Managementul n relaiile publice: Comunicarea n situaii de criz

Criza laptelui cu aflatoxin

1. Reacia autoritilor
ANSVSA(Autoritatea Naional Sanitar Veterinar i pentru Sigurana
Alimentelor)
Conform datelor centralizate la nivelul ANSVSA, au fost analizate, pn la acest
moment, 543 de probe. La 5 dintre aceste probe exist suspiciunea depirii limitelor admise
pentru aflatoxin i, conform procedurilor, au fost transmise probele ctre Laboratorul Naional
de Referin din cadrul Institutului de Igien i Sntate Public Veterinar pentru confirmare.
Probele n care se suspicioneaz depiri ale limitelor admise pentru aflatoxina M1 provin de la 3
ferme de vaci de lapte i de la 2 uniti de prelucrare a laptelui
Potrivit preedintelui ANSVSA, Mihai urcanu, rezultatele analizelor de confirmare vor fi gata
n cel mult dou zile, ntre timp fiind oprite de la comercializare 50 de tone de lapte de la un
procesator i 30 de tone de la un altul. Cantitile au fost sechestrate pn cnd inspectorii
ANSVSA vor reface trasabilitatea laptelui respective..
Referitor la loturile de lapte importate din Ungaria, ANSVSA precizeaz c analizele
Laboratorului Naional de Referin au artat c laptele respectiv nu prezenta depiri ale
limitelor admise i poate fi comercializat...................................................................................
Guvernul Romniei
Premierul Victor Ponta a declarat astzi c Ministerul Agriculturii i ANSVSA au tot sprijinul
su pentru a lua msuri radicale n cazul scandalului laptelui contaminat cu aflatoxin.
"E foarte bine c se fac controale, e foarte bine c se iau msuri radicale imediat ce se gsesc
asemenea probleme. Sunt probleme nu numai n Romnia, n toat Europa, important e s
continum controalele, acolo unde gsim s nchidem imediat fabrica sau s se retrag produsele
respective. (...) Nu toate standardele se respect i cred c e un lucru foarte important, fiecare
om, fie c e romn, fie c e britanic sau francez are dreptul cnd se duce i cumpr un produs
din supermarket sau dintr-un alt magazin s tie c ceea ce cumpr e sntos", a precizat Victor
Ponta, la Parlament.
Ministerul Agriculturii
"Putem s v asigurm c toate cazurile care au fost identificate au fost izolate produsele
respective au fost oprite nainte s fie puse n vnzare, nainte s intre n procesare n mare parte
dintre acestea, astfel nct s transmitem astzi un element extremn de important, tot ce se
gsete pe raft n momentul de fa este bun din punct de vedere al consumului, nu afecteaz
nicidecum sntatea public", a declarat ministrul Agriculturii Daniel Constantin.
Toate produsele contaminate au fost distruse iar fermierii au nlocuit furajele.

Managementul n relaiile publice: Comunicarea n situaii de criz

2. Reactia mass-media
Scandalul laptelui cu toxine ia amploare. Zeci de dozatoare din mai multe judee au fost
puse sub sechestru de ANSVSA ziarul Curentul
Scandalul laptelui cu aflatoxin bag fermierii n faliment. ns ministrul Agriculturii
susine c laptele din magazine este sigur pentru consum.- ziarul Adevarul
Scandalul aflatoxina a aruncat n aer piaa laptelui din Romnia- ziarul Gazeta
Romneasc
Massmedia prin articolele publicate i prin tirile transmise a reusit s amplifice
situaia de criza folosind titluri foarte dure i foarte critice care fac referire att la autoriti ct i
la laboratoarele mai putin performante ale procesatorilor de lapte, ba mai mult scoate n eviden
scderea vnzarii laptelui att n supermarket-uri ct i de la automatele de lapte.........
..................
3. Reacia fermierilor, asociaiilor i procesatorilor de lapte
Fermierii i arunc laptele pe cmp
Nota de plat a gestionrii dezastruoase n plan mediatic de ctre ANSVSA a scandalul
aflatoxinei din lapte este piparat: vnzrile au nregistrat scderi de 45%, sunt pierderi de zeci
de milioane de euro. Plou cu acuzaii mpotriva celor care au declanat paranoia! n zadar,
acum, ministrul Agriculturii, Daniel Constantin, se jur c tot laptele de pe raft este bun.
Agricultorii din Romnia au nceput s-i arunce laptele pe cmp, pentru c nu mai au cui s l
vnd. Oamenii sunt revoltai c nimeni nu le mai cumpr produsele, din cauza scandalului
aflatoxinei depistate n lapte la un productor din Romnia. Fermierii spun c sunt la un pas de
faliment i cer demisia ministrului Agriculturii, Daniel Constantin i a premierului Victor Ponta,
pe care i acuz de iresponsabilitate n declaraii.
Fermierii acuz autoritile din Romnia c, din cauza faptului c nu au numit un vinovat n
aceast situaie, problema planeaz asupra tuturor productorilor de lapte din Romnia, iar
populaia nelege s nu mai consume produse romneti. Productorii spun c, din acest motiv,
n numai o sptmn s-au importat n Romnia peste 40 de tone de lapte, pierderile romnilor
ajungnd la zeci de miloane de euro. Aceptia sunt indignai i de anunul premierului Victor
Ponta privind renunarea la programul "Cornul i Laptele" n rndul colarilor, pe motiv c aceste
produse nu mai sunt consumate. "Situaia este de fapt un dezastru n care ne aflm din cauza
iresponsabilitii totale a celor care ne conduc ara. S ias urgent Ministerul Agriculturii, Daniel
Constantin, premierul Victor Ponta i eful ANSVA s repare ceva. Noi suntem n stare s dm
foc. Ultimul vinovat n acest moment e Victor Ponta care a ieit ieri cu o declaraie nucitoare,
de a ntrerupe programul laptele i cornul!" , a declarat Costel Cara, directorul Asociaiei
Cresctorilor de Vaci HolsteinRo.

Managementul n relaiile publice: Comunicarea n situaii de criz

Agricultorii mai spun c vor da n judecat Ministerul Agriculturii i conducerea ANSVA pentru
pagubele suferite. Totodat, i cer lui Victor Ponta s rspund pentru pagubele produse.

4. Reacia publicului
Nu cred in tot tam-tam-ul asta facut pe seama aflatoxinei. Nu am incetat sa beau lapte si nu
am patit nimic, cel putin nu cu laptele de la Muller, pe care eu il consum. De curand mi-am
facut analizele si sunt perfect sanatoasa!
Daca a facut Daniel scandal a fost nasol (s-a dus naibii industria; lucrez tangential in domeniu
si stiu ce inseamna). Daca tacea si se vedea ca laptele din 34 de ferme e contaminat era tot
nasol (de ce a tainuit acest secret punand populatia in pericol). Depinde cine si cum vrea sa
primeasca lucrurile. Daniel nu e idiot, asa cum zice lumea, e inteligent cu siguranta (dar nu
stiu pentru cine; cel putin pentru sine este).

ncrederea romnilor n sigurana laptelui vndut n magazine a sczut n urma mediatizrii

intensive i comunicrii precare pe tema contaminrii cu aflatoxin, doi din cinci consumatori
declarnd c nu au mai cumprat lapte n ultima sptmn, potrivit Rogalski Grigoriu Public
Relations.

Dup cum se poate observa unii consumatori au neglijat i au respins acest criz a
laptelui infestat, ns au existat situaii n care oamenii au ncetat s mai cumpere laptele
i asta din cauza autoritilor care au gestionat defectuos situaia de criz.

Managementul n relaiile publice: Comunicarea n situaii de criz

5. Comunicat de pres
Precizri ANSVSA privind furajele contaminate cu aflatoxin descoperite n Olanda
05.03.2013

Informare de pres
Autoritatea Naional Sanitar Veterinar i pentru Sigurana Alimentelor a primit n data
de 5 martie dou notificri prin Sistemul Rapid de Alert pentru Alimente i Furaje European
(SRAAF), din partea Punctului Naional de Contact al Germaniei.
Notificrile primite se refer la porumbul destinat utilizrii n hrana animalelor, iar riscul
identificat l reprezint prezena de aflatoxine.
Cele dou notificri se refer la:
Aflatoxine n porumb (pentru furaje) din Serbia, via Romnia.
n conformitate cu legislaia n vigoare i procedurile de funcionare ale SRAFF, a fost
notificat structura judeean implicat, care a demarat aplicarea msurilor legale, cum sunt:
identificarea operatorului, identificarea lotului i a listei de distribuie, etc.
Aflatoxine n porumb (pentru furaje) din Serbia, via Romnia i via Olanda.
Pn n acest moment, Punctul Naional de Contact al Germaniei pentru SRAFF
menioneaz doar faptul c porumbul a fost ncrcat n Portul Constana i c s-au prelevat probe.
Din analiza acestor probe a rezultat c nivelul de aflatoxin se ncadreaz n limitele
admise.
Datele transmise pn la acest moment, prin SRAFF, privind stabilirea trasabilitii sunt
insuficiente (nu se menioneaz numele operatorului din Romnia).
Romnia ateapt informaii suplimentare prin SRAFF, pentru stabilirea trasabilitii
produsului respectiv, astfel nct s poat fi identificat operatorul din Romnia, pentru a aplica
msurile legale.

Biroul Comunicare i Relaii cu Mass-Media

Managementul n relaiile publice: Comunicarea n situaii de criz

6. Ce spun expertii despre aflatoxina?

Aflatoxina este o substan cancerigen produs de nite ciuperci microscopice care
infecteaz alimentele atunci cnd acestea sunt depozitate n condiii neigienice. Cel mai
des aflatoxina este ntlnit n cafea, arahide, porumb, alune i condimente. Cel mai important
este c, odat alimentele infectate, aflatoxina nu mai poat fi distrus nici mcar prin fierbere, iar
organismul uman este incapabil s elimine aceast substan toxic. Fenomenul infectrii
alimentelor cu aflatoxine n rile din sud-estul Europei este cunoscut de specialistii occidentali
de peste 15 ani ei denumindu-l "sindromul balcanic". Aflatoxina se dezvolt n mediile insalubre.
Aadar pentru a stopa dezvoltarea acestei substane cancerigene, cresctoriile i fermele din
strintate au instalat pn i sisteme de filtrare a aerului, pe cnd la noi, fermierii nc se lupt
cu obolanii care intr i muc animalele.

7. Cum ar fi trebuit s fie gestionat criza laptelui cu aflatoxin

-oprirea comercializarii a 50 de tone de lapte de la un procesatori 30 de tone de la un altul nu ar
fi trebuit s se ntample doar n baza unor suspiciuni. Acest lucru trebuia s se ntmple doar
dup aflarea rezultatelor analizelor.
- mass-media nu ar fi trebuit s amplifice situaia de criz i ar fi trebuit s atepte reaciile
autoritilor
-demisionarea efului ANSVA nu era necesar n momentul desfurrii crizei
-autoritile competente ar fi trebuit s anune ntr-un comunicat de pres realizat la cteva ore
dupa izbugnirea crizei care este productorul al crui lapte este infestat astfel nu se producea
panic la nivelul consumatorilor.