LEGISLAO SOBRE

AGRICULTURA
ORGNICA

LEGISLAES

Lei n 10.831 de 23/12/03

IN n 007 17/05/99
IN n 016 16/06/04
Portaria n 158 08/07/04
Decreto n 6.323 27/12/07
(regulamentao)
...

LEI N 10.831
Considera como sistema orgnico de produo
agropecuria todo aquele em que se adotam tcnicas
especficas, mediante a otimizao do uso dos recursos
naturais e socioeconmicos disponveis e o respeito
integridade cultural das comunidades rurais, tendo por
objetivo a sustentabilidade econmica e ecolgica, a
maximizao dos benefcios sociais, a minimizao da
dependncia de energia no-renovvel, empregando,
sempre que possvel, mtodos culturais, biolgicos e
mecnicos, em contraposio ao uso de materiais
sintticos, a utilizao de OGM e radiaes ionizantes,
em
qualquer
fase
da
processo
de
produo,
processamento,
armazenamento,
distribuio
e
comercializao e a proteo do ambiente.

FINALIDADE DO SISTEMA
A finalidade de um sistema de produo
orgnico :
I - a oferta de produtos saudveis isentos de
contaminantes intencionais;
II - a preservao da diversidade biolgica dos
ecossistemas naturais e a recomposio ou
incremento da diversidade biolgica dos
ecossistemas modificados em que se insere o
sistema de produo;
III - incrementar a atividade biolgica do solo;

FINALIDADE DO SISTEMA
IV - promover um uso saudvel do solo, da gua e do
ar; e reduzir ao mnimo todas as formas de
contaminao desses elementos que possam
resultar das prticas agrcolas;
V - manter ou incrementar a fertilidade do solo a
longo prazo;
VI - a reciclagem de resduos de origem orgnica,
reduzindo ao mnimo o emprego de recursos no-

renovveis;
VII - basear-se em recursos renovveis e em sistemas
agrcolas organizados localmente;

FINALIDADE DO SISTEMA
VIII - incentivar a integrao entre os diferentes
segmentos da cadeia produtiva e de consumo de
produtos orgnicos e a regionalizao da produo e
comrcio desses produtos;
IX - manipular os produtos agrcolas com base no uso
de mtodos de elaborao cuidadosos, com o
propsito de manter a integridade orgnica e as
qualidades vitais do produto em todas as etapas.

PRODUTO ORGNICO
Considera-se produto da agricultura orgnica ou
produto orgnico, seja ele in natura ou processado,
aquele obtido em sistema orgnico de produo
agropecurio ou oriundo de processo extrativista
sustentvel e no prejudicial ao ecossistema local.
Pargrafo nico. Toda pessoa, fsica ou jurdica,
responsvel pela gerao de produto definido no
caput deste artigo considerada como produtor para
efeito desta Lei.

PRODUTOR ORGNICO
Deve fazer parte do Cadastro Nacional de
Produtores Orgnicos, o que possvel
somente se estiver certificado por um dos trs
mecanismos descritos a seguir:
Certificao por Auditoria
Sistema Participativo de Garantia
Controle Social na Venda Direta

CERTIFICAO POR AUDITORIA

A concesso do selo SisOrg feita por uma
certificadora pblica ou privada credenciada
no Ministrio da Agricultura.
O organismo de avaliao da conformidade
obedece a procedimentos e critrios
reconhecidos internacionalmente, alm dos
requisitos tcnicos estabelecidos pela
legislao brasileira.

SISTEMA PARTICIPATIVO DE GARANTIA

Caracteriza-se pela responsabilidade coletiva
dos membros do sistema, que podem ser
produtores, consumidores, tcnicos e demais
interessados.
Para estar legal, um SPG tem que possuir um
Organismo Participativo de Avaliao da
Conformidade (Opac) legalmente constitudo,
que responder pela emisso do SisOrg.

CONTROLE SOCIAL NA VENDA DIRETA

A legislao brasileira abriu uma exceo na
obrigatoriedade de certificao dos produtos
orgnicos para a agricultura familiar.
Exige-se, porm, o credenciamento numa
organizao de controle social cadastrado em
rgo fiscalizador oficial. Com isso, os
agricultores familiares passam a fazer parte
do Cadastro Nacional de Produtores
Orgnicos.

MAPA - CADASTRO

CERTIFICAO
Para sua comercializao, os produtos
orgnicos devero ser certificados por
organismo reconhecido oficialmente, segundo
critrios estabelecidos em regulamento.
Avaliao de conformidade
Certificadora instituio que inspeciona as
condies tcnicas, sociais e ambientais e
verifica se esto de acordo com as exigncias
dos regulamentos especficos.

CERTIFICADORAS

PRODUTO ORGNICO CERTIFICADO

o produto que possui as caracterstica de
conformidade orgnica, podendo usar um
SELO de qualidade, autorizado pela
certificadora ou pelo sistema
socioparticipativo de avaliao da
conformidade orgnica.

SELO
Identifica os produtos e insumos orgnicos
com essa qualidade especfica, aps passar
por todas as etapas de avaliao da
conformidade orgnica.
Cada organismo de avaliao da qualidade
e/ou a certificadora possui selo prprio.

Selo brasileiro ??

COMO SER PRODUTOR??

CONVERSO
CONVERSO o perodo de tempo mnimo
necessrio para uma unidade de produo ser
considerada apta a receber a classificao de
orgnica, aps ter cumprido todas as
exigncias especficas para a produo
orgnica.
Adoo das tcnicas agropecurias
preconizadas nos regulamentos oficiais e
adequar s normas das certificadoras.

TEMPO DE CONVERSO

Varivel de acordo com o tipo de

explorao e a utilizao anterior da
unidade de produo.
Para produo vegetal:
Mnimo de 12 meses de manejo orgnico
na produo vegetal de culturas anuais,
para que a produo do ciclo subsequente
seja considerada orgnica.

Mnimo de 18 meses de manejo orgnico na

produo de culturas perenes, para que a
colheita subsequente seja considerada
orgnica;
Mnimo de 12 meses de manejo orgnico ou
pousio na produo vegetal de pastagens
perenes.

CONVERSO PELAS CERTIFICADORAS

Perodos diferentes a depender:
Uso anterior da rea;
Produtos qumicos sintticos utilizados no
sistema convencional anterior converso;
Situao ecolgica e social atual (adequao s
exigncias ambientais e cumprimento da
legislao trabalhista)
Tempo necessrio para o treinamento dos
colaboradores nas prticas ecolgicas.

Plano de manejo
Prazos exigidos para converso
Visita dos organismos de avaliao

Avaliao do pedido de certificao com

base nos relatrios

PERODO DE CONVERSO
Desequilbrio econmico x tcnico
Menor produtividade ocorre neste perodo.

Manejo de pragas, doenas e invasoras

Equilbrio ecolgico e aumento da produtividade -- com o passar dos anos

IMPACTOS DO PERODO DE CONVERSO

Abandono da atividade (necessidade de
financiamentos e incentivos especficos)
Dificuldade em integrar as atividades de
lavoura, pecuria e floresta
Propriedades com reas degradadas tem mais
dificuldades em fazer a converso.

NEGCIO SUSTENTVEL
Com a consolidao do sistema orgnico
tendncia de equilbrio --- retorno.
Aps a consolidao impacto favorvel
Ao agricultor
Ao consumidor
Ao ambiente

NMERO DE PRODUTORES ORGNICOS

CRESCE 51,7% EM UM ANO.
Cresceu a adeso dos produtores brasileiros ao
mercado de orgnico, que, alm de alimentos
mais saudveis, promove a conservao e a
recomposio dos ecossistemas.
Entre janeiro de 2014 e janeiro de 2015,
produo orgnica passou de 6.719 para 10.194,
um aumento de cerca de 51,7%.
As regies onde h mais produtores orgnicos so
o Nordeste, com pouco mais de 4 mil, seguido do
Sul (2.865) e Sudeste (2.333).