Sunteți pe pagina 1din 14

Ministerul Educaiei al Republicii Moldova

Academia de Studii Economice


Facultatea- Business i Administrarea Afacerilor
Catedra Turism i Servicii Hoteliere
Disciplina Filosofie

Referat
Cultura Indiei

A elaborat Cristea Silvia


Grupa T133
Specialitatea Turism
A verificat lector universitar,
doctorand Inglis Iulia

Chiinu 2014
1

Cuprins
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.

Muzica
Literatura
Cinematografia
Buctrie
Sporturi
Festivaluri
Ce trebuie s tii?
Bibliografie

Cultura Indiei
Este marcat de un grad ridicat de sincretism. Multe practici, limbi, obiceiuri i monumente indiene
servesc drept exemplu: edificii arhitecturale inspirate din arhitectura islamist, ca Taj Mahal, sunt motenirea
2

dinastiei mogole. Aadar, cultura indian este rezultatul unor tradiii care au combinat elemente heterogene
ale civilizaiilor prezente pe teritoriul indian ca urmare a invaziilor sau a migra iilor i care au marcat ara la
un moment dat. Cu o istorie de 5.000 de ani, India reprezint una dintre cele mai fascinante destinaii de
vacan din lume, datorit ncrcturii sale spirituale i culturale. Datorit istoriei sale bogate, India este
apreciat de ctre turiti pentru cultura i arhitectura sa, cu nenumrate vestigii i monumente istorice, lcae
de cult, temple i locuri de pelerinaj, care atrag anual milioane de turiti. O alt atracie turistic a Indiei sunt
plajele luxuriante, unele dintre cele mai frumoase din lume, precum i zonele renumite pentru vntoare i
pescuit. ntr-un cuvnt, India reprezint o adevrat provocare pentru turiti, un loc apreciat n special de
turitii dornici de aventur i mister. Considerat a fi locul care i pune la ncercare toate simurile, India
ofer turistului de la cltorii pline de praf la zpezile reci din nord, pn la strzile nguste i pline de
biciclete, rice, motociclete, camioane i, bineneles, vaci sfinte. Ca un furnicar colorat, oraele Indiei
continu s ofere turistului spectacolul zilnic pe strzi i n piee. Aici v vei plimba printre turiti sosii din
toate colurile lumii, alturi de oameni sfini, yoghini, oameni de afaceri, mblnzitori de erpi, copii,
ceretori, elefani i maimue. Unele dintre cele mai magistrale priveliti vi se vor dezvlui ochilor, odat cu
vizitarea simbolurilor acestei ri - Taj Mahal, Gangele i Himalaya. Taj Mahal, o minunea arhitectural din
marmur, monumentul-simbol al Indiei, reprezint o mbinare a elementelor arhitecturale mogule.
Monumentul a fost construit ntre anii 1631 i 1648 de mpratul Shah Jahan pentru a gzdui mormntul
soiei sale, Mumtaz Mahal. Culoarea marmurei albe din care a fost construit variaz n funcie de lumin i,
dac avei timp, ncercai s l vizitai n diferite momente ale zilei. India, cu bogata ei varietate se dezvluie
turistului ca o multitudine de ri reunite pe acelai teritoriu. Dac vei alege s vizitai mai multe regiuni,
vei fi expus la schimbri majore n ceea ce privete buctria tradiional, mbrcmintea, limba, religia,
obiceiurile i tradiiile. India, ara cu cele mai variate forme de relief India este cea de-a aptea ar ca
mrime din lume. Aici vei gsi cele mai variate forme de relief, de la piscurile nzpezite i vile adnci ale
munilor Himalaya la cmpiile ntinse din jurul fluviului Gange, care separ regiunea himalayan de
peninsula sudic ce se ntinde pn la Marea Arabiei. Clima este variat, de la deerturile aride Rajasthan, la
nlimile rcoroase din Assam, India fiind ara cu cea mai umed clim de pe Terra. ns, propriu-zis, India
are trei sezoane anual - cald, umed i rece. Vremea musonic o ntlnim n perioada iunie-septembrie,
perioad n care plou aproape continuu n toat ara i care nu este recomandat pentru petrecerea unei
vacane. Cu peste un miliard de locuitori, India este a doua ar din lume din punct de vedere al numrului
de locuitori, fiind ntrecut doar de China. Aceast ar este recunoscut pentru aglomeraia i agitaia
cotidian de pe strzile oraelor sale. India, ara contradiciilor India este o ar a contradiciilor. Un loc care
v frapeaz cu cldura, mirodeniile i mizeria sa, pentru ca apoi s v impresioneze cu cultura, misterul i
coloritul peisajelor sale unice. Totodat, haosul constant al oraelor de aici v poate fermeca sau dimpotriv
poate fi respingtor. Exit mai multe faete ale Indiei, iar cele 28 de state ale sale ofer turitilor un numr
uimitor de modaliti de petrecere a timpului liber. n India, muli turiti vin n cutarea unor experiene
spirituale noi, pentru a se regsi i a cuta acel ceva din ei nii, un fel de calm i echilibru spiritual. Astfel,
Ayurveda sau yoga sunt alte elemente de atracie ale Indiei.

Ayurveda este tiina care arat msura vieii nsi, fericirea i nefericirea, cunoscutul i necunoscutul. O
tiin cu o istorie de mii de ani, derivat din una dintre cele mai vechi scrieri, cunoscut sub numele de
"Veda" Ayur nseamn via, iar veda nseamn tiin, n traducere ayurveda nsemnnd tiina vieii.
Cunoscut ca o metod tradiional de vindecare i restabilire a echilibrului interior, ayurveda atrage, annual,
n India, mii de turiti adepi ai acestor metode de tratare i vindecare ale unor afeciuni fizice i psihice.
Oraele Indiei, o combinaie perfect ntre vechi i modern Capitala Indiei, Delhi, surprinde turistul printr-o
combinaie captivant ntre elemente vechi i moderne. Situat ntre dealurile Aravalli i rul Yamuna, oraul
adpostete o populaie de 10 milioane de locuitori. Delhi este considerat i centrul cultural principal al rii,
un conglomerat ce are la baz apte orae antice musulmane, ce au asimilat parte din tradiiile englezeti.
Avnd o istorie ndelungat, capitala este i gazda a numeroase monumente, muzee, temple i vestigii
istorice. Odat ce vei ajunge aici, nu ratai piaa Connaught, piaa subteran Palika Bayaar, templul
Hanuman Mandir, zona din jurul Rajpath, unde se afl i centrul administrativ al oraului. Metropola
Mumbai (Bombay), cu 13 milioane de locuitori, este pilonul de dezvoltare economic al Indiei monderne,
este centrul comercial i industrial al rii i leagnul produciei cinematografice indiene. Aici putei vedea
Poarta Indiei, un arc de 26 de metri nlime, construit, n perioada 1911-1921, din bazalt spre comemorarea
reginei Maria. Turnurile Orologiului Rajabai i Promenada Marinei, ce se ntind pe trei kilometri de-a lungul
Mrii Arabiei, sunt alte locuri pe care nu trebuie s le ratai atunci cnd ajungei n Mumbai. Pe lng
luminile strlucitoare din Mumbai, n Vestul Indiei, considerat un adevrat giuvaer cultural, v mai putei
bucura de nisipurile aurii din Goa. Plajele izolate ale Indiei, un loc perfect pentru relaxare India are n jur de
100 de kilometri de plaj, cu cele mai fine nisipuri din lume. Plajele Indiei cu nisipuri de aur, alturi de
mprejurimile luxuriante i susinerea unor activiti de recreere, fac din India o destinaie atractiv,
reprezentnd o opiune pentru turitii dornici de relaxare i soare. Iubitorilor de mare i soare le recomand s
aleag un traseu de-a lungul coastelor Indiei, n principalele staiuni turistice de pe coasta Mrii Arabiei.
Plajele din Goa reprezint unele dintre cele mai cunoscute destinaii de vacan din India, fiind pline de
turiti strini. n Goa totul este foarte relaxant i sunt nite apusuri superbe. La tot pasul vei ntlni
restaurante, hoteluri i cluburi care sunt foarte ieftine, ns i localnici care se pregtesc s ias n larg cu
brcile lor pentru pescuit. Fortul Aguda, situat la 10 kilometri vest de oraul Panaji, se afl lng staiunile
luxoase de pe plaja Sinquerim i lng locurile de cazare mai ieftine de pe plaja Candolim, un paradis al
sporturilor nautice. n sudul regiunii Goa se afl alt plaj superb, Gokarna, unde putei gsi locuri de
cazare disponibile n bungalouri, la preuri modice care pornesc de la 2-3 euro. n apropiere se afl i plaja
"Om beach", o plaj superb, izolat, un loc perfect pentru a te bucura de linite i relaxare i pentru a te
4

recrea n mijlocul naturii. Cum n India vacile sunt prezente peste tot, nu lipsesc nici de pe plaj, aa c s nu
fii mirai dac vei avea ocazia s bei o bere sau s facei plaj alturi de o vac. n India se mnnc foarte
ieftin, o porie de pete cu garnitur cost 110 rupii, n condiiile n care 1 euro este egal cu circa 57 de rupii
(RPS). O camer la hotel pornete de la 300 rupii, iar o bere de la 100 rupii (1,8 euro).

Literatura
Tradiiile literare cele mai vechi mprumutau n special forma oral, forma scris fcndu- i apari ia mai
trziu. Literatura religioas hindus scris n sanscrit, ca Vedele, Ramayana i Mahabharata ocup un loc
important n cultura indian i sunt adaptate i n zilele noastre n opere fic ionale, n teatru sau n
cinematografie. Un alt tip de literatur important din acea perioad este Literatura tamul clasic din
regiunea Tamil Nadu, i ea la fel de veche. Sanscrita ca i limba tamul clasic sunt limbi savante care nu
sunt accesibile dect unui grup foarte restrns de indivizi intelectuali. Literatura n limba hindus, bengalez,
sau n urdu se dezvolt ncepnd cu secolul al X- lea. Textele sunt fie n versuri sau in proz, cu un mesaj
religios i deseori inspirat din legendele vechi sau din epopee. Sub influena colonizrii britanice, autorii
indieni ai erei moderne, dintre care bengalezul Rabindranath Tagore, scriu n limba englez ca i in limba lor
matern. ncepnd cu secolul al XX- lea i n epoca contemporana,muli scriitori,printre care c iva se
bucur de un renume internaional ca Salman Rushdie, Anita Desai, Amitav Gosh, Vikram Seth sau
Arundhati Roy au contribuit la dezvoltarea unei ficiuni indiene n limba englez diferit de nara iunea
clasic caracteristic predecesorilor lor( n special lui R.K.Narayan, considerat a fi unul din creatorii
romanului indian scris n limba englez). Operele lor poart amprenta curentului postcolonialist, n care
temele identitii naionale, istorice, ale reflexiei asupra opresiunii coloniale se unesc ntr- o interoga ie
asupra a ceea ce st la baza identitii individului, asupra dificultii de a tri ruptura dintre tradi ie i
modernitate, asupra conflictului cultural. Aceast cutare de identitate se realizeaz prin intermediul limbii
engleze, limba colonizatorului, reinventat i nsuit, care st martor uneori a voin ei de a creea un limbaj
i o estetic proprie i chiar de a se exprima depind dificultatea de a scrie cu cuvinte venite din alt
parte, dup cum spune R.K.Narayan. Autor de ficiune, de poezii i eseuri literare, dintre care unele au
obinut premii intrenaionale. Amit Chaudhuri ocup i el un loc de frunte n tnra generaie a literaturii
anglo-indiene. ntr-un registru intimist, el reflecteaz asupra familiei i a conjugalit ii n cminele clasei
mijlocii. Hari Kunzru a publicat recent o epopee comic pe tema cutrii identit ii, ilustrnd rena terea
tendinelor individualiste care sunt n floare n cadrul clasei mijlocii rezidente n metropolele indiene. Kiran
Desai s-a remarcat prin obinerea premiului Man Booker Price n 2006 cu o oper ilustrnd tensiunea
trit de generaia actual ntre motenirea familial i aspiraiile individuale. Postcolonialismul, curent
5

literar de mare amploare care a atins att rile din sud i Occidentul, a favorizat n India exprimarea literar
a grupurilor minoritare crora n mod tradiional li-se vedea interzis capacitatea de a produce opere
culturale. Astfel, scriitori, dramaturgi i poei dalits (sau oameni deczui n marathi, nume dat celor
care au renunat la castele de neatins din care proveneau pentru a i contesta locul n societatea hindus) au
remprosptat formele literare clasice, printr-un limbaj neobinuit de concret folosit pentru a descrie condi ia
lor de oprimai, contribuind n acest mod la mbogairea temelor i a formelor literaturii naionale.

Cinematografia
Industria cinematografic indian este cea mai prolific din lume. Centrul su este constituit de produc ia
Bollywood- ului ( nume derivat de la Bombay, veche denumire a oraului Mumbai, ale crui studiouri sunt
situate n capitala statului Maharashtra i care realizeaz n principal filme comerciale n hindi. Industria este
de asemenea nfloritoare n zona oraului Kolkata, Chennai sau Kerala. Exist de asemenea i o produc ie
deloc neglijabil de filme n limba telugu, kannada, malayam, tamul, bengalez sau marathi. Cinematografia
este o art i o form de divertisment foarte popular n India: indiferent de vrst, sex, cast, origine social
sau geografic a indienilor, acetia din urm frecventeaz masiv slile de cinema. Actorii cei mai cunoscu i
se bucur astfel de un prestigiu inegal n societile noastre, iar legturile dintre industria filmului i politic
sunt deseori foarte strnse,unii actori ocupnd posturi guvernamentale importante ca M.G. Ramachandran,
actor tamul popular devenit prim-ministru al statului Tamil-Nadu.
n afar de aceast producie n mas uneori stereotip, exista de asemenea o cinematografie original, al
crei cel mai cunoscut reprezentant dincolo de graniele Indiei este bengalezul Satyajit Ray. Putem s- i
citm printre realizatorii clasici pe Guru Dutt, Raj Kapoor i Adoor Gopalakrishnan. Printre realizatorii
contemporani se remarc Mira Nair, care face parte din cinematografia indian independent i care a
obinut mai multe recompense internaionale dintre care i un Leu de Aur la Vene ia n 2001. Filmele sale au
ca nucleu exilul, conflictul dintre generaii sau sexualitatea feminin i cenzura acesteia. Pe un ton mai lejer,
Karan Johar, nscut ntr- o familie de realizatori ai Bollywood ului, posed propria societate de produc ie i
ncearc s renoiasc temele vechi cu reflectri asupra moravurilor familiale reprezentative pentru
cinematografia comercial din Mumbai.
Srbtoare n lumea filmului n India. Bollywoodul mplinete 100 de ani de existen. Prima producie
autohton, un film mut, a fost lansat pe 3 mai 1913. Ulterior, povestirile pline de culoare, muzic i dansuri
au cucerit inimile a milioane de fani i nu doar n India. Denumirea "Bollywood" a aprut prin anii 1970,
fiind adaptat dup numele studiourilor americane din Hollywood. Cele mai cunoscute case de producii
sunt Filmalaya i Film City. Printre actorii care au scris istorie sunt Raj Kapoor, Salman Khan sau Dev
6

Anand. n 2012, industria filmului indian, care este evaluat la dou miliarde de dolari, a produs peste 1.500
de pelicule.
Aishwarya Rai este femeia, chipul divin al creia treze te fiori de fiecare dat cnd apare pe ecranele
TV-ului. Mass-media din toat lumea o catalogheaz frecvent drept cea mai frumoas femeie din lume; o
div care a ales s urmeze cariera de actri . nainte de a-i ncepe cariera de actorie,
Aishwarya a studiat arhitectura, fcnd, paralel, i modelling. n 1997, a participat n
lupta pentru coroana Miss India, ns a nimerit pe locul 2. n acela i an, ns, perseverenta Rai a c tigat
titlul de Miss World. Asta a fcut-o s abandoneze nv mntul universitar i s plece, pentru un an, la
Londra.

Buctrie
India te duce cu gndul la Bollywood, la dansuri exotice i sari-uri colorate. La fel de fabulous este i
buctria acestei ri: fierbinte si condimentat. Buctria indian reflect diversitatea acestei ri, iar fiecare
fel de mncare e o explozie de plcere.ntr-o singur ar se vorbesc peste 40 de limbi si 1.600 de dialecte,
iar aceasta este numai o parte a diversitii pe care poporul indian o eman. Fiecare din cele 7 teritorii care o
compun au propriile tradiii, cultura i mncare i e ciudat c mult lume crede c singurul lucru care
definete buctria indian este curry.Acesta e doar unul din condimentele i aromele care dau savoare
felurilor de mncare indiene. Fiecare regiune n parte are amestecul ei specific de mirodenii i re ete secrete
pe care nu le vei gsi in alte pri, iar singurul lucru comun este folosirea lor din belug in buctrie.
7

Un popor indrgostit de mncare


Indienii sunt mari gurmanzi i ii venereaz mncarea, care joac un rol important in cultura lor. n India
festivalurile sunt adevrate spectacole cu mncare, pentru ca fiecare dintre srbatori are feluri dedicate, n
timp ce altele sunt complet interzise.Mncarea are importan cuvenit, iar mesele indienilor, chiar i cele
zilnice, sunt compuse din 2-3 feluri de mncare cu pui sau pete, garnituri variate cu orez, murturi i un
desert. S pregateti i s mpari mncarea cu oaspeii ti e semnul suprem de ospitalitate n India.
Cte regiuni, attea gusturi
n nordul muntos al Indiei, ardeii iui, sofranul, laptele, iaurtul i untul sunt favoritele culinare, n timp ce
n sudul fierbinte piperul, orezul, tamarinul i nuca de cocos sunt printre ingredientele favorite la mas. Estul
este finul cunosctor al felurilor cu mutar i pete, n timp ce n vest indienii au adoptat uor ingrediente
occidentale iar buctria lor este una uor de integrat n categoria fusion.
n zonele muntoase ale Indiei se simt influenele nepaleze i tibetane ale vecinilor. Aici po i s guti supe
cu taieei thukpa sau momos faimoasele galute umplute i prjite. i tot n nord vei gsi feluri
numeroase cu carne de pui.
n Bengal se pregtestc cele mai bune dulciuri cu lapte, iar n sud se gtesc faimoasele feluri cu orez i
cltitele crocante umplute cu ceapa i cartofi, numite masala dosa.
Regiunea Gujarat este faimoas pentru felurile de mncare vegetariene i gustul dulce al preparatelor.
Aproape in fiecare fel de mncare se pune puin zahr.
n Regiunea Goa, fructele de mare i carnea de porc sunt reginele meniului, dar particularitatea acestei
regiuni este carnea de vit pe care nu o vei gsi prea uor n mesele indienilor. Vacile sunt animale sfinte n
India, dar n aceast zon exist influene portugheze, iar majoritatea populaiei este catolic, a a c nu
refuz o friptur de vit.
Curry, surpriza aromat a buctriei indiene
Buctria indian este considerat la fel de faimoas precum cea francez i la fel de raspndit precum cea
chinez. Notele sale distincte sunt date de condimentele pentru care India a fost apreciat de ctre to i
colonitii. Cndva ierburile i mirodeniile de aici se vindeau pe bani grei n pieele lumii i nici acum nu sunt
cele mai accesibile. Pe unele le-au adaptat uor toate buctriile lumii: scor i oara sau cui oarele, dar altele
sunt trecute i acum la categoria mirodeniilor exotice: sofranul de india, cardamonul sau chimionul.
Totui, cel mai celebru nume asociat buctriei indiene ramne curry, care spre surprinderea multora este
eticheta sau numele general valabil pentru felurile de mncare condimentate compuse din orez i legume sau
carne.

Amestecul de mirodenii care se folosete pentru pregtirea acestor mncruri este cunoscut n multe ri
drept pudra de curry i conine printre altele i frunze de curry, un arbore originar din India. Pe lnga acestea
se folosesc i alte condimente: sofranul de India care d culoarea galben, coriandru, ghimbir, usturoi, ardei
iute, piper, scorioara, nucoara, cuioare, cardamond i chimion. n buctria indian clasic acest amestec
numit garam masala se pregatete proaspt, nainte s ncepi s gteti.
Indienii o consider o butur divin, dar nu neaprat pentru c ii d senza ia de rcoare cnd asfaltul e
incins sub tlpi sau pentru c i ia focul de pe limb atunci cnd mnnci preparate picante. Se spune c
Lassi este cocktailul care se prepar cu secole n urm pentru zei i era folosit in ritualuri hinduse, a adar
legtura lui cu divininatea e bine stabilit.

Lassi butura tradiional n restaurantele indiene


Lassi e trecut n toate meniurile indiene pentru c e cel mai bun partener al felurilor de mncare picante.
i va fi mai uor s guti un orez picant indian alturi de un Lassi i va fi mai u or s digeri astfel de
condimente puternice. n medicina popular (ayurveda), Lassi este folosit pentru a trata diferite boli ale
sistemului digestiv, mai ales datorit coninutului de chimion care se presupune c ajut digestia.

Un cocktail rece cu arom dulce


Lassi este un cocktail pe baz de iaurt i lapte btut, combinate cu apa, mango, banan sau ap de
trandafiri. Se poate prepara uor n orice buctrie pentru c ai nevoie doar de un blender i cteva fructe
proaspete. Poate fi mai gros sau mai subire n funcie de cantitatea de ap adugat. Fiecare restaurant i
fiecare buctar are propria reet, asa c n Lassi s-ar putea s gu ti lapte de nuc de cocos, lapte de soia i
diverse condimente : chimion, chili, cardamom, curcuma (sofran de India).

Lassi n 4 arome diferite


n unele regiuni ale Indiei cocktailul se pregtete i cu usturoi sau legume proaspete, dar cele mai bune
variante ale acestei buturi sunt cele dulci cu fructe sau miere.
Lassi cu miros ameitor se pregtete cu iaurt, ap de trandafiri, lamie, capune i zahr.
Lassi cu mango este o butur popular att n India, ct i n Pakistan. Este fcut cu iaurt, ap i pulp de
mango, decorat uneori cu fistic prjit. n loc de mango se poate folosi i banana.
Lassi srat este varianta far fructe a acestei buturi, preparat n special n regiunea Punjab (la grani cu
Pakistanul). Se face doar cu iaurt, ap, sare i alte condiment locale.
Bhang Lassi butura care ii poate lua minile, conine un derivat lichid al canabisului. Este o butur
legal n multe pari ale Indiei i se vinde mai ales n timpul festivalului hindus Holi ce are loc primvara.

Sporturi
Dac sportul naional este hochei pe gazon, cricket-ul este cel care n India este ridicat la rangul de pasiune
naional veritabil.Echipa indian joac la cel mai nalt nivel internaional i anumii juctori ca Sachin
Tendulkar sunt foarte populari att n ara lor ct i peste hotare.Unele meciuri sunt urmrite cu fervoare de
toat ara,mai ales cele dintre India i vecinul su Pakistan, sau confruntrile dintre selecionata naional cu
Anglia. n unele state, n special n cele din nord-est i n Bengalul de Vest, din Goa pn n Kerala, fotbalul,
al crui apogeu este n oraul Kolkata este foarte rspndit.
Campionatul indian de fotbal exist din anul 1996. Recent, tenis- ul a ctigat teren, n special graie tinerei
profesioniste Sania Mirza. India este de altfel prezent n competiiile F1 cu pilo i ca Karun Chandhok sau
Narain Karthikeyan la volanul unei Force India, firm deinut de miliardarul indian Vijay Mallya. Jocul
10

de ah, originar din India, progreseaz i el prin creterea numrului de maetri indieni, ncepnd cu
Viswanathan Anand, campion mondial conform Federaiei internaionale de ah n anul 2007. Alte sporturi
tradiionale sunt Kabaddi, Kho- Kho i Gilli- Danda. India este trmul originar al disciplinei istorice i
religioase i al artei mariale antice, Kalarippayatt.

Festivaluri
Festivalurile indiene sunt foarte variate,majoritatea religioase. Celebrate de fiecare cas, ele sunt fie
naionale ca Deepavali, toamna sau Holi, primvara fie regionale ca Pongal n statul Tamil- Nadu sau
srbtoarea Soarelui Chatt Puja n statul Bihar sau Uttar Pradesh. Ele variaz dup regiuni dar i dup
diferitele religii existente n India : hinduism, islamism, cretinism etc. Totui,comunitile indiene particip
att la propriile srbtori ct i la cele ale vecinilor. Toate acestea fac din India una din rile cu cele mai
multe zile de srbtori din lume. Numrul de zile de vacan observate n coli, administra ii, ntreprinderi
este destul de impresionant. Vacanele cele mai populare sunt de : Diwali, Holi, Onam, Sankranti, Gudi
Padwa, cele 2 Eids, Crciun i Vaisakhi. India are 3 perioade de vacane naionale. Se observ oficial alte
perioade de vacan n state diferite. Practicile religioase fac parte din viaa cotidian i sunt un lucru public.

Yajna
Din cele mai ndeprtate timpuri, nainte de apariia religiilor, ritualul focului a fcut parte din civilizaiile
multor popoare antice: incai, azteci, babilonieni etc. Dac aceste ritualuri au disprut n alte zone de pe
glob, n India ele sunt practicate zilnic.
Prima mantr din Rig Veda vorbete despre Agni, zeul focului: Agnimide purohitam yajnasya devam
ritvijam; hotharam ratna dhatamam ("i ofer rugciunea mea umil lui Agni, divinul absolut, cel care
trezete energia interioar i ofer prosperitate"). n textele vedice, Agni era considerat legtura dintre planul
uman i cel divin, dintre microcosmos i macrocosmos. Soarele (Surya) este sursa cosmic de lumin,
cldur i via. Oamenii l adorau dimineaa i seara, prin rugciuni. Noaptea, focul (Agni) oferea, n locul
lui Surya, cldur i lumina. Astfel, legtura a fost fcut ntre Surya, care triete n ceruri i Agni, printre
oameni.Apoi, oamenii au neles c manifestrile zeitii luminoase pot fi ntlnite n toate formele de via.
Focul, ca parte din cele 5 elemente de baz, este cel care diger alimentele, transformnd hrana n nutrienii
care ofer corpului energie. Focul are puterea de a transforma apa n vapori, care se vor aduna formnd nori,
aducnd, n cele din urm, ploaia pe pmnt. Astfel, s-a nscut ideea c darurile oferite focului sunt purtate
ctre cer, ajungnd la Surya.

Sat Chandi Mahayajna


Primul festival la care am participat a fost dedicat mamei cosmice, Devi Chandi. Suntem obinuii s ne
raportm la Dumnezeu ca EL. Totui, din cele mai vechi timpuri, cnd oamenii au nceput s i pun
ntrebri despre ei nii i despre Univers, au vzut divinul ca pe o energie matern. Natural, fr c vreo
religie s le impun aceast idee. Mama este cea care ofer protecie, hran, siguran, susinere i iubire fr
limite. Ea este singura care poate da via.
Devi e mama Universului. Devi e n toate, de la gruntele de nisip pn la fiina uman. Este energia
manifestat n orice creaie , la fel cum aurul prinde contur n diferite bijuterii, la fel cum apa se regsete
sub diferite forme n corpul uman, ruri, lacuri, frunze, nori. Devi este Shakti. Energia.
n India, Devi e adorat sub nenumrate forme - Durga, Kali, Saraswati, Lakshmi, Parvati i multe altele.
11

Durga este cea mai popular form a divinului feminin n India. Creat de ctre zei ntr-un moment de
criz, Durga are puterea de a echilibra i a readuce la normalitate Universul. Prezentat ca avnd 8 sau 10
brae, clre pe un leu, Durga este mereu nvingtoare n lupta cu demonii i forele rului.
Kali cea neagr este complet dezbrcat, slbatic, nsetat de snge, feroce. Simbolic, Kali este timpul, care
distruge totul, fr discriminare. Kali ne transmite c fora care ne conduce la eliberare este nfruntarea
fricilor i a aspectelor negative.
Saraswati este zeia cunoaterii i a nelepciunii, a creativitii, muzicii i artelor. mbrcat n alb, cnt
la sitar i este mereu nsoit de o lebda (lebda simbolizeaz viveka, discernmntului dintre bine i ru).
Cele 4 mini simbolizeaz aspectele personalitii umane: Manas (minte), Buddhi (intelect), Chitta
(memorie) i Ahamkara (ego).Laskshmi este zeia prosperitii i a mplinirii materiale sub toate formele.

Yoga i Pornima
Dac primul festival a fost dedicat aspectului feminin al divinului, Yoga Poornima l-a avut ca "invitat
special" pe Shiva, cel dinti yoghin, ascetul desvrit.Trinitatea Brahman, Vishnu, Shiva (trimurti)
nsumeaz n Hinduism aspectele eseniale ale divinitii: creaia, susinerea i distrugerea. Shiva este fora
cosmic care distruge i reface permanent Universul. Distrugerea trebuie neleas, n acest context, nu ca un
lucru negativ, ci ca o transformare fireasc, proces ciclic prin care orice form de via se nate, crete, are o
perioad de declin i pe urm dispare. De la nceputul Universului, Shiva este cel care coordoneaz acest
dans cosmic. Distrugerea este, de fapt, o iluzie. Nimic nu dispare, totul se transform. Doar forma este
supus morii, dispariiei. La fel cum, dac topeti un inel de aur, dizolvi forma acestuia i poi s creezi ceva
nou, care arat altfel.

Mrturii i impresii
n fiecare zi, programul a cuprins yajna sau havan, ritualul focului. Pndi i adui direct din Varanasi au
hrnit n permanen focul, recitnd n acelai timp, mantre n sanscrit: Aim Hrim Klim Swaha; Om
Tryambakam Yajamahe / Sugandhim Pushtivardhanam / Urvarukamiva Bandhanan / Mrityor Mukshiya
Maamritat.
Spaiul festivalului e format dintr-o scen, un loc special pentru ritualuri (yajnashala) i mai multe locuri
amenajate pentru participani, care stau pe jos (aa se ntmpl n India la astfel de festivaluri desfurate n
aer liber). Spaiile sunt delimitate prin structuri din lemn de bambus, mbrcat n material colorat. n India,
culorile sunt folosite cu generozitate, fr restricie. Totul strlucete n nuane de rou, portocaliu, auriu i
albastru.
Simbolurile Om i Swastika sunt foarte des incorporate n elementele de decor. Le ntlneti n taxiuri, pe
casele oamenilor, n temple, la festivaluri i nuni. Om sau Aum este mantra principal i cel mai sacru
simbol hindus, reprezentnd sunetul primordial, vibraia atomilor care compun universul. AUM nsumeaz
creaia, susinerea i distrugerea, trinitatea Brahman, Vishnu, Shiva. "A", sunetul rostit cu buzele deschise
reprezint nceputul. "U" nseamn susinerea, echilibrul Universului, iar "M", rostit cu buzele nchise,
nseamn sfritul.
Swastica este crucea cu patru brae ndoite la un unghi de 90 de grade, ctre dreapta (spre deosebire de
swastica folosit de naziti, care este spre stnga). Suntem obinuii s ne gndim la Hitler de fiecare dat
cnd vedem acest semn, ns puini oameni tiu c swastica e un vechi simbol, folosit de oamenii din toat
lumea, nsemnnd bunstare i prosperitate.

12

Peste 1000 de copii (kanya i batuks) din Rikhia i din satele nvecinate au luat parte la festivaluri. O parte
din ei au fost cu adevrat organizatori: au direcionat traficul, au prezentat desfurtorul programului, au
ajutat cu partea logistic. Unii au cntat, alii au dansat, alii au participat pur i simplu. Am menionat deja
c ashramul i asum, dincolo de un rol spiritual, unul social, implicndu-se n empowerment-ul oamenilor
din mprejurimi, nu doar oferindu-le cele necesare existenei zilnice, ci artndu-le noi perspective i
redndu-le ncrederea n forele proprii. Copii care acas au puin primesc ncredere i oportuniti pentru a
se exprim creativ i a fi apreciai de ctre oameni. Sunt scoi n fa i artai lumii ntregi. Primesc
mncare, zi de zi, n timpul festivalului. nva s cnte mantre n sanskrit, nva dans, calculatoare i
englez. Pentru mine a fost extraordinar ntlnirea cu ei i nu am ncetat s m minunez de ct de frumoi i
plini de via pot fi.
Toi participanii au primit prasad (dar binecuvntat): stenilor le-au fost date oale i ustensile pentru
buctrie, pturi i alimente. Copiii au primit, n fiecare zi, un nou set de mbrcminte, pe care l purtau n
ziua urmtoare, dnd natere unui spectacol vizual unic. n fiecare zi vedeai n faa ochilor o mare de roz,
albastru sau portocaliu. Vizitatorii ashramului i swamii au primit cri i earfe. Toat lumea a primit ceva.
Pentru mine, cele dou festivaluri au fost mixul perfect ntre implicare i participare, ntre a drui cu inima
deschis i a primi cu bucurie, nelegere i recunotin ceea ce i se ofer. Mi-au oferit o lecie despre cum
ritualuri i credine vechi de cnd lumea sunt aduse i prezentate n faa a mii de oameni, sub form de
evenimente extrem de bine organizate.

CE TREBUIE S TII

Perioada optim pentru o cltori n India este octombrie-aprilie, n restul anului n acest ar plou foarte
mult, fiind perioada musonic; Nu v luai multe haine cu voi i n general luai numai haine subiri. Haine
ieftine pot fi cumprate din India; Nu consumai dect apa la pet cumprat din supermarket, apa curent nu
este potabil; n India putei negocia mai toate cumprturile. Pentru turitii nou-venii, comercianii cer
preuri mai mici; Un bilet de avion dus-ntors spre India pornete de la aproximativ 600 de euro ; Pentru c
India este o ar ieftin este bine s va programai mai multe zile pentru cltorie, pentru a avea timp s
vizitai ct mai multe locuri. Un buget minim de 500 de euro de persoan, bani de buzunar, v ajunge pentru
o lun; Cetenii romni au nevoie de viz pentru intrarea n India; Este esenial s v desclai la intrarea
ntr-un templu sau moschee; India este, n general, o ar sigur, ns orice turist reprezint o int pentru
hoi. Fii ateni cnd utilizai crile de credit, iar cnd mergei n locurile aglomerate este bine s v pstrai
actele i banii ntr-o borset inut n siguran la gt; Magazinele sunt deschise zilnic ntre orele 10.0019.00, iar bncile n cursul sptmnii ntre orele 10.00 i 14.00.

13

Bibliografie
http://namasteindia.ro/cultura-indiei/
http://lumeaindiei.wordpress.com/cultura-indiei/
http://gastronomie.ele.ro/sfaturi/Periplu-si-Savoare_--d6/Cultura-si-retete_--s11/Bucatarie-indiana_-a133.html
https://www.google.md/search?
q=bucataria+indiana&sa=X&hl=ru&tbm=isch&tbo=u&source=univ&ei=Iz1NUrxD5CM7Ab3moCIAQ&ved=0CCcQsAQ&biw=1440&bih=756

14