, China e India. Una inscripcin encontrada en las pirmides de Egipto,
prueba que los hombres que las construyeron se alimentaron con cebollas.
De la planta se aprovechan sus bulbos y sus tallos verdes como alimento o
como ingredientes en recetas de medicina rural. En El Salvador se siembra en
zonas de altitud, aunque se estn probando nuevos hbridos de clima clido.
Requerimientos climticos:
La cebolla se adapta a diferentes tipos de temperatura; desarrolla bien en
climas clidos, templados y fros pero mejor en altitudes arriba de los 900
msnm. Con ambiente seco y luminoso; con temperatura entre los 18 y los 25
grados centgrados.
Manejo del cultivo:
a) poca de siembra
Para cosechar bulbos inmaduros, puede hacerse durante todo el ao, teniendo
en cuenta que durante la poca lluviosa deben seleccionarse terrenos bien
drenados para prevenir el aparecimiento de enfermedades, ya sea con un buen
control preventivo, o con prcticas de proteccin con plstico, hacindolo con
micro o macro tneles.
Para cosechar bulbos maduros, la siembra debe ser planificada para que la
cosecha se realice en periodo de verano, libre de lluvias y humedad relativa
baja.

b) Mtodo de siembra
Para su establecimiento se pueden utilizar los siguientes sistemas de siembra:
Por Trasplante
Por siembra directa
Por Trasplante
Este es el mtodo de produccin ms usado. Para la obtencin de las plntulas,
es necesario preparar semilleros o canteros.
Requisitos necesarios para obtener un buen semillero:
1) Ubicacin
Los almcigos deben ubicarse en lugares cercanos a la plantacin definitiva, a
una fuente de agua y que sea de fcil acceso.
Se seleccionaran suelos frtiles, permeables con alto contenido de materia
orgnica, textura franca y un buen drenaje, de manera que faciliten el
crecimiento de las plntulas y su arrancado. El suelo no debe estar
contaminado con malezas nocivas como el coyolillo.
Para su preparacin se debe roturar el suelo a una profundidad de 30 Cm. y
mullirlo con dos pasos de rastra. Agregar abonera descompuesta con el objeto
de aumentar el contenido de materia orgnica del suelo a un mnimo de 3%
mejorando la estructura y la absorcin del suelo. Pueden enriquecerse los
suelos con frmulas completas incorporndolas uniformemente al voleo,
usndose media libra por metro cuadrado en el momento de la preparacin de
la cama.
2) Dimensiones.
Los semilleros deben tener una dimensin de 1 m. De ancho y de 10 a 20 Mts.
de largo, con una altura de 15 a 20 Cm. se puede proteger el borde de las
camas con ladrillo, madera, o varas de bamb, con el objetivo de mantener su
forma principalmente en invierno.
3) Proteccin.
Durante la poca lluviosa proteger los semilleros con una cobertura plstica
mvil que permita el manejo de otros factores internos, por lo que debe estar
colocada en forma de tneles, utilizando para ello materiales de campo Ej.:
bamb, caa brava, etc. Para pocas secas, con alta intensidad de luz es
aconsejable usar un material, como saran o manta de tela, de un 30% de

sombra, para proteger a las plantas durante las primeras tres a cuatro
semanas despus de la emergencia.
El rea de los semilleros deber protegerse de la entrada de los animales
domsticos (perros, gallinas, patos, etc.) y silvestres (conejos, garrobos).
4) Desinfeccin.
La desinfeccin del suelo, es indispensable para evitar problemas con plagas,
enfermedades y malezas. Para el tratamiento del suelo existen las siguientes
alternativas: Desinfeccin por mtodos fsicos; aplicando agua hirviendo.
Desinfeccin por mtodos qumicos.

HIPTESIS:
l desarrollo de las cebollas dependen de los nutrientes del suelo donde estn
plantadas durante 3 semanas.
Las cebollas son plantas que se desarrollan en muy poco tiempo.
-

Las cebollas tienen una gran capacidad para adaptarse al medio donde
habitan.
Variables dependientes: desarrollo de las cebollas.
Variables independientes: su riego de agua ser durante 3 semanas.
Variables controladas: temperatura, tamao de la maceta.

EXPERIMENTACIN:
Materiales:
-

3 cebollas de 2 diferentes especies.

Agua de llaves.
Agua de pecera.
Tierra.
Arena o piedras.
Recipientes.

PROCESO DE EXPERIMENTACION:
1 Consiga 3 cebollas blancas y 3 cebollas perla.
2 Coloque tierra en 4 recipientes.
3 Coloque arena o piedras en 2 recipientes.
4 Traspase dos plantas de cebolla blanca y perla en los 4 recipientes con
tierra.

5 Traspase una planta de cebolla perla y blanca en los 2 recipientes con

arena o piedras.
6 Riegue agua de llaves en una planta de cebolla blanca y perla
sembradas en tierra.
7 Riegue agua de pecera en las otras dos plantas de cebolla blanca y perla
sembradas en tierra.
8 Riegue agua de pecera en una planta de cebolla blanca y perla
sembradas en arena o piedras.

9 Repita el proceso de riego por 3 semanas.

DATOS NUMERICOS (TABLA DE DATOS):

Longitudes de tallos:

Das

Cebolla
blanca
sembrad
a
en
tierra
con agua
(1B-TA)

Cebolla
blanca
sembrad
a
en
arena
con agua
de
pecera
(3B-AAP)
0.4

Cebolla
perla
sembrad
a
en
tierra
con agua
(1P-TA)

0.4

Cebolla
blanca
sembrad
a
en
tierra
con agua
de
pecera
(2B-TAP)
0.4

Mircole
s
Jueves
Viernes
Sbado
Domingo
Lunes
Martes
Mircole
s
Jueves
Viernes
Sbado
Domingo
Lunes
Martes
Mircole
s
Jueves

0.3

Cebolla
perla
sembrad
a
en
tierra
con agua
de
pecera
(2P-TAP)
0.2

Cebolla
perla
sembrad
a
en
arena
con agua
de
pecera
(3P-AAP)
0.2

0.8
1.6
2.4
3.2
4.0
4.8
5.6

0.9
1.2
1.7
2.0
2.5
2.8
3.2

0.8
1.2
1.6
2.1
2.2
2.2
3.8

0.5
0.7
1.1
1.3
1.6
2.0
2.3

0.3
0.5
0.7
0.9
1.2
1.5
1.7

0.3
0.4
0.6
0.7
0.8
0.8
0.8

6.4
7.2
8.0
8.8
9.6
10.4
11.3

3.0
3.7
4.2
4.6
5.1
5.5
6.0

4.8
5.1
5.5
5.9
6.3
6.7
7.1

2.7
1.2
1.5
1.8
2.2
2.6
3.4

1.9
2.0
2.3
2.5
2.9
3.2
3.5

0.9
1.1
1.3
1.5
1.8
1.9
2.2

12.0

6.4

7.5

3.5

3.7

2.2

Viernes
Sbado
Domingo
Lunes
Martes
Mircole
s
Jueves

12.9
13.5
14.5
15.3
16.4
17.8

6.9
7.8
8.8
9.4
9.8
10.5

7.9
8.3
8.8
8.9
9.1
9.4

4.2
4.9
5.5
5.7
7.5
8.5

3.9
4.1
4.5
4.9
5.3
5.7

2.4
2.6
2.9
3.1
3.3
4.0

18.8

11.0

9.5

9.0

6.6

4.3

Numero de hojas:

Das

Cebolla
blanca
sembrad
a
en
tierra
con agua
(1B-TA)

Cebolla
blanca
sembrad
a
en
tierra
con agua
de
pecera
(2B-TAP)

Cebolla
blanca
sembrad
a
en
arena
con agua
de
pecera
(3B-AAP)

Cebolla
perla
sembrad
a
en
tierra
con agua
(1P-TA)

Cebolla
perla
sembrad
a
en
tierra
con agua
de
pecera
(2P-TAP)

Cebolla
perla
sembrad
a
en
arena
con agua
de
pecera
(3P-AAP)

Mircole
s
Jueves
Viernes
Sbado
Domingo
Lunes
Martes
Mircole
s
Jueves
Viernes
Sbado
Domingo
Lunes

1
1
1
2
2
2
2

3
3
4
4
4
5
5

1
1
2
2
2
2
2

1
1
2
2
2
3
3

0
0
1
1
1
1
1

0
0
1
1
1
1
1

3
3
3
3
4

5
6
6
6
6

2
2
2
2
2

4
4
5
6
6

1
2
2
2
2

1
1
1
1
1

Martes
Mircole
s
Jueves
Viernes
Sbado
Domingo
Lunes
Martes
Mircole
s
Jueves

4
4

7
7

2
3

7
7

2
3

2
2

4
5
5
5
5
5
5

7
7
7
7
8
8
8

3
3
3
3
3
3
3

8
8
9
9
9
10
10

3
3
3
3
4
4
4

2
2
2
2
3
3
3

11

ANLISIS DE DATOS:

Longitud de tallos (cebollas Blancas)

20
18
16
14
12
10
8
6
4
2
0
1ra Semana

Semanas

Cebolla 2B-TAP
Cebolla 3B-AAP
Cebolla 1B-TA

2da Semana

3ra semana

Cebolla 1B-TA

4ta semana

Cebolla 2B-TAP

Cebolla

3B-

AAP
1ra Semana
2da Semana
3ra Semana
4ta semana

3.2
8.8
14.5
18.8

2
4.6
8.8
11

2.1
5.9
8.8
9.5

Longitud de tallos (cebollas Perlas)

9
8
7
6
5

Cebolla 1P-TA

Cebolla 2P-TAP

Cebolla 3P-AAP

2
1
0
1ra Semana

2da Semana

3ra Semana

4ta semana

Semanas

Cebolla 1P-TA

Cebolla 2P-TAP

Cebolla
AAP

1ra Semana
2da Semana
3ra Semana
4ta semana

1.3
1.8
5.5
9

0.9
2.5
4.5
6.6

0.7
1.5
2.9
4.3

Numero de hojas (cebolla blanca)

3P-

8
7
6
5

Cebolla 1B-TA

Cebolla 2B-TAP
Cebolla 3B-AAP

3
2
1
0
Semana 1

Semana 2

Semana 3

semana 4

Semanas

Cebolla 1B-TA

Cebolla 2B-TAP

Cebolla 3B-AAP

Semana
Semana
Semana
Semana

2
3
5
5

4
6
7
8

2
2
3
3

1
2
3
4

Numero de hojas (cebolla perla)

12
10
8
Cebolla 1P-TA

Cebolla 2P-TAP
Cebolla 3P-AAP

4
2
0
Semana 1

Semana 2

Semana 3

semana 4

Semanas

Cebolla 1P-TA

Cebolla 2P-TAP

Cebolla 3P-AAP

Semana 1

Semana 2
6
Semana 3
9
Semana 4
11
Primera semana:

2
3
4

1
2
3

Da mircoles obtuve los 2 tipos de cebollas y al medir las longitudes de

sus tallos se obtuvo longitudes desde 0.2 cm de las cebollas perla
sembradas en tierra y arena con agua de pecera hasta 0.4 cm de las
cebollas blancas sembradas en tierra y arena con agua de pecera y las
hojas desde 0 de las cebollas perla sembradas en arena y tierra con
agua de pecera hasta 2 hojas de la cebolla blanca sembrada en tierra
con agua de pecera.
Da jueves se volvi a medir las longitudes y contar el nmero de hojas
y se encontr un aumento en un rango de 0.3 cm a 0.8 cm y se cont un
rango de 0 a 3 hojas.
Da viernes se mide y se cuenta los mismos parmetros y se encontr un
aumento en un rango de 0.4 cm a 1.6 cm y el rango de hojas no ha
cambiado.
Da sbado se volvi a medir las longitudes y contar el nmero de hojas
y se encontr un aumento en un rango de 0.6 cm a 2.4 cm y se cont un
rango de 1 a 4 hojas.
Da domingo se volvi a medir las longitudes y contar el nmero de
hojas y se encontr un aumento en un rango de 0.7 cm a 3.2 cm y el
rango de hojas no ha cambiado.

Segunda semana:

Da lunes se volvi a medir las longitudes y contar el nmero de hojas y

se encontr un aumento en un rango de 0.8 cm a 4.0 cm y el rango de
hojas no ha cambiado.
Da martes se volvi a medir las longitudes y contar el nmero de hojas
y se encontr un aumento en un rango de 0.8 cm a 4.8 cm y se cont un
rango de 1 a 5 hojas.
Da mircoles se volvi a medir las longitudes y contar el nmero de
hojas y se encontr un aumento en un rango de 0.8 cm a 5.6 cm y el
rango de hojas no ha cambiado.
Da jueves se volvi a medir las longitudes y contar el nmero de hojas
y se encontr un aumento en un rango de 0.9 cm a 6.4 cm y el rango de
hojas no ha cambiado.
Da viernes se mide y se cuenta los mismos parmetros y se encontr un
aumento en un rango de 1.1 cm a 7.2 cm y se cont un rango de 1 a 6
hojas.

Da sbado se volvi a medir las longitudes y contar el nmero de hojas

y se encontr un aumento en un rango de 1.3 cm a 8.0 cm y el rango de
hojas no ha cambiado.
Da domingo se volvi a medir las longitudes y contar el nmero de
hojas y se encontr un aumento en un rango de 1.5 cm a 8.8 cm y el
rango de hojas no ha cambiado.

Tercera semana:

Da lunes se volvi a medir las longitudes y contar el nmero de hojas y

se encontr un aumento en un rango de 1.8 cm a 9.6 cm y el rango de
hojas no ha cambiado.
Da martes se volvi a medir las longitudes y contar el nmero de hojas
y se encontr un aumento en un rango de 1.9 cm a 10.4 cm y se cont
un rango de 2 a 7 hojas.
Da mircoles se volvi a medir las longitudes y contar el nmero de
hojas y se encontr un aumento en un rango de 2.2 cm a 11.3 cm y el
rango de hojas no ha cambiado.
Da jueves se volvi a medir las longitudes y contar el nmero de hojas
y se encontr un aumento en un rango de 2.2 cm a 12.0 cm y se cont
un rango de 2 a 8 hojas.
Da viernes se mide y se cuenta los mismos parmetros y se encontr un
aumento en un rango de 2.4 cm a 12.9 cm y el rango de hojas no ha
cambiado.
Da sbado se volvi a medir las longitudes y contar el nmero de hojas
y se encontr un aumento en un rango de 2.6 cm a 13.5 cm y se cont
un rango de 2 a 9 hojas.
Da domingo se volvi a medir las longitudes y contar el nmero de
hojas y se encontr un aumento en un rango de 2.9 cm a 14.5 cm y el
rango de hojas no ha cambiado.

Cuarta semana:

Da lunes se volvi a medir las longitudes y contar el nmero de hojas y

se encontr un aumento en un rango de 3.1 cm a 15.3 cm y se cont un
rango de 3 a 9 hojas.
Da martes se volvi a medir las longitudes y contar el nmero de hojas
y se encontr un aumento en un rango de 3.3 cm a 16.4 cm y se cont
un rango de 3 a 10 hojas.
Da mircoles se volvi a medir las longitudes y contar el nmero de
hojas y se encontr un aumento en un rango de 4.0 cm a 17.8 cm y el
rango de hojas no ha cambiado.
Da jueves se volvi a medir por ultima vez las longitudes y contar el
nmero de hojas y se encontr un aumento en un rango de 4.3 cm de la

cebolla perla sembrada en arena con agua de pecera a 18.8 cm de la

cebolla blanca sembrada en tierra con agua normal se cont un rango de
3 hojas de la cebolla perla sembrada en arena con agua de pecera a 11
hojas de la cebolla perla plantada en tierra con agua normal tambin se
determin que las plantas iban creciendo en un aproximado de 0.2 a 4.2
cm por da.

Conclusiones:
Se ha concluido que las cebollas ya sea de cualquier tipo es una de las plantas
en las cuales se observa un crecimiento sper rpido tanto de sus longitudes
como de sus hojas, adems se determin que las plantas necesitan estar en
diferentes condiciones con diferentes nutrientes en la tierra para poder crecer
pero si a una tierra rida como la arena se le mezcla con agua que contenga
minerales y desechos orgnicos que sirvan para que la planta crezca como en
este caso el agua de una pecera con desechos orgnicos de pescado funciono
para que la cebolla de ambas clases pueda crecer sin ninguna recada en su
desarrollo adems estas cebollas fueron sembradas por trasplante que consiste
en tenerlas sembradas en pequeos recipientes con una exposicin solar
diaria.

Fuentes de consulta:

http://istphuancane.pe.tripod.com/docs/agrop/cebolla.pdf
http://www.solagro.com.ec/cultdet.php?vcultivo=Cebolla
http://www.crystal-chemical.com/cebolla.htm
http://www.lyonia.org/articles/rbussmann/article_392/html/article.html
http://www.youtube.com/watch?v=z5XoI0fNydE
http://www.youtube.com/watch?v=CW5_LWucyRY

Anexos: