PROCEDUR TEHNICA DE

EXECUTIE
SERVICII DE SALUBRIZARE PIETE
AGROALIMENTARE

Exemplar nr.
Ed./Rev.: 02/00
Data: 01.08.2011
nlocuiete: PSQ 04.13
Pag. 1 din 11

Cod: PTE-SSP-07

APROBAT
DIRECTOR GENERAL
EMIL
BARBAT

PROCEDUR TEHNICA DE EXECUTIE

SERVICII DE SALUBRIZARE A PIETELOR

AGROALIMENTARE
COD PTE-SSP-07

STANDARDE APLICABILE: SR EN ISO 9001:2008, SR EN ISO 14001:2005

SR OHSAS 18001:2008

Funcia
VERIFICAT/
ELABORAT

RESPONSABIL MANAGEMENT
INTEGRAT

Nume, prenume

Semntura

Ing. Laura Iacob

Data aprobrii/aplicrii: 01.08.2011/10.08.2011

Avertisment: Documentul de fa este proprietatea SC COMPREST SA. Reproducerea i difuzarea documentului sunt
n exclusivitate dreptul societii. Copiile sunt numerotate i inute sub control.

PROCEDUR TEHNICA DE
EXECUTIE
SERVICII DE SALUBRIZARE PIETE
AGROALIMENTARE

Exemplar nr.
Ed./Rev.: 02/00
Data: 01.08.2011
nlocuiete: PSQ 04.13
Pag. 2 din 11

Cod: PTE-SSP-07

INDICATORUL REVIZIILOR
Nr.
crt.

Edii
a/
revizi
a/
data

Coninut sumar sau identificare

modificare/analiz

Elaborat
Aprobat
Verificat
Funcie, nume, prenume i
semntur

PROCEDUR TEHNICA DE
EXECUTIE
SERVICII DE SALUBRIZARE PIETE
AGROALIMENTARE

Exemplar nr.
Ed./Rev.: 02/00
Data: 01.08.2011
nlocuiete: PSQ 04.13
Pag. 3 din 11

Cod: PTE-SSP-07

1. SCOP I DOMENIU DE APLICARE

Procedura

descrie

activitile

desfurate

pentru

salubrizarea

pietelor

agro-

alimentare (maturat manual, spalat manual si deszapezire). Procedura se aplic de ctre

personalul serviciului Salubrizare Stradala si Piete din cadrul SC COMPREST SA.
2. DOCUMENTE DE REFERIN
2.1 MMI:Manualul De Management Integrat Calitate-Mediu-Sntate i Securitate OcupaionalResponsabilitate Sociala - SC COMPREST SA;
2.2 SR EN ISO 9001:2008 - Sisteme de management al calitii. Cerine;
2.3 SR EN ISO 14001:2005 - Sisteme de management de mediu. Cerine cu ghid de utilizare;
2.4 SR OHSAS 18001:2008 Sisteme de management al sntii i securitii ocupaionale; Cerinte.
2.5 Ordonan de urgen nr. 195/2005 privind protecia mediului.
2.6 Ordonana Guvernului nr. 78/2000 privind regimul deeurilor modificat i completat de Legea nr.
426/2001, promulgat prin Decretul 578/2001.
2.7 HGR nr.162/2002 privind depozitarea deeurilor.
2.8 Ordinul ministrului apelor i proteciei mediului nr. 867/2002 privind definirea criteriilor care trebuie
ndeplinite de deeuri pentru a se regsi pe lista specific unui depozit i pe lista naional de deeuri
acceptate n fiecare clas de depozit de deeuri.
2.9 Normativ unic republican pentru activitatea de salubrizare al localitatilor.
3. TERMENI, DEFINIII I PRESCURTRI
3.1 TERMENI SI DEFINITII
Prescurtarile, termenii utilizai i definirea acestora sunt n conformitate cu MMI SC COMPREST SA.
Pentru o mai bun nelegere a textului prezentei proceduri se rein termenii:

operator - orice persoana fizica sau juridica investita cu atributii si responsabilitati in activitati
autorizate in domeniul gestiunii deseurilor;

operator de transport autorizat- persoana autorizata de agentiile teritoriale

de protectie a mediului pentru transferul compusilor desemnati de la un
amplasament la altul ;

deseu- orice substanta sau orice obiect din categoriile stabilite in anexa nr. I B in Legea 426/2001, pe
care detinatorul le arunca, are intentia sau obligatia de a le arunca;

PROCEDUR TEHNICA DE
EXECUTIE
SERVICII DE SALUBRIZARE PIETE
AGROALIMENTARE

Exemplar nr.
Ed./Rev.: 02/00
Data: 01.08.2011
nlocuiete: PSQ 04.13
Pag. 4 din 11

Cod: PTE-SSP-07

piete agroalimentare sunt ansambluri sau numai locuri special amenajate si organizate pentru
aprovizionarea populatiei cu produse agroalimentare si care se amplaseaza, de obicei in zonele din
mediul urban, functionand dupa un program zilnic, cu asigurarea spatiilor necesare pentru producatori
in conditii optime.

deeuri

stradale - deeuri colectate din zonele stradale specifice activitii

cotidiene populaiei sau rezultate din depunerea de materiale solide n aceste

spaii sau sunt deeuri vegetale provenite din spaiile verzi. Mai frecvent ele pot
fi reprezentate prin hrtie, plastic, resturi ceramicei sticle, resturi alimentare,
metale, pietri, nisip, praf.

deeuri biodegradabile- deeuri care sufer descompuneri anaerobe sau aerobe, cum ar fi deeurile
alimentare sau de grdin, hrtia i cartonul ;

depozitarea temporar- pstrarea pe o perioad limitat a deeurilor ambalate corespunztor n spaii

special destinate i amenajate, pn la preluarea i transportul lor la locul de eliminare final;

depozit-amplasament pentru eliminarea final a deeurilor prin depozitare pe sol sau n subteran,
inclusiv:
- spaii interne de depozitare a deeurilor, adic depozite n care un productor de deeuri execut
propria eliminare a deeurilor la locul de producere,
- un loc stabilit pentru o perioad de peste un an pentru stocarea temporar a deeurilor, dar exclusiv:
- spaiul unde deeurile sunt descrcate pentru a permite pregtirea lor pentru un transport ulterior n
scopul recuperrii, tratrii sau eliminrii finale n alt parte,
- spaiul de stocare a deeurilor nainte de recuperare sau tratare, pentru o perioad mai mic de 3 ani,
ca regul general, sau spaiul de stocare a deeurilor nainte de depozitare, pentru o perioad mai
mic de un an

3.2. PRESCURTARI
DG-Director General ;
DE-Director Economic ;
SDP-Sef Departament Productie ;
SSSP-Serviciul Salubrizare Stradala si Piete ;
SSSSP-Sef serviciu Salubrizare Stradala si Piete ;
AP-Autoritate publica ;
SZ-Sef de zona ;
SE-Sef echipa ;

PROCEDUR TEHNICA DE
EXECUTIE
SERVICII DE SALUBRIZARE PIETE
AGROALIMENTARE

Exemplar nr.
Ed./Rev.: 02/00
Data: 01.08.2011
nlocuiete: PSQ 04.13
Pag. 5 din 11

Cod: PTE-SSP-07
M-Maturator piete ;
F-SSP-01-Foaie de lucru ;
ASS-Angajat serviciu Salubrizare Stradala si Piete ;
PL-Program de lucru ;
SL-Situatie de lucrari ;
BR-Bon de rampa ;
C-Contract ;
B-Beneficiar ;
4. DESCRIEREA ACTIVITII
4.1. Etapa contractuala, programarea activitatii si repartizarea echipelor de lucru
In caz de noi contracte sau modificari ale celor existente Serviciul Financiar-Contabilitate comunica aceste
modificari la Serviciul Salubrizare Stradala si Piete si transmite borderoul cu noile contracte sau modificarile
aparute in contracte.
Seful Serviciului Salubrizare Stradala si Piete primete lunar de la Autoritatea publica
Programul de lucru (PL) elaborat de inspectorii de zona.
In urma consultarii PL, la nceputul zilei, sefii de zona (SZ) distribuie lucrrile echipei
de lucru prin Foaia de lucru (F-SSSP-01). Echipa repartizata execut serviciul conform
Foii de lucru i instruciunilor de lucru primite.
La sfarsitul zilei se vor transporta deeurile la depozitul ecologic zonal i se vor
completa documentelele necesare desfasurarii activitatii (bon de ramp, bon de
cantarire).
SSSSP mpreun cu Seful Pietii, efectueaz

inspeciile de control n

toate zonele

atribuite la final acesta semnand bonul de lucru.

SSSSP pred datele ASS (bonul de rampa si raportul de lucru), care le centralizeaz
ntr-un document.

Lunar, ASS introduce datele economice ntr-o situaie de lucrri

pentru fiecare zona deservit i o prezint SSSSP mpreuna cu centralizatorul, pe care

acesta le verifica, semneaza i le transmite AP/Beneficiarului pentru confirmare.
SSSSP, DE, SDP, verific i semneaz situaia de lucrri. Dac este prevzut n
contract, situaia de lucrri este naintat pentru confirmare AP/Beneficiarului dupa
care se emite factura si se aproba de catre DG.

PROCEDUR TEHNICA DE
EXECUTIE
SERVICII DE SALUBRIZARE PIETE
AGROALIMENTARE

Exemplar nr.
Ed./Rev.: 02/00
Data: 01.08.2011
nlocuiete: PSQ 04.13
Pag. 6 din 11

Cod: PTE-SSP-07

4.2. Executia serviciului de salubrizare piete agro-alimentare

Aceasta activitate presupune urmtorul ciclu de operaii:
Maturatul manual Maturatul manual consta in executarea operatiei de mturat al platoului pieei i
aleilor acesteia. Maturatul pietelor se executa de catre personalul angajat prin folosirea maturilor, periilor
sau altor scule mai moderne care pot colecta deseurile din piete.
Deeurile rezultate din aceste operaii se vor depune n europubele, care se golesc n recipientele aflate pe
platforma de precolectare i care, la rndul lor, vor fi golite de utilajele de colectare i transport
(autocompactoare).
Dup golire, europubelele se vor spla cu furtunul. Periodic, splarea lor se va face i cu ajutorul
utilajului de splat recipiente. Ldiele de marf goale se vor depozita direct pe platforma de precolectare,
de unde vor fi ridicate de utilajele de transport al deeurilor.
Deseurile colectate se transport i se descarc la depozitul de deeuri unde se
cantaresc si se completeaza datele corespunzatoare pe Bonul de rampa.
Odata cu acesta operatiune de maturat manual se efectueaza si operatia de golire
a cosurilor.
Spalarea platoului i aleilor pieei sptmnal/ n funcie de cererea beneficiarului - operatiunea se
realizeaza cu furtunul i detergent lichid. Dup ncetarea activitii din pia, angajaii vor spla
pardoseala halelor i mesele din interior cu detergent lichid. n funcie de necesiti (mrimea halei,
afluen de cumprtori, anotimp etc.), pardoseala se va spl i n timpul zilei.
n timpul sezonului rece, personalul serviciului va efectua i operaii de curare a gheii i zpezii de pe
platoul, aleile i mobilierul pieei. Pentru prevenirea accidentelor, se va presra antiderapant, iar zpada i
gheaa nlturate se vor transporta cu ajutorul utilajelor.

5. RESPONSABILITI
5.1. SSSSP
Organizeaz procesele de producie n concordan cu prevederile contractelor i comenzilor pentru
prestrile ce le coordoneaz, att din punct de vedere cantitativ, calitativ i n termenele contractuale ;
Rspunde de ntocmirea situaiilor de lucrri pentru prestaiile executate;
ntocmete bonurile de consum de materiale, materii prime, carburanti si lubrifianti;

PROCEDUR TEHNICA DE
EXECUTIE
SERVICII DE SALUBRIZARE PIETE
AGROALIMENTARE

Exemplar nr.
Ed./Rev.: 02/00
Data: 01.08.2011
nlocuiete: PSQ 04.13
Pag. 7 din 11

Cod: PTE-SSP-07

Avizeaz facturile emise de furnizori pentru activitile pe care le coordoneaz;

Rspunde de calitatea serviciilor efectuate i particip la analizarea reclamaiilor;
Particip la recepia zilnic a lucrrilor i confirmarea Rapoartelor de lucru;
5.2 SEFI DE ZONA
Verifica si raspund de dotarea cu matura, lopata, pubela a fiecarui echipaj ;
Verifica, supravegheaza si tine legatura permanent cu echipajele din teren pentru efectuarea
programelor de lucru ;
Verifica zilnic activitatea din teren ; pietele ce se vor matura sau respectiv ce se vor intretine dupa
programul de lucru ;
Intocmesc Foile de lucru ;
Participa la operatiunea de verificare in teren cu Sefii Pietelor .
5.3. SOFERII
Respecta sarcinile de lucru (grafic de ridicare, trasee stabilite, incarcarea la capacitate a
autovehicului) ;
Coordoneaza permanent activitatea muncitorilor care participa la operatiunile de incarcaredescarcare ;
Verifica modalitatea de manipulare corecta a recipientelor de catre muncitori in asa fel incat sa nu le
deterioreze ;
Obine documentele necesare efecturii transportului si le completeaza corespunzator cu toate
elementele necesare determinarii activitaii autovehiculului.
5.4. SALUBRIZORI- INCARCATORII
Participa la operatiunile de incarcare-descarcare a recipientelor ;
Indeparteaza (matura) deseurile ramase in jurul locului de colectare.
5.5 MATURATORI
Iau n primire la inceputul programului uneltele de lucru (lopat, matur, pubela) ;
Executa operatiunile de maturare, spalare manuala ;

PROCEDUR TEHNICA DE
EXECUTIE
SERVICII DE SALUBRIZARE PIETE
AGROALIMENTARE

Exemplar nr.
Ed./Rev.: 02/00
Data: 01.08.2011
nlocuiete: PSQ 04.13
Pag. 8 din 11

Cod: PTE-SSP-07
6. NREGISTRRI SI ANEXE
Nr.
crt.
nregistrarea
1. Foaie de Lucru
Contractul de prestari servicii,
2.
inclusiv anexele acestuia

Suportul

Completeaz

F-SSP-01

SZ
Autoritate
contractanta
Inspectori
AP
Inspectori
AP
ASS
SSSSP

Hartie

3.

Program de lucru

Hartie

4.

Raport de lucru

Hartie

5.
6.

Centralizator
Situaie de lucrri lunar

Hartie
Hartie

ANEXA 1
FORMULAR F-SSP-01
FOAIE DE LUCRU

Locul de
pstrare
SSP

Durata
1 an

SSP

1 an

SSP

1 an

SSP

5 ani

SSP
SSP

1 an
1 an

PROCEDUR TEHNICA DE
EXECUTIE
SERVICII DE SALUBRIZARE PIETE
AGROALIMENTARE

Exemplar nr.
Ed./Rev.: 02/00
Data: 01.08.2011
nlocuiete: PSQ 04.13
Pag. 9 din 11

Cod: PTE-SSP-07

ZONA_______________________ DATA:__________________
ECHIPA:

Strada

Operaiunea

NTOCMIT_______________________
Nota:
C-carosabil
T-trotuar

C T

Executat
da nu

Observaii