de unt (50 g.

Mod de preparare:
Se incalzeste laptele. Intr-un vas, se amesteca galbenusurile cu zaharul si sarea pana se
spumeaza (1-2 minute, cu mixerul). Se adauga faina cernuta si se amesteca totul bine. Se
adauga o cana de lapte fierbinte peste compozitia de faina si se amesteca energic. Se toarna
apoi intreaga compozitia peste laptele infierbantat (care e pe foc, la foc mic) amestecand
incontinuu. Se lasa budinca pe foc pana se ingroasa (cand incepe sa bolboroseasca e semn ca e
gata :P).
Se ad