PROSAZON S.A. DE C.V.

Quality Assurance Department

Visita CAT H-E-B Monterrey

Fecha de visita: 17 de Octubre de 2009

Lugar: Centro de Abastecimiento a tiendas (CAT) H-E-B
Producto(s): Productos a granel
Fecha en que se requiere respuesta: Inmediata

Con el objetivo de ampliar la comunicación y prestar nuestra atención

como proveedores de H-E-B debido a las devoluciones de producto a
granel (salchichas y jamones) se detectó en la visita al CAT H-E-B la
oportunidad con respecto al denominado factor de empaque.

Una vez que se descargó el producto y el personal de recibo realizó su

inspección, se devolvieron los siguientes productos Jamón de pavo
funda y Mortadela Prosazon cabe mencionar que el producto no es
devuelto por el personal de calidad sino por el personal de recibo ya que
no cumple con el factor de empaque declarado (cantidad de cajas y kg
por caja que ellos tienen registrado que van a recibir). Nuestro cliente
realizó un cambio en sus sistemas de recibo (factor de empaque) en el
cual se debe de cumplir con una cantidad de kg entregado por caja.

Ejemplo El jamón de pavo funda del cual se mandaron 2 cajas una con
4pz y otra con 3pz (peso en kg 39. 6), el cliente pidió 44 kg pero no se
mandaron cajas con piezas completas por lo cual las cajas tenían
diferente peso, caso contrario en el que el cliente acepto la pechuga
cocida granel en la cual se mandaron dos cajas con 5 piezas cada caja con
un peso de caja de 22.8 cada caja y lo acepto aunque pidió 48 kg y nos
faltaron 2.4 kg

Analizando estos productos con el Lic. Osvaldo Rodríguez encargado de

Control de Calidad H-E B Division Carnes, me comenta que si ellos piden
una cantidad de kg. por caja (piden tres cajas es porque ellos mandaran tres
cajas a tres tiendas diferentes y no pueden mandar una caja con tres piezas
a una tienda y otra con cuatro a otra tienda y una con dos a otra tienda)
para respetar el factor de empaque. La raíz del problema no es el peso de
nuestras piezas sino las especificaciones que acordaron anteriormente, las
cuales han cambiado.
Por lo tanto se debe detener la entrega de estos productos, notificar
directamente a la persona encargada de H-E-B y posteriormente corregir
en el sistema de inmediato. De lo contrario seguiremos teniendo
devoluciones, hasta que ventas no aclare este detalle. En base a esto espero
sus arreglos para verificar el número de piezas por caja y el tipo de caja en
el que se entregará el producto.

Espero su respuesta y estoy a sus órdenes para cualquier aclaración

Atentamente,

Q.B.P. Denisse Barrientos

Inspector de calidad Prosazón

a 19 de octubre de 2009