Cele mai multe vegetale sunt tratate cu ierbicide i pesticide, care pot fi eliminate prin

folosirea unor soluii de curare...

Legumele i fructele sunt agresate n fel i chip pn ajung n casele noastre: sunt stropite din
belug pentru a se pstra ct mai bine, iar culegtorii, mainile detransport sau tarabele din piee le
pot contamina cu bacterii precum listeria, salmonella sau E.coli.
Muli poluani i pesticide care rmn pe suprafaa alimentelor sunt lipofile. Simpla splare cu
ap nu le va ndeprta spun specialistii in nutritie. Experii detaliaz cteva metode de
a elimina din pericolele de pe aceste alimente.
1. AP CU OET
O metod tradiional este cltirea cu ap i oet de mere. Umplei un bol mare de salat cu ap n
care turnai oet de mere. Folosii aproximativ o lingur de oet pentru fiecare litru de ap. Cltii
apoi temeinic, sub un jet de ap rece. Folosii aproximativ o lingur de oet pentru fiecare litru de
ap. Lsai legumele sau fructele n ap timp de zece minute i curai apoi mizeriile. n cazul
cartofilor, morcovilor sau pstrnacului, le putei cura folosind o perie curat.
2. BICARBONAT DE SODIU
Punei vegetalele ntr-un castron cu ap n care ai adugat trei-patru lingurie de bircabonat de
sodiu. Lsai-le pre de cteva minute i apoi cltii sub un jet puternic de ap. Bicarbonatul de
sodiu poate fi folosit i la curarea frigiderului, pentru a scpa de mirosurile neplcute.
3. APARAT CU AP ACTIV
O soluie tehnic pentru a elimina din pesticide este un aparat disponibil de puin timp pe pia,
care folosete aa-numita ap activ ce degradeaz pesticidele de pe suprafaa vegetalelor i le
transform n substane inofensive.
Sursa:www.frunza-verde.ro