Sunteți pe pagina 1din 1

TORT CU FRISCA SI CREMA DE CIOCOLATA

Forma copt 26 cm
8 ou
240 de grame de zahr
4 linguri de apa calduta
200 g fin
50 grame de pudr de cacao
Crema de ciocolata:
5 dl lapte + 3 dl suc de cirese
2 pachete de budinca de ciocolata
60 grame de zahr
pachet Unt
crema :
6 dl fric
2 linguri de zahar pudra
1 flacon suc visine
decorare:
80 g de ciocolat
4 dl fric
16 boabe visine
Din albusuri se bate o spuma tare si la sfarsit se agauga 1/3 din zahar. ntr-un alt castron,
se freaca bine galbenusurile cu zaharul rmas si se adauga apa treptat.Faina si praful de
cacao se amesteca bine si se incorporeaza in galbenusuri si pe urma se amesteca usor cu
albusele batute. Se tapeteaza forma cu hartie de copt si se coace blatul in cuptorul
preicalzit la 170 C .
Din blatul copt se taie 3 foi.
Se fierbe crema de ciocolata din budinca cu laptele si sucul de cirese pana se ingroasa, se
raceste si se amesteca(spumeaza) .
se bate frisca, si se pune alternativ cu crema de cioco intre foi, se mai pun si visine printre
frisca.
n partea de sus tortul este acoperit cu crem si decorat cu frisca si visine.