UNIVERSIDADE ANHANGUERA UNIDERP

Centro de Educao a Distncia Polo Acara

Turma: N-50

Perodo: 5 semestre

Turno: Noite

Curso: Cincias Contbeis

Disciplina: Contabilidade de Custos

Alunos: Mrcia Adaiane Albuquerque Mota - RA: 374349

Francisco Diego Vasconcelos -RA: 372048

Jos Odcio Freitas - RA: 376257

Felipe Jord Correia de Lima - RA: 374066

Maria Emanuela da silva - RA: 353935

Professor EAD: Rachel Niza

Tutor Presencial: Samuel Ribeiro

Atividade Prtica Supervisionada

Contabilidade de Custos

Acara CE, 27 de maio de 2014

SUMRIO

1. INTRODUO

2. ETAPA 1 FICHAS DE CONTROLE DE ESTOQUE E APURAO DO CUSTO

DOS PRODUTOS
4

3. ETAPA 02 CUSTOS DE PRODUO 8

4.

ETAPA 03 CUSTOS SALARIAIS 11

5. ETAPA 04 MARGEM DE CONTRIBUIO E PONTO DE EQUILBRIO

6. CONSIDERAES FINAIS.

16

7. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS.

INTRODUO

17

14

O presente relatrio da Atividade Prtica Supervisionada da disciplina

de Contabilidade de Custos mostra de modo claro que este um ramo da
contabilidade que mede, registra e relata informaes sobre custos.
Para o desenvolvimento da mesma analisado a produo dos
sanduches hot-dog e hot-chicken da empresa fictcia Showdog Ltda. Ao
longo do trabalho, sero apresentadas diversas tabelas que explicitam os
custos com matrias-primas, mo de obra, materiais indiretos de fabricao
e rateios de custos. Por fim, ser calculada a margem e contribuio do
grupo Po de Acar, que servir de base para mostrar a importncia da
anlise gerencial de custos, parmetros de lucratividade e equilbrio.
A ATPS est estrutura em quatro etapas, ao final das trs primeiras
acontece a atualizao do mapa de custos da empresa Showdog Ltda, que
em seu ltimo clculo expe o valor do custo unitrio dos produtos
elaborados. E a ltima etapa, fecha o raciocnio sobre a importncia da
contabilidade de custos para a tomada de deciso como ferramenta que
possibilita calcular o ponto de equilbrio contbil e econmico.

Boa leitura! Os autores!

ETAPA 01 FICHAS DE CONTROLE DE ESTOQUE E APURAO DO CUSTO

DOS PRODUTOS

Nesta etapa da ATPS vamos aprimorar nossos conhecimentos a cerca de

custos dos materiais, distinguindo materiais diretos de indiretos e aplicando
clculos de custos.

Segue abaixo, a descrio dos produtos que compem a matria-prima dos

produtos comercializados pela Indstria Alimentcia Showdog Ltda:

Produto Hot-dog: uma unidade de po de hot-dog (tipo bisnaga), uma

unidade de salsicha de carne bovina, 40 gramas de molho de tomate
pronto, uma unidade de saco plstico para embalagem e, eventualmente,
uma caixinha de papelo para transporte.

Produto Hot-chicken: uma unidade de po de gua (tipo francs), uma

unidade de salsicha de carne de frango, 50 gramas de molho rose (uma
combinao de molho branco e molho de tomate vermelho), uma unidade

de saco plstico para embalagem e, eventualmente, uma caixinha de

papelo para transporte.

Para o lanamento das compras de um determinado ms, ser considerado

a lista abaixo:

Tabela 1 Lista de matrias-primas e embalagem

Dia

Material

Quantidade

Valor da NF

Po de hot-dog

1.000 um

R$

500,00

Saco plstico

2.000 um

R$

400,00

Salsicha de carne bovina

1.500 um

R$

450,00

Salsicha de carne de frango

800 um

R$

280,00

Po francs

500 um

R$

225,00

10
Molho de tomate vermelha

50 kg

R$

170,00

12

Molho rose

30 kg

R$

120,00

14

Po de hot-dog

1.200 um

R$

780,00

15

Caixinha de papelo

1.800 um

R$

270,00

16

Molho rose

15 kg

R$

65,00

17

Po francs

500 um

R$

275,00

18

Molho de tomate vermelho

30 kg

R$

110,00

20

Salsicha de carne bovina

500 um

R$

180,00

21

Po de hot-dog

300 um

R$

23

210,00

Salsicha de carne bovina

450 un

R$

180,00

24

Salsicha de carne de frango

190 um

R$

76,00

25

Molho de tomate vermelho

20 kg

R$

75,00

26

Saco plstico

1.500 um

R$

360,00

28

Caixinha de papelo

350 um

R$

65,00

30

Molho rose

5 kg

R$

24,00

Fonte: o autor

Nos lanamentos efetuados nas tabelas abaixo, utilizamos o mtodo (Mdia

Ponderada Fixa), com tal mtodo apuramos o custo mdio das compras
efetuadas no perodo, ou seja, os materiais consumidos so baixados ao
final de cada ms (sada nica).

Tabela02 Ficha de Controle de Estoque Hot-dog

Entradas

Sadas

Saldo

Data

Histrico

Qtde

$ Unit

$ Total

Qtde

$ Unit

$ Total

Qtde

$ Total

C Mdio

Compra

1.000

0,50

500,00

1.000

500,00

0,50

14

Compra

1.200

0,65

780,00

2.200

1.280,00

0,58

21

Compra

300

0,70

210,00

2.500

1.490,00

0,60

31

Requisio

2.350

0,60

1.400,60

150

89,40

0,60

Totais

2.500

1.490,00

2.350

1.400,60

Fonte: o autor

Tabela03 - Ficha de Controle de Estoque - Molho de tomate vermelho

Entradas

Sadas

Saldo

Data

Histrico

Qtde

$ Unit

$ Total

Qtde

$ Unit

$ Total

Qtde

$ Total

C Mdio

10

Compra

50

3,40

170,00

50

170,00

3,40

18

Compra

30

3,67

110,00

80

280,00

3,50

25

Compra

20

3,75

75,00

100

355,00

3,55

31

Requisio

90

3,55

319,50

10

35,50

3,55

Totais

100

355,00

90

319,50

Fonte: o autor

Tabela04 - Ficha de Controle de Estoque: Salsicha de carne bovina

Entradas

Sadas

Saldo

Data

Histrico

Qtde

$ Unit

$ Total

Qtde

$ Unit

$ Total

Qtde

$ Total

C Mdio

Compra

1.500

0,30

450,00
1.500

450,00

0,30

20

Compra

500

0,36

180,00

2.000

630,00

0,32

23

Compra

450

0,40

180,00

2.450

810,00

0,33

31

Requisio

2.360

0,33

780,24

90

29,76

0,33

Totais

2.450

810,00

2.360

780,24

Fonte: o autor

Tabela05: Ficha de Controle de Estoque: Molho ros

Entradas

Sadas

Saldo

Data

Histrico

Qtde

$ Unit

$ Total

Qtde

$ Unit

$ Total

Qtde

$ Total

C Mdio

12

Compra

30

4,00

120,00

30

120,00

4,00

16

Compra

15

4,33

65,00

45

185,00

4,11

30

Compra

4,80

24,00

50

209,00

4,18

31

Requisio

43

4,18

179,74

29,26

4,18

Totais

50

209,00

43

179,74

Fonte: o autor

Tabela06: Ficha de Controle de Estoque: Salsicha de carne de frango

Entradas

Sadas

Saldo

Data

Histrico

Qtde

$ Unit

$ Total

Qtde

$ Unit

$ Total

Qtde

$ Total

C Mdio

Compra

800

0,35

280,00

800

280,00

0,35

24

Compra

190

0,40

76,00

990

356,00

0,36

31

Requisio

850

0,36

305,66

140

50,34

0,36

ustos Indiretos de Fabricao

1.651,86

768,14

Total dos custos de Rateio

3.455,35

2.106,65

Salrio dos Funcionrios

R$ 2.663,67

R$ 1.059,30

Total dos Custos com Salrios de Funcionrios

R$ 2.663,67

R$ 1.059,30

Total dos custos

9.828,68

5.406,67

Quantidade produzida no ms

2.340

850

Custo unitrio de produo

4,200

6,361

Fonte: O Autor

Como mostra a tabela, aps incluirmos os custos salariais no mapa de

custos da Showdog Ltda passamos a ter um custo unitrio para o hot-dog de
R$ 4,20 e para o hot-chicken de R$ 6,36.

ETAPA 04: MARGEM DE CONTRIBUIO E PONTO DE EQUILBRIO

A margem de contribuio o valor, ou percentual, que sobra das vendas,

menos o custo direto varivel e as despesas variveis. A margem de
contribuio representa o quanto a empresa tem para pagar as despesas
fixas e gerar o lucro lquido.

Nesta etapa analisaremos a variao da margem de contribuio do grupo

Po de Aucar entre os anos 2007 a 2009.

Tabela 16 Margem de Contribuio do Grupo Po de Acar

Fonte: O Autor.

Tabela 17 - Clculo da margem de contribuio para o produto hot-dog

PRODUTO/CUSTO

PREO DE VENDA

CUSTOS

PORCENTAGEM

MAR. DE CONTRIBUIAO

Hot-dog

6,40

100%

Impostos

0,5

7,80%

Frete

0,13

2,00%

Comisso

0,08

1,20%

0,71

5,61

Fonte: O Autor.

Tabela 18 - Clculo da margem de contribuio para o produto hot-chicken

PRODUTO/CUSTO

PREO DE VENDA

CUSTOS

PORCENTAGEM

MAR. DE CONTRIBUIO

Hot-chicken

5,40

100%

Impostos

0,28

7,50%

Frete

0,11

2,00%

Comisso

0,13

2,50%

0,52

0,52

4,88

Fonte: O Autor.

As tabelas mostram que aps subtrairmos os valores dos custos das

mercadorias vendidas e das despesas variveis do preo da mercadoria
vendida, temos uma margem de contribuio de R$ 5,61 e R$ 4,88 para o
hot-dog e o hot-chicken, respectivamente.

5.1. Clculo do Ponto de Equilbrio Contbil e Econmico

Lucro = Receita Custo

2.500 = R 2.000

2.500 + 2.000 = R

R = 4.500,00

PEC = Ponto de Equilbrio Contbil

PEC = Custo Fixo/Margem de contribuio

PEC = 2000 / 5,71

PEC= 350 unid./ms ou R$ 2.240,00 mensal.

PEE = Ponto de Equilbrio Econmico

PEE = Custo fixo + Margem de lucro / Margem de contribuio

PEE = 2.000 + 2.500 / 5,71

PEE = 4.500 / 5,71

PEE = 788,09 unid./ ms ou R$ 4.500,00 mensal.

O processo de apropriao dos custos indiretos se d pelo critrio de custeio

por absoro nico aceito pela legislao Brasileira.

O custo indireto dos setores da produo sofrer seu rateio departamental,

sendo parte alocada no custo do produto, sendo estas ligaes diretas com
os produtos relacionados pelas ordens de servios, e parte do rateio alocada
na despesa, indo para resultado.
O mtodo baseado na atividade meio da empresa. um mtodo de
apropriao de custos especficos de cada rea. Esse mtodo voltado
especificamente para cada empresa, diferente dos demais, que muitas
vezes so voltados para setores da economia e no para uma s empresa.
Nele h um detalhamento dos custos, de cada atividade meio da empresa,
onde cada custo igualmente detalhado, mostrando o comportamento
dessas atividades, dentro do contexto dos custos da empresa. Com o
mtodo pode-se verificar em cada atividade, produto ou at mesmo
clientes, e o que est ocorrendo em termos de custo; se h prejuzos ou no
agregao de valores ao produto. Com isso, problemas com os custos
podem ser detectados com preciso. Porm o custo do produto ir
aumentar, pois todos os gastos da empresa iro ser absorvidos como custo.
Em outras palavras, nesse mtodo h a departamentalizao dos custos da
empresa.

CONSIDERAES FINAIS

Os clculos efetuados ao longo deste relatrio possibilitaram identificar o

custo de cada produto e entender como os diversos fatores de produo
influenciam nesse processo. Permitiu-nos a de uma forma prtica entender
as diferenas entre custos diretos e indiretos, fixos e variveis, a entender
os critrios de rateio, saber como preencher uma ficha de controle de
estoque, entre outros.

E principalmente nos mostrou que identificar os custos de produo

essencial para criar controles operacionais em nveis diversos, determinar a

lucratividade e rentabilidade de um negcio, minimizar custos, facilitar a

alocao eficiente de recursos e utilizar os dados gerados para a tomada de
decises de forma efetiva e eficaz.

Assim, podemos concluir, concordando com Leone (apud MARTINS, 2010)

que disse que a contabilidade de custos o ramo da contabilidade que se
destina a produzir informaes para diversos nveis gerenciais de uma
empresa, como auxlio s funes de determinao de desempenho,
planejamento, controle e tomada de decises.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS:

Contabilidade de Custos e seus conceitos bsicos. Disponvel em:

http://concursospublicos.uol.com.br/aprovaconcursos/demo_aprova_concurs
os/sistemas_de_custeio_01.pdf. Acesso em: 30 maio 2014.

Custos Diretos. Disponvel em:

http://www.reginaldo.cnt.br/gustavo/custosdiretos.htm. Acesso em: 20 Maio
2014.

DF's 2009 - Grupo Po de Acar.pdf. Disponvel em:

<http://docs.google.com/fileview?
id=0B9r14r4nyLDpODM4ZjYzZmQtZTJkZi00MzQ3LThjMDctMjI0Y2Y1YWQ5ZG
Q1&hl=pt_PT. Acesso em: 30 Maio 2014.

MARTINS, Eliseu. Contabilidade de Custos. 10 ed. So Paulo: Atlas, 2010.

MEIRELES, Gustavo.
Mtodos de Avaliao dos Estoques. Disponvel
em:
http://professor.ucg.br/SiteDocente/admin/arquivosUpload/10107/material/A
ula%203%20-%20M%C3%A9todo%20de%20avalia%C3%A7%C3%A3o
%20dos%20estoques.pdf. Acesso em: 20 Maio 2014.

Quanto Custa um Funcionrio no Brasil, divulgado no site da Associao

Comercial e Empresarial de Guarulhos-SP, disponvel no link
<https://docs.google.com/open?id=0B9lr9AyNKXpDNTYtaUxBN2t3ZkE.
Acesso em: 29 Maio 2014.

Plan1
DESCRIO 2009 2008 2007

RECEITA BRUTA

15,967,608.00

DEDUES DA VENDA

RECEITA LQUIDA

-1,735,241.00

14,232,367.00

CUSTO DE BENS E MER. VENDIDOS

-7,688,807

RESULTADO BRUTO

Plan2

Plan3

14,436,119 12,787,417

-1,989,508 -2,054,032

12,446,611 10,733,385

-10,435,484.00

3,796,883.00

3,351,675

-9,094,936

3,044,578

DESPESAS COM VENDAS 2,122,949.00

-1,960,760 -1,900,348

MARGEM DE CONTRIBUIO

1,390,915

1,673,934

1,144,230

Totais

990

356,00

850

305,66

Fonte: o autor

Tabela07: Ficha de Controle de Estoque: Caixinha de papelo

Entradas

Sadas

Saldo

Data

Histrico

Qtde

$ Unit

$ Total

Qtde

$ Unit

$ Total

Qtde

$ Total

C Mdio

15

Compra

1.800

0,15

270,00

1.800

270,00

0,15

28

Compra

350

0,19

65,00

2.150

335,00

0,16

31

Requisio HD

1.500

0,16

233,72

650

101,28

0,16

31

Requisio HC

500

0,16

77,91

150

23,37

0,16

Totais

2.150

335,00

2.000

311,63

Fonte: o autor

Tabela 08: Ficha de Controle de Estoque: Po francs

Entradas

Sadas

Saldo

Data

Histrico

Qtde

$ Unit

$ Total

Qtde

$ Unit

$ Total

Qtde

$ Total

C Mdio

Compra

500

0,45

225,00

500

225,00

0,45

17

Compra

500

0,55

275,00

1.000

500,00

0,50

31

Requisio

850

0,50

425,00

150

75,00

0,50

Totais

1.000

500,00

850

425,00

Fonte: o autor

Tabela 09: Ficha de Controle de Estoque: Saco plstico

Entradas

Sadas

Saldo

Data

Histrico

Qtde

$ Unit

$ Total

Qtde

$ Unit

$ Total

Qtde

$ Total

C Mdio

Compra

2.000

0,20

400,00

2.000

400,00

0,20

26

Compra

1.500

0,24

360,00

3.500

760,00

0,22

31

Requisio

3.190

0,22

692,69

310

67,31

0,22

Totais

3.500

760,00

3.190

692,69

Fonte: o autor

Com a elaborao das fichas de controle de estoques possvel utilizar os

dados apresentados para a apurao do custo de produo atual dos
produtos Hot-dog e Hot-chicken. Nesse passo, podemos entender a
distino a cerca de materiais diretos e materiais indiretos.

Os materiais diretos so aqueles que compem o produto, representando

relevncia quanto ao seu custo e podem ser adequadamente quantificveis.
importante frisarmos que embora seja a mesma quantidade utilizada no
produto nem sempre temos as mesmas perdas, pois essas so dificilmente
iguais para todas as produes. Assim, esses materiais acabam sendo
variveis. Com isso, em busca da preciso acontece uma maior
possibilidade de prever as quantidades e suas avaliaes. Dividem-se em
dois grupos: matria-prima e materiais Secundrios.

Os materiais indiretos no compem o produto, mas so aplicados no

processo. So empregados nas atividades auxiliares de produo. Dividemse em dois grupos: materiais que, embora presentes no produto so de
difcil quantificao e materiais que podem ser quantificados, mas possuem
valor irrelevante em relao ao custo total do produto.

Tabela10: Apurao de Custo dos Produtos sugeridos da Indstria Showdog

Ltda.

Produtos

Hot-dog

Hot-chicken

Custos com materiais diretos:

R$

R$

Po para hot-dog

1.400,60

Po francs

425,00

Salsicha de carne bovina

780,24

Salsicha de carne de frango

305,66

Molho de tomate vermelho

319,50

Molho rose

179,74

Saco plstico

692,69

692,69

Caixinha de papelo decorativa

311,63

311,63

Total dos custos com materiais diretos

3.504,66

1.914,72

Custos com materiais indiretos:

R$

R$

Lubrificante de mquinas

140,00

280,00

Toca capilar

36,00

21,00

Mscara facial

29,00

25,00

Total dos custos com materiais indiretos

205,00

326,00

Total dos custos com materiais

3.709,66

2.240,72

Quantidade produzida no ms

2.340

850

Custo unitrio de produo

1,585

2,636

Fonte: o autor

Analisando a tabela vemos que a empresa fictcia Showdog Ltda

gasta com materiais diretos a quantia de R$ 3.504,66 e R$ 1.914,72, com a
elaborao do hot-dog e do hot-chicken, respectivamente. Enquanto com os
materiais indiretos esses valores caem para R$ 205,00 e 326,00, seguindo a
mesma ordem.

ETAPA 02: CUSTOS DE PRODUO

Os custos de produo so os gastos realizados pela empresa na aquisio

dos fatores fixos e variveis que sero utilizados no processo produtivo. A
apurao dos custos de produo deve considerar trs grandes grupos de
gastos: mo de obra, materiais (matria-prima, embalagens, etc) e custos
gerais de fabricao (energia eltrica, manuteno, depreciao de
maquinrio, etc).

Como j dito, os custos podem ser diretos e indiretos. De maneira clara, os

custos diretos so aqueles quantificveis (por exemplo, possvel saber
quanto de matria-prima foi gasto com determinado produto com uma
simples medio). Os custos indiretos so aqueles que no se podem
apropriar diretamente a cada tipo de bem ou funo de custo no momento
de sua ocorrncia. Os custos indiretos so apropriados aos portadores finais
mediante o emprego de critrios pr-determinados e vinculados a causas
correlatas, como mo-de-obra indireta, rateada por horas/homem da mo
de obra direta, gastos com energia, com base em horas/mquinas
utilizadas. Ou seja, para apropriar os custos indiretos so utilizadas

estimativas ou critrios de rateio. Em funo disso, a arbitrariedade e o

subjetivismo sempre vo existir nessas alocaes. Quando se faz a
apropriao dos custos dos departamentos aos produtos, necessrio
verificar quais so as bases mais adequadas para essa distribuio.

No caso da empresa fictcia Showdog Ltda, ser utilizada como forma de

rateio a departamentalizao, usando como critrio o fator horas
trabalhadas, conforme mostra a tabela abaixo.

Tabela 11 Custos de Departamentos Alocados ao Custo de Produo

Departamentos de Apoio

Departamentos de Produo

Servios

Custos

Gerais

Manuteno

Superviso

Hot-dog

Dog-chicken

Salrios e encargos sociais

840,00

650,00

1.200,00

Treinamento

50,00

Material de escritrio

24,00

12,00

5,00

Depreciao

35,00

30,00

42,00

Aluguel

100,00

48,00

43,00

Energia eltrica

18,00

17,00

28,00

Sub-total

1.067,00

757,00

1.318,00

Rateio do departamento Servios Gerais:

130 hs para Manuteno

770,61

50 hs para Superviso

296,39

Sub-total

1.527,61

1.614,39

Rateio do departamento Manuteno:

20 hs para Superviso

179,72

95 hs para Hot-dog

853,67

55 hs para Dog-chicken

494,23

Sub-total

1.794,11

853,67

494,23

Rateio do departamento Superviso:

90 hs
para Hot-dog

949,82

80 hs para Dog-chicken

844,29

Total dos custos de departamentos alocados ao custo de produo

1.803,49

1.338,51

Fonte: O Autor

Ou seja, fazendo o rateio dos custos dos departamentos para o custo de

produo, temos um total de R$ 1.803,49 para o hot-dog e R$ 1.338,51 para
o hot-chicken. Quanto a distribuio dos custos indiretos para a produo
destes sanduches, temos os seguintes valores:

Tabela 12 Distribuio Dos Custos Indiretos De Fabricao

Gasto

Critrio de

Apontamento/medio

Distribuio R$

Tipo de custo

Total - R$

rateio

Hot-dog

Hot-chicken

Hot-dog

Hot-chicken

Energia eltrica

460,00

Kwh

60

45

262,86

197,14

Aluguel

1.500,00

M2

280

120

1.050,00

450,00

Depreciao

340,00

Horas

165,0

55,0

255,00

85,00

Seguro empresarial

120,00

M2

280

120

84,00

36,00

Total

2.420,00

1.651,86

768,14

Fonte: O Autor

A tabela apresenta como custo indireto de fabricao a energia eltrica,

aluguel, depreciao e seguro empresarial que juntos somam R$ 2.420,00,
sendo R$ 1.651,00 para o hot-dog e R$768,14 para o hot-chicken.

Tabela 13 Atualizao do Mapa de Custos

Produtos

Hot-dog

Hot-chicken

Custos com materiais diretos:

R$

R$

Po para hot-dog

1.400,60

Po francs

425,00

Salsicha de carne bovina

780,24

Salsicha de carne de frango

305,66

Molho de tomate vermelho

319,50

Molho ros

179,74

Saco plstico

692,69

692,69

Caixinha de papelo decorativa

311,63

311,63

Total dos custos com materiais diretos

3.504,66

1.914,72

Custos com materiais indiretos:

R$

R$

Lubrificante de mquinas

140,00

280,00

Toca capilar

36,00

21,00

Mscara facial

29,00

25,00

Total dos custos com materiais indiretos

205,00

326,00

Custos com Materiais de Rateio

R$

R$

Custos dos departamentos alocados ao de produo

1.803,49

1.338,51

Custos Indiretos de Fabricao

1.651,86

768,14

Total dos custos de Rateio

3.455,35

2.106,65

Total dos custos com materiais

7.165,01

4.347,37

Quantidade produzida no ms

2.340

850

Custo unitrio de produo

3,062

5,115

Fonte: O Autor

Na tabela acima adicionado ao mapa de custos os totais das duas tabelas

anteriores, ou seja, os valores dos custos dos departamentos alocados ao de
produo e dos Custos Indiretos de Fabricao.

ETAPA 03: CUSTOS SALARIAIS

Nesta etapa abordaremos os custos com mo de obra. A mo de obra

direta considerada um custo varivel, pois s se caracteriza como direto o
que foi utilizado efetivamente na produo. De modo que no se deve
confundir custo de ma de obra direta com valor total pago produo.
Devem-se incluir no clculo desse custo os encargos sociais (repousos
semanais remunerados, as frias, 13 salrio, contribuio ao INSS,
remunerao dos feriados, faltas abonadas por gala, etc).

O artigo da Associao Comercial e Empresarial de Guarulhos-SP, intitulado

Quanto Custa um Funcionrio no Brasil mostra que quando uma empresa
contrata um trabalhador, qualquer que seja seu salrio mensal, sem
considerar benefcios como vale transporte, assistncia mdica ou cesta
bsica, o valor dos encargos sociais superior ao dobro da remunerao
fixada. Ou seja, para cada 100 reais de salrio, o empregador brasileiro arca
com mais 102 reais de encargos sociais. Segundo especialistas, os encargos
sociais chegam a 102,06% e uma das consequncias que j comea a ser
percebida a preferncia de muitas empresas pela contratao dos servios
de pessoas jurdicas. Mas essa preferncia se deve a vrios fatores e um
deles a complexidade e a falta de atualizao da CLT Consolidao das
Leis do Trabalho, que data de 1943 e ainda no passou por nenhum grande
processo de modernizao.

A lei em vigor equipara pequenas e mdias empresas que representam 98%

das empresas no Brasil e no mundo s grandes multinacionais, fato que leva
ao no uso da CLT. Outras justificativas para tal prtica so as mudanas na
cobrana do CONFINS, a inverso do nus na prova da Justia do Trabalho e
a quitao geral.

Muitas empresas realmente no se sentem estimuladas a promover novas

admisses e acabam optando pela contratao de prestadores de servio.
Iniciativas com terceirizao, cooperativas de trabalho, programas de
estgio, banco de horas e outras, tm sido muito utilizadas como forma de
diminuir os encargos sociais sobre a folha de pagamento e evitar
consequncias judiciais de uma resciso de contrato de trabalho. Os altos
encargos sociais explicam o enorme nmero de trabalhadores informais
existentes no pas.

Por fim, o artigo diz que enquanto um empregado for to caro para a
empresa, enquanto os encargos sociais continuarem nos atuais patamares,
as relaes trabalhistas se mantiverem inflexveis e a legislao no for
devidamente reformulada, o emprego formal no Brasil continuar em sua
tendncia de queda, e as empresas continuaro optando por outros tipos de
contratao.

Tabela 14 - Distribuio Dos Salrios Dos Funcionrios Entre Os Dois

Produtos Fabricados Pela Empresa Showdog

Salrio

Adicio-nal de

Horas

Distribuio de horas

Nome

do funcionrio

Cargo

Nominal

Horas

extras

Insalu-

Brida-de

Gratifi-caes

Total

Traba-lhadas

Hot-dog

Custo

Hot-chicken

Custo

Antonio Jos dos Santos

Operador

de Mquinas

650.00

74.00

45.00

769.00

220

154

R$ 538,30

66

R$ 230,70

Jos dos Anjos Silva

Operador

de Mquinas

680.00

102.00

782.00

220

180

R$ 639,81

40

R$ 142,19

Sinval Arruda

Embalador

550.00

106.00

656.00

160

146

R$ 598,60

14

R$ 57,40

Carmen Leite de Andrade

Repositor de

Matria-prima

700.00

90.00

790.00

190

103

R$ 428,26

87

R$ 361,74

Das Dores Cunha Bueno

Embalador

630.00

51.00

45.00

726.00

220

139

R$ 458,70

81

R$ 267,30

Total

3,210.00

270.00

153.00

90.00

3,723.00

1.010

722

2,663,67

288

1,059,3

Fonte: O Autor

A tabela acima mostra que a empresa Showdog Ltda possui cinco

funcionrios, que gera um pagamento no valor de R$ 3.723,00, dos quais R$
2.663,67 so utilizados para a produo do hot-dog e R$ 1.059,30 para o
hot-chicken.

Tabela15 Atualizao do Mapa de Custo

Produtos

Hot-dog

Hot-chicken

Custos com materiais diretos:

R$

R$

Po para hot-dog

1.400,60

Po francs

425,00

Salsicha de carne bovina

780,24

Salsicha de carne de frango

305,66

Molho de tomate vermelho

319,50

Molho ros

179,74

Saco plstico

692,69

692,69

Caixinha de papelo decorativa

311,63

311,63

Total dos custos com materiais diretos

3.504,66

1.914,72

Custos com materiais indiretos:

R$

R$

Lubrificante de mquinas

140,00

280,00

Toca capilar

36,00

21,00

Mscara facial

29,00

25,00

Total dos custos com materiais indiretos

205,00

326,00

Custos dos departamentos alocados ao de produo

1.803,49

1.338,51