1

Caracteristici: Heidi DARK INTENSE este o tableta de ciocolata amaruie cu 75 % cacao facand parte din segementul
premium de ciocolata. Este produsul cu continutul cel mai mare de cacao (75%) de pe piata(propietate importanta). Acest
lucur ii confera o serie de calitati organoleptice deosebite ce o face sa fie incadrata in clasa produselor premium.
2. Calitate
Principalele avantaje si dezavantaje nutritionale ale produsului
Cacaoa are o valoare energetica ridicata si contine 20% proteine, 40% carbohidrati si 40% grasime. E de asemenea un
stimulent usor deoarece contine o substanta din familia cofeinei (theobromina). De altfel, daca e sa vorbim de ciocolata ea
contine in jur de 300 de substante active unele dintre ele inducand o stare de relaxare. De asemenea in ciocolata se mai
gaseste Calciu 9%, Fier 3%, Vitamina A 4%.
Cacaoa, cea mai importanta componenta a pralinelor, tabletelor sau batoanelor de ciocolata, este plina de
flavonoide.Acestea sunt acele substante fenolice din plante,care au acelasi efect asupra aparatului circulator ca un pahar de
must sau vin rosu.
Ciocolata amaruie este benefica pentru tine, sugereaza noile cercetari, confirmand studii anterioare care demonstreaza
efectele pozitive ale flavonoidelor.

3. O scurta caracterizarea a grupei de produse din care face parte

Grupa tabletelor de ciocolata se caracterizeaza din punct de vedere calitativ prin doua segmente: ciocolata reala, de
calitate superioara, cu unt de cacao, existanta pe piata la un pret mai mare, si ciocolata compound care este mai slaba din
punct de vedere calitativ si are un pret mult mai mic. Gama sortimentelor pentru cele doua segmente de tablete este
foarte larga, iar variantele de gramaj sunt numeroase.
Principalele sortimente din grupa tabletelor de ciocolata existente pe piata, deci preferate de consumatori, sunt: lapte (cea
mai mare pondere), amaruie, alba si crocant.
Din punct de vedere al pretului, tabletele de ciocolata realizate de producatorii externi sunt mult mai scumpe in comparatie
cu cele fabricate in Romania
Potrivit rezultatelor obtinute in anul 2004, situatia s-a prezentat astfel: in vanzarile totale din anul precedent, grupa
tabletelor de ciocolata a avut cea mai mare pondere din punct de vedere valoric. Cantitativ, tabletele de ciocolata s-au
situat pe locul al doilea, dupa produsele de caramelaj.
4. Avantaje si dezavantaje nutritionale

Cacaoa are o valoare energetica ridicata si contine 20% proteine, 40% carbohidrati si 40% grasime. E de asemenea un
stimulent usor deoarece contine o substanta din familia cofeinei (theobromina). De altfel, daca e sa vorbim de ciocolata ea
contine in jur de 300 de substante active unele dintre ele inducand o stare de relaxare
Ce mai gasim in ciocolata? Calciu 9%, Fier 3%, Vitamina A 4%.
Cercetatorii au confirmat acum ceea ce pofticiosii stiau de mult : ciocolata e buna pentru ei.
Cacaoa, cea mai importanta componenta a pralinelor, tabletelor sau batoanelor de ciocolata, este plina de
flavonoide.Acestea sunt acele substante fenolice din plante,care au acelasi efect asupra aparatului circulator ca un pahar de
must sau vin rosu.
Un studiu independent a descoperit faptul ca flavonoidele naturale din alimente imbunatatesc functia vaselor sangvine,
considerata a fi un important indicator al sanatatii cardiovasculare, la fel ca si colesterolul sau tensiunea. Aceasta inseamna
ca se opun oricarui proces de ingrosare a arterelor care ar putea duce la infarct.
Cercetatorii au comparat efectele produse asupra functiei vaselor sanguine in urma consumarii unui baton de ciocolata
amaruie bogat in flavonoide cu un produs din ciocolata cu un continut scazut de flavonoide.
Echipa de cercetare a descoperit ca participantii care consumasera ciocolata bogata in flavonoide au manifestat o dilatare a
vaselor sangvine la doua ore dupa ce au consumat ciocolata.