Spunul

Spunurile sunt sruri cu diferite metale (sodiu, potasiu i altele) ale acizilor grai cu cel
puin opt atomi de carbon nmolecul. Puterea de splare se datoreaz faptului c moleculele de
spun ader cu uurin att la moleculele nepolare (de exemplu ulei i grsimi) ct i la moleculele
polare (de exemplu ap).

Obinere i clasificare
Spunurile se obin prin hidroliza alcalin a grsimilor. Acetia se mpart n trei categorii:

spunuri de sodiu, care sunt solide i solubile n ap;

spunuri de potasiu, care sunt lichide i solubile n ap;

spunuri de aluminiu, mangan, calciu, bariu, care sunt solide i insolubile n ap.
Numai spunurile care sunt solubile n ap pot fi folosite ca agen i de splare, ace tia avnd o

putere de splare inferioar detergenilor.

Fabricarea spunului: In procedeul obisnuit de fabricare a sapunului se incalzeste grasimea, cu

aburi introdusi direct, la 1000, si se adauga solutia de hidroxid de sodiu, la inceput in mici portiuni,
pentru a obtine o emulsie; aceasta se saponifica mai repede (12-24 ore) decat amestecul
neomogen al grasimii cu solutia apoasa a intregii cantitati de soda. Indata ce se formeaza sapun, in
concentratie apreciabila in acest amestec, viteza de reactie creste brusc, fiindca sapunul topit este
un bun dizolvant atat pentru grasime cat si pentru hidroxidul de sodiu si reactia are loc, catre
sfarsitul procesului, in solutie omogena de sapun.

Utilizare
Datorit prezenei celor dou pri net distincte n molecul, spunul are propriet i tensioactive
( modifica tensiunea superficial dintre faza apoasa i cea organic). Din acest motiv, spunul are
aciune de splare.

Spunurile de sodiu se folosesc ca ageni de splare, iar spunurile de calciu, mangan, aluminiu,
bariu, se folosesc pentru prepararea unsorilor consistente i a pastelor adezive.

Lucruri despre spun

1,4 milioane de decese pot fi prevenite n fiecare an prin splarea minilor cu spun.

Copiii sub 5 ani care sunt splai cu spun poate reduce riscul de pneumonie cu 46%.

Noi absorbim 60% din substanele pe care le punem pe pielea noastra.

10 miliarde de kilograme de spun sunt produse n fiecare an.

O treime din spunul lumi este folosit de America.