Sunteți pe pagina 1din 1

CREMA DE ZAHAR ARS

Ingrediente
-

1
4
6
1
1

kg lapte;
linguri zahar;
oua;
pahar de apa cu zahar;
baton vanilie mic jumatate baton mare);

Procedeul:
- Se pune intr-o cratita sau oala de 2 litri (mai groasa),
pe foc, 4 linguri zahar, se arde zaharul, se face
caramel, se unde asa pe foc toata oala cu acest
zahar ars;
- Separat, intr-un castron, se pun ouale intregi, se bat
cu zaharul, vanilia, pana se face o compozitie
omogena, plus laptele
- Apoi se adauga aceasta compozitie in oala unsa cu
zaharul caramel, racita.
- Se baga la cuptorul incins, se coace la foc potrivit 3040 de minute