Para el sodio:

El benzoato de sodio, tambin conocido como benzoato de sosa o (E211),

es una sal del cido benzoico, blanca, cristalina y gelatinosa o granulada, de
frmula C6H5COONa. Es soluble en agua y ligeramente soluble en alcohol.
La sal es antisptica y se usa generalmente para conservar los alimentos.
C6H5-COOH + NaOH <-> NaC6H5CO2 + H2O
Como aditivo alimentario es usado como conservante, matando
eficientemente a la mayora de levaduras,bacterias y hongos. El benzoato
sdico slo es efectivo en condiciones cidas (pH<3,6) lo que hace que su
uso ms frecuente sea en conservas, en alio de ensaladas (vinagre), en
bebidas carbonatadas (cido carbnico), en mermeladas (cido ctrico), en
zumo de frutas (cido ctrico) y en salsas de comida china (soja, mostaza y
pato). Tambin se encuentra en enjuagues de base alcohlica y en el pulido
de la plata. Ms recientemente, el benzoato sdico viene estando presente
en muchos refrescos como Sprite, Fanta,Sunkist, Dr Pepper y Coke Zero.
El sabor del benzoato sdico no puede ser detectado por alrededor de un
25% de la poblacin, pero para los que han probado el producto qumico,
tienden a percibirlo como dulce, salado o a veces amargo.
El nitrito de sodio es una sal sdica de la familia de los nitritos de frmula:
NaNO2. Uno de los usos ms comunes es en la industria alimentaria,
concretamente
en
la crnica en
la
que
se
emplea
como conservante y fijador
de
colorde carnes y
sus
derivados
(fiambres y embutidos) donde aparece etiquetado con el cdigo E 250. Su
empleo como aditivo alimentario se regula debido a la capacidad que posee
de generar nitrosaminas en los alimentos, un agente cancergeno.2
El nitrito sdico se emplea principalmente como conservante alimenticio
as como fijador del color de los derivados crnicos. Suele emplearse en
combinacin con otras sales, en las denominadas sales de curado: nitritos y
nitratos de sodio y de potasio (E249). Su empleo evita la intoxicacin
bacteriana, en especial botulismo. Estas sales son empleadas en las
operaciones de salazn de carnes (como el caso de jamn y cecinas) y
pescados. Otra de las funciones del uso de nitritos en la industria crnica es
la de mejorar alguna de las propiedades organolpticas(sabor y color).

El bisulfito sdico (tambin llamado sulfito cido de sodio, sal

monosdica de cido sulfuroso o hidrgeno sulfito sdico) es
un compuesto qumico de frmula qumica NaHSO3. Se trata de una sal
cida muy inestable que al reaccionar con el oxgeno se convierte
en sulfato de sodio. Es empleado en la industria alimentaria
comoconservante y figura como E-222. Se suele emplear como
conservante en el desecado de alimentos.2
El bisulfito de sodio es un agente reductor comn en la industria qumica.
Aparte de la citada reduccin de cloro en fotografa, reacciona con oxgeno
generando bisulfato. Como reductor, se utiliza para eliminar oxgeno
disuelto en grandes sistemas de transporte hidrulico de aguas, como
tecnologa de prevencin de la corrosin. Si la solucin acuosa que se
transporta no es alcalina se utiliza sulfito de sodio (Na 2SO3), ya que el
bisulfito genera cido en solucin al oxidarse a sulfato.
Suele emplearse como conservante y en algunos casos debido a su efecto
oxidante se sabe que puede reducir elcontenido vitamnico de
los alimentos. Se emplea en la conservacin de cebollas, bebidas
alcohlicas (vino),productos de panificacin, jugos de frutas as como
productos alimenticios a base de patatas. Se emplea en laelaboracin del
vino con el objeto de preservar sabores. En el enlatado de frutas para
prevenir que se pongan de color marrn (un efecto muy similar al que hace
el vinagre).

Para el litio:

El bromuro de litio LiBr - un compuesto qumico de litio y bromo. Debido

a su alta absorcin de agua se usa como un agente de secado en
acondicionadores de aire.

Como una solucin de bromuro de litio en agua para mquinas de

absorcin7 (ms del 50% del bromuro de litio producido).

Debido al efecto altamente higroscpico como un agente desecante

en sistemas de refrigeracin, aire acondicionado y secado

industriales.8 9 La solucin concentrada de este compuesto es un

sumidero de efectivo del vapor de agua.

Se utiliza para aumentar el volumen de lana, pelo y otras fibras

orgnicas.

Sntesis orgnicas. Como un catalizador y reactivo .

Fundente durante la soldadura.

Como electrolito en algunas pilas de litio.

Las bateras de in litio se han convertido en aplicaciones muy populares

de una nueva tecnologa que se implanta rpidamente en los medios
electrnicos de nuestro entorno domstico y laboral. Ordenadores
porttiles, telfonos mviles, iPods, PDA , herramientas elctricas se surten
de un sistema de acumulacin de energa ms fiable, con mucha ms
capacidad. Las bateras de in litio son el futuro y han llegado para
quedarse con nosotros.
La tecnologa de la aplicacin de iones de litio para la conservacin de la
energa en las bateras de los ltimos desarrollos tecnolgicos es uno de los
usos ms prometedores y con mayor futuro de las dcadas venideras en
diferentes
industrias,
ligeras
y
pesadas.
En especial, las de las comunicaciones, las de las maquinarias y las de la
automocin, aunque algunos especialistas ven en ella tambin futuros
rendimientos y mejoras en los sectores aeroespaciales y como sustitutos de
fuentes de energa que hoy se consideran imprescindibles en el desarrollo
de la sociedad postindustrial.
Una tecnologa que est empezando a mover los vehculos elctricos e
hbridos, que hace sonar los dispositivos de reproduccin musical, que
mueve bicicletas como motos, que permite mantener conversaciones
telefnicas con cargas que se cuentan por das o desplazar satlites
artificiales
en
sus
rbitas
de
estacionamiento.
Las bondades de las bateras de in litio estn relacionadas con una
reduccin del peso de los dispositivos por unidad.

Para el potasio:
acetato de potasio es una sal neutra del cido actico y el potasio cuya
frmula es: CH3CO2K.
Se suele emplear en la industria como descongelante en lugar del cloruro
clcico o cloruro magnsico, por ser menos agresivo para el substrato, as
como menos corrosivo. Es por esta razn por la que se suele emplear como
descongelante en los aviones que realizan operaciones de de-icing en
las pistas de aterrizaje.2 Se emplea tambin como un agente extintor eficaz
de incendios de aceites debido a su propiedad para formar costras sobre el
foco, causando su extincin. Se puede emplear en la extincin de campanas
de cocina (para extinguir incendios poraceites).

Para el cesio:
Sabido es que el calor en los paneles fotovoltaicos hace que estos
disminuyan su efectividad segn aumenta la temperatura, pero eso puede
cambiar porque cientficos de la Universidad de Stanford han creado la
manera en la que los paneles solares puedan crear electricidad a partir de la
luz solar y el calor. Es un proceso llamadoPhoton Enhanced Thermionic
Emission o simplemente PETE.
Este nuevo proceso no slo acabara con la prdida de eficacia al aumentar
la temperatura de las placas solares, sino que las hara incluso ms
eficientes a mayores temperaturas. El equipo de investigacin encontr la
manera de recubrir una pieza de material semiconductor con una fina capa
de metal de cesio, algo que permite a los paneles fotovoltaicos absorber luz
y calor para generar electricidad.
Para EL RUBIDIO.
Es utilizado para eliminar totalmente los gases en la manufactura de tubos de electrones al vaco, y en
aplicaciones electrnicas tales como los fotoctodos, luminforos y semiconductores.

Potasio metal:fabricacin de clulas fotoelctricas.

Perxido de potasio(KOH):fabricacin
respiracin autnomos.

de

aparatos

de

Nitrato potsico(KNO3):componenete de la plvora y fertilizante.

 Cloruro potsico(KCl):capaz de provocar el paro cardiaco y

fertilizante.
Carbonato potsico(potasa K2CO3):fabricacin de vidrio y jabn
blando.
Aleacin NaK:material empleado en la transferencia de calor.
Ion potasio(K+)