Smantana in 3 minute

lauraadamache.ro /2010/10/smantana-in-3-minute.html

Saptamana trecuta mi s-a stricat aparatul foto. A fost un mare soc pentru mine si dupa cateva reprize de plans si o noapte nedormita, am dus
aparatul la reparat. Despartirea a fost tare grea avand in vedere ca nu stiu exact cat va dura pana se intoarce acasa teafar si nevatamat. Si
cum nu puteam sa stau fara un aparat foto, iar cel vechi nu mai facea fata decent, am hotarat sa imi cumpar un alt Canon, pe care o sa-l
folosesc pana se intoarce acasa aparatul meu.
Si ca sa-l probez, am facut aceasta smantana care pe mine m-a scos din incurcatura de foarte multe ori. In perioada de post inlocuiesc laptele
de vaca cu cel de soia si iese o minunatie. De cate ori nu oftam in perioada de post dupa o ciobita cu putina smantana, sau dupa niste sarmale
sau ardei umpluti serviti cu smantana? Smantana in 3 minute poate inlocui cu succes smantana adevarata. O putem face cu lapte de vaca sau
cu lapte de soia daca dorim o smantana vegetala de post . Desi este aproximativ buna si goala, va sfatuiesc sa o folositi in mancare pentru ca
nu veti simti diferenta fata de cea adevarata.
Nu avem nevoie decat de 3 minute din timpul nostru! Se mentine excelent pentru o saptamana la frigider si o puteti folosi exact ca pe cea
adevarata.

Ingrediente Smantana in 3 minute

100 ml lapte de vaca/de soia
170 ml ulei de floarea soarelui/arahide
3-4 picaturi zeama de lamaie
sare
Mod de preparare
Punem intr-un borcan laptele la temperatura camerei, uleiul, cativa stropi de zeama de lamaie si sarea.
Introducem in borcan mixerul vertical si mixam la viteza maxima pentru 2-3 minute si gata smantana.
O putem folosi imediat sau o putem conserva in frigider, intr-un vas inchis ermetic, pentru 1 saptamana.
Pofta buna!!
Pentru o reusita sigura folositi numai un mixer vertical sau un robot de bucatarie potent. Toate ingredientele trebuie sa fie la temperatura
camerei.
Sumar