COCINA FRIA-EQUIPOS FIJOS

VISICOOLERS2 PUERTAS LC-800

REFRIGERADOR BS4DUC/C

MESON DE TRABAJO
REFRIGERADO
REFRIGERADOR 2 CUERPOS AIRE
FORZADO FRIO ESTATICO

BOTELLERO TBC-50SD

NOMBRE DE EQUIPOS FIJOS

1. VISICOOLERS2 PUERTAS LC-800
2. MESON DE TRABAJO REFRIGERADO
3. BOTELLERO TBC-50SD
4. REFRIGERADOR BS4DUC/C
5. REFRIGERADOR 2 CUERPOS AIRE FORZADO FRIO ESTATICO
6. CONGELADOR BS2-DUF / C
7. CONGELADOR BS4DUF / C
8. CONGELADOR JFD 48F
9. MESA CONGELANTE BS2DF4/C
10. MESA PREPARACION JSP 2708
NOMBRE DE EQUIPOS SEMIFIJOS
1. SALSERAS REFRIGERADAS
2. SALSERAS REFRIGERADAS ACERO INOXIDABLE
3. VISICOOLERS SOBRE MESA LC-110
4. VISICOOLERS1 PUERTA LC-400
5. CONSERVADORA VIDRIO CURVO
6. MESA REFRIGERADA BS2DC57
7. VITRINA EXHIBIDOR CKE-4SCSB
8. MAQUINA DE HIELO SCE170A
9. CONSERVADORA TAPA DE VIDRIO
10. CUPULA IMPORTADA FIA 2.00 MTS

NOMBRE DE EQUIPOS MOVILES

1. REPISAS MVILES
2. LAVADERO UNA TAZA CON ATRIL
3. FABRICADORA DE HIELO ESCAMAS
4. EXPOSITORES CONGELADOS
5. LAVADERO DOBLE
6. REBANADORA DE PAN DE MOLDE
7. FABRICADORA DE HIELO IMPACTO
8. MAQUINA DE HIELO 730586
9. MESONES NORMALIZADOS
10. MESON DE TRABAJO REFRIGERADO HECHO A MEDIDA

1.
2.
3.
4.
5.

UTENSILIOS
BATIDORA DE SOBREMESA 5LTS.
ENSALADERAS
BATIDORA 10 / 20 / 30 LITROS
ESPTULAS
LEVANTADORES

COCINA FRIA-EQUIPOS SEMIFIJOS

SALSERAS REFRIGERADAS

VISICOOLERS1 PUERTA LC-400

SALSERAS REFRIGERADAS
ACERO INOXIDABLE
CONSERVADORA VIDRIO CURVO

VISICOOLERS SOBRE MESA LC110

COCINA FRIA-EQUIPOS MOVILES

REPISAS MVILES

EXPOSITORES CONGELADOS

LAVADERO UNA TAZA CON ATRIL

LAVADERO DOBLE

FABRICADORA DE HIELO
ESCAMAS

UTENSILIOS
BATIDORA DE SOBREMESA 5LTS.

LICUADORA INSDUTRIAL

MOLEDORAS DE CARNE

PELADORAS DE PAPA

PICADOR DE VERDURAS

MATEMATICA APLICADA A ALIMENTOS Y BEBIDAS

uso de manejo de porcentajes

Porcentajes de 80
100% of

80 is 100/100 80 = 80

So 100% means

50% of

80 is 50/100 80 = 40

So 50% means

5% of

all.

half.

80 is 5/100 80 = 4

So 5% means 5/100ths.

Cuando dices "por ciento" en realidad dices "por cada 100"

As que 50% quiere decir 50 por 100
(50% de la caja es verde)

Y 25% quiere decir 25 por 100

(25% de la caja es verde)

FORMATO DE UNA RECETA ESTANDAR