Risoto de Camaro

Ingredientes:
Camares limpos 500 gr
Arroz 400 gr
1 Dente de alho
1 molho de Salsa
50 ml de azeite
Manteiga 30 gr
1/2 Cebola
Sal
pimenta

Preparao:
Refogue a cebola, o alho e a salsa tudo bem picado.
Acrescente os camares e tempere com sal e pimenta a gosto.
Deixe fritar mais um pouco e junte o arroz. Deixe cozinhar pondo de vez em quando
uma concha de gua a ferver.
Acrescente, no fim do cozimento, a manteiga. Misture tudo muito bem e sirva.