ACADEMIA DE STUDII ECONOMICE DIN MOLDOVA

CATEDRA MANAGEMENT

Portofoliu la disciplina :
Managementul riscurilor n afaceri

Combinatul de vinuri

CRICOVA S.A.

PANICI Ana gr.FB -296

Chiinu 2011

CUPRINS
INTRODUCERE...................................................................................3
Capitolul I. PREZENTAREA GENERAL A NTREPRINDRII
1.1
1.2

Istoria Cricova Moldova...............................................................4

Produse oferite...............................................................................7

Capitolul II. ANALIZA RAMURII VINICOLE N REPUBLICA

MOLDOVA ............................................................................................8
Capitolul III. MEDIUL NTREPRINDERII
3.1 Clenii...............................................................................................10
3.2 Furnizorii.........................................................................................11
3.3. Prestatorii de servicii ....................................................................12
Capitolul IV. IDENTIFICAREA RISCURILOR..............................13
Capitolul V. METODE DE MINIMIZARE A RISCURILOR.........15
Capitolul VI. ANALIZA SWOT..........................................................16
Capitolul VII. ANALIZA CONCURENILOR ...............................17
CONCLUZII I RECOMANDRI....................................................19
BIBLIOGRAFIE...................................................................................20

INTRODUCERE
Portofoliul urmrete urmtoarele obiective:

Analiza desfurat a activitii ntreprinderii;

Familiarizarea cu furnizorii, clienii i concurenii acesteia;
Stabilirea strategiilor de dezvoltare a activitii;
Identificarea riscurilor posibile si a metodelor de evitare a acestora;
Elaborarea analizei SWOT .

Portofoliul este structurat pe ase capitole. n primul capitol Prezentarea general a

ntreprinderii sunt desfurate ideile cu privire la apariia i evoluia n timp a combinatului de
vinuri Cricova SA, despre seria i gama de produse pe care le ofer, punctele slabe i forte ale
acestora precum i cile pe care a parcurs pn a ajunge la situaia de lider pe piaa naional.
Capitolul doi Analiza ramurii vinicole n Republica Moldova cuprinde informaii cu
privire la importana sectorului vinicol pentru Moldova, analiza acesteia la etapa actual,
perspectivele de dezvoltare i snt enumerate prioritile cu caracter tehnologic care ar putea duce
la dezvoltare ramurii vinicole.
Capitolul trei Mediul ntreprinderii analizeaz clienii, furnizorii i prestatorii de
servicii. Sunt enumerai principalii clieni i furnizori ai CRICOVA SA.
Capitolul patru Identificarea riscurilor se refer la toate riscurile posibile care ar putea
penetra activitatea ntreprinderii i a pune sub pericol rezultatele obinute de aceasta.
Capitolul cinci Metode de minimizare a riscurilor cuprinde un ir de metode propuse n
activitatea ulterioar a ntreprinderii care ar putea contribui la minimizarea riscurilor aferente
ntreprinderii Cricova i creterea eficienei activitii acesteia i ocuparea unei poziii
favorabile att pe piaa autohton, ct i peste hotarele rii.
Urmtorul capitol, numrul ase al respectivului portofoliu Analiza SWOT include un
ir de elemente care determin activitatea companiei att n prezent, ct i n perspectiv. Acestea
sunt clasate ntr-un tabel care include patru cadrane: punctele forte, punctele slabe, oportuniti i
riscuri.
Capitolul apte Analiza concurenilor cuprinde date referitoare la concurenii locali i
internaionali ai combinatului de vinuri CricovaSA. Tot aici am evaluat poziia ntreprinderii
pe piaa local dup mai multe criterii.
Respectiv, n ultimul capitol Concluzii i recomandri am inclus propuneri pe viitor care
ar putea determina ascendena ntreprinderii att pe piaa naional, ct i pe cea internaional,
att fa de clienii fideli, ct i fa de cei poteniali.

CAPITOLUL I. PREZENTAREA GENERAL A

NTREPRINDERII
1.1. Istoria Cricova Moldova
Cea de-a doua jumtate a secolului XX este considerat, pe drept, una dintre cele mai
importante perioade n dezvoltarea vinificaiei Moldovei. Anume la nceputul anilor 50, dup
declinul pertinent rezultat n urma celui de-al Doilea Razboi Mondial, n Moldova ncep s fie
construite fabrici de vinificaie primar, ncep s fie nsuite mari capaciti de producie, se
reconstruiesc pe o baz tehnic modern multe ntreprinderi, sunt implementate multe realizri
ale tiintei si se perfecioneaz tehnologia de producere. Acest avnt al ramurei de vinificaie a
fost precedat, mai cu seam, de deschiderea n 1945 a Filialei din Chiinu a Institutului
Magaraci, iar n anul 1950 i a Institutului de Cercetri tiintifice n domeniul Pomiculturii,
Viticulturii i Vinificaiei al Filialei din Moldova a Academiei de tiinte a U.R.S.S.

Beciurile renumite de la Cricova

La prima etap, ns, dezvoltarea industriei vinicole ntmpin dificulti considerabile. Astfel,
n pofida creterii spectaculoase a capacitilor vinificaiei primare, organizarea raional a
procesului tehnologic, precum i continuitatea acestuia erau mpiedicate de lipsa acut a unor
ncperi special utilate pentru pstrarea, prelucrarea i mturarea vinurilor. O parte esenial din
materialele vinicole se pstra sub cerul liber, ceea ce n mod evident influena negativ calitatea
produciei i genera mari pierderi.
Anul de fondare a Combinatului de Vinuri Cricova S.A. este considerat a fi anul 1952.
Anume atunci, n conformitate cu ordinul Ministerului Industriei Alimentare al U.R.S.S.,
Combinatul de ampanie din Basarabia este obligat: S prevad pentru anul 1952 finanarea
lucrrilor prioritare n vederea adaptrii carierelor de piatr de la Cricova pentru utilizarea lor ca
depozite de vinuri i, n al doilea rnd, S construiasc, n baza exploatrilor miniere de la
Cricova, o fabric de vinuri ampanizate, cu o capacitate de 4 mil. butelii de ampanie pe an,
inclusiv 1 milion de butelii fabricate prin metoda clasic, cu punerea n funciune a unei
capaciti de 2,5 mil. de butelii n anul 1954.

Aceste dispoziii au avut efect. n luna martie 1952 se rezolv ntrebarea privind personalul,
care urma s fie angajat n subsolurile de la Cricova. De remarcat e faptul c schema de ncadrare
prevedea pe atunci doar 11(!) persoane. Seciile de la Cricova ncep s funcioneze deja n
aprilie, ndat dup aducerea primelor mostre de material vinicol experimental, fabricat n
sovhozurile Combinatului de ampanie din Basarabia, sub conducerea specialitilor de la
Institutul de Cercetri tiintifice Magaraci.

Porile Cricova
Totui, n pofida entuziasmului iniial, abia la sfritul anului 1954 ncepe s se observe o
cretere permanent a investiiilor capitale destinate att pentru adaptarea hrubelor, ct i pentru
procurarea utilajului tehnic necesar. n anul 1954 i are nceputurile i renumita colecie de
vinuri de la Cricova, printre primele exponate enumerndu-se vinurile din splendida colecie
vinicol a Generalului Gring.
Anul 1955 este marcat de un eveniment de importan major nu doar pentru depozitul de
vinuri de la Cricova, dar i pentru ntreaga vinificaie a Moldovei: este depus spre maturare
primul lot de vinuri de marc (din roada anilor 1953-1954).
O alt etap semnificativ n istoria Combinatului Cricova a fost marcat de anul 1957, cnd
n galeriile subterane valorificate au fost depozitate primele tiraje de vin spumant, fabricat n
condiii industriale cu aplicarea metodei clasice Champenoise.
spumantului clasic n Moldova ncepe anume n anul 1957.

Prin urmare, istoria

Combinat
ul de vinuri CRICOVA astzi
La sfiritul anilor 60, dispunnd de o surs considerabil de materii prime, Moldova a devenit
unul din principalii furnizori de producie vinicol n U.R.S.S. Din 1968, cnd n baza depozitului
de la Cricova se organizeaz sovhozul-fabrica experimental de vinuri spumante i de marc,
inclus n complexul Asociaiei Agroindustriale Cricova, are loc o extindere constant a
suprafeelor plantate cu vi de vie. Din 1971, n scopul folosirii terenurilor cu destinatie furajer,
ncepe s se dezvolte i zootehnia.
Eforturile depuse i cheltuielile considerabile nu s-au pierdut n zadar. Politica adoptat n
vederea construciei si amenajrii continue a complexului a indreptit toate ateptrile. n
septembrie 1998, pe lng Combinat, n baza slilor de degustare i a magazinelor specializate
Cricova din or.Chiinau i din orelul Cricova, este fondat Centrul de business si turism
Cricova-Vin S.A..
n ceea ce privete potenialul de producere, n ultimii ani se poate constata o tendin ferm de
sporire a volumului de producie fabricat, crescnd constant i numrul medaliilor i diplomelor
internaionale acordate vinurilor de Cricova. n anul 2002 Combinatului de Vinuri Cricova
S.A., pentru contribuia sa la dezvoltarea economiei naionale, i este decernat Ordinul Republicii
si, ulterior, prin decretul prezidenial, Combinatul este declarat obiect al patrimoniului culturalnaional .
Conducerea i salariatii Combinatului privesc n viitor cu optimism. Este cert c faima C.V.
Cricova S.A. este rodul profesionalismului i, mai cu seam, a dragostei lor pentru via de

vie. n egal msur merit admiraie eminenii fondatori ai minunatei Crame din Moldova,
precum i actualii slujitori devotai ai lui Bacchus, pe care i ateapt nc multe realizri
frumoase. Iar aceasta nseamn c istoria Combinatului Cricova continu
1.2.

Produse oferite

Gama de produse vinicole oferite de Cricova cuprinde: vinuri de calitate superioar seci din
seria original exclusiv Cricova Prestige Collection; vinuri de colecie; vinuri ordinare n
ambalaj uor transportabil bag-in-box (seci, demiseci, demidulci); vinuri spumante clasice albe
i roii - Metoda Champenoise (brut, sec, demisec, dulce); vinuri perlante albe i roze (Cricova
Frizant); vinuri spumante clasice de colecie din seria VIP (Cricova Cristal de 1l. i 3l.;
spumant clasic n sticle exclusive de 3l i 6l; cadouri-seturi cu pahare gravate cu logotip s.a.)
Unul dintre cele mai remarcabile produse, cu care, de fapt, i se asociaz numele Cricova
este spumantul clasic, produs n conformitate cu tehnologia francez Champenoise, cu
maturarea n sticl de cel puin trei ani, din struguri de calitate superioar de soiuri europene
clasice albe Pinot i Chardonnay, recoltai pe plantaiile din partea central a Moldovei. Vinul are
culoare limpede, galben-pai i buchet floral compus, perfect echilibrat, cu nuane uoare de
floarea-soarelui, care anticip gustul su proaspt, palpitant i expresiv.

Din colecia vinurilor

Capitolul II. ANALIZA RAMURII VINICOLE N REPUBLICA

MOLDOVA

Sectorul vinicol este unul dintre cele mai importante pentru Republica Moldova productor
tradiional de vinuri, afirmat pe parcursul mai multor ani. Pe seama vinificaiei revine o ptrime
din exportul rii i 9% din Produsul Intern Brut, n ramur sunt antrenate 25% din resursele de
munca industriale. Viile moldoveneti cu suprafaa total de 147 de mii de hectare i ocup 7,4%
din terenurile agricole ale republicii, constituind n acelai timp 2,3% din totalul pe glob al
spaiilor plantate cu vi-de-vie.
La momentul actual exist perspective de dezvoltare a ramurii vinicole din aspecte economicolegislativ i tehnologice.
Referitor la prima direcie este strict necesitate de reorganizare sau restructurare a relaiilor
dintre viticultori i vinificatori, care astzi sunt contrarii. Astzi este nevoie de a crea o nou
sistem de cooperare dintre producatorii de struguri, vinificatori i cei care comercializeaz
vinurile pe pieele de Est i Vest. Experiena rilor europene demonstreaz viabilitatea
structurilor cooperatiste , care unesc ntr-un singur organism viticultorii i vinificatorii.
Asemenea experien este i n Moldova i a fost bazat pe sovhoz-fabricile din a.a.1970-1980 i
a artat perspectivele i avantajele acestor formaii.
O datorie importanta a statului fa de ramura vinicol este lupta cu falsificarea vinurilor i
divinurilor, precum i vinurilor spumante. Astzi activitatea industriei vinicole ilegale aduce
cheltuieli enorme statului i stopeaz n mare msur activitatea ntreprinderilor vinicole legale.
Printre prioritile i perspectivele cu caracter tehnologic pentru dezvoltarea ramurii vinicole
trebuie de menionat urmtoarele:
1. Restabilirea bazei materiei prime, sdirea soiurilor europene preioase de struguri i obinerea
unor recolte de struguri la nivelul de 80-100 chent/ha. Aceasta va permite de a comercializa
strugurii i vinul la preuri convenabile pe pieele de Vest i de Est.
2. Urgenta reutilare tehnologic a ntreprinderilor de vinificaie primar. Astzi este imposibil
producerea vinurilor calitative la utilajul nvechit produs n a.1970-1980.
3. Creterea volumelor de producere a vinurilor de calitate superioar si mai ales a vinurilor cu
denumire de origine. Prioritate au vinurile roii i cele albe cu un grad nalt de alcool (12-13 %
vol.) obinute din soiuri pure europene.
4. Perfecionarea procedeelor tehnologice i elaborarea unor noi tehnologii de tratare a vinurilor
naturale n scopul asigurrii stabilitii garantate pe un termen ndelungat (2-3 ani) a vinurilor
destinate exportului.

5. Ameliorarea produsului igienic i indicilor de securitate a produciei vinicole finite conform

cerinelor internaionale i asigurarea controlului calitii la toate etapele tehnologice.
6. Valorificarea raional a produselor secundare vinicole n scopul micorrii sinecostului
produselor vinicole.
Realizarea acestor direcii prioritare va permite dezvoltarea ramurii vinicole, care va rmne
faima Republicii Moldova.

CAPITOLUL III. MEDIUL NTREPRINDERII

3.1. Clienii

Clienii poteniali crora firma se adreseaz cu serviciile sale sub form de ofert,
naintea p r e s t a i e i p r o p r i u - z i s e
formuleaz un mix

fac obiectul marketingului extern.

Cricova

corespunztor alctuit din: serviciile oferite, preul de

vnzare, promovarea exterioar i vnzarea efectiv. Merit de atras atenia asupra faptului
c Cricova a exportat i intenioneaz s exporte producie alcoolic exclusiv pe piaa
Uniunii Europene i a SUA.
Clienii efectivi - Cricova se adreseaz persoanelor care au achiziionat serviciul ori s-au
decis s-l achiziioneze. Acetia fac obiectul marketingului interactiv, fiindu-le adaptat un
marketing adecvat: serviciul prestat, preul efectiv, promovarea la locul prestaiei. Cricova
colaboreaz cu cca 35 companii importatoare, cu 8 dintre acestea s-au ncheiat contracte de lung
durat, cea mai mare parte a volumului exportului de producie alcoolic revinind Federaiei
Ruse 52%. De asemenea este impuntor i volumul exportului pe piaaBelorusiei
30,6%, urmnd Kazahstanul cu 2,6% i Ukraina cu 2,4%. n rile europene
predomin exportul n rile baltice i anume Lituania 3,2% i Letonia 1,8%.
Este necesar de evideniat c vinurile Cricova sunt solicitate i pe piaa intern a
Republicii Moldova, pe care se realizeaz cca 10,4% din volumul total de producere. Aceasta
confirm recunoaterea consumatorilor Moldovei, care mai bine ca alii cunosc secretul
n a l t e i c a l i t i a v i n u r i l o r. n ultimii doi ani ntreprinderea amplific tempoul de
producere i de export a vinului, volumul de producere majorndu-se n 2006 cu cca 62%
n comparaie cu anul 2005, iar venitul obinut fiind ndreptat la modernizarea
ntreprinderii. Fr ndoial, c toate datele expuse mai sus mrturisesc c la Cricova se
lucreaz cu mult miestrie pentru obinerea unei producii calitative. Marca comercial
Cricova este nregistrat n cadrul AGEPI i la moment ea deja este bine cunoscut pe piaa
produciei alcoolice. Consumatorii cu uurin recunosc marca comercial a ntreprinderii, care
de-a lungul timpului s-a conturat pe pia prin asortimentul produciei alcoolice, cucerindu-te
prin finee i calitate. Ea esta recunoscut i apreciat unanim.

Principalii clieni efectivi CRICOVA

Tabelul 1.
Nr/o

Firmele

Clienii efectivi

Nr. de sticle
n anul 2005

10

Nr.de sticle
n anul 2006

Diferena
2005/2006

1
2
3
4
5
6
7

Bacaleia Belorusia Simplu

cumprtor
Sil-treidRusia
Simplu
cumprtor
ONP-M Rusia
Suporter
OP-NJJ-PKD
Suporter
Belorusia
Radomina Rusia
Susintor fidel
Republica Moldova Susintor fidel
Vodogda Rusia
Simplu
cumprtor
Esmadida Rusia
Susintor fidel
Aliance 2
Suporter
Benet
Susintor fidel

3074680

5154000

2079320

3065160

5029200

1964040

0
0

5025620
4670540

5052620
4670540

4540000
4800900
0

5716000
3387520
1978080

1176000
-1413380
1978080

8
780000
1303440
9
290000
1220000
10
1743600
816000
Total
17514340
34300400
Sursa: elaborat de autor n baza datelor furnizate de Cricova SA

523440
930000
-927600
16033060

3.2. Furnizorii
Rolul personalului n servicii confer furnizorilor de for de munc un loc aparte
n cadrul micromediului. Obiectivul este atins prin promovarea i ntreinerea unui
sistem de relaii modern,denumite n mod sugestiv, relaii de parteneriat. El este
operaionalizat prin convenii de colaborare n cadrul crora sunt prevzute aciuni specifice:
sponsorizri, organizarea practicii elevilor i studenilor, acordare de burse de studii, etc. pe
parcursul crora firma are posibilitatea s contribuie la pregtire, s cunoasc i s selecteze fora
de munc n conformitate cu obiectivele sale generale. Furnizorii de for de munc sunt
reprezentai, n principal, de unitile de nvmnt, centre de formare i perfecionare,
agenii guvernamentale, oficii de plasare i reorientare a forei de munc, fundaii etc.
CricovaSA, prin specificul activitii sale, are un rol nsemnat n achiziionarea
mrfurilor.R e p r e z e n t n d o l a t u r i m p o r t a n t n a c t i v i t a t e a s o c i e t i i , o r g a n i zarea judicioas a

achiziionrii

de

mrfuri

contribuie

la

mbuntirea

aprovizionrii reelei comerciale, promovarea vnzrii mrfurilor, accelerarea vitezei de

circulaie, etc.Criteriul esenial de respectat n achiziionarea mrfurilor l reprezint concordana
cu cererea b e n e f i c i a r i l o r s o c i e i i c o m e r c i a l e , c u c e r e r e a p o p u l a i e i d i n r a z a
e i d e a c t i v i t a t e . D e a c e e a , n t r e Cricova i celelalte societi comerciale
partenere este necesar un sistem informaional operativ,care s oglindeasc cererea
concret a populaiei, modificrile survenite.
3.3. Prestatorii de servicii
Prestatorii de servicii pentru Cricova joac un r o l

nsemnat

cadrul

s o c i e t i i . A i c i s u n t c u p r i n i comerciani en-gross i en-datail, dar i alte

categorii de

intermediari

ai

actului

comercial,

11

societi

de

transport,

de

a s i g u r r i s a u a g e n i i d e p u b l i c i t a t e . I m p l i c a r e a l o r intervine

fie

fazele

distribuiei ( n comerul cu ridicata sau n cel cu amnuntul ), fie n diferite fluxuri

ale acestui proces ( n fluxul de negocieri, n transferul titlurilor de proprietate, n
micarea fizic a mrfurilor ).

Intermediarii cu care colaboreaz Cricova sunt:

Societatea de transport Transervis-M care-i ofer mijloacele de transport

necesare unei eficiente i la termenul cuvenit distribuia mrfurilor. Ageniile de publicitate:
VARO-inform, M a k l e r , C o m p a n i a M o l d R e c l a m e , C a s a L u m e a D e s c h i s ,
R a d i o N o v a , T.V. Tel e c o m , Teleradio sptmnal, PRO TV Chiinu, etc

CAPITOLUL IV. IDENTIFICAREA RISCURILOR

Un mod de analiz a riscurilor pe larg utilizat este cel pornind de la clasificarea pe diferite
domenii:

12

a ) R i s c u r i l e n a t u r a l e . Factorii naturali nu afecteaz n mod direct activitatea ntreprinderii

Cricova, dar n urma pagubelor pe care le produc diverse fenomene extreme precum
seceta prelungit, inundaiile, grindina, temperaturile extreme asupra principalei surse de
aprovizionare care este via de vie , apare o propagare a efectelor negative n avalul canalului
de distribuie a produselor vinicole. nregistrarea unei producii de struguri mai mici dect
cea previzionata poate avea ca efect o scdere a ncasrilor din vnzri, chiar dac preurile sunt
majorate. n Republica Moldova riscurile naturale sunt foarte mari, datorit succesiunii
perioadelor de secet cu cele de inundaii. Ali factori de risc natural ce pot afecta activitatea
combinatului de vinuri sunt cei biologici i anume insecte, roztoare, virui, bacterii ce pot
afecta vinurile n orice stadiu al prelucrrii sale.
b) Riscurile politice. Acestea decurg din modificrile strategiei, tacticii i a aciunilor curente ale
factorilor politici din propria ar (la nivel naional, regional i local), din rile cu care
combinatul de vinuri are contracte directe i indirecte i ale marilor organizaii internaionale.
Cel mai mare risc care a afectat CricovaSA a fost introducere embargourilor de ctre Rusia
principalul importator de vinuri. Acesta a dus la micorarea considerabil a vnzrilor i
exportului de produse vinicole. De asemenea a influenat i majorarea taxelor vamale i a
accizelor aferente buturilor spirtoase.
c) Riscurile tehnologice. Sunt generate de disfuncionaliti tehnologice i organizatorice n
cadrul activittii de producie la ntreprinderea Cricova SA. n general principalul risc cu care
se confrunt combinatul de vinuri este cel de a nu respecta nivelul calitativ prevzut al materiei
prime. Acest risc apare datorit tendinei ntreprinderii de a modifica procedura de fabricaie a
produsului sau de a schimba raportul optim dintre ingrediente pentru a avea costuri mai mici. Ca
urmare a acestui risc pot rezulta produse care s fie refuzate pe pia i chiar imaginea
productorului i vnzrile sale ulterioare vor avea de suferit.Un alt risc tehnologic cu care se
confrunt Cricova SA este cel de a nu realiza, din punct de vedere cantitativ, producia
prevzut sau de a depi consumurile specific normate. Aceste riscuri se datoreaz faptului c la
ntrprindere stocul de capital tehnic activ este deja nvechit, iar valoarea investiiilor n
retehnologizare este destul de redus.
d) Riscurile economice.Acestea sunt determinate de evoluiile contextuale ntreprinderii i de
nivelul calitativ al activitilor economice desfurate n cadrul su. n cadrul riscurilor
economice Cricova SA este supus la riscurile economice propriu-zise, riscuri financiare i
riscuri comerciale. Riscurile economice propriu-zise i pun amprenta asupra tuturor deciziilor
elaborate. Din aceast categorie ntreprindere se confunt cu riscul creterii inflaiei, modificrii

13

cursului de schimb valutar, riscul amplificrii ratei dobnzilor la credite i starea general a
economiei autohtone.

CAPITOLUL V. METODE DE MINIMIZARE A RISCURILOR

n scopul evitrii i minimizrii pierderilor, combinatul de vinuri Cricova SA se strduie s
ia maximum msuri att interne, ct i externe, fiindc n primul rnd este o ntreprindere care

14

export o pondere mare de producie vinicol peste hotarele Republicii Moldova. n al doilea
rnd ,"Cricova"SA reprezint un complex subteran inedit, este o ntreprindere cu un potenial de
producere imens, fiind declarat "obiect al patrimoniului cultural naional" i decorat cu cea mai
nalt distincie de stat Ordinului Republicii, ca semn al recunoaterii contribuiei "Cricova" n
prosperarea economiei naionale i a eforturilor remarcabile n vederea dezvoltrii ramurei
vitivinicole din Moldova. Din aceste i din alte motive, Cricova SA utilizeaz urmtoarele
metode de reducere a riscurilor pentru a-i menine poziia pe piaa de vinificaie:
I.Divizarea activele combinatului de vinuri au fost separate pe domenii: pentru producerea
vinului, producerea spumantelor.
II. Diversificarea de concentrare - sortimentul de producie a fost completat cu produse
omogene - alte produse vinicole i buturi alcoolice.
III. Transmiterea riscurilor
1) prin intermediul contractelor de transportare a ncrcturilor cu buturi alcoolice, mai ales n
timpul exportrii, riscul fiind asumat de compania respectiv de transport i n cazul exportului riscul
deja este transmis companiei importatoare .
2) prin intermediul contractelor de vnzare, deservire, furnizare , care presupune ca n momentul
vnzrii produselor comercializate CricovaSA transmite riscurile legate de exploatarea buturilor
spirtoase companiei importatoare, chiar dac e vorba de calitatea vinurilor, riscul de neachitare la
termen.
III. Alegerea corect a personalului combinatului de vinuri - personalul ntreprinderii este
unul calificat, ce produce spumante i vinuri de cea mai nalt calitate. n pofida unei finanri mai
mici, comparariv cu alte companii din sectoarele de producere, compania a reuit s obtin un nivel
tehnologic naltat, similar productorilor de vinuri din strintate.
IV. Organizarea proteciei tainei comerciale a companiei combinatul de vinuri i beciurile
unde se pstreaz coleciile de vinuri sunt echipate cu camere video, exist supraveghetori i serviciul
paz n incinta acestor uniti. Inclusiv se efectueaz msuri de precauie la nivelul firmei n privina
personalului cu acces la informaia important, la intermediari i furnizori studindu-se minuios
piaa, i altele.

CAPITOLUL VI. ANALIZA SWOT

Punctele forte
Experien bogat i cunotine

Punctele slabe

15

Insuficiena materiei prime

ample n domeniu
Tehnologii tradiionale
O gam foarte larg de producie
Export de produse vinicole
Eficien economic integral
nalt i profitabilitate
satisfctoare

Oportuniti
Condiii naturale favorabile
viticulturii
Potenial tehnico-tiinific nalt n
ar
Creterea cererii pentru produsele
moldoveneti pe noile piee
Interes pentru Moldova din partea
investitorilor strini

Utilajul nvechit care nu permite

obinerea produciei de calitate
Nivelul redus al gradului de
utilizare a capacitilor de
producie
Calitatea necorespunztoare a
produciei care nu permite
ocuparea unor poziii competitive
pe piaa mondial a produciei
vinicole
Costurile nalte ale produciei
Riscuri
Pierderea pieelor tradiionale de
desfacere a produciei
Imposibilitatea atragerii
investiiilor strine din cauza
instabilitii mediului economicopolitic
Costul nalt al creditelor bancare
Creterea continu a preurilor la
materie
prim
Insuficiena politicilor
stimulatorii
Apariia barierelor de import a
produciei vinicole autohtone n
Rusia

CAPITOLUL VII. ANALIZA CONCURENILOR

16

Firmele de servicii acioneaz n cadrul mediului concomitent cu alte firme urmrind

satisfacere unor nevoi similare ori diferite cu care intr n relaii de concuren. n calitate de
component a mediului, concurenii sunt inclui n sfera cercetrilor de marketing reprezentnd i
un factor strategic deosebit de important.
Diferenierea servicilui reprezint un obiectiv i totodat un mijloc de lupt anticoncurenial.
Ea se operaionalizeaz prin diferenierea ofertei, distribuiei i imaginii Cricova.
Volumul vnzrilor companiilor concurente, mil.lei
Tabelul 2.
Denumirea ntreprinderii

Cota
statului,

2003

Vnzri, mil. lei

2004
2005

2006

%
Clrai - Divin
100
N/D
580000
Aroma
100
440457
450749
Combinatul de vinuri Carabasani 100
400799
400342
Vismos
100
560857
550758
Vinria Bardar
0
140031
190145
Combinatul de vinuri i divin Bli 100
160665
430170
Agro Cimilia
0
80301
110411
Vitis Hnceti
0
140500
170500
Sursa: elaborat de autor n baza datelor furnizate de fiecare firm

730000
540164
320000
370357
210438
410200
170213
110462

770000
500947
470000
390704
380893
380000
170235
150045

Atingerea rezultatelor dorite n condiiile numrului mare de concurei pe piaa vinului nu este
posibil de realizat fr noi idei, fr creativitate i ingeniozitate n producie. n condiiile
actualei economii nu mai poate merge vorba despre exportul produselor vinicole de proast
calitate i la preuri mici. Pentru a fortifica poziia pe pia este necesar de o producie de o
calitate nalt, recunoscut pe pia, deinnd cele mai bune caliti pentru a-i menine imaginea
pe pia.
Producerea vinului de nalt calitate necesit acordarea ateniei deosebit tuturor
componentelor produsului, ncepnd cu calitatea nalt a materiei prime i finisnd cu cele mai
performante sisteme de mbuteliere. Cricova SA folosete cele mai accesibile mijloace pentru
ridicarea nivelurilor produselor sale pe pia i mrind poziia sa n cadrul ei. n viitor se
urmrete s se introduc cteva mrci comerciale originale sub numele crora, dup ce aceste
vor deveni cunoscute, vor fi vndute vinurile societii. Aceasta va da posibilitate s se combine
diferite stiluri de ambalare i etichetare a produselor pentru o cretere mai mare a cererii i
orientarea diferitelor categorii de clieni.

17

n anul curent, cel mai scump brand al Moldovei, pentru al doilea an consecutiv, a fost declarat
brandul Cricova (industria vinicol). Valoarea acestuia s-a majorat, pe parcursul unui an, de
2,6 ori de la 12 milioane pn la 31 de milioane de dolari. Pentru al doilea an consecutiv, n
cadrul proiectului MdBrand-2011- TOP 50 branduri moldoveneti au fost desemnate cele mai
scumpe 50 de branduri ale Moldovei, proiectul fiind realizat de ageniile MPP Consulting
(Ucraina) i Incredocon (Moldova), membre ale asociaiei de rating FutureEurope.
Analiza comparativ a concurenilor CRICOVA SA este reprezentat n urmtorul tabel,
unde este notat calitatea atributului la o scar de la 1 la 10 puncte .
Tabelul 3.
Concureni

CRICOVA

VISMOS

CLRAI-

AROMA

Pre
Diversitatea

7
10

7
8

DIVIN
7
6

5
8

produselor
Calitate
Designul

10
9

9
9

9
8

8
8

Atribute

produselor
Sursa: elaborat de autor n baza sondajelor.
Din datele tabelului poate fi observat faptul c Cricova SA ocup poziia de lider fa de
concurenii si. Astfel riscul de pierdere a acestei poziii este puin realizabil.

CONCLUZII I RECOMANDRI
Cricova SA a ocupat n anul curent locul nti n municipiul Chiinu pentru activitatea
economic desfurat i pentru contribuia la soluionarea problemelor social-economice .
ntreprinderea are mai multe meniuni la nivel naional i internaional. De asemenea, Cricova
SA a fost recunoscut drept ntreprinderea secolului XXI la capitolul calitate, iar managerul ei
conductorul secolului XXI.

18

Ca propuneri pentru creterea mai mare a eficienei activitii firmei ar fi:

1. Diversificarea sortimental pentru ctigarea unei cote mai mari pe pia;
2. Diferenierea produselor prin adaptarea acestora la preferinele specifice diferitelor
categorii de cumprtori ce formeaz piaa;
3. S se foloseasc ca medii de transmitere a mesajelor publicitare alturi de participarea la
trguri i expoziii din ar i peste hotare, presa local, radiou i televiziune, pliante
tiprite, prospecte sau brouri i alte mijloace mai puin tradiionale, care ar spori n mare
msur volumul vnzrilor produselor societii;
4. Elaborarea programului de marketing trebuie astfel gndit nct unitatea economic s
dispun, n permanen de informaii i orientrile necesare n formularea deciziilor pe
care le formuleaz conducerea activitilor curente.
Elementele competitive ce afecteaz cel mai mult abilitatea CRICOVA SA de a prospera
pe pia snt:
1. Calitatea nalt stabil a vinurilor pentru a atrage consumatorul i a meine loialitatea lui
fa de produsele ntreprinderii;
2. Aducerea produselor la standardele pieelor respective unde se export;
3. Plantarea soiurilor de vi-de-vie de calitate i o productivitatea nalt;
4. Atragerea investiiilor n domeniul tehnologiilor i echipamentelor performante,
modernizarea ntreprinderilor de prelucrare a strugurilor, deoarece baza calitii vinului
este pus la prelucrarea primar;
5. Diferenierea produselor pentru a fi perceput drept o ofert unic pe pia;
6. mbuntirea nu numai a calitii vinului, dar i a aspectului exterior al ambalajului (etichetarea, dopuirea, ambalarea etc.)
7. Formarea unei reele bine dezvoltate de distribuire pentru a obine acces la punctele de
comercializare cu amnuntul.

1.
2.
3.
4.

BIBLIOGRAFIE
Marketingul serviciilor Valeric Olteanu
Managemntul riscurilor n afaceri Ludmila Stihi
Informaii de la CRICOVA SA
www.cricova.md

http://www.flux.md/articole/16424/

19