Studiu privind sistemul logistic al

supermarketului

Elaborat de studenii din Gr. 2

Ciugureanu Irina
Dascal Irina
Mindrigan Carolina

Bli, 2014

Cuprins
1. Prezentarea organizaiei
2. Sistemul logistic al ntreprinderii
3. Partenerii de afaceri
4. Logistica de aprovizionare
5. Stocarea i gestiunea stocurilor
6. Probleme n sistemul logistic
7. Propuneri de mbuntire
8. Concluzie
Bibliografie
Anexe

1. Prezentarea organizaiei
Primul supermarket din reeaua Fourchette a fost deschis n anul 1998 n Kiev, Ucraina.
n prezent aceast reea de magazine e reprezentat n numr de 97 de filiale, iar pe viitor se
planific majorarea acestui numr pn la 169 uniti. Reeaua ucraineasc de supermarket-uri sa extins i pe piaa rilor CSI. n Republica Moldova primul magazin Fourchette a fost
deschis nc n anul 2006 n municipiul Bli, treptat, compania i-a lrgit reeaua de magazine n
capitala Moldovei i planific -i intensifice prezena n ara noastr prin centrele raionale
continund s comercializeze diverse produse: de la celebre brnduri internaionale, la mrfuri de
producie autohton dup cererea clienilor. Mai trziu au fost deschise i celelalte 8 magazine ce
activeaz la moment. Ele sunt amplasate n Municipiile Chiinu i Bli; n oraele Edine,
Comrat, Soroca, Hnceti, Cahul.
Acest reea de magazine este o proprietate privat, iar forma organizatorico-juridic a
Fourchette-ului aleas de fondatori este societate cu rspundere limitat (SRL). Tipul clientelei
sunt consumatorii individuali i anume de toate sexele, i de toate vrstele i din orice mediu att
urban ct i rural. Metoda de vnzare folosit este cea cu autoservire, cu alegere liber.
Genul de activitate a magazinului Fourchette este de a cumpra mrfuri alimentare i
nealimentare de la diveri furnizori i productori i a reui s le vnd aprovizionnd populaia
cu cele necesare. Modalitatea de plat este cea pe loc, n numerar i n momentul procurrii.
Produsele sunt ridicate de la magazine direct de ctre client i transportul pe cheltuiala acestuia.
Dup cantitatea pe care magazinul poate s o vnd la o livrare aceasta este n cantiti mici (en
detail). Preul este stabilit din timp i afiat i nu se negociaz. Vnzarea are loc prin personalul
specializat al reelei de market.
SRL Fourchette nu recurge la servicii de logistic furnizate de vreo firma specializat n
domeniu. Activitatea de logistic se realizeaz n cadrul firmei. Structura organizatoric a
ntreprinderii este una de tip funcional, departamentele sunt organizate dup obiectul de
activitate i dup funciile ntreprinderii.
n cadrul ntreprinderii activeaz aproximativ 70 angajai, care sunt repartizai n cadrul
urmtoarelor departamente:

Adunarea general

Manager

Departament
Administrativ

Deparatment
Resurse
Umane

Departament
Tehnic

Depozit de
marfuri

Departament
Aprovizionare
ee

Planificare
operatiuni

Departament
Marketing

Departament
Logistica

Depozitare
produse
finite

Fig. 1 Organigrama supermarketului Fourchette

2. Descrierea sistemului logistic al ntreprinderii

Fourchette
Misiunea ntreprinderii cuprinde 3 componente:
s achiziioneze i s fabrice produse care sa corespund cererii;
s fac acest produs disponibil pentru clieni;
s respecte termenele care ar satisface dorinele clienilor.
Din componentele scrise mai sus se poate observa rolul fundamental pe care l joac
logistica n satisfacerea cererii clienilor notri. Fluxurile de informaii sunt la fel de importante
ca fluxurile de produse. n ntreprinderea noastr logistica se dezvolt datorit controlului
sistemelor care este asigurat pe ansamblul lanului care merge de la furnizor la clientul nostru.
Profitind de echipament corespunzator i necesar desfurrii domeniului de activitate n
condiii favorabile, sectorul logistic al firmei se limiteaz la activiti interne ale companiei.
4

Astfel, neapelnd la servicii furnizate de alte companii , implicarea firmei n asigurarea unei
bune prestri a activitii logistice, este de nemsurat.
Pentru a garanta o calitate superioar produselor sale supermarketul Fourchette apeleaz la
tehnologii de comercializare de cea mai nalt calitate, oferind clienilor si din belug satisfacia
cumprturilor zi de zi. Aceast ipostaz presupune o atenie sporit la detalii de aspect, ce
dirijeaz organizarea sistemului de transport n funcie de stocul existent, activiti legate de
organizare i verificarea sectorului de contractare, aprovizionare, i consum a materialelor,
obiectelor de inventar i mijloace fixe care sunt necesare pentru societate, urmrind totodat
legalitatea documentelor ntocmite. Aadar , activitatea logistic a societii:

ncepe cu primirea comenzii de la client;

continu cu activitile ce presupun procesarea acesteia (pregtirea facturilor i
trimiterea de informaii cu privire la comand);
depozitarea;
ambalarea;
expunerea produselor pe raft.

Adic societatea i organizeaz, planific i verific cursurile de mrfuri mpreun cu

informaiile legate de acestea, ncepnd de la achiziionarea produselor pn la livrarea acestora
ctre clieni.
n cadrul organizaiei, logistica asigur urmatoarele funcii:

Funcia operaional care dirijeaz realizarea n cadrul unitii a mijloacelor

indispensabile activrii fluxurilor:
manipulare,
ambalare,
transport,
stocare;
Funcia tactic -se relateaz la mijloacele care sunt necesare pentru conducerea fluxurilor,
pentru asigurarea planificrii. Ea solicit adoptarea deciziilor necesare de la procedeele
de tratare, pn la realizare;
Funcia strategic- const n delimitarea mijloacelor logistice necesare pentru
contribuirea la realizarea obiectivelor strategice generale care sunt fixate de ctre
ntreprindere.

n cadrul ntreprinderii, directorul este acela care organizeaz i ia msuri pentru o

asigurare complet i n perioada favorabil a societaii cu materie prim i produsele necesare
care corespund cererii. El are mai multe responsabiliti, printre care :

relaia cu furnizorii
aprovizionarea zilnic cu materiale
supravegherea personalului responsabil de executarea comenzilor cerute de clieni

Tot el este acela care planific, dirijeaz i verific activitatea de contractare, aprovizionare i
consum a mrfurilor, urmrind legalitatea documentelor ntocmite.

Prin urmare, ntreprinderea noastr i organizeaz, i programeaz i verific cursurile de

mrfuri mpreun cu informaiile legate de acestea ncepnd de la achiziionarea produselor pn
la livrarea acestora ctre clieni.

3. Partenerii de afacere ai ntreprinderii Fourchette

SRL Fourchette are un numr mare de parteneri de afaceri, furnizori selectai pe baza unor
criterii foarte stricte, accentul fiind n primul rnd pe :

calitatea produselor;
politica de preuri;
condiii de furnizare;
prestigiu i seriozitatea firmei;
respectarea condiiilor de livrare;
discount-urile i alte tipuri de reduceri oferite firmei la cumprare;
cota de pia deinut i imaginea firmei pe pia, modul de promovare al
produselor (publicitate la locul vnzrii, merchandising, promovare direct sau
alte tipuri de activiti ce promoveaz produsele).

Procurarea se face de la furnizori pe baz de factur nregistrat n contabilitate ca nota de

recepie.
La ntreprinderea Fourchette exist dou tipuri de relaii cu furnizorii :
cei cu care se ntrein relaii de afaceri de mai mult timp, exist relaii bazate pe
ncredere. Odat cu ntreinerea relaiilor de lung durat, se pot obine unele
avantaje, ce in de pre, termeni, condiii de livrare.
pe cnd cu furnizorii noi se ncheie contracte.
n funcie de necesitile societii, furnizorii pot fi mprtii :
alimentari
nealimentari
De regul , firmele furnizoare dein un renume pe pia, produsele fiind mrci cunoscute de
clieni, att la nivel local, naional ct i internaional.

FURNIZORII:

S.A.
Alimentarmas
productor
de utilaj
tehnologic

SA Basarabia
Nord, SRL
Pegas, SRL
Pasqua, SRL
Cardiax Plus
carne,
mizeluri.

Bursa
agricol
AgraVista fructe i
legume

Furnizorii
SRL Creavita,
SRL Daron
LUX, SRL
Dalex PRO , SA
Bucuria , SRL
Nefis produse
de cofetarie

SA
Franzelua,
SRL PartenerLUX
produse de
panificaie

SRL JLC, SA
Incomplac,
SA Fabrica de
Unt din
Floreti
produse
lactate

Fig. 2. Furnizorii ntreprinderii Fourchette

Concurenii ntreprinderii noastre constituie o verig important, ce ne permite s ne
optimizm i s ne mbuntaim performanele economice, n special indicatorii profitului.
Concurenii sunt din aceiai ramur. Concurenii direci sunt:
Green Hills
Fidesco
Magazine alimentare
Dup amplasarea supermarketului Fourchette pericolul cel mai mare vine din partea pieii
locale, care are o putere foarte mare de atragere, datorit flexibilitii preurilor la produsele de
prim necesitate ca produsele lactate, fructe i legume.
Beneficiarii sunt clienii care sunt reprezentani de consumatorii finali, care procur
produsele necesare pentru consumul propriu. Segmentul de clieni cruia i se adreseaz
magazinul alimentar Fourchette este :

copii ;
tineri ;
oameni de afaceri;
femei ;
brbai .

Clienii Fourchette sunt persoanele care locuiesc i activeaz n zona apropiat a

supermarketului, dar i ceilali locuitori ai oraului.
7

4. Logistica de aprovizionare
Cu referire la logistica n amonte putem spune c aceasta se refer la activitatea de
aprovizionare care are ca scop regruparea a mai multor operaiuni la dispoziia ntreprinderii de
produse i servicii ce trebuie procurate din exterior, pentru realizarea anumitor obiective
stabilite.
n general activitatea de aprovizionare a ntreprinderii noastre include cumprarea
produselor materiale ca: materii prime, energie, ap, servicii i gestionarea stocurilor.
Funcia de achiziii este constituit din trei subfuncii ca:

Aprovizionare- este o funcie de execuie ndreptat spre interiorul firmei, adic

relaia cu furnizorii este pe termen scurt
Achiziii- este o funcie de acumulare de resurse material n ntreprindere i este
orientat spre exterior, iar relaia cu furnizorii este pe termen mediu
Marketingul achiziiilor- este o funcie de gestiune a resurselor materiale ale
ntreprinderii pe termen lung.

n activitatea de aprovizionare logistic impune de a acorda importan aspectelor pentru ca

desfurarea fluxurilor de materiale, materii prime, precum i materiale s se realizeze la
momentul optim, n cantiti utile, la cel mai mic pre disponibil, lund n consideraie i
particularitile pe care organizaia analizat le are sau mediul n care ii desfoar activitatea.
Obiectivele principale ale activitii de aprovizionare a ntreprinderii Fourchette sunt:

Obinerea de bunuri i servicii n cantitatea i calitatea cerut

Obinerea de bunuri i servicii la cel mai sczut cost
Obinerea unor livrri promte din partea furnizorului
Dezvoltatea i meninerea unor raporturi favorabile cu furnizorii firmei precum i
cutarea i dezvoltarea altor noi posibile

Obiectivul de baz al activitii de aprovizionare const n asigurarea complet i complex a

cererilor de consum ale firmei cu resurse materiale de calitate, ritmic si la timp, n conditiile
stricte corelatiei momentelor calandaristice de aducere cu cele la care se manifesta consumul lor,
asigurarea de la furnizori care practica preturi de vnzare avantajoase, prezinta grad ridicat de
certitudine n livrari, care antreneaza pentru achizitie, transport si stocare un cost munim.
Ceea ce ine de furnizorii intreprinderii Fourchette acestia la rndul lor nregistreaz comanda
efectuat i n termen stabilit de 3-4 zile distribuie marfa comadata la depozitul Fourchette cu
transportul de la firm. Aceasta necesit s fie nsoit obligatoriu de facturile fiscale pe marfa
livrat, certificatele de calitate i conformitate corespunztoare produselor comandate. Dup ce
este efectuat primirea, marfa este verificat corespunztor normativelor n vigoare, se
nregistreaz, se calculeaz preul de realizare i se distribuie prin magazine. Stocurile de marf
livrate, de obicei nu se afl mai mult de dou zile n depozitul magazinului, dup care este
eliberat o factur intern de nsoire a mrfii i aceasta este transportat spre punctele de
realizare. La fiecare magazin vnztorul primete i verific calitatea i cantitatea mrfii n raport
cu comanda efectuat. ntr-un final marfa este ordonat pe raft i expus spre vnzare.

De aceea putem spune c obiectivele activitatii de aprovizionarea au o importan dubl:

adic pe de o parte trebuie sa se aduc n ntreprindere i s stocheze resursele materiale la cel
mai mic cost, iar pe de alta parte, sa se asigure disponibilitatea lor n scopul satisfacerii nevoilor
celor care le utilizeaza.
Distingem, astfel, obiective privind costul, care trebuie sa fie minimizate, si obiective cu
privire la produse si servicii, care trebuie sa fie maximizate.
n ceea ce priveste aprovizionarea la cel mai sczut cost, aceasta presupune: a cumpara
ct mai ieftin posibil, tinnd cont de nivelul de calitate cerut; a realiza stocajul cu cele mai mici
costuri - adica n cele mai mici cantitati posibile; a imobiliza, pe ct posibil ct mai putini bani n
stocuri.
Iar pe baza acestor criterii vom efectua o analiz SWOT a sistemului logistic de
aprovizionare. Obiectivul de baz al acestui proces de aprovizionare cu produse din cadrul
ntreprinderii este ca marfa necesar s fie distribuit la locul potrivit, n cantitatea necesar, de
calitatea necesar, la timpul potrivit, n raport cu sezonalitatea i cererea de pe pia.

Puncte tari

Puncte slabe

Oportuniti

Ameninri

Schimbarea
nevoilor,
gusturilor sau
preferinelor
clienilor

Lrgirea
asortimentului
propus de unii
furnizori;

Cresterea puterii
financiare a
principalelor
firme concurente,
lideri ai altor
produse similare

ncheere de
contracte cu
furnizori noi;

Puterea
crescand de
negociere a
furnizorilor i/sau
a clienilor

Fig.3. Analiza SWOT a sistemului logistic de aprovizionare a supermarketului Fourchette

5. Stocarea i gestiunea stocurilor

ntocmirea si evidena documentatiei financiar-contabile este inlesnit de ctre contabilul-ef
ce are ca insarcinare de a duce eviden a activitilor orgaizaiei i tot odat i gestiunea
stocurilor.
De aceea putem spune c nivelul stocurilor are o importan major n satisfacia clientului.
Problema principal de a gasi necesarul unei cai de mijloc de solutionare ,adic de a
achiziiona nici stocuri mari si nici stocuri prea mici. n acest caz este necesar de a lua o hotarre
in ceea ce priveste stocurile, conducerea firmei trebuie sa pun n balan costurile necesare
pentru mentinerea unor stocuri mai mari cu vnzrile si profiturile care vor fi obinute din aceste
stocuri. Sistemul logistic al firmei depozitarea mrfurilor include o totalitate de activiti ce sunt
necesare pentru realizarea obiectivelor de deservire a consumatorilor.
Necesitatea economisirii resurselor materiale i bneti, folosirea cu maxim de eficien a
activelor circulante necesit determinarea unui nivel optim al stocurilor.
Conform Legii contabilitii organizaia este obligat s mai ndeplineasc urmtoarele registre:

Registru-jurnal - n cadrul acestui document contabil sunt nregistrate toate operaiile economicofinanciare n mod cronologic;
Registru de inventar al mijloacelor fixe;
10

Registru Cartea Mare nregistrndu-se lunar micarea i existena tuturor elementelor de active
i pasiv la un moment dat;
Registru de eviden;
Registru de Cas unde sunt nregistrate ncasrile i plile n numerar efectuate de firm pe
baza documentelor elaborate de ctre furnizori i de clienii cu care organizaia colaboreaz.
Mai putem spune c stocurile determin nivelul serviciului logistic oferit clienilor i
continuarea desfurrii propriei activiti.
Pentru controlul stocurilor compania folosete metoda Just in Time ("exact la momentul
potrivit"), al crei scop este meninerea cantitii necesare de material n locul potrivit, la
momentul potrivit, pentru a realiza cantitatea potrivit de produse.
Principalele caracteristici ale acestei metode sunt urmtoarele:
Relaii strnse cu un numr mic de furnizori i transportatori
Utilizarea n comun a informaiilor de ctre clieni i furnizori
Frecvena mare a cumprrii i transportului unor cantiti mici, ceea ce conduce
laniveluri minime ale stocurilor
nlturarea incertitudinii n canalul de aprovizionare/livrare, ori de cte ori este posibil
Firma de asemenea i planific sosirea mrfurilor la timp astfel nct s se reduc la minim
operaiunile de manipulare i stoc rmas.

6.Probleme n sistemul logistic al ntreprinderii Fourchette

Analiznd mai profund modul de desfurare a activitii logistice a firmei
Fourchette din oraul Bli, am constatat cu precdere c aceasta se
confrunt cu un ir de probleme, riscuri i impedimente ce apar n cazul n
care nu este monitorizat modul de lucru n domeniul sistemului
logistic.Dintre aceste probleme putem delimita urmtoarele:

1)Transportul
Transportul reprezint o problem important pe care a ntmpinat-o firma Fourchette n
decursul activitii sale. Acesta este foarte slab organizat, datorit faptului c firma nu dispune n
totalitate de numrul de mijloacele de transport necesare livrrii mrfii.
Un factor ce agraveaz problema legat de transport este infrastructura-starea drumurilor
degradat, probleme legate de unele drumuri care au fost nchise sau alte dificulti neprevzute
ce pot aprea pe parcursul traseului, precum ar fi defectarea camionului n timpul transportrii
mrfii. Toate acestea pot duce necondiionat la apariia unor consecine grave asupra desfurrii
activitii firmeicum ar fi: ntrzierea mrfii, alterarea acesteia n caz c face parte din categoria
produselor uor alterabile, ceea ce duce la pierderea total sau parial a acesteia,ntreruperea
circuitului furnizor-intermediar-client i pierderea timpului alocat livrrii sau chiar n final a
insatisfaciei consumatorului.
Un alt aspect ce nu poate fi trecut cu vederea este uzura mijloacelor de transport n timp,
aceasta se observ prin defeciunile care apar foarte des, fiind cauzate de nvechirea camioanelor
i suprasolicitarea acestora pentru livrarea de mrfuri. Factorul principal al acestei probleme este
11

insuficiena resurselor financiarece pot fi alocate pentru o reparaie capital a mijlocului de

transport sau cu att mai mult pentru procurarea unui nou camion de serviciu.
Firma Fourchette ar trebui s ia n considerare toate aceste aspecte neprevzute, existnd un
risc mare al pierderii unui numr important de clieni i ntmpinarea unor dificulti n atragerea
altor clieni.
2)Depozitarea
Sistemul de depozitare al firmeiFourchette este de asemenea o problem ce apare
permanent, deoarece nu este bine gndit i monitorizat de responsabili n acest domeniu. Prin
dispunerea mrfii cu o cerere ridicat, care este necesar urgent la intrarea n depozit nu este
asigurat o ordine clar ce ar facilita uurarea lucrului. Din contra aceasta este depozitat
mpreun cu alte mrfuri i sunt ncurcate cu celelalte materiale existente n depozit.
O alt problem ce apare n sistemul de depozitare este mrimea spaiilor de depozitare a mrfiiaceasta este foarte mic. Prin urmare este depozitat una peste alta la un loc.
Ceea ce ar trebui de mbuntit este modul de nregistrare n calculator. Firma ar trebui s se
axeze n special pe ordinea din fiierele existente i s favorizeze ca personalul responsabil de
acest domeniu s in evidena mrfurilor n permanen. O soluie reuit ar fi implementarea
unui sistem automat care s nregistreze imediat ieirea mrfurilor ce au fost scoase din depozit.
3)Aprovizionarea
Dup analiza efectuat la firma Fourchette am putea meniona c sistemul de aprovizionare
nu este unul reuit. Din cauza c nu exist un sistemde calculator cu fiiere ordonate, care ar
trebui s sesizeze automat mrfurile care s-au epuizat sau care se afl n cantiti insuficiente
responsabilii fac o munc dubl, verificnd stocurile de marf existente directdin depozit.
Deasemenea, oproblem aprut estec nusemonitorizeaz n
permanencomenzilecuproduselecelemaisolicitate i nu se asigur pe ct posibil cantitatea
necesar de marf ceea ce ducela problema ntrzieriilivrrii comenzilor sau chiar la epuizarea
stocurilor de mrfuri.
O soluie n acest scop ar fi s se organizeze mai bine, s introduc n calculator un program
informatic pentru o gestiune logistic mai eficientcare s verifice automat i s observe mai
uor epuizarea stocurilor.
4) Distribuia
Sistemul de distribuie este unul direct: furnizor-intermediar-client. n acest domeniu apar
unele probleme ce ine de furnizori. Acetia nu-i respect termenul de livrare stabilit anterior i
drept consecin are loc ruperea de stoc.
O soluie bun n asemenea caz poate fi utilizarea unei strategii selective pentru o colaborare cu
anumii furnizori selectai n acest scop, acest fapt asigur un control mai eficient i posibil
costuri mai reduse cu distribuia.
5)Relaii post-vnzare
ntreprindereaFourchette ar trebui s se axeze n special pe crearea unei baze de date n
care sunt introdui clienii fideli, pentru ai delimita n oferirea de diverse faciliti la
cumprturi.Acest lucru va facilita o mai bun colaborare cu clienii.
Totodat, ar fi necesar ca firma s pun accent i pe fotii clieni pentru a le reaminti c firma
mai activeaz pe pia i s implementeze unele promoii cu scopul de ai atrage din nou. Aceast
12

comunicare ntre firm i client mbuntete demersul activitii companiei i ofer o mai bun
imagine pe pia

7.Propuneri de mbuntire a sistemului logistic n cadrul

ntreprinderii Fourchette

Cu scopul de a reliefa eficiena activitii desfurate de ntreprinderea

Fourchettepropunem cteva aspecte pentru mbuntirea sistemului logistic.Astfel
recomandrile noastre n acest domeniu sunt:
reaprovizionarea stocurilor s se realizeze la intervale egale de timp i n cantiti relativ
egale, pentru a nu aprea problema ruperii de stocuri. S se verifice i s se gestioneze n
permanen intrrile i ieirile de mrfuri din cadrul ntreprinderii astfel nct firma s nu
ajung n incapacitatea necesarului de marf.
mrirea gamei de produse oferite de firm. Datorit faptului c cererea din partea
clienilor este mereu credcnd ntreprinderea trebuie s se asigure c satisface toate
cerinele consumatorilor, pentru a nu a avea o surpriz neplcut i a pierde clienii. De
asemenea, acest fapt este favorabil n lupta cu concurena, deoarece demonstreaz o grij
i o colaborare permanent cu clienii n ceea ce doresc.
o alt recomandare ar fi investirea n mijloacele de transport pentru ca procesul de livrare
s se realizeze la timp i s se asigure condiiile optime de transportare a mrfii ctre
firm apoi ctre consumatorul final. Aceast investiie ar fi binevenit, deoarece ar
mricantitatea de mrfuri livrat ctre ntreprindere i ar minimaliza riscurile care pot
aprea n procesul distribuiei mrfurilor.
am putea propune i o eventual investiie n achiziia unei noi versiuni a programul
informatic de verificare i gestionare automat a datelor pentru a fi folosit de persoana
responsabil de activitatea logistic i a uura lucrul celor din depozit.
o alt recomandare pentru mbuntirea sistemului logistic n cadrul ntreprinderii
Fourchette este investirea ntr-un spaiu de depozitare de o capacitate mai mare. Acest
lucru este foarte important datorit faptului c ne propunem s mrim gama de produse a
firmei. De asemenea, un aspect important n sistemul de depozitare ar fi selecia i
aranjarea mrfurilor n deposit dup categorii ceea ce favorizeaz un lucru mai uor
pentru angajai.
am putea propune i o eventual mrire a programului de lucru a unitii comerciale
oferind posibilitatea clienilor s-i fac cumprturile la o or mai comod pentru ei.
Aceasta ar ajuta firma s-i mreasc numrul ce clieni pe zi, precum i veniturile lunare
alocate. Faptul dat ar permite i atragerea de clieninoi.
implicarea personalului de asemenea ar reprezint un factor important n mbuntirea
sistemului logiostic al ntreprinderii. Acest fapt este dat de angajarea ct mai profund i
13

ct mai eficient a personalului la realizarea obiectivelor propuse de ctre organizaie. n

cadrul ntreprinderii Fourchette motivarea personalului ar avea o importan deosebit,
axndu-se pe o politic de meninere a salariailor, dar nu pe nlocuirealor. Firma trebuie
s opteze pentru o recalificare a angajailor, de crearea condiiilor organizatorice care s
permit i participarea direct a angajailor firmei la procesele decizionale.

8.Concluzie
Concluzionnd putem meniona c logistica i sistemul logistic ca parte component a
ntreprinderii Fourchettereprezint un aspect foarte important n dezvoltarea activitii sale
zilnice. ntreprinderea trebuie s stabileasc obiective excelente i apoi s se concentreze pe
atingerea lor, acestea sunt scopurile de baz pe care trebuie s le ndeplineasc cu succes.
Societatea i-a formulat n ultimii ani o politic i un sistem de calitate corespunzatoare
cerinelor actuale. Cu toate acestea se afl nc n faze incipiente, ns construirea unor relaii
favorabile i de lung durat cu partenerii, furnizorii, asigurarea transportului, depozitarea i
gestionarea stocurilor reprezint nite rezultatele pozitive, ntruct firma a reuit s-i formeze o
reputaie i o imagine bun pe pia.
Toate aceste aspecte nu pot fi dect benefice pentru activitatea societii, ntruct firma
tinde spre o cretere a performanelor de ansamblu i, totodat, contribuie la realizarea unei
concepii moderne i eficiente care urmrete creterea ncrederii clienilor n organizaie i n
produsele acesteia ce are scopul de a conduce la satisfacerea ct mai bun a cerinelor acestora.

Bibliografie

1.
2.
3.
4.
5.
6.

Uniti de alimentaie public - organizare i funcionare

Analiza activitii ntreprinderii Fourchette pentru anul 2013
http://catomt.utcluj.ro/id1077/2010/Rapoarte/R04%20LogisticaFirmei.pdf
http://ebooks.unibuc.ro/StiinteADM/sica/5.htm
http://facultate.regielive.ro/economie/probleme-rezolvate-117058.html
http://www.statistica.md/

14

Anexe:
Anexa 1
Date generale ale ntreprinderii:
1. Denumirea

SRL Fourchette

2. Adresa

Or. Bli, str. Decebal, 26

3. Telefon

023134431, 023124756

4. Fax

023134431

5. MD

1100

6. Anul nfiinrii

2006

7. Numr total de angajai

70

8. Cod fiscal

10036340811410

9. Cod TVA

5300065

Anexa 2

15

Tabel 1

Magazin
Nr.10 or.Cahul

Magazin
Nr.1
or.Chiinu,
Botanica

Magazin
Nr.2
or.Chiinu,
Sculeana
Magazin
Nr.3 or.
Bli, Centru

Magazin Nr.9
or.Comrat
Supermarketuri
Fourchette

Magazin
Nr.4
or.Bli,
Bum

Magazin Nr.8
or. Hnceti

Magazin
Nr.7
or.Orhei

Magazin
Nr.6
or.Ungheni

Magazin Nr.
5 or.Soroca,
Centru

Fig.1 Reeaua de magazine Fourchette din ar

Anexa 3

Resurse umane
Resurse
financiare
Resurse
materiale
Resurse tehnice
Resurse
informaionale

Personalul ntreprinderii - 70 de angajai;

Auto-finanare;
Cldirile: magazinele, oficiul i depozitul;
Mobilierul, gondolele;

Calculator (3 uniti);
Aparate de casa (10 uniti - Datex MP55 LD);
Autocamione pentru distribuia mrfii
Utilaje frigorifice (23 uniti)

Strategii de promovare;
Legile n vigoare;
Programul informatic 1C.
16

Fig. 2. Resursele proprii ale Fourchette, Bli

17